雞蛋批發價與菜市場售價關系

1. 如何做好雞蛋批發,及佔領市場

看來是對手搞壟斷了，依我愚見，要麼尋找新的商家，也許有未被壟斷的商家，哪怕是小商家，或者利潤少了點，再小也是利潤，只是人會辛苦點；要麼找新的批發商，找出更能接受的進貨價格或方式；還有就是想辦法籌更多的錢，增加自己的實力，跟對手拼價格，拼到他的底線，拼到他退縮，你會虧損，但對手要競爭過你也會虧損，就看誰會堅持到最後，看誰能壟斷了，壟斷後可以再慢慢調整，彌補損失，最終盈利，但如果對手實力實在雄厚風險是大了點。我只是隨便說說，具體要看你這行的具體情況。

2. 雞蛋 期貨價格為什麼和現貨價格不一樣

期貨價格與現貨價格的關系相對應，現貨價格是指買賣實際貨物的交易雙方按公平原則所達成的商品具體成交價格。

期貨價格與現貨價格既有聯系又有區別，二者的聯系在於二者都受同一種商品供求因素的影響，到了交割月份二者合一，實際上是本質上相同的價格。但期貨價格與現貨價格又有區別：

一是時間因素的區別。現貨價格一般是指即期的現貨價格，期貨價格是遠期的價格，不僅反映目前的供求狀況，還反映未來的供求狀況。

二是標准化的區別。現貨價格是具體化的價格，而期貨價格是標准化的價格，具體到規格品種，還有質量的升水和貼水。期貨的交割月份價格仍然是標准價，或稱為標准現貨價。

三是基準價與最終價的區別。期貨價格由於是通過集中交易，經過公平公正競爭產生的，所以被當作一種國際貿易的基準價，既不是批發價也不是零售價，其交割日的現貨價格也是基準價。

正因為期貨價格有此特點，期貨市場才具有形成價格的功能。

從理論上講，現貨期貨價格比較的數量關系應表示為：期貨價格=現貨價格+持有成本。其中，持有成本是指在正常的供求關系條件下，廠商持有某種商品所付出的倉儲費、利息等費用。

3. 為什麼雞蛋的價格會那麼便宜

1 目前雞蛋價格的整體市場情況。養雞虧與賺，且看六元線。」這是蛋雞養殖戶多年總結的規律和經驗。從近年來的情況看，一般情況下，蛋雞養殖戶看雞蛋的盈虧，大多參考6元/Kg這條基本參考線。2020年，農村農業部對全國500個縣級集貿市場的定點監測顯示，5月中下旬，更確切 地說是5月份的第三周，魯、冀、遼等10個雞蛋主要生產省份雞蛋市場均價為6.30元/kg，比此前下降了3.2%，同比下降31.1%。而就整個華東地區而言，從今年3月份開始，雞蛋價格最高為6.50元/kg，但每公斤6塊錢的價格僅持續了20天，目前又再次跌至5.15元/kg。

2 現在的雞蛋價格，養殖戶虧損嗎？很明顯，雞蛋價格下行刺穿了6元/kg參考線，且下行壓力很大，養殖戶已快步進入虧損狀態！據山東畜牧部門監測數據顯示，5月18~24日，山東省平均雞蛋零售價格最高6.60元/kg，最低5.30元/kg，目前均價約為5.98元/kg，同比下降33.03%，環比下降1.97%，降到了2020年度內的新低。綜合各方面情況進行分析，造成目前這一狀況的原因仍然是供需矛盾：

（1）供應方面，產能過剩。

2019年是雞蛋生產暴利之年，從2019年4月份開始，雞蛋價格高歌猛進，一路飄紅，價格直逼近年同期最高點，到2019年9月份便刷新了歷史最高記錄！但雞蛋上漲勢頭並沒有就此止步，至10-11月份再次上揚，創下歷史新高！多數養雞大戶賺得盆滿缽滿。雞蛋暴利，激活了潛藏資本和入市之心，暴利之下，養殖能量大量積聚，為蛋雞養殖過剩埋下了伏筆，也為雞蛋價格快速回調作好了准備！隨著養雞積極性提高，養殖場大量開張或擴大，雞蛋產量快速增加，至2020年年初雞蛋價格過頂回落，勢能開始回吐。

（2）市場方面，需求低迷。

2020年初開始的疫情，為雞蛋價格下滑狀況雪上加霜。疫情之下，社會整體消費需求大幅回落，消費處於低迷疲軟狀態；而公共聚餐打回冰點，目前，飯店、餐廳等公共場所聚餐仍被禁止，雞蛋消費的一個重要出口被堵塞，雞蛋消費量大幅縮水。盡管隨著疫情得到有效控制，人們開始進入正常生活秩序，工廠復工、學校開學，雞蛋的消費需求開始有所回升，但消費力度仍然不大，市場拉動乏力。再加蛋價低迷狀態下，養殖戶手中存有相當存蛋量，而進入夏季，氣溫快速回升，雞蛋存儲時間壓縮，雞蛋市場回暖仍需時日。

