① 九台市與磐石市哪個更好
誠遠面條機使用說明書
一、 誠遠面條機概述
M誠遠面條機「寬窄兩用刀」面條機是誠遠公司最新研製的專利產品，是加工面條、餃子葉、面片、餛飩葉的專用機械，除可以加工小麥麵粉外，還可以加工各種豆類、玉米麵粉。誠遠面條機分為電動、手動兩大系列，具有設計新穎、結構緊湊、轉動靈活、方便省力、科學適用等優點。是城鄉家庭、工礦企事業單位、餐館食堂促進廚房革命及提高生活質量的首選產品。「誠遠」牌產品系列面條機因質優價廉受到了廣大消費者的表睞，先後榮獲「中國專利十年成就展金獎」、「全國專利新技術、新產品、軍轉民新成果交易會銀獎」、「全國星火計劃成果博覽會優秀獎」等稱號。
二、 誠遠面條機使用說明
1.誠遠面條機安裝：用4個M860毫米的螺栓將面條機平穩的固定於用戶自備的工作台上，將誠遠面條機機件上的防銹油擦試干凈，插上面斗。電動系列接通電源，按動電鈕開關；手動系列安上搖把，轉動大盤，檢查各部件轉動有無異常情況。
2.誠遠面條機和面：將麵粉與清水按適當比例（面、水比例大致為1：0。28）拌勻搓碎即可（餃子葉要適度）。
3.誠遠面條機軋面：首先旋動面輥調節螺母，使面輥兩端間距相等，然後將拌好的濕機粉倒入面斗，同時按動誠遠面條機電鈕開關（手動的轉動搖把）即可軋面。面片開始應稍厚，以後雙軋幾次，並逐漸減薄，直到適度為止。
4.誠遠面條機切面：切面前應調節面輥間距，使其麵皮厚薄均勻一致，再將面刀安裝在面刀座上，使面刀傳動齒輪和邊輥上的大傳動齒輪相齒合，並緊固頂絲，按動電鈕開關（手動的順時針搖轉搖把）即可進行切面。
5.使用兩用面刀時只需擰動面刀調節手柄即可軋出寬窄不同的面條來。
6.在出現停電情況時，使用電動產品的用戶可將電動機三角帶卸下，並在後軸套上專用搖臂即可進行人力操作。
三、 誠遠面條機注意事項
1．使用數次後檢查梳刀及刮刀的固定情況，如果出現面刀抖動或面輥左右移動，應立即擰緊梳刀或刮刀的固定螺釘，使其刀口緊貼面輥或面刀槽。
2． 使用誠遠面條機電動產品的用戶務必將電動機接上接地線。
3． 電動產品使用一段時間後，若出現三角帶鬆弛打滑的情況，則可以通過誠遠面條機電動機滑孔調節。
4．使用後擦凈面機並用罩布遮蓋，如長期不用誠遠面條機，則可以擦防銹油並放在通風乾燥處保管。
誠遠面條機，壓面機貨到付款地區：北京市上海市天津市重慶市 福州市合肥市香港特別行政區澳門特別行政區寧波市廈門市 成都市 大連市 濟南市 青島市 南京市 杭州市 武漢市廣州市深圳市沈陽市長春市哈爾濱西安市石家莊太原市 南昌市 鄭州市 武漢市 長沙市海口市廣州市南寧市昆明市貴陽市成都市西安市拉薩市 銀川市 蘭州市 西寧市 新疆烏魯木齊市 內蒙古呼和浩特市 2.河北省： 保定市秦皇島 唐山市邯鄲市邢台市滄州市承德市廊坊市衡水市張家口
山西省：大同市陽泉市 長治市 臨汾市 晉中市 運城市 晉城市 忻州市 朔州市 呂梁市內蒙古：呼倫貝爾包頭市赤峰市烏海市通遼市 鄂爾多斯烏蘭察布巴彥淖爾 遼寧省： 盤錦市 鞍山市 撫順市 本溪市 鐵嶺市 錦州市丹東市遼陽市葫蘆島阜新市朝陽市營口市 吉林省： 吉林市通化市白城市 四平市 遼源市 松原市 白山市 黑龍江省： 伊春市牡丹江大慶市雞西市鶴崗市綏化市 雙鴨山七台河 佳木斯 黑河市齊齊哈爾市江蘇省： 無錫市 常州市 揚州市 徐州市 蘇州市連雲港鹽城市淮安市宿遷市鎮江市 南通市 泰州市浙江省： 紹興市 溫州市湖州市嘉興市 台州市 金華市 舟山市 衢州市麗水市安徽省：蕪湖市亳州市馬鞍山 池州市 淮南市 淮北市蚌埠市 巢湖市 安慶市 宿州市宣城市滁州市 黃山市 六安市阜陽市銅陵市福建省：泉州市漳州市 南平市 三明市龍岩市莆田市寧德市
江西省：贛州市景德鎮 九江市 萍鄉市 新余市 撫州市 宜春市 上饒市 鷹潭市 吉安市山東省：濰坊市淄博市威海市棗庄市泰安市 臨沂市 東營市濟寧市煙台市 菏澤市 日照市 德州市 聊城市 濱州市 萊蕪市河南省：洛陽市焦作市商丘市信陽市 新鄉市安陽市 開封市 漯河市 南陽市鶴壁市平頂山 濮陽市 許昌市 周口市 三門峽駐馬店湖北省：荊門市咸寧市襄樊市荊州市 黃石市宜昌市 隨州市 鄂州市 孝感市黃岡市十堰市湖南省： 郴州市 婁底市 衡陽市 株洲市湘潭市岳陽市常德市邵陽市益陽市 永州市張家界 懷化市 廣東省： 江門市 佛山市汕頭市湛江市 韶關市 中山市 珠海市茂名市肇慶市陽江市惠州市潮州市 揭陽市 清遠市河源市 東莞市 汕尾市 雲浮市 廣西省： 賀州市柳州市桂林市 梧州市北海市玉林市欽州市百色市防城港 貴港市河池市崇左市來賓市
