食帝牛板筋廠家直銷批發

㈠ 袋裝冷凍牛板筋做法

做法1：香辣牛板筋

准備食材如下：牛板筋500克，青椒1根，蒜5瓣，芝麻1茶匙，食鹽1茶匙，味精1茶匙，生抽1湯匙，孜然1茶匙，白糖1茶匙，辣椒粉1湯匙

具體做法如下：首先將買來的牛板筋用水洗干凈後，放入高壓鍋里，在鍋里放一大塊的生薑，再放一些香葉和一顆大料，開火冒氣後50分鍾左右就可以關火了，等牛板筋徹底涼了之後，我們用手順著它的紋路撕成絲備用，拿一個空碗，裡面放入兩大湯匙的糖，用少量的水化開，然後放入四大湯匙的生抽，鹽和味精適量，再根據自己的口味添加孜然和辣椒，最後放如熟芝麻一起拌勻，將調的汁倒入裝滿牛板筋的碗里，將青椒切絲也放一起，攪拌均勻，腌制十分鍾左右即可。

做法2：醬燜牛板筋

准備食材如下：牛板筋300克，脆骨300克，豆瓣醬2匙，甜面醬4匙，生抽2匙，白糖1匙，八角2顆，蔥1根，姜1大塊，鹽少許，料酒8匙，大蒜3瓣

具體做法如下：生牛板筋切2厘米的寬條，要斷絲切，否則咬不動，脆骨用清水泡著備用，泡好的牛板筋入高壓鍋，加蔥姜和兩匙料酒，壓制20分鍾，壓好的板筋溫水洗凈待用，炒鍋加涼水，下入泡好的脆骨，加入兩匙料酒，焯水，焯好的月牙骨溫水洗凈待用，炒鍋不放油，下入板筋和脆骨幹煸，煸干水分盛出待用，炒鍋燒熱，加適量植物油，加入2匙豆瓣醬和4匙甜面醬炒香，再下入蔥姜蒜和八角炒出香味，下入板筋和脆骨翻炒，炒勻之後加開水沒過食材，加生抽兩匙、白糖一匙、鹽少許、料酒4匙，大火燒開，小火慢燉至湯汁收干，出鍋裝盤，點綴香菜即可！

做法3：嗆炒牛板筋

准備食材如下：板筋500克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2湯匙，蒜薹30克，蚝油1湯匙

具體做法如下：板筋清洗干凈後加鹽，生抽腌制一會，放入四成熱油溫中過油，鍋中油少許，加入干辣椒，花椒熗炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油，板筋翻炒均勻，加入生抽，雞精，藤椒油調味即可裝盤。

做法4：麻辣涼拌牛板筋

准備食材如下：牛筋450克，青蒜50克，食鹽1茶匙，八角2個，花椒1湯匙，麻椒15克，辣椒粉1湯匙，白糖1茶匙

具體做法如下：牛板筋一條，泡在清水裡去掉血水，高壓鍋里加水放花椒大料和少許鹽，牛板筋切成大段，上火壓半小時，牛板筋煮好後撈出來晾乾，把牛板筋用手撕成小條，准備一把青蒜，還有一袋麻椒末和一袋辣椒末，鍋里加油燒熱，准備一個小盆，裡面放上麻椒末，辣椒末還有孜然，油燒熱後關火，再把熱油澆到小碗里，青蒜切絲加到撕好的牛板筋里，然後加糖、鹽，炸好的紅油，拌勻後就可以食用了！

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嗨，我想你了。

㈣ 超市裡賣的牛板筋是真正的牛板筋嗎為什麼營養成分和牛肉差不多但便宜很多

食品價格跟營養組成是兩碼事。而且,食品標簽中的「蛋白質」是一個大分類,其實不同的蛋白質在營養價值上並不是等同的。
記得採納啊

㈤ 市場上賣的牛板筋是真是假

有真有假

牛板筋：牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在餐桌上。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。牛板筋主要為蛋白質，少量氨基酸；所以牛板筋的營養價值可能並不是很豐富；其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。

牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹制，，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在我們的餐桌上。板筋作為菜餚起源於四川，聞名四川菜就以牛雜為主要原料，後傳至重慶，重慶人把板筋開發成休閑食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡全國。

2做法編輯
涼拌牛板筋
原料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻。
做法：
1、牛板筋入鍋煮至酥爛；（我煮了1小時45分鍾）
涼拌牛板筋
2、將牛板筋撕成小條；
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻，拌勻後就可以食用了。
辣炒牛板筋
材料：牛板筋蔥 芝麻
做法：
1、將洗凈的牛板筋，放入高壓鍋里，同時放入蔥蒜姜，煮一個小時撈出。
2、晾涼後切片，放入辣椒醬、胡椒粉、孜然粉少許生抽，鹽、雞粉調味，然後淋少許油，放冰箱腌制2個小時。使其充分入味。
3、准備蔥花、和芝麻
辣炒牛板筋
4、鍋中放少許油，然後放入腌制好的牛板筋翻炒均勻，加入蔥花。出鍋後撒上芝麻~~~
5、懷念著學生時代，然後開嚼
椒麻牛板筋

㈥ 什麼牌子的牛板筋好吃

延邊的牛板筋吧，比較好吃，比較嫩，望採納

㈦ 食帝好家人牛板筋250g的團購價格是多 少

看你買多少，15袋就17.5

㈧ 進口，牛板筋，牛肚，心管，牛鍵，，這些牛副品，從那個港口來中國，從哪裡批發比較便宜，一次要5---

干嗎非要進口的呢 價格貴 蘭州周邊很多 都是新鮮的 屠宰場訂下 要多少有多少啊