唐山牛排牛尾批發廠家直銷

Ⅰ 牛排牛尾鍋怎麼做

材料：牛排、牛尾、土豆、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、香菜、蔥姜蒜適量。

配料：鹽、各種香料（根據個人口味選擇）

操作步驟：

1、將牛排牛尾洗干凈，切成合適大小。

Ⅱ 砂鍋牛排牛尾的飯店做法

食材明細
牛尾1500克
冬筍50克 干貝25克
口蘑25克 豌豆苗25克
料酒15克 鹽5克
味精3克 小蔥10克
姜10克 豬油(煉制)50克
砂鍋牛尾湯的做法詳細步驟
1. 冬筍去皮，洗凈，切成柳葉片；
2. 將牛尾剁去跟部和毛尖，取中段，擇凈牛毛，洗凈，入開水鍋內燙好；
3. 將牛尾用刀順骨節改成小段，放入砂鍋中；
4. 蔥洗凈，切段，拍松；
5. 姜洗凈，切片，拍松；
6. 將干貝剝去老筋，洗凈，放在碗內，加料酒5 克、清水少許，放入一半蔥段、薑片，上展蒸爛，取出備用；
7. 干口蘑用溫水泡軟，洗凈泥沙，切成小片；
8. 豌豆苗擇洗干凈，備用；
9. 取鍋置於火上，倒入熟豬油燒熱，放入剩下的蔥段、薑片，略炸一下；
10. 加料酒10 克、精鹽5 克，倒入雞湯500毫升燒開；
11. 燒開的雞湯撇凈浮沫，撈出蔥姜，倒在盛有牛尾的砂鍋中，放進口蘑、干貝和冬筍片加蓋，放在旺火上燒開，移至微火上燜爛；
12. 走菜時，打開蓋，燒至大開，加味精調好口味，撒上豌豆苗，連砂鍋一同上餐桌。

Ⅲ 哈爾濱市道里區上江街李一手牛排牛尾一鍋香總店訂餐電話

哈爾濱市道里區上江街李一手牛排牛尾一鍋香已經幫你知道了，就在下面希望對你有幫助

Ⅳ 闖關東牛排牛尾一鍋香的牛尾牛排鍋好不好吃

好吃
1、將切好的牛尾放清水中煮，以減少血腥氣；
2、坐鍋放油，油的數量要多一些，因為牛尾巴膠質是多但油質少；
3、油熱後放入老薑與干辣椒翻炒，炒至色澤微紅；
4、放入高壓鍋中，倒入黃酒一包，放水平至牛尾；（老牛尾需近一個小時，嫩牛估計三十分鍾左右）
5、倒入火鍋中，鹽巴若干，加入萵苣、海帶、波菜等。（不能加蘿卜。蘿卜去補，而牛尾有活絡血氣、滋陰補陽之功效）

Ⅳ 砂鍋牛排牛尾的做法是什麼

砂鍋牛尾湯的做法詳細步驟

1. 冬筍去皮，洗凈，切成柳葉片；

2. 將牛尾剁去跟部和毛尖，取中段，擇凈牛毛，洗凈，入開水鍋內燙好；

3. 將牛尾用刀順骨節改成小段，放入砂鍋中；

4. 蔥洗凈，切段，拍松；

5. 姜洗凈，切片，拍松；

6. 將干貝剝去老筋，洗凈，放在碗內，加料酒5 克、清水少許，放入一半蔥段、薑片，上展蒸爛，取出備用。

Ⅵ 李一手和闖關東牛排牛尾那個味道好吃

根據你的口味去選，牛排肉比較多些，實惠，牛尾比較香

Ⅶ 李一手和闖關東牛排牛尾那個味道好吃

李一手的牛尾味道比較特殊，堪稱一絕。

Ⅷ 關於牛排牛尾飯店對聯

上聯：今飪古烹調來五味成奇味
下聯：中餚西饌匯集一家創名家
上聯：烹調膳食物美價廉味道好
下聯：精做菜餚花色齊全營養高
上聯：面可充飢請坐下品嘗兩碗
下聯：酒能解乏快進來喝上幾杯
上聯：盤中餐粒粒皆辛苦棄之可惜
下聯：杯中酒口口都香甜量力而行