海南省：三亞市四川省： 樂山市 雅安市 廣安市 南充市 自貢市 瀘州市 內江市 宜賓市廣元市達州市資陽市綿陽市眉山市巴中市 攀枝花遂寧市德陽市
貴州省：安順市遵義市 六盤水 雲南省： 玉溪市 大理市 曲靖市 昭通市 保山市 麗江市臨滄市西藏：拉薩市陝西省：咸陽市榆林市 寶雞市銅川市渭南市 漢中市 安康市 商洛市 延安市甘肅省： 白銀市 武威市 金昌市平涼市張掖市嘉峪關酒泉市慶陽市定西市隴南市天水市青海省：寧夏： 固原市 青銅峽市 石嘴山市 中衛市 新疆： 克拉瑪依市河北省：辛集市涿州市高碑店任丘市定州市 南宮市晉州市遷安市 霸州市 黃驊市 遵化市 沙河市 三河市 藁城市 武安市 河間市鹿泉市安國市深州市冀州市新樂市泊頭市山西省： 孝義市古交市侯馬市 高平市 霍州市 介休市 河津市 永濟市汾陽市原平市潞城市內蒙古：烏蘭浩特錫林浩特 牙克石市額爾古納 霍林郭勒二連浩特扎蘭屯 豐鎮市 阿爾山 臨河市 根河市滿洲里遼寧省：大石橋海城市北票市蓋州市 鳳城市 庄河市 凌源市開原市 瓦房店 普蘭店新民市興城市 東港市 北寧市 凌海市燈塔市調兵山吉林省：雙遼市集安市延吉市 公主嶺 九台市 樺甸市榆樹市 蛟河市 磐石市 大安市德惠市洮南市 龍井市 琿春市 梅河口舒蘭市和龍市臨江市圖們市敦化市黑龍江省： 富錦市 鐵力市綏芬河 海林市 北安市 阿城市 尚志市五常市安達市 雙城市海倫市虎林市密山市寧安市訥河市 穆棱市 同江市 肇東市 五大連池市江蘇省： 東台市 江陰市 常熟市 通州市海門市邳州市溧陽市泰興市如皋市崑山市宜興市 興化市 張家港 啟東市 江都市 丹陽市吳江市 靖江市 揚中市 大豐市新沂市儀征市太倉市姜堰市高郵市金壇市句容市浙江省： 溫嶺市 永康市 瑞安市 餘姚市 慈溪市義烏市 臨海市 上虞市 諸暨市海寧市桐鄉市蘭溪市樂清市龍泉市建德市富陽市 平湖市 東陽市 嵊州市 奉化市 臨安市江山市安徽省： 明光市 天長市寧國市界首市桐城市福建省：福清市永安市晉江市南安市 福安市 龍海市 建甌市 邵武市 石獅市福鼎市 建陽市 長樂市 漳平市武夷山江西省：豐城市高安市樂平市樟樹市南康市德興市 貴溪市 瑞昌市 瑞金市 井岡山山東省：鄒城市 滕州市 肥城市 新泰市 膠州市膠南市即墨市龍口市平度市萊州市章丘市榮成市 文登市 壽光市 青州市 萊陽市 諸城市高密市 安丘市 曲阜市 臨清市 乳山市萊西市招遠市昌邑市海陽市蓬萊市棲霞市禹城市 樂陵市河南省： 濟源市 偃師市 新鄭市禹州市 鞏義市 永城市 長葛市 義馬市靈寶市林州市項城市汝州市滎陽市衛輝市輝縣市 舞鋼市 新密市 孟州市登封市沁陽市鄧州市郟縣
湖北省：仙桃市天門市 棗陽市 老河口 鍾祥市 潛江市 麻城市 洪湖市 漢川市 赤壁市松滋市武穴市廣水市石首市大冶市恩施市 枝江市 應城市宜城市當陽市 安陸市 宜都市 利川市 丹江口湖南省： 沅江市 漣源市瀏陽市常寧市吉首市津市市臨湘市汨羅市 冷水江 醴陵市 湘鄉市武岡市韶山市耒陽市
廣東省：南雄市台山市 羅定市 普寧市 陸豐市 廉江市 雷州市 梅州市 惠州市 陽春市興寧市英德市增城市吳川市開平市化州市 高州市 信宜市樂昌市從化市 四會市 鶴山市 高要市 連州市 廣西省： 桂平市北流市岑溪市東興市合山市憑祥市宜州市海南省： 儋州市 瓊海市文昌市東方市萬寧市五指山市
重慶市：永川市 江津市 合川市 南川市 萬州區 奉節縣四川省： 江油市閬中市 西昌市華鎣市廣漢市彭州市都江堰簡陽市綿竹市 崇州市 萬源市什邡市 邛崍市 峨眉山貴州省： 都勻市 凱里市 畢節市興義市清鎮市銅仁市赤水市仁懷市福泉市雲南省：開遠市 個舊市 景洪市 安寧市楚雄市 宣威市 思茅市 潞西市瑞麗市西藏：日喀則市陝西省：韓城市興平市華陰市甘肅省： 玉門市臨夏市 合作市 敦煌市海省： 格爾木市德令哈市寧夏：吳忠市靈武市
誠遠食品機械面條機廠家介紹：
誠遠食品機械是生產休閑食品機械、小吃設備、酒店設備、炊事設備及廚房工程設備的專業廠家。公司自創建以來，得到廣大客戶的好評及頂力支持。隨著我們堅持不懈的努力，公司迅速發展成為同行業中稍具名氣的廠家。
在堅持 「誠實守信、 品質、創新、服務、 快捷」 的質量目標上，我們國內市場份額不斷的提升。我們始終堅持誠實守信為本，客戶至上服務思想，為客戶創造更多價值是我們一貫追求目標。
在堅持「誠實做人，踏實做事」的榮譽上，我們才能擁有更大舞台 、更好發展、更高榮譽、更美將來。誠為先，方可遠。-誠遠食品機械
誠遠食品機械主要生產銷售產品有：休閑食品機械 爆米花機 油炸機 烤玉米機 棉花糖機 魚丸爐 巧克力噴泉機關東煮機 豆漿機 熱狗機 漢堡機 電扒爐 薯塔機 麻辣燙機 烤鴨爐 燒烤爐 小吃車 炒貨機 烤地瓜
