『壹』 開快餐店，如炸雞，炸雞腿這種原材料哪裡可以批發，不要腌料。
在冷凍市場就有
『貳』 炸雞怎麼腌制
[原料/調料]
材料：大隻雞腿 5隻(約2斤)
蛋黃 2個
炸粉材料：太白粉 2杯
麵粉 1杯 白鬍椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黃 2個 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白鬍椒粉 少許 太白粉 2大匙
[製作流程]
(1)將雞腿腌好，放置2小時。
(2)將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽滿酥脆。
(3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鍾，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用)
『叄』 市面上有腌制好的炸雞品類公司嗎
哎呀，像那種散裝的很多大品牌，你可以用抖音的推廣上面去看一看。
『肆』 香辣炸雞腌料去哪裡買香酥炸雞塊好學嗎
去哪裡學香辣炸雞塊？哪裡有教香辣炸雞塊配方的，香辣炸雞塊的腌料配方在哪裡？怎麼學習香辣炸雞塊，肯德基風味香辣炸雞塊有加盟培訓的地方嗎？他們的配方傳授馬？肯德炸雞香辣炸雞塊香辣炸雞塊加盟，香辣炸雞配方，香辣炸雞塊腌料配方，肯德基風味香辣炸雞塊，去哪裡學？哪裡教配方？從河北，從山東，江蘇，河南，南京，上海，浙江，福建，海口，海南，深圳，湖北等地。 香辣炸雞塊加盟培訓-由肯德基風味炸雞傾情奉獻 摘要：香辣味，您永遠無法忘卻的味道，哪微微的辣味加上雞肉的香味，讓我們流連忘返-頓然有吃了還想吃的沖動。香辣炸雞塊好吃不好吃在於什麼呢？回答是香辣炸雞塊腌料佔主要的位置。腌制香辣炸雞塊有講究，那麼製作香辣炸雞塊也有講究，配製香辣炸雞塊腌料就更有講究了！今天，我們共同來認識一下，肯德基風味炸雞叉骨，鎖骨總部給我們所提供的香辣炸雞塊技術和詳細做法介紹。
『伍』 街邊賣的炸雞快怎麼做的，我現在在炸進貨太貴，想自己腌制配料，但是不知道怎麼做，請問他們怎麼腌制的...
到超市買「萬用香脆炸粉」，按盒上的說明調裹粉，再入油鍋烹炸。
『陸』 求炸雞貨一類的腌制方法
雞腿先用水泡半個小時，清洗干凈，用刀在上面劃幾刀，（方便腌入味)放鹽和生粉,姜絲抓勻腌兩個小時以上。
鍋中加水，放入洗干凈的雞腿，加入薑片、蔥段、料酒、水開後煮15分鍾左右至8成熟；將焯好的雞腿控干水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、蔥斷、腌制兩小時至入味；腌制好的雞腿裹麵糊
『柒』 在什麼地方可以買到炸雞腌料
一般超市或者是網上都有賣的，我是這樣做的，先把雞肉洗凈，然後按照料肉比例進行腌制個4個小時，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，然後進行炸制，雞肉也比較脆軟嫩，特別好吃的。
『捌』 腌制好的雞排，腿，去什麼地方可以批發
腌制好的雞排腿去什麼地方可以批發，如果你有腌制好的雞排和雞腿，我建議你去大型的農貿市場去找賣冷凍食品的商販那裡，他們會要的。你也可以去一些飯店裡問一下飯店裡也需要。