A. 我想做土豆粉批發生意,在河南哪裡有賣土豆粉機的呀產量要600kg每小時以上的,大家幫我介紹一下吧,謝咯~
個人意見啊,權當參考。
1.過橋米線的主料,也就是米線里含有明礬,這個明礬本本身來沒什麼害處,但是現在中國食品行業你也不是不知道,食品安全神馬都就是浮雲啊~~明礬里要是含有鋁等元素,那就慘了~~吃了會影響神經系統,而且像鉛一樣,影響無法消除,一代一代的傳,人會變傻子,痴呆。這個我們進貨時也很擔心的,但是防不勝防啊。
2.米線多產於小作坊,有害添加劑神馬的先不說,就光是衛生條件,你看了保證你一輩子不吃米線。還有用大米之外的不可食用原料做米線的。所以,大家吃米線的時候,一定要好好品一品哦~~
3.米線店的衛生條件實在堪憂啊,我就不知道為什麼額,也許是生意太火,沒時間打掃保持吧。反正我們自己人不吃過橋米線。(不是我缺德啊,身不由己的)
至於土豆粉,多少了解點,但是利潤低,我是不會做的。10元米線應該能賺7-8元左右,土豆粉6元一份才賺2元,不劃算,成本太高,不推薦你做。而且土豆粉受眾也不如米線。中國人就是賤,什麼好與壞的完全顛倒。喜歡隨波逐流。但是你要是覺得地段好客源足的話,可以開一家土豆粉,但是粉你必須自己買機器做,純純的土豆做的,衛生,有營養啊,也很禁餓,絕對放心食品,而且對身體沒有害處。把分給我啊~~~~
B. 土豆粉那裡有賣的,菜市場有賣的嗎
菜市場應該有的,我最常見的就是在超市裡,有袋裝的哦
C. 超市有賣土豆粉的嗎
一般超市都有賣土豆粉的,回去先用熱水泡一下,在下鍋里。這樣做起來比較快。
D. 代裝,鮮土豆粉,附近那有批發的
袋裝的,不新鮮而且保存時間段。
可以現做現吃,用機器壓得又快又新鮮
E. 家鄉里的土豆粉哪裡有賣
普通的就可以,不用成本太高的,但是要,質量要好一點,不能太粗糙。
F. 張家口哪裡有批發土豆粉的
萬全上癮屯村
台北大街有干鮮菜市場,285路公交在那路過,肯定有。
地點是青年路和青岡路(台北大街)交匯處。
H. 石家莊哪裡批發土豆粉
石家莊那裡有批發土豆粉的
I. 哪有賣土豆粉的
土豆粉的做法
首先要准備澱粉一公斤,水0.5-0.7公斤(因為澱粉的干濕和吸水程度各不相同),當然是土豆乾澱粉啦!又怎麼了?沒有土豆澱粉!是澱粉就可以哦,不過
作出的顏色味道會個不相同~~
先配料打芡:按照1公斤土豆澱粉,加水0.5公斤的配料。先取0.1公斤的澱粉放入面盆中,再加入70%的溫水(溫水在30度左右)調成稀漿(注意是
漿啊,可不是湯),然後用開水從中間猛倒入盆內,迅速用木棒按順時針方向攪拌,直到攪成有大粘性的團即成芡。緊跟著做下面的工作,不要等芡冷卻,冷卻後他
就成涼粉啦!~
然後澱粉和面:按1公斤澱粉,少許明礬的比例(加入明礬的目的是顏色更好看,鮮粉更光滑,可以不加,切記要加就一點點點,多了影響口味呀),將明礬研
成面放入和面盆中,再把打好的芡倒入,攪拌均勻,使和好的面含水量在30%~40%之間。
沸水加壓漏條:先在鍋內加水至煮沸,再把和好的面裝在家庭面條自製內然後往沸水鍋里旋轉加壓漏條,鍋水控制在微開程度,微熟成型後立刻撈出,過涼水,
撈出,土豆鮮粉即成,等待2次烹調。可以作成三鮮的,麻辣的,特點滑潤爽口、柔軟筋顫。
J. 邯鄲什麼地方批發土豆粉
你要嗎,我有,在秦