炊事設備 面條機 電餅鐺 和面機 蒸包機 脫毛機 絞肉機 切菜機 蒸包爐 切丁機
製冷設備 炒冰機 製冰機 冰粥機 雪融機 冰激凌機 冷飲機 刨冰機 碎冰機通用食品機械食品展示櫃封口機 封碗機 暖湯池
其他食品機械設備 涼皮機 豆腐機
② 怎樣從仙桃到四川省雅安市方便
誠遠面條機使用說明書
一、 誠遠面條機概述
M誠遠面條機「寬窄兩用刀」面條機是誠遠公司最新研製的專利產品，是加工面條、餃子葉、面片、餛飩葉的專用機械，除可以加工小麥麵粉外，還可以加工各種豆類、玉米麵粉。誠遠面條機分為電動、手動兩大系列，具有設計新穎、結構緊湊、轉動靈活、方便省力、科學適用等優點。是城鄉家庭、工礦企事業單位、餐館食堂促進廚房革命及提高生活質量的首選產品。「誠遠」牌產品系列面條機因質優價廉受到了廣大消費者的表睞，先後榮獲「中國專利十年成就展金獎」、「全國專利新技術、新產品、軍轉民新成果交易會銀獎」、「全國星火計劃成果博覽會優秀獎」等稱號。
二、 誠遠面條機使用說明
1.誠遠面條機安裝：用4個M860毫米的螺栓將面條機平穩的固定於用戶自備的工作台上，將誠遠面條機機件上的防銹油擦試干凈，插上面斗。電動系列接通電源，按動電鈕開關；手動系列安上搖把，轉動大盤，檢查各部件轉動有無異常情況。
2.誠遠面條機和面：將麵粉與清水按適當比例（面、水比例大致為1：0。28）拌勻搓碎即可（餃子葉要適度）。
3.誠遠面條機軋面：首先旋動面輥調節螺母，使面輥兩端間距相等，然後將拌好的濕機粉倒入面斗，同時按動誠遠面條機電鈕開關（手動的轉動搖把）即可軋面。面片開始應稍厚，以後雙軋幾次，並逐漸減薄，直到適度為止。
4.誠遠面條機切面：切面前應調節面輥間距，使其麵皮厚薄均勻一致，再將面刀安裝在面刀座上，使面刀傳動齒輪和邊輥上的大傳動齒輪相齒合，並緊固頂絲，按動電鈕開關（手動的順時針搖轉搖把）即可進行切面。
5.使用兩用面刀時只需擰動面刀調節手柄即可軋出寬窄不同的面條來。
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三、 誠遠面條機注意事項
1．使用數次後檢查梳刀及刮刀的固定情況，如果出現面刀抖動或面輥左右移動，應立即擰緊梳刀或刮刀的固定螺釘，使其刀口緊貼面輥或面刀槽。
2． 使用誠遠面條機電動產品的用戶務必將電動機接上接地線。
3． 電動產品使用一段時間後，若出現三角帶鬆弛打滑的情況，則可以通過誠遠面條機電動機滑孔調節。
4．使用後擦凈面機並用罩布遮蓋，如長期不用誠遠面條機，則可以擦防銹油並放在通風乾燥處保管。
誠遠面條機，壓面機貨到付款地區：北京市上海市天津市重慶市 福州市合肥市香港特別行政區澳門特別行政區寧波市廈門市 成都市 大連市 濟南市 青島市 南京市 杭州市 武漢市廣州市深圳市沈陽市長春市哈爾濱西安市石家莊太原市 南昌市 鄭州市 武漢市 長沙市海口市廣州市南寧市昆明市貴陽市成都市西安市拉薩市 銀川市 蘭州市 西寧市 新疆烏魯木齊市 內蒙古呼和浩特市 2.河北省： 保定市秦皇島 唐山市邯鄲市邢台市滄州市承德市廊坊市衡水市張家口
山西省：大同市陽泉市 長治市 臨汾市 晉中市 運城市 晉城市 忻州市 朔州市 呂梁市內蒙古：呼倫貝爾包頭市赤峰市烏海市通遼市 鄂爾多斯烏蘭察布巴彥淖爾 遼寧省： 盤錦市 鞍山市 撫順市 本溪市 鐵嶺市 錦州市丹東市遼陽市葫蘆島阜新市朝陽市營口市 吉林省： 吉林市通化市白城市 四平市 遼源市 松原市 白山市 黑龍江省： 伊春市牡丹江大慶市雞西市鶴崗市綏化市 雙鴨山七台河 佳木斯 黑河市齊齊哈爾市江蘇省： 無錫市 常州市 揚州市 徐州市 蘇州市連雲港鹽城市淮安市宿遷市鎮江市 南通市 泰州市浙江省： 紹興市 溫州市湖州市嘉興市 台州市 金華市 舟山市 衢州市麗水市安徽省：蕪湖市亳州市馬鞍山 池州市 淮南市 淮北市蚌埠市 巢湖市 安慶市 宿州市宣城市滁州市 黃山市 六安市阜陽市銅陵市福建省：泉州市漳州市 南平市 三明市龍岩市莆田市寧德市
江西省：贛州市景德鎮 九江市 萍鄉市 新余市 撫州市 宜春市 上饒市 鷹潭市 吉安市山東省：濰坊市淄博市威海市棗庄市泰安市 臨沂市 東營市濟寧市煙台市 菏澤市 日照市 德州市 聊城市 濱州市 萊蕪市河南省：洛陽市焦作市商丘市信陽市 新鄉市安陽市 開封市 漯河市 南陽市鶴壁市平頂山 濮陽市 許昌市 周口市 三門峽駐馬店湖北省：荊門市咸寧市襄樊市荊州市 黃石市宜昌市 隨州市 鄂州市 孝感市黃岡市十堰市湖南省： 郴州市 婁底市 衡陽市 株洲市湘潭市岳陽市常德市邵陽市益陽市 永州市張家界 懷化市 廣東省： 江門市 佛山市汕頭市湛江市 韶關市 中山市 珠海市茂名市肇慶市陽江市惠州市潮州市 揭陽市 清遠市河源市 東莞市 汕尾市 雲浮市 廣西省： 賀州市柳州市桂林市 梧州市北海市玉林市欽州市百色市防城港 貴港市河池市崇左市來賓市
