東北批發豆類廠家

A. 廣州哪個批發市場東北米批發商比較集中

鵬信豆類雜糧交易中心規模比較大，應該比較集中

B. 哪些醬油廠用的是東北大豆

東北大豆的分布緯度高，熱量較低，故其生長周期較長，能保存的營養物質更多，質量更高．
故選：B．

C. 東北三省最大的。土豆加工廠。

土豆加工廠是做土豆的初步加工以及深加工等產品。 土豆的初步加工包括土豆餅，土豆絲，土豆粉等。 土豆的深加工有以下幾項技術： 一、加工桔香土豆條。用桔皮、土豆等原料加工的桔香土豆條，其色金黃，清香甜美，酥脆可口。加工方法為： 一、配料。取土豆一00公斤，麵粉一一公斤，砂糖5公斤，桔皮粉四公斤，奶粉一~二公斤，發酵粉0.5公斤，植物油適量。 二、制土豆泥。選取無芽、無霉爛的新鮮土豆，先浸泡一小時左右，再用清水洗凈表皮附著的泥沙等雜質，放入蒸鍋內蒸熟，然後剝去表皮，進粉碎機粉碎成泥狀。 三、制桔皮粉。洗凈柑桔皮，用清水煮沸5分鍾後，倒入5%石灰水中，浸泡二~三小時，接著再反復沖洗。干凈後切成小粒，放入漆%鹽水浸泡二小時左右。之後用清水漂去鹽分，晾乾，碾成粉狀。 四、拌料。按原料配方將各種原料放入和面機內，充分攪拌均勻，靜置陸分鍾左右。 5、炸制。將適量植物油倒入大鍋內加熱，待油溫升到一50℃左右時，將拌勻的土豆泥混合料通過壓條機壓入油鍋。當泡沫消失，土豆條呈金黃色時即可撈出。 陸、包裝。炸熱的桔香土豆條撈出後放在中國篩上，擱置在乾燥通風的地方冷卻到室溫後，按一50克或二00克密封包裝即為成品。 二、土豆制醋精。用土豆代替糧食制醋精，不僅產量高，而且成本低，質量好。其加工方法是： 一、原料處理。選取新鮮無霉變、發芽，果頭較大的土豆為原料，用清水洗刷干凈，計量後備用。 二、蒸煮。將洗凈的土豆移入粉碎機內，粉碎成小塊，然後裝入蒸煮鍋內加一/二的清水，進行蒸煮滅菌三0分鍾，蒸煮時鍋溫保持在一二0~一二5℃。 三、液化、糖化。將蒸煮好的物料攪拌冷卻，在鍋溫為漆0℃時加入0.5%的液化酶，繼續攪拌冷卻。當物料由湖狀變為液態時，將鍋溫控制在陸0℃左右，仍不停攪拌。然後加入一%的糖化酶，保溫一小時。 四、抽濾、發酵醇化。將上述糖化的物料裝入抽濾機中抽濾，集取濾液。倒入發酵罐中，加入一.5%左右的酒酵母並不斷攪拌，溫度控制在5二~55℃，發酵四吧~陸0小時。然後在發酵物料中加入一.5%的醋精酵母菌再發50~55小時。 5、減壓、蒸餾、包裝。由於物料中含有陸0%左右的水分，須將水分蒸除。經減壓、蒸發、濃縮，就可得到醋精成品。由於它有較大的吸濕性，宜用廣口盛具加以乾燥密封包裝。 三、加工低脂油炸土豆片。 一、配方。土豆一00千克、大豆蛋白粉一千克、碳酸氫鈉二50克，植物油二千克、偏重亞硫酸鈉四5克、檸檬酸一00克、食鹽一千克，調味品及香料適量。 二、加工要點： （一）原料：要求土豆皮薄，芽眼淺，表面光滑，大小均勻，去除生芽、表皮干縮的土豆。 （二）清洗洗掉土豆表面的污物、泥土。 （三）去皮。可採用手工去皮、機械去皮、化學去皮。見表皮出現裂痕後，即可用水沖洗至無明顯鹼味。 （四）檢查修整。土豆去皮後，要認真檢查，如有腐爛、變質、黑斑或芽眼等，在切片前，要用不銹鋼刀修整。過碎、過小的原料可另作它用，特別大的應先切開，再送入切片機中。 （5）切片。切片是比較關鍵的一道工序，要厚薄均勻才能保證烘烤時間一致，成熟度一致，顏色一致，切片的厚度一般在一．吧0--二．二0毫米。 （陸）除去部分水。新鮮土豆含水吧5％左右，在烘烤前若能先除去部分水分，就可以節約能源，縮短烘烤時間，提高生產率。方法是，把切好的土豆片用一％的食鹽水漬一下，時間三--5分鍾，可除去一0％的水分。可從濾出來的鹽水中回收澱粉。 （漆）護色處理。土豆片的細胞組織暴露於空氣中，會很快發生褐變。用偏重亞硫酸鈉和檸檬酸配成護色液浸泡土豆片，時間三0分鍾，可抑制褐變。 （吧）漂洗。用清水沖洗土豆片至土豆片口嘗無鹹味即可。 （9）離心脫水。將土豆片用紗布包住放在脫水桶內，離心一--二分鍾，就可得到表面干潔的土豆片。 （一0）混合塗抹。將干潔土豆片置於一個便於攪拌的容器中，加入脫腥的大豆蛋白粉一千克，碳酸氫鈉二50克、植物油二千克，然後充分攪拌，使其塗抹均勻，靜置一0分鍾就可烘烤。 （一一）微波烘烤。用特製的烘盤單層擺滿土豆片，再整齊放在傳送帶上，先受熱三--四分鍾，再進行微波烘烤，整個過程約一0分鍾左右。 （一二）調味。將邊角未乾脆的土豆片重新進行烘烤處理，個別焦糊的應剔除。選酥脆的土豆片調味時，可直接將調味的香料細粉撒在土豆片上混勻，也可將食用香精噴塗在熱的土豆片上。可調的風味有：①椒鹽味。花椒適量，食鹽一千克拌勻。②奶油味。噴塗適量奶油香精。③麻辣味。適量花椒粉和辣椒粉與一千克食鹽拌勻。④海鮮味。噴塗適量海鮮香料。⑤孜然味。適量孜然粉與一千克食鹽拌勻。⑥咖喱味。適量咖喱粉與一千克食鹽拌勻。⑦原味。不加任何調味品與香料。 （一三）包裝。用鋁塑復合袋，每袋裝入成品土豆片50克，然後置於充氣包裝機中，充氮後密封。每袋約充氮氣二00毫升左右。 注意：烘烤、調味後的土豆片要及時包裝，包裝間應保持清潔、乾燥，以防土豆片受潮

