祿勸活魚冷凍食品批發零售

『壹』 批發活魚生意怎麼賺錢

這個生意基本都是賺的差價呀，你如果大批量進貨你就可以在批發市場擺攤或者租店鋪，如果零售的話就是擺攤開店，差不多的營銷模式。不知道你是要批發還是零售

『貳』 新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天

新鮮的魚放入冰箱，可以存儲很長時間。主要是看我們想保鮮還是長期保存，保鮮的話最好不要超過兩天，長期保存的話可以直接冷凍起來，放幾十天都沒問題。一般魚保鮮就是放到冰箱的上層，上層主要功能是保鮮，放一兩天還是可以的。要是長期保存，直接放到下面冷凍就行，冰凍後的魚保存幾十天沒問題。

冰箱主要分為上層和下層，上層的溫度十分平均，主要是用來放蔬菜和水果，或者說牛奶、飲料一類的。保證口感，可保鮮時間很短。下層主要是冷凍，是溫度最低的地方，主要適合放置長期保存的生肉、海鮮。像是一些速凍食品，也可以放到冷凍室。

『叄』 我想做帶魚，冷凍產品批發，不知道在那裡進貨，比較便宜

冷凍食品批發渠道推薦：青島謝記食品有限公司、鄭州四海美來商貿有限公司、東莞市百匯鮮膳食管理有限公司、阜陽市徽點製冷設備有限公司、北京尚源匯豐活鱘魚批發公司。

1、青島謝記食品有限公司

青島謝記食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司，經國家相關部門批准注冊的企業，資質齊全。擁有1.6萬噸凍品冷庫，其主要經營：深海魚系列：梭邊魚卷、梭邊魚磚（片）、安康魚磚（段）、龍利魚磚（段）；牛肉類：牛仔骨、牛排、上腦、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百葉、牛腩、牛柳、牛腱子、牛寶。

5、北京尚源匯豐活鱘魚批發公司

北京尚源匯豐活鱘魚批發公司針對酒店，大排檔，食堂，從事多年水產批發，誠信為本，可送貨上門，公司將始終堅持「質量第一，信譽第一」的宗旨，適應市場，全面發展。

『肆』 凍品批發的進貨渠道是什麼

凍品批發的進貨渠道是進貨來源。冷凍食品批發渠道推薦：青島謝記食品有限公司、鄭州四海美來商貿有限公司、合肥杠崗香食品有限公司、北京京深海鮮批發市場、鄭州四海美來商貿有限公司。

1、青島謝記食品有限公司

青島謝記食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司，經國家相關部門批准注冊的企業，資質齊全。擁有1.6萬噸凍品冷庫，其主要經營：深海魚系列：梭邊魚卷、梭邊魚磚（片）、安康魚磚（段）、龍利魚磚（段）；牛肉類：牛仔骨、牛排、上腦、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百葉、牛腩、牛柳、牛腱子、牛寶。

2、鄭州四海美來商貿有限公司

鄭州四海美來商貿有限公司是一家集淡水魚活魚水產批發、冷凍品批發、海鮮批發、禮品批發、淡水魚加工批發等為一體的公司，專注於精品食材批發。國內加工貿易、銷售、餐飲等企業進行合作，充分利用鄭州四海美來 「加工+貿易」「冷鏈+貿易」平台、加工出口服務平台，建立可持續的冷凍食品批發的市場。

3、合肥杠崗香食品有限公司

合肥杠崗香食品有限公司創立於2009年，是一家集食品生產、菜品研發、倉儲配送、操作培訓、連鎖加盟為一體的現代化飲食產品製造企業。公司位於合肥市瑤海區紅旗產業園內，總佔地面積約2500平方米，成品冷庫面積達400平方米，投資總額超過2000萬元。