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貴州省：安順市遵義市 六盤水 雲南省： 玉溪市 大理市 曲靖市 昭通市 保山市 麗江市臨滄市西藏：拉薩市陝西省：咸陽市榆林市 寶雞市銅川市渭南市 漢中市 安康市 商洛市 延安市甘肅省： 白銀市 武威市 金昌市平涼市張掖市嘉峪關酒泉市慶陽市定西市隴南市天水市青海省：寧夏： 固原市 青銅峽市 石嘴山市 中衛市 新疆： 克拉瑪依市河北省：辛集市涿州市高碑店任丘市定州市 南宮市晉州市遷安市 霸州市 黃驊市 遵化市 沙河市 三河市 藁城市 武安市 河間市鹿泉市安國市深州市冀州市新樂市泊頭市山西省： 孝義市古交市侯馬市 高平市 霍州市 介休市 河津市 永濟市汾陽市原平市潞城市內蒙古：烏蘭浩特錫林浩特 牙克石市額爾古納 霍林郭勒二連浩特扎蘭屯 豐鎮市 阿爾山 臨河市 根河市滿洲里遼寧省：大石橋海城市北票市蓋州市 鳳城市 庄河市 凌源市開原市 瓦房店 普蘭店新民市興城市 東港市 北寧市 凌海市燈塔市調兵山吉林省：雙遼市集安市延吉市 公主嶺 九台市 樺甸市榆樹市 蛟河市 磐石市 大安市德惠市洮南市 龍井市 琿春市 梅河口舒蘭市和龍市臨江市圖們市敦化市黑龍江省： 富錦市 鐵力市綏芬河 海林市 北安市 阿城市 尚志市五常市安達市 雙城市海倫市虎林市密山市寧安市訥河市 穆棱市 同江市 肇東市 五大連池市江蘇省： 東台市 江陰市 常熟市 通州市海門市邳州市溧陽市泰興市如皋市崑山市宜興市 興化市 張家港 啟東市 江都市 丹陽市吳江市 靖江市 揚中市 大豐市新沂市儀征市太倉市姜堰市高郵市金壇市句容市浙江省： 溫嶺市 永康市 瑞安市 餘姚市 慈溪市義烏市 臨海市 上虞市 諸暨市海寧市桐鄉市蘭溪市樂清市龍泉市建德市富陽市 平湖市 東陽市 嵊州市 奉化市 臨安市江山市安徽省： 明光市 天長市寧國市界首市桐城市福建省：福清市永安市晉江市南安市 福安市 龍海市 建甌市 邵武市 石獅市福鼎市 建陽市 長樂市 漳平市武夷山江西省：豐城市高安市樂平市樟樹市南康市德興市 貴溪市 瑞昌市 瑞金市 井岡山山東省：鄒城市 滕州市 肥城市 新泰市 膠州市膠南市即墨市龍口市平度市萊州市章丘市榮成市 文登市 壽光市 青州市 萊陽市 諸城市高密市 安丘市 曲阜市 臨清市 乳山市萊西市招遠市昌邑市海陽市蓬萊市棲霞市禹城市 樂陵市河南省： 濟源市 偃師市 新鄭市禹州市 鞏義市 永城市 長葛市 義馬市靈寶市林州市項城市汝州市滎陽市衛輝市輝縣市 舞鋼市 新密市 孟州市登封市沁陽市鄧州市郟縣
湖北省：仙桃市天門市 棗陽市 老河口 鍾祥市 潛江市 麻城市 洪湖市 漢川市 赤壁市松滋市武穴市廣水市石首市大冶市恩施市 枝江市 應城市宜城市當陽市 安陸市 宜都市 利川市 丹江口湖南省： 沅江市 漣源市瀏陽市常寧市吉首市津市市臨湘市汨羅市 冷水江 醴陵市 湘鄉市武岡市韶山市耒陽市
廣東省：南雄市台山市 羅定市 普寧市 陸豐市 廉江市 雷州市 梅州市 惠州市 陽春市興寧市英德市增城市吳川市開平市化州市 高州市 信宜市樂昌市從化市 四會市 鶴山市 高要市 連州市 廣西省： 桂平市北流市岑溪市東興市合山市憑祥市宜州市海南省： 儋州市 瓊海市文昌市東方市萬寧市五指山市
重慶市：永川市 江津市 合川市 南川市 萬州區 奉節縣四川省： 江油市閬中市 西昌市華鎣市廣漢市彭州市都江堰簡陽市綿竹市 崇州市 萬源市什邡市 邛崍市 峨眉山貴州省： 都勻市 凱里市 畢節市興義市清鎮市銅仁市赤水市仁懷市福泉市雲南省：開遠市 個舊市 景洪市 安寧市楚雄市 宣威市 思茅市 潞西市瑞麗市西藏：日喀則市陝西省：韓城市興平市華陰市甘肅省： 玉門市臨夏市 合作市 敦煌市海省： 格爾木市德令哈市寧夏：吳忠市靈武市
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在堅持「誠實做人，踏實做事」的榮譽上，我們才能擁有更大舞台 、更好發展、更高榮譽、更美將來。誠為先，方可遠。-誠遠食品機械
誠遠食品機械主要生產銷售產品有：休閑食品機械 爆米花機 油炸機 烤玉米機 棉花糖機 魚丸爐 巧克力噴泉機關東煮機 豆漿機 熱狗機 漢堡機 電扒爐 薯塔機 麻辣燙機 烤鴨爐 燒烤爐 小吃車 炒貨機 烤地瓜
