『壹』 如何巧用多層蒸鍋
用多層蒸鍋做飯,可在低層熬湯,中層蒸飯,上層粉蒸排骨、蒸茄子、蒸蛋等,只需使用同一火力,便可准備多種菜餚,一舉多得。
節約指數調查:★★★
『貳』 多層節能蒸鍋什麼牌子好
連體電熱鍋最明顯的優勢就是熱效率高,火力猛,因此如果欽食習慣偏好涮,那麼最好選購連體式電熱鍋。分體式電熱鍋清洗方便,用途較連體電熱鍋多一些。選購時可根據實際需要而定。
電熱鍋常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1500W等,一般家庭1000W、1250W就夠了。電熱鍋容積有2.5L\3L\4L等幾種規格,人口少的家庭,容積可小一些,大家庭可選擇大功率、大窖電熱鍋。
『叄』 多層蒸鍋 行嗎
只要密封性良好效果和蒸櫃一樣的、、
『肆』 為什麼淘寶網多層大蒸鍋只有29.9元,這么便宜
假的沒有的事
如果有那就是二手貨
『伍』 傳統多層蒸鍋好還是周圍有孔的蒸鍋好
感覺電蒸鍋的味道要好一些,傳統蒸鍋里的水汽常常會流進食物中,會將食物本身的味道變淡;另外傳統蒸鍋雖然可以靈活開啟,隨時查看食物的生熟程度,但唯一不好之處是不可離人,而電蒸鍋在這一點是有優勢的,自動化的設計(可根據食材來設定時間及火候)方便、省心
有很多的蒸屜它是也有孔的,也有沒有孔的,有孔的,他就是說更加有利於熱量的散發,讓你在蒸的過程中能均勻的受熱,能讓你所掙出來的產品更加的,和大家所需要的,像沒有孔的,它的受熱面積都是從底部的散熱,它的受熱面積不一定均勻,有的地方加熱的時間長,有的地方受熱慢,所以他掙出來的饅頭類或者包子類,他也是成熟不一樣的,使用有有孔的蒸汽的方法是的,它的受熱是非常均勻的,蒸出來的或者饅頭也是非常好的的。
沒有孔的那叫蒸屜么?!
那是不能用的!必須有孔!
就是孔小了,都蒸不熟東西!
我剛買了個不銹鋼的蒸鍋,就遇到了這個問題
一個屜孔小,一個屜孔大,就出現了上述狀況
結果那個孔小的就只有不用了
饅頭
1 蒸饅頭鍋蓋要不要有孔
一般建議使用有孔的。
蒸饅頭一般需要選擇帶有孔的鍋蓋,這是因為持續高溫會產生大量的熱氣,使鍋內的氣壓增加,而有孔的鍋蓋能夠釋放部分壓力,起到平衡內外壓的作用,另外,沒有孔的鍋蓋,長時間增饅頭不僅會使饅頭營養流失較多,出現破損等情況,還有可能在開蓋之前出現爆炸情況,因此為了自身安全和食物的口感,建議選擇帶有孔的鍋蓋較好。
2 蒸饅頭怎麼防蒸汽水滴
有一部分人蒸饅頭開蓋會有水蒸氣滴下,使蒸出的饅頭表面凹凸不平,還有濕噠噠的感覺,因此為了預防蒸饅頭滴水蒸氣,一般可等饅頭蒸好後等3-5分鍾再開鍋,在最大程度上使內外壓強穩定,降低內外溫差,保持饅頭的完整度,當然也可用乾麵部包裹住鍋蓋,吸收水蒸氣,防止水珠低落,這樣蒸出的饅頭外觀光滑,口感軟糯。
3 邊孔的蒸鍋可以蒸饅頭嗎
可以。
蒸饅頭一般是用環形帶孔的鍋蓋,而邊孔的蒸鍋也是可以蒸饅頭的,可以將多餘的水分排出,也並不會出現不熟的情況,只是邊孔蒸鍋排氣的速度不如環形帶孔鍋蓋,平衡內外氣壓的程度較弱,因此蒸出的饅頭無論是外觀還是口感上都沒有那麼好,比較硬實,因此蒸饅頭最好選擇專業的蒸籠,饅頭的發酵率和口感都是比較上乘的。
4 如何正確蒸饅頭
1、首先取適量的麵粉、發酵粉和清水,將三者混合均勻,揉搓成光滑的面團。
2、接著蓋上保鮮膜,靜置1-2小時,當面團出現蜂窩狀即可。
3、緊接著將發好的面團,揉搓成圓潤的小團。
4、然後在蒸籠內加入適量的清水,在蒸籠底部刷一層薄油,將饅頭放入蒸籠中。
5、最後蓋上蓋子,水開後轉為中小火蒸15-20分鍾左右即可
『陸』 蒸鍋什麼牌子好求推薦
快樂一叮、振能、德世朗、飛利浦、小熊。
1、快樂一叮
快樂一叮隸屬於中山舜龍世紀電器有限公司,它成立於2003年,在行業中是一家集研發、生產和銷售的小家電專業製造商,在不斷的發展過程中公司已經具備從原材料、零配件、半成品、成品一條龍的生產及裝配能力,旗下的蒸鍋在品質上是相當不錯的。
4、飛利浦
成立於1891年的飛利浦如今在150個國家設有銷售機構,擁有8萬項專利,同時它也是世界上最大的電子品牌之一,在發展的過程中公司不斷的追求更高質量的產品,在產品的生產上會進行嚴格的把關,如今旗下的蒸鍋在製作工藝上相當的精細,在行業中是一個相當不錯的品牌。
5、小熊
成立於2006年的小熊電器有限公司雖然時間不長,但是在行業中的影響力已是相當高的了,小熊電器始終堅持「妙想生活」的發展理念,不斷的從生活中找到產品創意的理念,旗下的很多產品均已獲得國家的3C認證,個性化的設計和優異的品質得到了不少人的贊許。
選購指南:
1、應選購具有限壓設備、安全壓力維護設備和開合蓋壓力維護設備的壓力鍋。尤其是現在市場上還有許多舊式的無開合蓋壓力維護設備的壓力鍋,這些壓力鍋現已被篩選,是不符合現在國家標准要求的。
2、應根據需求進行選購。鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻。不銹鋼壓力鍋漂亮、光亮耐磨,但導熱較慢,受熱會集,簡單糊底,但現在有些不銹鋼壓力鍋增加了復合底,改進了功能。
3、應留意壓力鍋的外觀質量。一些個體商販出產的壓力鍋做工粗糙,鍋體邊際有毛刺,建議消費者到大商場購買大廠家的產品。購買時還要留意產品是否有商標、廠名、廠址,較好能檢查壓力鍋是否有技術監督部分出具的查驗陳述。
4、壓力鍋跟著運用年限的延長,其整體強度也將下降,依照國家有關規定,壓力鍋較高運用年限為8年,凡超期運用的壓力鍋均為不安全壓力鍋,有必要替換。
『柒』 廚尚佳多層雙用蒸鍋多少錢
32CM雙層蒸鍋,不銹鋼的,多少錢?