4、北京京深海鮮批發市場

北京尚源匯豐活鱘魚批發公司針對酒店，大排檔，食堂，從事多年水產批發，誠信為本，可送貨上門，公司將始終堅持「質量第一，信譽第一」的宗旨，適應市場，全面發展。

5、鄭州四海美來商貿有限公司

四海美來「以品質和口碑制勝，贏得顧客的青睞。」我們有好的產品和專業的團隊，公司發展迅速，我們為客戶提供最好的產品、良好的技術支持、健全的售後服務，鄭州四海美來商貿有限公司是水產品批發，海鮮批發，大閘蟹批發知名企業。

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就目前的現狀，在市場經濟的條件下，商業系統、輕工系統、外貿系統、水產系統都在各自為政生產凍食品，沒有統一的行業標准和規范可遵循，管理處於無序狀態，以致冷凍食品的質量參差不齊。

另外全國多數冷凍食品生產企業採用原有冷庫、冰櫃等生產冷凍食品，沒有連續化的快速凍結設備，也沒有統一的產品質量標准和衛生規范，以致造成緩慢凍結產充斥市場，降低了冷凍食品的質量，損害了冷凍食品的聲譽。

『伍』 活魚批發從哪裡進貨

1、廣州黃沙水產交易市場

黃沙水產交易市場是廣州市乃至全國大的鮮活水產品批發市場，於1994年7月開業。黃沙市場佔地2.6萬平方米，擁有270米的碼頭岸線和250多個經營檔鋪。

以經營生猛海鮮、河鮮為特色，並以批發為主，主要有魚、蝦、蟹、貝類等鹹淡水水產品約200多個品種，貨源來自省內外乃至世界各地。

市場實行嚴格的食品質量安全管理，每日提供約500噸的優質水產品，其中打包發運至全國各大中城市近200噸，輻射面遠至省內外乃至全國和世界各地，有「水產價格，全國看廣州，廣州看黃沙」之稱。

2、福州名成海峽水產品交易中心

福州名成水產交易中心是亞洲大型遠洋海產品進口口岸和分銷中心，是中國純天然遠洋捕撈產品產銷基地。每年有來自全國各地超過1000萬水產品經銷商到福州采購進貨，中國一半的遠洋水產品經由福州港銷往全國各地。

福州名成海峽水產品交易中心建築面積約30萬平方米，集活、鮮、凍、干水產品交易於一市，融購物、旅遊、嘗鮮於一體，形成產供銷、漁工貿一體化。這里積聚著周邊漁港，以及台灣地區、韓、日等地第一手海產品，有各類海鮮、貝類等300多個品種。

3、中國舟山國際水產城

中國舟山國際水產城創建於1989年，佔地30萬平方米，建築15萬平方米，漁港岸線1200米，500噸級以上浮動泊位13個。水產城布有活、鮮、凍、干四大交易區及加工和配套服務服務區，建有大型水產專業網站《中國漁市》，是舟山市首家定點旅遊水產品購物中心。

2001年交易各類水產品30萬噸30億元，輻射到全國20多個省（市），其中30%交易水產品出口日本、韓國等東南亞、歐盟國家以及港、澳、台地區，是集鮮、活、凍、干水產品交易於一市，旅遊、購物、嘗鮮於一體，產供銷一條龍的大型產地專業水產品批發市場。

4、北京大紅門京深海鮮批發市場

北京大紅門京深海鮮批發市場位於豐台區大紅門商圈內的南頂路上，地理位置優越，交通便利，是以海鮮批發為主營業態的綜合性大型批發市場，規劃佔地總面積達10萬平方米。

建成主營區域有海鮮經營區、凍品經營區、水產交易大廳、干貨調料經營區、貝殼蟹類經營區、車上水產交易區等六大經營區域和一個配套服務區，擁有大小攤位約800間。

市場匯集了國內乃至世界各地的名、特、優海產品，不僅面向各大賓館、飯店餐飲業和其他零售市場，而且面向廣大百姓餐桌，為首都市民提供高品質、多品種、低價格的綠色、新鮮、安全的海產品及其它食品。