炊事設備 面條機 電餅鐺 和面機 蒸包機 脫毛機 絞肉機 切菜機 蒸包爐 切丁機
製冷設備 炒冰機 製冰機 冰粥機 雪融機 冰激凌機 冷飲機 刨冰機 碎冰機通用食品機械食品展示櫃封口機 封碗機 暖湯池
其他食品機械設備 涼皮機 豆腐機
③ 多功能自動切菜機東莞哪裡有的賣啊
我們是作團餐的， 也有用到這個機，我們是用天燁的，在廣州買的。是台灣的，用的很好，你網路一下。
④ 高密正月掉棕色正常么
膠東半島位於山東省膠萊谷底以東，是山東半島的一部分，包括山東省的文登市、榮成市、威海市、煙台市、乳山市、海陽市、萊陽市、棲霞市、蓬萊市、長島縣、龍口市、招遠市、萊州市、萊西市、即墨市、青島市、膠州市、膠南市、平度市、高密市、昌邑市、安丘市，共22縣市。東、南、北三面環海的半島地區,氣候良好，四季分明，由於受海洋的影響，與同緯度的內陸相比，氣候溫和，夏無酷暑、冬無嚴寒，氣溫變幅較小，冬季比較溫和，夏季無酷暑，1月均溫在0℃以上，7月均溫25℃左右，全年無霜期約165～250天，年平均降水量約600～700毫米。膠東半島地區的主要氣候特點：在溫度方面，半島西部高於東部，北部高於南部，沿海高於內陸，其中包括威海、煙台、萊州、平度、蓬萊、龍口、青島，年平均氣溫12.0-12.6℃。其降水量在東部地區較多，西部:大澤山、萊州、龍口、招遠、蓬萊的降水量較小，在676.4mm左右。日照時間從半島東部沿海向西北丘陵山地呈遞減狀態，西北的大澤山、龍口、蓬萊等地多達2834.43小時。然而在半島近2萬平方公里的地域內，又分為幾個不同的小區。半島上丘陵起伏，海拔多在500米以下，主要由花崗岩組成，最高峰嶗山海拔1130米。農作物可一年兩熟，主產冬小麥、大豆、玉米等。盛產梨、蘋果、葡萄等水果。海岸線曲折，多深水港灣，如青島等。 [編輯本段]地質與地貌膠東半島屬中朝准地台膠遼台隆。太古代片麻岩和片岩等深變質結晶岩廣泛出露，白堊紀末有廣泛的火山岩噴發和酸性岩漿侵入活動。中新世以後，渤海總體大幅度下陷，成為華北—下遼河沉降帶拗陷最深的大型新生代斷裂—拗陷盆地。上新世末，特別是第四紀以來渤海海峽斷裂下陷，山東半島形成。全區被北北東—北東和北北西—北西兩組斷裂分割，形成大小不一的斷塊，經長期剝蝕分割，形成較破碎的低緩丘陵。少數山嶺突出丘陵之上。半島南部的嶗山主峰嶗頂海拔1133米，為半島最高峰。中北部的牙山、昆嵛山、偉德山以及羅山、大澤山、艾山等，多為近北東走向。山地丘陵間有桃村地塹盆地、萊陽斷陷盆地和膠萊凹陷平原等。沿海有寬窄不等的帶狀平原，以蓬（萊）黃（縣）掖（縣）平原面積最大。膠東半島海岸蜿蜒曲折，港灣岬角交錯，島嶼羅列，是華北沿海良港集中地區。膠州灣的青島、芝罘灣的煙台、威海灣的威海、石島灣的石島和龍口等均為中國著名港口。半島沙嘴沙灘發育。沙洲發育之地，島陸相連形成陸連島，如煙台附近的芝罘島、龍口附近的屺島。沿海島嶼除渤海海峽的廟島群島外，均分布於近陸地帶，較大者有象島、莫邪島、杜家島、田橫島、劉公島、雞鳴島、崆峒島、褚島、蘇山島和南黃島等。 [編輯本段]氣候膠東半島屬暖溫帶濕潤季風氣候。1月均溫－3～－1℃，8月（最熱月）均溫約25℃，極端最高溫約38℃。10℃以上活動積溫為3 800～4 100℃。年降水量650～850毫米，半島南側在800毫米以上；西北側濱海平原約600毫米。年降水量約60％集中於夏季，且強度大，常出現暴雨。降水年均相對變率約20％。年均相對濕度在70％以上。半島東側南部沿海4～7月多海霧，年均霧日30～50天。水系半島水系發源於中部山地，南北分流，獨流入海，河床比較大，源短流急。河川徑流洪枯懸殊，汛期集中全年徑流量的70～80％，水位、流量過程線隨降水變化而迅速漲落，但一般不致為害。如遇暴雨則山洪暴發，加以河口受海潮頂托，往往加重了洪水危害；枯水季節河床暴露，甚至發生河水斷流和枯涸現象。植被與土壤 天然植被為暖溫帶落葉闊葉林，主要樹種有櫟類，如麻櫟、檞、枹等樹，以麻櫟最多，但常因放養柞蠶而伐去主幹呈灌木狀，構成山地丘陵特殊的「柞嵐」景觀。針葉樹以日本赤松為代表。植物區系中有亞熱帶成分，如苦木、山胡椒、三椏烏葯等；還有東北區系成分，如蒙古櫟、遼東櫟、赤楊等。20世紀初引種了黑松、日本落葉松等樹種。山東半島開發歷史悠久，原生植物破壞殆盡。地帶性土壤為典型棕色森林土（俗稱山東棕壤），一般分布在緩坡地和排水良好的平地，多已辟為農田和果園，發育成熟化的耕作土。低山丘陵中上部殘積、坡積物上的粗骨棕壤土層淺薄，質地較粗，多種植花生、甘薯等作物。