3 蛋價低迷還會持續多久？

根據以往經驗，進入3月份，養殖場老雞淘汰速度會進一步加快，雞蛋的銷售壓力會得到一定的緩解。但是氣溫升高，會使雞蛋存儲時間大幅縮短，存量的回吐，勢必對市場造成一定沖擊，價格繼續下調的風險仍然非常大。從根本上說，要改變目前這種狀況，必須去除產能的過剩，但是產能去除短時間內較難完成，仍然需要一定的時間。因此，合理預測，雞蛋價格近期回升壓力不小，會進入一個震盪期，而且暫時難以緩解。

4. 菜市場的雞蛋價格是怎麼確定的

一般都是物價局定的，除非是私人養殖的好雞生出來的，這樣的價格就是個人定的。

5. 雞蛋現在價格在多少

天太熱母雞"偷懶"不下蛋
雞蛋1個月內漲價近2成
2010-7-30
8:44:43來源:
都市女報網友評論
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進入論壇入伏後，隨著氣溫的升高，雞蛋的產量驟減，導致價格一路攀升。有的農貿市場現在已經賣到了4.2元/斤，較之月初漲幅近兩成。

昨日，在王官莊小區農貿市場，前來買雞蛋的孫女士發現，買了7個雞蛋就花了近6元，前一段時間買這些雞蛋也就是3元多，孫女士連問售貨員是否給她稱錯了斤兩。售貨員解釋說，最近天太熱了，母雞也「偷懶」不想下蛋了。產蛋量的降低導致供貨量的減少，雞蛋的價格自然抬高了。

勝利大街農貿市場的王大爺說，除了母雞產蛋量降低導致價格上漲之外，現在玉米等飼料價格的上漲也是雞蛋價格上漲的另一個原因。

市場監測數據顯示，在本月7月5日時，全市雞蛋零售均價為3.52元/斤，部分市場售價僅3.4元；而7月19日便突然漲到3.92元/斤，部分市場售價甚至達4.2元/斤；短短的一個月之內，雞蛋的漲幅就達到了近20%，漲幅之大在農副產品之中位居前列。

市物價局價格監測中心主任張志強說，雞蛋價格的上漲主要是季節性的原因導致的。進入三伏天，母雞會有一個「歇窩」期，而三伏中又屬中伏最熱，母雞產蛋量的降低使雞蛋供貨量減少，雞蛋價格自然會抬升。

另一個原因便是今年玉米等飼料的價格居高不下，使養雞戶的養殖成本增加，成本推動著價格的提高。

張志強說，現在養雞戶的減少也是造成供不應求的一個原因。自今年春節以來，雞蛋價格一直比較便宜，基本上是成本價出售，利潤的降低導致養雞戶的減少，雞蛋的產量自然也隨之下降。

對於雞蛋價格的未來走勢，張志強認為，由於最近一段時間，天氣還會繼續高溫，因而雞蛋價格可能會繼續維持高位。(見習記者
趙世彩)

