『壹』 成都哪裡有賣蒸籠的
可以taobao上購買,
店鋪名稱:
義烏華竹
專業生產經營竹蒸籠,木蒸籠,從10厘米到30厘米,蒸糕點的,一般是10厘米或15厘米
希望能幫上你。
『貳』 竹蒸籠的圖片
竹蒸籠
圖片
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『叄』 哪有賣這種竹蒸籠
國內製作竹蒸籠比較出名的是福建和廣東的羅定泗綸鎮,福建那邊盛產毛竹,所製作的竹蒸籠都是用毛竹製作,毛竹很硬,需要用到一些膠水來縫合。而廣東的羅定泗綸鎮盛產羅竹,這種竹子很柔軟,透氣性很好,籠身用銅線和竹釘來縫合,在廣東的酒樓喝早茶吃的點心,就是用泗綸鎮的竹蒸籠。
『肆』 重慶那裡有竹蒸籠賣
日雜門面、日雜市場
一般大型的菜市場邊邊有
比如渝中區的大陽溝市場
學田灣市場
渝北的盤溪市場
『伍』 新買了幾個竹蒸籠,蒸了好幾天的包子上面都是有黃色的竹水滴,該怎樣預防竹籠滴水
目前市場上很多蒸籠廠家為了將蒸籠保存的時間長一點,會對竹子做葯水浸泡或者蒸煮防腐防蟲處理(家用小號蒸籠居多)。
竹蒸籠第一次可直接用鐵絲布先刷一遍,清洗後要放到爐子上空蒸半個小時,把竹子里的黃水蒸出來,把竹籠中泡過的防腐的葯水清洗干凈,再清水洗干凈就可以用,這樣竹蒸籠在使用過程中不會掉黃水。
另外,新蒸籠使用時前幾天多多少少也還有一點黃水,蒸東西在時間方面注意點就行了。
(5)四川成都竹蒸籠批發市場在哪擴展閱讀:
蒸籠使用時的注意事項:
1、最好待水開後再放上蒸籠。
2、蒸鍋(或者蒸汽爐)內必須有足夠的水,水太少的話,蒸氣量就會減少,竹蒸籠邊緣也易燒焦。
3、蒸的時間以及火候要依據包子大小和蒸籠疊層數量而異,大部分的情況用大火來蒸,長時間蒸時,應該盡量避免中途打開蓋子,因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。
4、蒸籠蒸東西最上層先熟。
竹蒸籠發霉解決辦法:
1、在淘米水中浸泡一天一夜,然後用刷帚刷干凈。 使用上的注意事項:避免放在潮濕的地方。請不要長時間浸水、避免陽光直射。
2、用濃鹽水浸泡一小時,可防止發霉。找一個大盆放入鹽後加水,將鹽化開後將蒸籠放進去浸泡一小時,拿出來亮干就行了。
3、用鹼水擦(消毒液起不了什麼太大作用,而且消毒液被竹子吸收,以後使用會有消毒液的味道,很難去除掉),放在陰涼通風處自然風干,也可以在陽光不是很充足的地方曬一下。
『陸』 竹蒸籠哪有買
福建省寧德市的虎貝村的黃家蒸籠挺好的,是純手工製作的。那裡是竹蒸籠的始發地,黃家蒸籠是古老的漢族手工技藝。至今已有900多年的歷史。它早在北宋紹聖四年(1097年),由石洋村人黃一府[1] 發明始創。至清朝乾隆年間,更能製作包括蒸籠在內的碗、杯、盤、盒、碟、瓶、壺等日常器用,這些柳杉製品均可做到隨物賦形,爭奇斗艷,有的甚至成為當時的貢品,是凝聚了古代漢族勞動人民智慧和藝術的結晶
『柒』 竹蒸籠哪裡做的比較好
福建省寧德市的虎貝村,哪裡的黃家蒸籠是純手工製作的,做得非常好;
黃家蒸籠是古老的漢族手工技藝。至今已有900多年的歷史。它早在北宋紹聖四年(1097年),由石洋村人黃一府[1]
發明始創。
『捌』 蒸籠的竹蒸籠
楠竹蒸籠
楠竹蒸籠 製作的特點是將竹子分成寬度在4厘米左右竹片,然後用竹篾將竹片拼接然後綁定蒸籠,因為楠竹成林竹比較厚一般在1-2.5CM,製作時候都需要把外層用刀颳去,然後保留0.5CM厚度製作,因為楠竹硬度較強,祛除外層後就不需要做烤火處理
慈竹蒸籠
慈竹蒸籠是四川,重慶、貴州、江西、湖南一帶特有竹蒸籠,因為慈竹不抗高寒,所以在全國分布不多,其本質是編制的材料,所以蒸籠製品不常見,所以比較的稀少,並且不適應做蒸籠製品,慈竹由於成竹5CM左右的厚度也不會超過1.5CM厚度,所以製作蒸籠都是帶皮生產。
『玖』 哪裡可以買到正宗的竹蒸籠
可以看看羅定的泗綸蒸籠。
泗綸蒸籠,廣東省羅定市特產,中國國家地理標志產品。
泗綸蒸籠是羅定市重要的傳統特色產品之一,相傳起源於清嘉慶年間,距今已有兩百多年歷史。泗綸蒸籠以當地特有的羅竹為主要原料,經手工工藝加工而成,具有天然、綠色、環保等特點,用泗綸蒸籠炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不積聚蒸餾水,不易變餿,耐保溫,而且還可使食物留下特有的羅竹清香。
2011年12月26日,原國家質檢總局批准對「泗倫蒸籠」實施地理標志產品保護。