『壹』 玉米比大米營養高嗎
大米蛋白質中,含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%,賴氨酸含量高於其它穀物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式,大米蛋白質的生物價（BV值）為77,蛋白質效用比率（PER值）為2.2（小麥為1.5,玉米為1.1）,蛋白質的可消化性超過90%,均高於其它穀物,因此大米蛋白質的營養價值高.
谷類 - 玉米面(黃)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .26 鈣(毫克) 22
蛋白質(克) 8.1 核黃素(毫克) .09 鎂(毫克) 84
脂肪(克) 3.3 煙酸(毫克) 2.3 鐵(毫克 3.2
碳水化合物(克) 69.6 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .47
膳食纖維(克) 5.6 維生素E(毫克) 3.8 鋅(毫克) 1.42
維生素A(微克) 7 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .35
胡羅卜素(微克) 1.3 鉀(毫克) 249 磷(毫克) 196
視黃醇當量(微克) 12.1 鈉(毫克) 2.3 硒(微克) 2.49
兩種不同的植物一般不會做對比的，可以參考各自的營養成分。
『貳』 我有大量玉米和大米，只要價格合理 ，即可成交
可以到金谷糧食網找玉米買家，今年玉米銷路不是太好，玉米銷售發愁呀
『叄』 請問大米跟玉米同樣量養豬哪個更長肉
這個還用問嗎？肯定就是玉米比較好的。一般來說玉米的養出來的豬更好。大米可能就是讓豬長了一身脂肪吧。瘦肉沒那麼多。並且大米的成本是玉米的兩倍，你覺得別人會用大米養豬嗎？
『肆』 大米和玉米有哪些營養主要的營養
1、大米的營養十分豐富，蛋白質含量比玉米略高，玉米7%左右，大米8%
2、大米的主要營養成分是：蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等，所含的優質蛋白質，可以使血管保持柔軟，達到降血壓的目的。其所含的水溶性食物纖維，可以將腸內的膽酸汁排出體外，預防動脈硬化等心血管疾病。
3、玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
『伍』 大米和玉米哪個更有營養哪個更適合做主食
玉米比精大米要有營養，但也要和細糧一起做著吃，要不口感不好，現在人都以精大米為主食，營養會差很多，摻點粗糧咋都搭配著吃才健康。