菜市場批發的冰凍雞

Ⅰ 菜市場里賣的那種凍雞腿能不能經常吃

偶爾吃一次還是可以的，冷凍的雞不建議經常吃，因為不知道商家冷凍了多久，存放時間越長會造成微生物的存活率越高。

Ⅱ 菜市場里賣的那種「凍雞腿」（其實不是雞的大腿部分），能不能經常吃

菜市場賣的「凍雞腿」我也買過，買回來加醬油、奧爾良腌料進去腌制一晚上，第二天放烤箱里烤著吃，烤出來後的雞腿香氣四溢，孩子很喜歡吃。不過，我不是經常買，偶爾做來給孩子解解饞，原因是我個人覺得經常吃這種「凍雞腿」不健康。一隻雞只有兩條腿，怎麼會有這么多雞腿呢？而且價格也很便宜。

買冷凍雞腿一定要學會挑選，首先看冰霜，如果你看到冰凍雞腿有厚厚的冰，最好不要去買了，冰塊會越厚，說明已經冷凍很久。其次，看雞腿的顏色，如果比較新鮮的雞腿會是淺粉色，而長時間冷凍的雞腿則是偏黃色或者是灰色。另外，就是摸，如果雞腿上的雞皮疙瘩還比較明顯，那麼說明還是比較新鮮的。

不管怎樣，凍雞腿的營養肯定是不如新鮮的，偶爾買一次回來吃吃還行。如果是給孩子吃，還是買新鮮的活雞更好，即營養又健康，吃得也放心！

Ⅲ 菜市場五塊多一斤的冰凍雞肉從何來

收購的死雞，瘟雞這些呀，反正不能貪便宜買這些東西吃

Ⅳ 菜市場里賣的那種凍雞腿，能不能經常吃

曾經網傳美國打了激素的雞，一隻雞可以長六七個雞腿，六七對雞翅。還有廠商專門去收購死雞來進行出售。但其實如果各位在正規市場購買的冷凍雞腿，都不會有什麼問題。

超市裡一般的冷凍雞部件，很多都是白羽雞，這是上個世紀80年代引進的品種，經過數十年的發展，在規模化飼養下，白羽雞養，燈下生、籠中長，只需要42天即可出欄，體重達到4斤～6斤，2017年，白羽雞肉產量781萬噸，占所有雞肉產量的53%，遠遠超過了本地土雞——黃羽雞。

而之所以白羽雞會比中國本土雞更受到餐飲行業和養殖戶的喜歡，因為白羽肉雞含水率高，肌原纖維粗但是密度低，顯得塊頭大、松軟。所以在炸雞、烤雞、白煮雞胸等領域如魚得水，由於快餐店及速食餐廳的普及，白羽雞肉的消費量保持穩定增長。
從養殖角度來說，白羽雞個頭大，易於集中飼養和防疫，統一宰殺和加工也方便，生來就是個罐頭命。最重要的是，在規模化飼養的條件下，白羽雞的料肉比是1.8，黃羽雞是2.5，豬是2.7，而牛高達7.5。這就意味著，投入同樣重量的飼料，白羽雞產出的肉的重量是黃羽雞的3.2倍，實在是優於人類從前改造過的所有畜禽。（料肉比指的是投入飼料的重量和獲得肉產品的重量之比，可以簡單理解成投入產出比）

另外，白羽雞的飼養是不可能含有激素的，因為激素價格很貴，2017年毛雞價格6.78元/千克創十年最低，激素的每千克價格達到了毛雞價格的10倍左右，許多實驗也顯示添加激素並不能對雞產生什麼神奇的催熟效果，甚至會對雞的心血管、肝臟等機能產生副作用，很容易造成死亡。在集約化的養殖場里給肉雞喂同一種含激素的飼料很容易出現大批雞同時死亡的慘狀，得不償失；此外，一隻只地注射激素，操作起來也很麻煩。