半島的果樹栽培以蘋果、梨、葡萄為主，著名者有煙台蘋果、萊陽茌梨、平度大澤山葡萄。 [編輯本段]經濟概況膠東半島經濟開發較早。公元前8世紀的春秋時代，漁鹽業已逐步發展。戰國時代，冶鐵業和絲麻紡織已有較高水平。漢代成為著名的東方谷倉。唐代登州、萊州是對外交往的重要港口。鴉片戰爭以後經濟畸形發展,青島,威海先後被德國和英國割占。1949年以後，半島地區優勢條件才得以發揮，成為全國著名的花生、果品、水產品和柞蠶絲生產基地。青島和煙台現正建設經濟技術開發區。 [編輯本段]飲食文化(一)日常食品魚，漁家人離不開魚，舊時的漁村在青黃不接之時，家家糧食斷了頓，魚則成為漁家的主食。老人們常說「那時候來了個討飯的人，咱拿魚打發他，哪有飯給他吃?魚是不值錢的東西，要出嫁的姑娘拿一簍魚換幾根絲線做綉鞋，漁家過年船幫上貼的對聯是用幾十隻大螃蟹換來的。漁家人喜食刀魚。在捕刀魚的旺季，小舢舨剛上岸，婦女們便涌到海邊挑撿，把細小的刀魚和小蝦撿出來，扔在大場上晾曬，叫作曬「腥糞」，「腥糞」是用來做莊稼肥的(現在用來做飼料)。把寬厚的刀魚剖凈後，擱在大鐵鍋的箅子上。順著大鐵鍋的邊緣豎著盤放，一條接一條，條條首尾相接，密密地盤放滿滿一鍋後，只撒點鹽蓋上鍋蓋去蒸，待燒熟後，招呼孩子們過來，每人一條，孩子們象啃青玉米棒子一樣，拿在手裡。在沙灘上又跑又跳，邊走邊吃，漁家孩子自小剔刺就十分麻利，僅一會兒功夫，一條魚就進了肚，於是高喊著「還要一條!還要一條!」而再僅吃半條，肚子就飽了。這種寬厚的大刀魚味道鮮美，而且越吃越香。一方面是因為是在旺季捕獲的，漁家人都喜食旺季捕獲的魚，從科學的角度分析．魚在產量多的旺季臨近產卵期，體內積蓄了很多脂肪和營養。產卵前的魚味鮮美，使人吃起來感到很香。另一方面是由於這些魚是剛從海上捕上來的，鮮度好。下過海的漁民都有這種體會，在海里吃剛捕上來的鮮魚味道最鮮美。漁民在海上捕了魚放在小船上的鐵鍋里，加點自製的豆瓣醬，再不加任何佐料，煎熟後，吃起來口齒留香，味鮮無比，欲罷不能，是任何大館子名廚精心烹調都無法比擬的。漁民們說：那魚要是上了岸，即使還是活的，吃起來味道可差多了。舊時海邊人吃魚種類很多，但只吃海魚，不吃河魚，嫌河魚有股「泥腥味」，70年代有一次大旱，塘里的水乾涸了，大大小小的河魚白花花地死在塘里，無人理睬，如今，魚市上賣的河魚還蠻貴的，有的人居然花錢買回來「嘗鮮」。當然，漁家人現在吃海魚也不象過去那樣視魚如草，魚成了金貴的東西。膠東沿海糧食作物主要是玉米、小麥、大豆、地瓜等。玉米餅子、又稱「大餅子」、「粑粑」、漁民們常說：玉米是個賤東西，產量高，給點腥肥它就長。由於其產量高，分布十分廣泛。玉米餅子的做法很簡單，將玉米面加點涼水調和，放在手裡摶摶，待大鐵鍋燒熱後，貼在鍋邊上，家裡人口多的，黃燦燦的餅子圍著鐵鍋貼一圈，十分好看，如果鍋底正煎著鮮魚，則更加誘人。餅子是粗糧，沒有刺激性的副食和著一起吃往往感到難以下咽，漁家婦女趕海時總願揣著塊餅子，在海邊就著餅子吃生蠣子肉。平時，吃餅子就大蔥蘸醬，這種醬，有自己磨製的豆瓣醬，但更多的是魚醬或蝦醬，有牙扁魚醬、蝦頭醬、蟹醬、鮐巴拐子醬……這些魚蝦醬和著餅子吃，極其下飯，正是「臭魚爛蝦、下飯的冤家。」餅子就鹹菜也很下飯，海邊人腌萊不用鹽，而用「魚鹵油」。每逢秋天，婦女們把大蘿卜切成厚厚的長條兒，放在腌鹹菜的陳湯里(有的人家裡有幾十年前的老陳湯，越陳越香)，放它一年半載，拿出來吃時，蘿卜條腌成了橙紅的顏色，吃時只能啃一點點，很咸，卻不是單純的咸，而是又香又鮮，餘味無窮，拿一塊啃半天卻不捨得放下，這時候冷餅子、燒焦了的餅子，全吃得下，再喝兩碗溫開水，肚子就撐圓了。饅頭，又稱「餑餑」，形方的叫卷子，「餑餑」一般比「卷子」更精緻，以前「餑餑」一般拿來饋贈親友，「卷子」是家裡蓋新房，管人家吃飯時才蒸的，自家人只有年節時才能吃上白面饅頭。包子，又名「萊餑餑」或「大菜餃子」，主要有發面、燙面、冷水面幾種，漁家常用海白菜(又稱海青)和肉包包子，還有蟹黃包，青島一帶有對蝦小籠包、大雞包等。餃子，又名「水包」，漁村餃子皮薄餡多，肉餡餃子與其他地方相同，海邊人喜歡鮁魚餃子和蠣餡餃子。鮁魚餃子，取新鮮鮁魚，去內臟、頭、皮、洗凈後，平切兩半取出魚刺，將魚肉與韭萊、油、鹽、味精等加水攪和調製成餡，皮要又大又薄，包好後，有的形如拳頭大小，每碗只盛二、三個，一般人吃八、九個盡飽，這種水餃以長島最有名，吃起來又嫩又鮮，極為酣暢。 海蠣子餃子是用海蠣子肉和新鮮燙熟蘿卜絲調製成餡，味道清新而鮮美。面條，最好吃的要屬魚面，以水煮鮮魚塊，待開鍋，加面條、青菜再煮，飯熟，魚面、菜、湯混在一起，即連湯帶面吃下。