❶ 宜賓市翠屏區顆脆芽菜廠怎麼樣
宜賓市翠屏區顆脆芽菜廠是2012-09-24在四川省宜賓市翠屏區注冊成立的個人獨資企業,注冊地址位於宜賓市翠屏區象鼻街道大麥村四組。
宜賓市翠屏區顆脆芽菜廠的統一社會信用代碼/注冊號是91511502309455732C,企業法人毛久軍,目前企業處於開業狀態。
宜賓市翠屏區顆脆芽菜廠的經營范圍是:蔬菜製品(醬腌菜)生產、銷售;機械設備租賃;場地租賃;銷售預包裝食品。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。在四川省,相近經營范圍的公司總注冊資本為162643萬元,主要資本集中在 1000-5000萬 和 5000萬以上 規模的企業中,共67家。
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❷ 宜賓芽菜是不是四川特產那裡有賣的哦
既然都是宜賓芽菜 肯定是在宜賓賣啊 到處都有 商店裡 副食店裡都有
如果你是在外地 可以在網上買啊
❸ 宜賓碎米芽菜哪個牌子正宗
宜賓碎米芽菜只有一個牌子啊~就叫碎米芽菜
❹ 袋裝的宜賓芽菜怎麼吃好吃,可以做餡嗎
宜賓芽菜是四川宜賓市別具特色的地方名菜,被譽為四川四大名菜之一,脆、甜、嫩、味美可口。有著悠久的歷史。據可考資料清嘉慶《敘州府志。物產》中記載:「蔥韭蒜白菜青菜蔓菁各廳縣志皆有。」說明當時做為芽菜的原料——青菜已經有較為廣泛的種植了。
原料配方
菜絲100公斤食鹽11~12公斤漏水糖30~36公斤花椒0.75公斤八角0.25公斤
製作方法
菜絲100公斤 食鹽11~12公斤 漏水糖30~36公斤 花椒0.75公斤 八角0.25公斤,製作方法 冬末春實,用芥菜類(二平庄)的嫩莖劃成食筷一樣寬的絲,曬干到每100公斤收13公斤,置桶內分層撒鹽踩緊腌制;另熬糖液至挑起成絲的程度,與菜邊抖邊混,並加香料,再裝壇以鹽菜葉扎緊,草瓣子築口封緊,一般以存放1年後出售為好。
吃法
芽菜由於質嫩脆,味甜香,除作燒白底子外,多用於調味,如敖湯提味,做面肉餡。
❺ 宜賓碎米芽菜是什麼
碎米芽菜是漢族風味名菜,四川宜賓的特產,有著悠久的歷史。宜賓芽菜在長期的發展過程中,在產地自然環境和人文因素的共同影響下,逐漸形成了自己獨特的風味:香、甜、脆、嫩、鮮,並得以代代相傳成為四川家喻戶曉的傳統醬腌菜。
材料
主料:雞胸脯肉200克
輔料:辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜頭30克,
調料:大蔥5克,鹽3克,味精2克,醬油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克
做法
1. 將雞脯肉剁細;
2. 辣椒和腌芥菜都切成細粒;
3. 鍋內放油燒至七成熱時,放肉末炒散,隨後放入辣椒和腌芥菜,炒勻後;
4. 用鹽、白糖、蔥花、味精、醬油、花椒粉調味即可。
❻ 宜賓芽菜那個廠家的好
可以嘗試下四川樂山牛華芽菜。樂山市牛華芽菜食品有限公司。
牛華芽菜歷史悠久,創始於十八世紀,是四川「四大名菜」之一。五通橋因鹽而興,是一個具有悠久歷史的古老鹽場,相傳在公元250年,蜀太守李冰在五通橋牛華溪紅岩子鑿井煮鹽,距今已有2200多年歷史。古時五通橋水路交通發達,江上大小鹽船如梭,往來絡繹不絕,工人的號子聲在河的兩岸回盪。船上的鹽工們由於長期在船上工作,無法吃到新鮮蔬菜。其中有個家住牛華溪的鹽工王四把自家的新鮮蔬菜帶到船上,就地取材用船上的鹽拌上蔬菜一起密封腌制在壇子里,忘了取出來吃,過了一個月開壇取出來發現香味撲鼻,味道香脆,是下飯的好佐料。後來人們爭相效仿,演變成了今天的芽菜。
民國時期,境內蔬菜市場自由調劑,產大於銷,部分品種由商販順岷江而下運銷宜賓,瀘州,重慶等地,其中牛華芽菜因為保質期長,口感優異而成為主要銷售商品。1957年,五通橋區蔬菜日購銷量達到1.5萬公斤,1968年,牛華鎮已經加工芽菜50萬公斤,大頭菜20萬公斤,大部分銷往雅安,樂山等地,成為牛華鎮的重要經濟來源之一。
❼ 宜賓芽菜怎麼做
到超市買一包宜賓碎米芽菜就完了 何必做呢多麻煩
❽ 四川宜賓碎米芽菜有限公司怎麼樣
簡介:四川宜賓碎米芽菜有限公司坐落在萬里長江第一城--宜賓。作為四川省"四大名菜"之一、榮獲四川省"著名商標"的芽菜龍頭生產企業,以園林式的廠區環境,先進的技術設備,過硬的品牌早已享譽國內外,是宜賓食品行業上檔次、上規模的現代化
法定代表人:郭毅
成立時間:1998-04-13
注冊資本:2800萬人民幣
工商注冊號:511500000008556
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:四川省宜賓市翠屏區金坪鎮民強村菜子社
❾ 宜賓芽菜怎麼吃
可以做芽菜碎肉。
做法如下:
所需原材料:
1、主料:肉沫200克、醬油1勺。
2、輔料:芽菜1袋。
第一步:先准備好所需要用到的食材。