Ⅳ 大型超市冷凍雞抓雞腿雞翅是在那裡批發的

一般冰凍的雞腿類的東西，都會在大型的菜市場就應該可以找到；你如果是大批量的話，那就與市場賣冷凍類店主，多溝通一下，盡量把話套出來

Ⅵ 菜市場里賣的那種「凍雞腿」其實不是雞的大腿部分，能不能經常吃為什麼

菜市場賣的「凍雞腿」我也買過，買回來加醬油、奧爾良腌料進去腌制一晚上，第二天放烤箱里烤著吃，烤出來後的雞腿香氣四溢，孩子很喜歡吃。不過，我不是經常買，偶爾做來給孩子解解饞，原因是我個人覺得經常吃這種「凍雞腿」不健康。一隻雞只有兩條腿，怎麼會有這么多雞腿呢？而且價格也很便宜。

不管怎樣，凍雞腿的營養肯定是不如新鮮的，偶爾買一次回來吃吃還行。如果是給孩子吃，還是買新鮮的活雞更好，即營養又健康，吃的也放心！

Ⅶ 市場上面賣的那種冰凍雞鴨肉魚肉新鮮嗎

市場上冰凍肉類普遍比較便宜，尤其是相對於新鮮的肉品和高檔肉類供應。但它們新鮮度比起活物和高檔食材供應，當然差很多。

以肉製品為例，在普通低溫冷凍條件下，肉製品在低於-18℃的溫度下儲存時，在從常溫下降到冰點以下的過程中，肉製品中的水分會凝結產生冰晶。肉在解凍出冷庫後，解凍過程中還會損傷一些細胞，而且肉的表面會乾燥，肉質會惡化，導致口感變差。

小貼士：

選擇優質凍肉肉，你必須掌握這四項技能。

一。先摸摸看感覺如何。雞腿肉表面光滑，說明肉質還可以。如果感覺不均勻，即使冷凍，這樣的雞腿肉已經開始變質腐爛，價格可能非常便宜，但這樣的雞腿肉會給身體帶來不適。

二。從顏色上看，雞腿肉的正常顏色是淡黃色。冷凍時間不會太長，而且新鮮度還是很好的。如果雞腿肉的顏色出現深黃色或棕黑色，那麼冷凍這種雞腿肉的時間太長，而且顏色發生了變化，說明它不新鮮。

三。聞一聞。新鮮的雞腿肉雖然也有腥味，但有腥味。如果雞腿肉聞起來有刺鼻的味道，說明這種雞腿肉已經變質了。

四。看看冰箱里的冰層。雖然雞腿是冷凍的，但我們可以從表面的冰上看出雞腿在冰箱里冷凍了多長時間。如果雞腿凍得太久，冰箱里會積一層厚厚的東西。一些商家會將質量低劣的雞腿長期冷凍起來，掩蓋原來的雞腿。氣味和顏色，所以在挑選雞腿時，我們可以從冰箱里的碎冰量來判斷雞腿被冷凍了多長時間。

Ⅷ 在菜市場買的冰凍雞燉湯怎麼樣會不會沒有味道啊

不會沒有味道只是味道比較大，你需要放多些香料或者煮的第一道水倒掉，這種雞不太適合燉湯，

Ⅸ 龍池菜市場冰凍的雞殼是從哪裡批發的

從你家裡

Ⅹ 超市裡的冷凍雞肉到底能不能買

超市裡的凍雞肉是可以買的，超市裡的雞肉都是通過正規渠道進貨的，所以大家放心。但是我們在買的時候盡量不要買冰太厚的，因為那可能是冰凍了很長時間的不新鮮，還有就是我們在挑選的時候不要買肉太軟的，因為有些不良商家會在冰凍雞肉里注入防腐劑。

現在我們都比較喜歡在超市買菜，因為超市裡的菜不僅新鮮，價格也是很實惠的，你想要的買什麼要多少都是可以自挑選的很方便，隨著豬肉的價格不斷增長，人們平時吃雞肉就比較多了，雞肉的營養價值很高，減肥的人都是吃雞胸肉，所以雞肉也是不容易肥胖的。超市的凍雞肉價格也非常的便宜，我們也會擔心它是否新鮮，我們只要避免買以下兩種的冷凍雞肉就可以了。

不管我們買什麼東西都要習慣的多看一看，有日期的就看日期是否快要過去了。