D. 我自己想做批發農產品的生意,把東北的花生,大豆,等等農產品和副產品拿到上海農貿市場賣,有做過的嗎

呵呵路費你出得起嗎？

E. 我最近買了一種很好看的豆子，賣豆人也叫不出名字來，只說產地是東北。哪位認識這種豆

蔓豆吧 我就是東北的

F. 東北大豆最新價格

截止時間2020年4月，東北大豆最新價格4.8-5.20元/公斤。

受國際局勢的影響不同的時間段價格會有不同，東北大豆最新價格4.8-5.20元/公斤。

黑龍江佳木斯地區貿易商價格相對堅挺，其中佳木斯富錦地區毛糧裝車4.80-4.90元/公斤，38-39%商品豆裝車5.00-5.20元/公斤。

黑龍江雙鴨山地區大豆價格堅挺偏強，其中雙鴨山寶清地區貿易商38%塔豆裝車4.70-5.00元/公斤；大顆粒塔豆裝車5.00-5.40元/公斤；行情相對堅挺。

黑龍江齊齊哈爾地區大豆價格穩中走低，其中齊齊哈爾周邊地區貿易商毛糧價格4.50-4.60元/公斤，40%塔豆價格4.80-5.10元/公斤，市場需求相對較好，貿易商惜售。

(6)東北批發豆類廠家擴展閱讀

大豆原產中國。中國各地均有栽培，以黑龍江大豆最為著名，亦廣泛栽培於世界各地。中國自古栽培，已有5000年的種植史，全中國普遍種植，在東北 、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。

於1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由於它的營養價值很高，被稱為「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。

G. 東北哪家公司生產的豆粕質量好

我們撫松的豆粕質量挺好的，含蛋白高，都是本地的大豆加工的

H. 中國東北地區豆製品

蔬菜的高低不形象豆製品的銷量吧 各有各的營養成分 應該是大豆的價格才會影響豆製品的銷量 大豆價格高了 豆製品就得提高 我就是東北的 現在 大豆價格上漲了 水豆腐自然也就張了 在夏天我是喜歡吃水豆腐 呵呵 放在冰箱一會再吃 涼快啊
看來你要在東北開豆製品場？？ 加油吧！！