㈠ 天津哪兒有賣黑豬豬肉的要散養的那種
河西梅江水晶城北門新開了一家店,叫西穀食品店,那裡有很好吃的有機豬肉,有機米面雜糧,有機木耳,有機黃花菜,有機蘑菇,有機銀耳,有機亞麻籽油,有機豆油,有機花生油,有機猴頭菇等等,你可以去那看看,東西非常全。
㈡ 生態黑豬臘肉製作方法
黑豬肉臘肉跟普通臘肉製作方法一樣,由於選用的是生態黑豬肉,臘肉做出來會更香更好吃。
一、製作溫度:
製作臘肉和香腸應選在10攝氏度左右的季節。
二、選料:
1、豬臀部的肉,帶皮,肥瘦相連(半肥半瘦)。
2、配料:(按照10KG豬肉考慮)鹽300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香葉30g,上述配料炒香碾磨成粉狀。姜200克拍破,甜面醬100g,料酒500ML。配料混合均勻。
3、熏料:鋸末,新鮮柏丫,松枝若干
三、做法:
1、豬肉切成3~4CM厚的塊狀,洗凈,配料均勻抹遍豬肉外表,將豬肉放入密閉容器腌制5天,每天翻動一次(使入味更均勻)。
2、將肉上串穿一個洞,掛起來風干3~5天。
3、在一金屬筒(比如汽油筒去底和蓋)內置入鋸末並引燃,上蓋松枝,再蓋柏丫,在筒的上方放一個網狀的架子,豬肉置於其上,如此熏制,直到豬肉表面變成黃色或黑色(我比較喜歡熏黑了的,松枝和柏丫的味道更重)。
4、將豬肉,掛在通風良好的地方等臘肉乾透,就算大功告成了。
臘肉的保存時間比較長,一般可以保存3個月,如果密封或放冰箱,則更久。熏制過的臘肉,密封保存一年以上沒有問題。
㈢ 通過哪些渠道可以買到浩唐盛世集團的生態農副產品
四川浩唐盛世實業集團有限公司位於成都市成華區龍潭工業園,公司是西南地區的生態養殖、生態種植、加工配送、農業觀光旅遊、農家休閑娛樂、農副產品研發、生產及銷售全產業鏈集團公司和多元化產品、服務提供商。
1、線下門店:
森林八戒聖菲店 雙流區泰山路19號。
森林八戒建設路店 成華區建設南新路85號附3號。
森林八戒橡樹林店 錦江區橡樹林西路93號。
森林八戒澳龍店 錦江區通盈街733號。
森林八戒雙楠店 武侯雙楠置信路8號附14號。
2、淘寶商城、微信商城:
線下商城提供看得見摸得到的品質,線上商城突破地理限制,讓更多消費者能體驗到生態食材和深加工產品。
3、搏引連鎖超市:
堅持走產銷結合路線,堅持以生態有機發展為本,主推自主研發產品100餘種,實現點對點良性發展,線上線下零售批發,和為廣大消費者提供田園到餐桌一站式服務。
4、歸居泉水湯鍋:
以「森林八戒」 跑山黑豬和南江黃羊為主打的養生湯鍋生態主題餐廳。
5、深加工產品:
以「生態放養,純糧慢養」為理念培育的森林八戒跑山黑豬系列深加工產品。包含:森林八戒臘排、森林八戒臘肉、森林八戒醬肉、森林八戒川味香腸、森林八戒廣味香腸、森林八戒貢宴烘肘、森林八戒跑山黑豬粒、森林八戒黑豬化油。
溫馨提示:以上內容僅供參考。
應答時間:2021-04-25,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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廣州有個名牌不得不買,最早是去廣州出差的朋友推薦的:皇上皇臘腸!這次去廣州也拎了5隻回家,很快就吃光了,炒炒蘆筍、蒸蒸煲仔飯(省內的各大超市也有這個牌子的臘腸賣,萬能的TB也有代購了)皇上皇的臘腸有酒香,也許初嘗吃不慣;久而久之,不吃這味,就覺得不地道!還有一種叫【龍鳳盞】,是臘肉花邊內嵌著一粒鹹蛋黃~~~~
㈤ 真正的生態放養不吃飼料黑豬怎麼找銷售渠道
其實,生態養殖的動物銷量是很大問題,首先是沒認證,另外是已經屠宰後,消費者也沒有辦法相信這就是生態豬,走高端別墅小區做陌拜
㈥ 黑豬臘肉怎麼做好吃
食材
主料
豬腿肉
300g
洋蔥
半個
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
李錦記黑胡椒醬
2勺
玉米澱粉
1小勺
料酒
1小勺
白糖
1勺
步驟
1.豬腿肉切片,加入少許醬油、一點點鹽、料酒、糖、1勺澱粉預先腌制15分鍾左右。
2.洋蔥、青椒洗凈後切小塊。
3.鍋燒熱後加入適量油,燒熱後放入幾片姜絲,再加入腌制過的豬腿肉翻炒。
4.肉片炒至略變白色時放入洋蔥、青椒一起翻炒。
5.翻炒過程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒醬、少許雞精,將醬料翻炒勻。
6.加入醬料後約翻炒2分鍾,炒至肉片斷生、洋蔥略變軟後即可出鍋。
㈦ 我要做土特產臘肉的批發和零售,需要辦理經營許可證嗎
營業許可證是肯定要辦的 經營許可證那更別說了
㈧ 湖南耒陽臘肉臘腸批發市場在哪裡我想開一家這樣的干貨店,向高人請教。謝謝!