5、上海東方國際水產中心市場

東方國際水產中心成立於2006年7月，坐落在黃浦江畔的上海軍工路2866號，為佔地面積600畝、建築面積 36萬平方米的特大型中央級國際水產品批發市場。

2007年東方水產市場通過競爭，整合了十六鋪市場、恆大市場、江浦路市場、國泰市場等。形成了上海大型的凍品、冰鮮、淡水活鮮、海蜇、貝類水產品集散中心。年交易量已經達到34.10萬噸，年交易額達到88.17億元，佔到上海市全年交易量的25%左右。

『陸』 活魚批發、零售需要許可證嗎

你好，需要辦理食品經營許可證。
申請食品經營許可，應當向申請人所在地設區市或者縣級食品葯品監督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書；
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
《食品經營許可審查通則（試行）》（食葯監食監二〔2015〕228號）規定的其他材料。申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
以上材料，統一使用A4紙按順序裝訂成冊。
申請書及相關表格可到當地市級以上食品葯品監督管理局官網下載。
具體要求，可到當地政務大廳食品葯品監督管理窗口咨詢

『柒』 活魚批發怎麼樣經營

嗯呢 我知道呀 這個
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『捌』 活魚怎樣冷凍更新鮮

活魚這樣冷凍最合適，肉嫩還新鮮，隨時拿出來都能吃

嗨嘍大家好，不知道大家平時喜不喜歡吃魚肉，相對於其他種類的肉來說，魚肉天生就是健康的一種美味，高蛋白低脂肪是大家都知道的，在各種烹飪下也能有非常不錯的味道，無論多大年齡，都非常適合吃。

有些季節的魚肉是比較肥美的，這種時候也適合購買一些魚肉放在冰箱中儲存起來，畢竟別的季節就可能要瘦一些，味道也會有一些差別，那麼怎樣儲存最為合適呢，很多朋友都說肉儲存時間長了肉質就會變老，也就沒有那麼美味了。

首先，新買來的魚肉要做好處理，這些處理包括清洗，去除腮部和內臟的部分，有的人可能是整個魚都直接放入冰箱，不做之前的處理，等到吃的時候再解凍處理就很麻煩了，魚膽在冷凍的時候也很容易被凍破，影響魚肉味道。

所以要記得，新買的魚，要清洗好刮好魚鱗，掏出內臟和腮部，沖干凈血水。再就是吃的時候切塊吃的話要預先切好，那樣解凍之後就直接可以下鍋，節省之後的處理時間，保持魚肉的鮮美，要是吃的時候是整條下鍋的話，就不需要切塊了。

魚肉如何包裝放入冰箱也很重要，建議大家先用保鮮膜將魚肉捆好之後放入食品塑料袋後封口，放入冰箱中冷凍，用保鮮膜捆好是為了水份不散失，要是魚肉只是放在冰箱里，長時間的冷凍下，肉的水分被低溫的環境凍出來，導致水分流失，自然魚肉就吃著老，味道不鮮美，只有原本水分充足的情況下，烹飪出來的才能保持新鮮軟嫩的感覺。

不過這個辦法可以盡量的保持魚肉的鮮美，但也不代表可以一直鮮美，冷凍的過程中魚肉還是會水分蒸發出來，質感也會逐漸的變老，所以重要的還是不要保存時間過長，三個月以內食用最好，超過三個月，味道就會慢慢的打折扣。

有的人建議將魚先用鹽腌制一下再放入冰箱，這樣可以保存更久，其實這個方法並不是很有效果，首先腌製品並不是健康食物，長期的腌制雖然可以保存的更久，但是不太健康，再就是腌制的過程中肉類會析出水份，肉變干，魚肉很容易成塊狀，所以不建議大家使用鹽等調味品先腌制再冷凍，直接冷凍最能保持原始的鮮美。

好了以上就是今天的全部內容，謝謝大家，我們下期再見！

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