海鮮談水魚批發零售怎麼樣

『壹』 廣州的活海鮮淡水魚批發市場在哪

淡水魚不屬於海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。因此，淡水魚不屬於海鮮的范疇。
淡水魚終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。在生物進化的幾千萬年間，魚類生息繁衍，代代相傳，只有出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料才算是海鮮。

『貳』 做水產生意的朋友請進！要怎麼樣才能做好水產生意

• 首先，貨源其實很重要。

• 不要在一開始就尋找產地貨源，海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。
  這個應該很容易理解，運的多就可以空間大，水體大，充氧，製冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。即使你知道了海鮮的出產地，資金小你就會面臨兩難選擇，運的多擔心賣不出去，運的太少單價就太貴了。
  所以我們這么多年的經驗是，請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力，也沒有收益。

• 其次，我們可以找最近的批發市場進貨。如南印洋。

• 那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你，這里就是一張白紙，就是你大展身手的地方。但是記住，做開拓者，往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近，也恭喜您，也許已經有人在幹了，你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。

• 然後要去考察市場。

• 明白了以上的道理，您就可以動手了。(這里特別提醒您，不要坐在辦公室研究，要行動。)

• 首先建議你了解一下當地的市場，最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次，吃地時候留點心，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反復推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算。吃幾次後，能不能幹，好不好乾，您就差不多有數了。

• 第二件要做的事就是，去最大的農貿市場轉轉，一般沒有海鮮專業市場的城市，都會在大型農貿市場里有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外，預算比較大，建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意，做海鮮比較辛苦，市場一般天不亮就開市了，太陽出來也基本散了，愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。

• 最後就可以起步了，經過以上考察，你基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做海鮮什麼感覺，開始不要弄的太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門，等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計，也許別人都試過而且失敗了。

『叄』 賣淡水魚的利潤怎麼樣（活魚）

要看具體的地區或區域，一般來講毛利潤都在7層左右，除去運輸、傷亡、水電費、工商稅務（不包含人工費）等還可以有3——4層的利潤。
當然還要看各自的經營狀況和出貨量，畢竟現在做這個的多了。祝您生意興隆！

『肆』 賣海鮮水產生意好做嗎

其實生意沒有好做不好做之分，哪個生意都不好做，
關鍵是看做生意的人怎麼去做，你如果沒有做生意這方面的經驗最好，
建議你找生意方面的行家交流一下，網上搜【樂福老師】
他對做生意方面有獨到的眼光和見解希望可以幫助到你。

『伍』 海鮮水產生意需要怎麼經營

你可以找關系把產品往大型的酒店裡推銷哈，那裡面海鮮一類的比較貴哦，利潤很大哦，你可以從沿海地區收購，搞到內陸去，畢竟，物以稀為貴嘛，差價估計都有數以10倍計的，你自己去考察下市場哈，海鮮要往內陸銷，沿海地區沒什麼利益可言，離的近，價格低廉

『陸』 請教海鮮水產業務前景

海鮮海鮮，突出的就是鮮活兩字。吃的是味道純美鮮甜。凍貨的利潤是不會高的。除了翅，鮑，參，肚。海產品是越新鮮利潤越高。越活越好賣
這些東西不是說你放在家裡囤著就來錢的。海鮮的風險性就在於死亡率和腐敗變臭。如果運輸和保存不當就等著虧錢吧。不過你可以另外選擇戰場，比如沒有海產品的內陸地區。凍海產品會比較搶收。開發方面你要自己去聯系當地的中等餐館和批發市場。海產類的進貨和采購人家看重的是食品的性價比。回扣並不吸引人。比如說你賣給酒樓采購，人家首先想到的是從你這里進貨的風險是多少，如果產品沒問題，利潤點在哪裡。初步談妥生意後長期合作的優惠比。
聯系人你要找廚房的廚師長或是酒樓總廚。或是老闆自己。能不能成看你運氣和人品。

到內陸地區賣海產，首先你要專業，要知道自己賣的是什麼，好不好吃。起碼告訴人家你賣的東西好在哪裡，什麼風味，成菜特點，如何簡單烹調。營養成分等。便於酒店開發新菜和菜單。
海鮮生意不好做的，你得做好前期往裡不斷砸錢和承擔失敗風險。
最後給你介紹看看中國海洋餐飲業巨頭凈雅餐飲集團公司的創業故事。
網路能搜索到新浪讀書頻道的，老闆張永舵是我們山東威海人。他1987年大學畢業從包子鋪開始到2005年在北京創立了凈雅酒店的。你可以學習有關海產生意知識和餐飲的相關資料。

『柒』 想做水產生意,不知如何下手

一、貨源

不要在一開始就尋找產地貨源，海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。運得多就可以空間大，水體大，充氧，製冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。 找周邊最近的省會城市或中心城市借勢。

二、考察市場

首先了解一下當地的市場，最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次，吃地時候留點心，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反復推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算。

第二件要做的事就是去最大的農貿市場轉轉，一般沒有海鮮專業市場的城市，都會在大型農貿市場里有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。

三、起步

經過以上考察，基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做水產生意的感覺，開始不要弄得太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門，等有點實力和名氣再出手不遲。

(7)海鮮談水魚批發零售怎麼樣擴展閱讀：

水產運輸基本規律：

高檔海鮮空運，活運為主，主要出現在高檔酒店的餐桌上，比較早進入內陸大城市，價格昂貴。

中低檔海鮮過去由於運輸時間長，又不值得空運，基本運不到內陸城市，但普通老百姓都可以消費，需求量大。

在火車提速，高速公路相繼建成的情況下，使很多中低檔品種可以進入內陸城市，海鮮行業也出現前所未有的發展機會。