6. 雞蛋的批發價，和零售價各多少錢。一斤雞蛋可以賺多少錢。

揚州網訊隨著中秋節臨近，需求增加，雞蛋收購價格繼續上漲。8月份全國雞蛋的平均收購價格為3.8元/斤，比7月份上漲近15%。隨著收購價格上漲，雞蛋零售價格也上漲。8月全國36個大中城市雞蛋平均零售價為4.85元/斤，比7月上漲0.44元/公斤，上漲11.3%。與去年同期的3.85元/公斤相比上漲13%左右。南京等地出現了千人排隊買雞蛋的情況。進入9月後，隨著我市中小學及大學相繼開學，雞蛋價格也漲至5元/斤的高位，而且供應緊張。雞蛋批發價一天一個價3.6元/斤，3.8元/斤，4.1元/斤，5元/斤……這就是最近我市雞蛋平均零售價格的走勢。不少市民都發現，雞蛋價格一直在漲，有時候甚至一天一個價。昨天，寶帶新村黃阿姨去新城花園菜場買菜時發現，上周還是4.5元/斤的雞蛋，一周時間就漲到了5元/斤。黃阿姨介紹，以前雞蛋一直賣三四塊錢一斤，最低的時候，超市的促銷價甚至在3.6元/斤左右，想不到僅僅兩個月，雞蛋就漲了近三成。四季園菜場賣雞蛋的趙師傅告訴記者，這兩天雞蛋批發價一天一個價，甚至上午和下午的價格都不同，現在僅拿價就達4.7元/斤、4.8元/斤，加上破損，雞蛋賣5元/斤基本上賺不了多少錢。「不僅價格漲了，而且貨源還特別緊張。」趙師傅介紹，他的雞蛋都是從荷花池批發來的，這幾天如果去晚了可能拿不到貨。他每天要10箱雞蛋，但上游批發商卻只肯給兩三箱。如果不是老主顧，可能一箱都拿不到。除了批發市場蛋源緊張，部分大型超市甚至出現雞蛋斷貨現象。記者采訪時了解到，西區某大超市的雞蛋前幾天已持續斷貨，消費者只能購買盒裝的草雞蛋或鴨蛋。揚子江路一家超市也開始限制雞蛋銷售，每斤4.6元的雞蛋只針對會員，每張會員卡限購兩斤。工作人員介紹，這兩天每天一開門，雞蛋專櫃前就排起了長長的買雞蛋隊伍。因為超市的零售價低於其他市場零售價，甚至比批發價還要低。8元/斤的草雞蛋賣脫貨「老闆，草雞蛋到貨沒有？」「能否給我留10箱草雞蛋？」這兩天，寶帶北大門草雞蛋批發商高老闆不停接到商販催要雞蛋的電話。他告訴記者，他所經營的草雞蛋一般零銷售達到8元/斤。讓高老闆想不通的是，如此高端的草雞蛋這兩天居然脫銷了。他介紹，他以往每周進一次貨，約1500斤，夠28家商販賣一周。「而現在是每3天進2000斤，還供不應求。」9月4日下午，到了35箱半貨，按每箱30斤計算，共計1000多斤被聞迅趕來的商販一搶而空，僅僅一個小時左右就售完了。這兩天還接到16家商販的要貨電話。就在記者采訪時，一位在四季園菜場賣雞蛋的商販前來預訂10箱草雞蛋，並主動先繳1000元訂金。商販介紹，這兩天蛋源太緊張了，只要能拿到貨，價格可以商量。高老闆介紹，草雞蛋零售價已處於高位，但從目前形勢來看還有進一步上漲的空間。由於蛋源緊張，這一段時間上游批發商已多次要求他們漲價。「如果再不漲價，我們可能面臨拿不到貨的尷尬。這兩天，我們計劃對草雞蛋小幅調價。」 節前雞蛋或繼續上漲「近期全國雞蛋價格都在上漲。」物價部門相關人士介紹，雞蛋價格持續走高已兩月有餘，目前比去年同期高一成以上，全國31個省區市均已漲到4元以上。目前揚州雞蛋價格較去年同期貴了1元/斤，批發價已經超過去年的零售價格。這位人士認為，現在雞蛋漲價有季節性的原因，比如玉米飼料自今年以來一直不間斷地小幅漲價，天氣悶熱蛋雞「歇窩」，進入9月全市六七十萬名中小學生開學，雞蛋需求量激增。昨天，記者電話采訪了鹽城一家生產草雞蛋的農場相關負責人。他介紹，今年夏季天氣太熱導致產蛋率下降，可能是造成此輪雞蛋漲價的主要原因之一。由於雞的新陳代謝快，高溫時如果不及時降溫，雞的產蛋率將下降。他們農場共有1萬只雞，目前僅有6000隻產蛋，市場缺口較大。如果現在再重新飼養小雞，也要等到3個月後才會產蛋。業內人士表示，隨著氣溫轉涼，雞蛋價格會逐步回落。但因為馬上面臨中秋和國慶兩個節日，預計蛋價在節前難以降下來。

7. 菜市場賣雞蛋一年能賺多少錢

菜市場賣雞蛋一年能賺多少錢不是固定的，有人一年賣雞蛋賺幾千元錢，也有人一年賣雞蛋賺上萬元。不同的菜市場，雞蛋的價格也有所不同。

影響賣雞蛋賺錢的因素有菜市場的位置、菜市場的人流量以及雞蛋的價格。一般來說，菜市場的攤位好，人流量多，價格不貴，賣出的雞蛋就越多，賺的錢也就越多。

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雞蛋的形成

卵母細胞在卵巢內生長發育時，卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次，形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。

白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內，細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。

隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘捲入。在傘部大約停留 15 分鍾，在這里如果與精子相遇可完成受精過程並排出第二極體。

8. 雞蛋價格和雞蛋期貨價格有關系嗎

有關系的。市場一般價格都跟貨期有簡介關系

9. 影響雞蛋價格的原因可能有哪些

市場咱都差不多了解，那我說說季節性禽流感，秋冬季節是流感高發的季節，人們很容易感染流行性感冒。禽類也是一樣很容易感染流感。比如像H7N9等這一類的流感。這樣的流感人感染後果也是很嚴重的。一旦發生這樣的事情，政府處理起來就是從源頭來杜絕傳染。菜市場的禽類市場全部關閉，活禽都是無害化處理。一般就是消毒後深度掩埋。這樣以來疫情一過禽類的供應就會變少，都是要從外地運。這樣一來雞蛋的價格就會上漲。慢慢的會出現下降，隨後會進入到一個穩定的情況。