「兒子 你有沒有喜歡的女生阿」 「沒有」 「你這次考試多少分」 「88」 「那她呢」 「93」 「 」
㈨ 成都那裡賣臘肉臘腸最好急求
大超市都有,還有那種賣四川特產的店,但有時間的話還是建議到青城後山去買,那邊一般都是本地人自己做的,可以買了找個地方給你抽真空包裝
㈩ 酥醪臘腸臘肉如何購買
看:挑選臘肉,要先看顏色。 好的臘肉:色澤要鮮明,瘦肉呈鮮紅或暗紅色,肥肉透明或呈乳白色。 劣質的臘肉:肉色灰暗無光、脂肪發黃、有霉斑、肉鬆軟、無彈性,帶有黏液,有酸敗味或其他異味,則是變質的或次品。 按: 優質臘肉:肉質結實,用指壓後無明顯凹痕。 劣質臘肉:肉質太軟,說明風乾不夠,含水分相對較多,容易發霉,不宜保藏。 聞: 優質臘肉:具有臘肉特殊的香味。無異味,無霉味和哈喇味。 劣質臘肉:煙熏味過重,是短時間內急速熏製成的,只熏黑了表皮,而其內並未入味。 臘魚 看:臘魚的顏色應該是乳白色,透一點點黃。如果臘魚的顏色發黑,則可能是選用死魚製成。 按:用手指按魚身,感覺肉質結實,微有彈性。這樣的臘魚口感好,更富嚼勁。同樣容易保藏,不易變質。 聞:富有臘魚特有的魚香味,好的臘魚的魚腥味較輕。 臘腸 看: 優質的臘腸色澤淡紅,新鮮豬肉色澤淡紅,經曬後的臘腸也是肉色,顏色太紅的臘腸是用人造色素染成,食多不健康。 臘腸分肥(肥瘦比例4∶6)、一般(3∶7)、加瘦(2.5∶7.5)及全瘦(全瘦肉)四類。除了全瘦臘腸,其他的肥瘦比例應勻稱,肥瘦肉均勻分布,不應太多肥肉或太多瘦肉。 按:用指按,肉質彈手,只要是新鮮豬肉制的臘腸,無論是半肥瘦還是全瘦,摸來都應該結實而有彈性。 聞:鮮臘腸有豬肉鮮味,且不含防腐劑,所以無論蒸熟前後,豬肉鮮香味一樣。 優質臘腸:切面香氣濃郁,肉香味突出,有強烈廣式臘味固有的糖酒等香味、臘香味。 劣質臘腸:切面無酒香味和鮮肉味,有些還散發出陳腐和酸敗味。 補充 購買包裝臘味,只要認准QS認證就可以放心購買了,而購買散裝臘味時,可採取「看、摸、聞」的方法去鑒別。 看:看臘味的色澤是否均勻自然。 好的臘味:看上去色澤鮮明,肌肉呈紅色,脂肪透明或呈乳白色,紅白分明,有光澤。 較差的臘味:看上去色澤稍淡,肉質呈暗紅色或咖啡色,脂肪呈淡黃色,表面可有霉斑,抹拭後無痕跡,切面有光澤。 摸:可用手直接去摸臘味產品試試軟硬。 好的臘味:感覺肉質結實,有自然皺紋,斷面組織緊湊。切肉時手感乾爽,腸衣緊貼、彎曲有彈性,切面肉質光滑,沒有空洞。 劣質臘味:切起來手感油膩,質感浮鬆,衣肉分離,容易彎曲,受潮後變得軟綿,切面肉質鬆散,且有較大空洞。 聞: 優質的臘味:用鼻聞時香氣濃郁,肉香味突出。 劣質的臘味:切面則沒有酒香味和鮮肉味,有的還散發出陳腐和酸敗味以及有明顯化學試劑氣味。