① 北方老面饅頭店怎麼樣
正宗北方饅頭，味道很好！湯口鎮唯一一家老面饅頭店。正宗北方饅頭，味道很好！湯口鎮唯一一家老面饅頭店。
② 廣州哪裡有饅頭批發的
我住在天河區棠下村，棠下村號稱廣州的河南村，這里居住著大量的河南人，當然以麵食為主的河南美食饅頭肯定少不了，這里有多大五家大型的饅頭加工檔口，可以批發和零售。
③ 我是南方人，在廣州的時候就吃過一北方人做的饅頭，感覺很好吃。想學著做
主要是醒發不到位，必須成型後，在蒸鍋內燒點熱水（40攝氏度左右）醒發饅頭，等饅頭體積膨脹，手感比較柔軟，有彈性，並且變輕時，在開火蒸制，上汽後蒸制20分鍾（120克左右的饅頭）。
④ 廣州市越秀區老面饅頭那裡好吃
如果是老面饅頭，他應該味道應該都是差不多的，有些可能就是說他活的面啊，軟一點有些硬一點，就是口感上面可能有差別。基本上都差不多的。
⑤ 做老面饅頭生意到哪裡好
那裡都好，關鍵是你做得好吃，，
⑥ 求高手指教街上的北方大饃，老面饅頭怎麼做的
如果家裡沒有面肥，可以到饅頭店買一小塊發好的面，用30度以下的水泡開（水溫過高會把活性成分燙死）。如果沒有其它設備，和好的面要加蓋，放到溫度稍高些的地方，夏天室溫即可。發好的面呈蜂窩狀，聞著略顯酸味和酵母的香味，氣孔大概2MM-4MM左右大小。每3-4斤發好的濕面要加1-2克鹼，可以略微放0.5克左右小蘇達。然後就是長時間的揉（山東人有句老話：打到的媳婦，揉到的面。雖說前句現在已經違法，但後一句也是多年總結出來的經驗。）揉面時候如果發粘，適當揉些乾麵進去。下好劑，揉好型的饅頭，不要馬上上鍋蒸，要有醒面的過程，大約10分鍾左右，這樣的饅頭才會松軟可口。視饅頭的大小決定時間的長短，一般直徑10CM的饅頭生坯，要蒸25-30分鍾。最後，祝成功！
⑦ 深圳布吉附近那有批發老面饅頭的
清水河那有個
⑧ 街上叫賣的北方大饃,老面慢頭怎麼做的
老面饅頭就是用老面發面做的饅頭。
老面做法：用酵母發面，留一點發好的面，如果下次要很多天之後才做饅頭的話，就晾乾，不然容易壞。要是很快就用的話，就放冰箱里，以後每次都留一點面做下次發面用，就不用酵母了。1、將面用面肥和好，不要太稀，蓋好，放到溫度比較高的地方，等待自然開。
2、面開後，揭蓋，亮幾分鍾。
3、將適量面鹼（市場上賣的晶體的面鹼）用少許熱水和開，放到面里揉，揉到一定程度你會發現面有起泡現象，此時證明你已經揉好，面鹼也對的可以了。在揉的過程中不多參生面，否則饅頭就硬。此時也可以用刀試一下，從面中間割開，再用手試著往一起沾，如果很快沾上，證明你放的鹼少，需要再放一點（也可以用鼻子聞）。如果不沾，就可以了。時間長了，你會有手感。
4、再將揉好的面放十分鍾面醒一下，就可以做饅頭下鍋蒸了。有人用涼水下鍋，但我用熱水下鍋，面下鍋後一定要大火。大約20分鍾就可以出鍋了。
⑨ 廣州市荔灣區老面饅頭那裡好吃
廣州市荔灣區老面饅頭那裡幾乎都好吃。