餅，有發面餅、燙面餅、油餅、家常餅、單餅、餡餅、火燒、蒸餅等等。地瓜。在山東沿海，地瓜的栽種也十分廣泛。災荒年間，地瓜是漁村老百姓的救命糧，三年自然災害時期，很多人因飢餓而死，一些身體強壯的，餓得全身浮腫，舉步維艱，仍硬撐著去山上開荒，栽幾棵地瓜苗，到了秋上，那些地瓜喝著海風瘋長，刨出來的地瓜個個象「小娃娃」大，很多老人都感慨地說：地瓜救了咱的命，咱這輩子再沒吃過那年秋天那麼好吃的地瓜。地瓜除了煮食外，還有許多吃法：煮熟，搓之為「泥」，用以和麵粉作餅，和玉米面貼餅子，和豇豆蒸成豆包。擦地瓜成絲，加水煮成稀粥，以前在稀粥熟後加糖精，現在有的加白糖，喝起來甘甜潤滑，俗稱「地瓜稀的」。將熟地瓜剝皮、切片、晾大半干，封存缸中使生粉狀白醭，用作零食，也是舊時海上漁民必不可少的「干糧」。如今城裡商城的食品玻璃櫥里也擺放了紅薯脯、紅蘿條，但不及鄉下老百姓自己做的軟和、甜爽。在文登、榮成，有一種食物稱為「起糕」，做起來比較復雜，將地瓜面放入盆中，細細灑水，反復調和，令其潮濕而不粘濕，在鍋中設篳子，鋪籠布，用細羅將和好的地瓜面篩在籠布上，加水蒸熟，切方分食，甜軟而有「咬勁」，配稀飯食用，風味獨特。豆面粑粑，用新玉米和新黃豆三比二混合，在石磨上磨出新面，即用以下鍋，此面非常講究，糧不新不佳，在機磨上磨面不佳，玉米與黃豆分別磨出後再行混合的不佳，磨出的面存放太久不佳。做餅子時，以溫水和面，反復以拳搗杵，不時添加冷水，使面中生出泡沫，如果泡沫滿盆，掐少許面，以碗盛水，放面於水上，倘若面馬上散沉，仍欠火候，需要再搗杵，直到面與泡沫充分混合，取面放水上飄而不沉時才為合格。這時，貼至鍋邊，(如貼玉米餅子類似)，如同時燜魚，魚與粑粑一起出鍋，比玉米餅子就魚吃還香，有諺語「魚就豆子粑粑，一下子撐死仨」。以菜代糧，方法很多。切菜為餡，以玉米麵包成餅子狀，叫作「菜餅子」，海邊人常剁海菜為末，摻玉米面，貼海菜餅子。最常見的還是「渣」，又稱「豆沫子」、「菜豆沫」即古之謂「半菽」，是以少量豆面和大量野菜煮成。做渣的野菜很多，牟平、乳山一帶用野芹菜，榮成，文登一帶用蘿卜纓子，海陽縣用沙里沙，俗語「沙里沙，好擦渣，大人吃，孩子抓。」公認的「渣」中佳品，是芋頭葉子，夏秋間鋤芋頭時，取嫩葉，掛在檐頭下晾乾，擦渣時用水泡軟剁碎即可。這種「渣」香味別致，極受歡迎，民間有俗語：「芋頭渣炒三遍，魚肉都不換。」海邊山區的野菜種類極多，不僅可用來擦渣，還可煮食、涼拌、腌鹹菜。幾十年前，由於口糧不足，漁村人經常挖野菜充飢，令他們十分不解的是，常年吃不飽肚子而*野菜度日的許多人竟意外長壽，而且身體硬朗，很少生病。其實，千姿百態的野生蔬菜，屈身於山澤泥淖，棲息在山邊岩縫，練就了一身傲霜鬥雪，抗蟲驅病的本領，又不經任何培育，土生土長，無污染，是全天然的綠色食品。它具有很高葯用價值，而且能夠提供大量的氨基酸和種類齊全的優質蛋白質，其營養價值比許多種植蔬菜高出幾倍甚至幾十倍。目前，許多國家都把野菜譽為「健康食品」、「天然食品」，野菜不僅進入漁家人的萊藍子，而且擺上了豪華賓館的席面。(二)節日食品過年在漁家十分隆重，年前殺豬宰羊，蒸各種各樣的棗餑餑、大餑餑、萊餑餑，准備過年。年三十的晚飯是團圓飯，作為年飯，一般要有十碗萊，叫「十大碗」，謂之十全大福之彩，有魚、雞、豬、羊肉等。吃飯時忌諱很多，不許說「不夠」、不許罵人，不許把筷子橫放碗上等等。除夕之夜，是一年之中最為忙碌的一晚，除了與其他地方一樣敬天地祖先以外，有的漁家過去都要在海灘嶴口進行祭祀海神的儀式，俗稱「謝年」。謝年要准備豬頭、羔羊等五牲和極豐盛的餚饌，表示漁民對海神的還願。祭祀儀式極其隆重，海口上，鞭炮不熄，香煙繚繞。除夕夜要吃餃子，餃子里包紅棗、硬幣等，吃到棗的認為有喜事，吃到錢的認為能發財，因而，那些熬不住困的孩子也被叫起來吃餃子，以圖吉利。初一早晨，有的地方女主人一起床就手持紅燭，掀起炕席照照，然後把各個角落都照一遍，意思是用光明驅走黑暗，把邪惡之氣趕出去。而後是貼春花，把剪制精美的龍、鳳、老虎等貼在門上、窗上、牆上。初一早晨也要吃水餃，初一的餃子非得煮破幾個不可，但不可說「破了」，而要說「掙了」，意為發財掙錢。從初一到初二，連續不斷鳴放鞭炮，到初二日落後山送年。送年時也要擺供品，焚香燒紙，鳴放鞭炮。正月初七為「人七日」，吃糕，吃面條。正月十五，元宵節，在膠東吃元宵不很多，通常還是擺酒席，吃水餃。二月二，俗稱龍抬頭，家家早起蒸糕，以祝春龍起蟄，糕一般有黍米糕和高梁米糕，又叫黃米糕和紅米糕，有的地方用白面或豆面做成小龍，謂之神蟲，放在糧囤和麵缸里，祝願糧面用之不盡。清明節。榮成、文登一帶蒸面燕，即把面做成燕子狀，蒸熟後用高梁稈吊起，燕子尾下繫上彩色布條，掛在家裡。長島地方又說這天是「驢生日」，此日必吃高梁米稠粥。飯熟時先盛一碗餉驢，故有歌唱道：「打一千罵一萬，忘不了清明這碗飯。」五月端午，包粽子、煮雞蛋，漁村一大早起來吃安康魚，文登、乳山一帶習慣早起用多種鮮花浸泡的水洗臉。長島在端午早晨拉過露水後，又到海灘的礁石下去摸鮑魚，謂之「摸房檐」，據說這天鮑魚爬上來特別多。曬衣節，六月六為曬衣節，即墨人說是海蜇生日，這天天落一雨星就生一海蜇。即墨吃涼面，長島、榮成等地吃包子，俗話說：「六月六，看谷秀，碗大的包子一包肉」。伏日，漁村在伏日都吃面條，這時海上蛤正肥，婦女拿著刨子、簍子去趕海，早早地趕回去，用它下面條。 。七月七日，乞巧節，膠東家家戶戶烙「巧果子」，即以木模磕小餅烙食，小餅式樣各異，其中有面剪刀、面小簍、面果、茄、瓜、石榴、小猴、小雞、小鳥、金魚、蝦、蟹、獅子狗……烙好後用線穿起，給小孩掛在脖子上邊吃邊玩，親友之間也互相饋送。八月十五，吃月餅，包餃子，漁村有的地方做面箭，吃芋頭、花生、蘿卜、地瓜。冬至，漁村在冬至都吃餃子，還要喝酒，據說，喝酒是為了暖身子，吃餃子是怕凍掉耳朵。小年，臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱「小年」，祀灶多用甜和粘的食品，威海一帶用糯米餅和小糖瓜，據說每年臘月二十三，灶王爺要上天向玉帝匯報這一年人的善惡情況。因此，用糖瓜和糕粘在灶王爺的嘴上，他上天「會多說好話，少說壞話。小年這一天，漁家孩子都圍坐在村裡製作糖瓜的大屋裡，吃著糖瓜，聽老人們講灶王爺的故事。過小年家家戶戶吃水餃，因此，供品除了糕和糖瓜外，還有水餃。(三)禮儀往來食品禮儀往來食品有特色的主要有結婚、女兒回娘家、生孩子「看喜」等互相饋贈的食品。舊時漁家女遠嫁，正月初三回娘家，有錢人家的姑爺趕一匹騾子，騾背上馱著一左一右兩個大筐簍，一頭坐著媳婦，一頭裝著回丈母娘家的禮物，有女兒親手為自己父母做的里表一新的鞋，有單的，也有棉的；有婆家送給親家的禮物：兩瓶老燒是親家爹最喜歡的，還有各種面點，當地特產等。女兒回娘家，娘家回禮不甘示弱，回送的大餑餑一定要更白、更精、更好吃，面要用頭面(精粉)而且發面要恰到好處，發好後，拚命揉，揉得時間越長越好吃，當雪白的石榴狀的餑餑出籠，一家人才鬆了一口氣，點上紅點，做為女兒帶回婆家的回禮。除此之外，還必備「海腥」、干魚片、鹵的和腌的咸魚、干螃蟹肉、蝦虎仔、魚仔、烏魚干、魷魚干、海螺肉、蝦米、蝦皮、蝦醬……足夠女兒大半年吃的。這是幾十年前的習俗，如今女兒回娘家多了些時興食品，也沒有人騎毛驢了，大都騎上「電驢子」(摩托車)。在掖縣等地，婚前男家向女家送麵粉，女家用此面做「富貴」、「魚」、「鴛鴦」，所有這些麵食「主件」件上，又插滿鳳凰、燕子、荷花種種小麵食，還做一種麵塑，大魚背上插一個小面人，叫做「王小摸魚」。所有這些總名「早花」，意為「富貴有餘」、「早生貴子」。結婚之日，所有陪嫁品的「盛器」(箱、盆等)上都需做印紅印的大紅火燒壓著。另做面魚，佛手等油炸食品放置「席頭盒子』』中，隨身攜帶，留以餉新郎者，名為「體己干糧」。新娘三日歸寧，由娘家再回婆家時，需做包子數十個，炸面魚、翻白果、「荷葉」各數十個。乳山、文登、榮成等地，新娘歸寧，娘家要准備「媳婦餅」，這種餅要用上等好的白面、雞蛋、花生油、白糖精製而成，烙餅時，家裡要揭開席子，(燒炕太熱，以免燒焦)請鄰居中揉面能手，烙餅高手，忙碌大半天，很是辛苦。榮成有些地方要烙幾千張小餅，幾十幾百張大餅，烙得越多越說明娘家人大方。烙得好吃，說明娘家人手巧能幹。如今，年輕人嫌麻煩，姑娘結婚時攜帶的「媳婦餅」數量少了，老人們對這種變化也能夠接受。漁家人富了，一些古老的習俗改變了，然而，那些最能熱辣辣代表海邊風味的飲食習慣卻永遠不會改變。那些離開故鄉幾十年的，甚至是漂泊在異國他鄉的遊子至今都念念不忘故鄉的餅子就臭蝦、豆子粑粑，想念兒時坐在船頭嚼著魚頭喝口酒的舊時光。
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末 ヲ
的感言：
謝謝
2009-08-14
⑤ 我是山東省昌邑市人，我想學壓面條，有誰可以幫我嗎、、
學壓面條 呵呵 有點搞樂 啊
從超市有賣那種壓面條的小型機器的 【自己在家做的那種小機器，手搖的】
很方便 簡單 上面應該有介紹用法
一般河北一帶的人都會自己做面條
不然你找個人 現場教教你好了；