昆明乾果市場有很多,以前我開的時候也是到處找,現在分享給大家。
核桃、板栗在菊花村的鐵路邊,也就是昆明最大的水果市場外面,金馬(東站)水果批發市場。
瓜子、花生、南瓜子、西瓜子、蠶豆、大棗、枸杞、腰果到雲大西路邊的駿琪乾菜市場,那有很專業的瓜子批發商,價格很便宜,聽我話少走彎路。
夏威夷堅果、開心果、松子、杏仁、山楂片、葡萄乾在雲大西路的另一邊新廣豐食品批發市場,靠近最里邊鐵房子那一排有好幾家,市場其他地方也有。
菊花村那裡,這些也都有,只是那裡的家數少,除了核桃、板栗、松子、水果,其他不建議在那進。
菊花村還有核桃、松子的夾子批發。
我的店在棕樹營派出所前面一條街的盡頭拐角處。
B. 我想批發雲南特色的食品,去哪裡比較好呢謝謝
你好!!
主要地區的名小吃:
一: 北京
*北京烤鴨
*吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅
*驢打滾,也叫豆面糕
*爆肚
*灌腸
*焦圈
*豆汁
*炒肝
*褡褳火燒
*糊餅
*麻豆腐
*艾窩窩
*排叉兒
*麵茶,茶湯
*奶油炸糕
*糖耳朵
*豆腐腦
*炒疙瘩
*豌豆黃
*芸豆卷
*鹵煮火燒
*饊子麻花
*豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜
*糖葫蘆
*涼果,又叫果脯
*糖炒栗子
二: 河南名小吃:
洛陽九州刀撥面,鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面,開封馬豫興桶子雞、雙麻餅,新鄉燒餅、春風小籠包子、姜庄野味兔肉,南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞,南陽名吃「蛤蟆疙瘩面」,方城燒麥,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,開封炒涼粉,五香風干兔肉 ,風味炒冰,羊肉炕饃,扣碗酥肉,連湯肉片,五香兔肉,桶子雞,杏仁茶,大京棗,燒雞,鍋貼,老洛陽老漿面條,黃燜魚,花生糕,大刀面,老廟牛肉,洧川鍋盔,安陽三熏,內黃灌腸,油濃赤醬白吉饃,菊花火鍋,景家麻花,大營麻花,靳賢書燒餅,水煎包子,信陽勺子饃,粉漿飯,伊府麵,三不沾,夏邑糝湯,鯉魚被面,一品包子,武陟油茶,少林八寶酥,關家酥燒餅,鄭州豌豆黃 ,潢川特色食品,第一樓小籠包,香而不膩的紅薯泥,曹馬芝麻糖。
三: 四川名小吃
陳麻婆豆腐 陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字型大小》老牌名店。 其創業於清朝同治初(1862年),開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,陳氏豆腐很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕,便戲之為"陳麻婆豆腐",此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年,陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
2毛血旺 70年前,沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以*價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街起賣雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,放入老薑、花椒、料酒用小火煨制,味道特別好。在一個偶然機會,張氏在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺,發現血旺越煮越嫩,味道更鮮。這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。
3夫妻肺片 成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為"夫妻肺片"。設店經營後,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質量日益提高。為了保持此菜的原有風味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
4二姐兔丁 二姐兔丁在成都很有名氣, 它最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。二姐的"兔"系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種冷盤。
5鹵肉鍋魁 老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣,風味獨特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,老隍城傳統鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經營的是傳統小吃,但它透明的餐桌、白色的壁紙,清清爽爽,頗為時尚。
6擔擔面 擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔面特色最濃。
7龍抄手 創始於本世紀40年代,當時春熙路"濃花茶社"的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧"濃"字音,也取"龍鳳呈祥"之意,定名為"龍抄手"。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成"薄如紙、細如綢"的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
8鍾水餃 創始人鍾少白,原店名叫"協森茂",1931年開始掛出了"荔枝巷鍾水餃"的招牌。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全*加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全*輔料和紅油、原湯)的特色。
9韓包子 成都名小吃韓包子從創業至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設"玉隆園麵食店",因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩了腳跟。韓玉隆辭世後,其子韓文華接替經營,他在包子的做法上精心探索、實踐,創制出"南蝦包子"、"火腿包子"、"鮮肉包子"等品種在成都飲食行道一炮打響,名聲不脛而走。後來韓文華乾脆專營包子,並將其店名更換為"韓包子",生意越做越紅火。從解放前至今,韓包子在成都、四川乃至全國,一直享有經久不衰的聲譽
10涼粉 清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。
三:黃山名小吃:
1. 芙蓉糕:芙蓉糕是用精細的糯米粉,做成米糕切片,再用油炸,然後拌和白糖、飴糖精製而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜,技術性又很強,所以只有少數廠家能生產這種糕點。徽州有農歷年前後用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風俗。
2. 綠豆兜:徽州風味小吃。事先將綠豆催芽,待皮破芽露時,拌小麥粉,加鹽、水調和成糊,舀進鍋鏟上的篾箍內,徐徐潛入沸油鍋中,等其粘結成塊後,撈起篾箍,抽去鍋鏟,炸至暗黃帶綠即可。綠豆兜酥鬆香脆,口味獨特。
3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯,據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。
製法:(1)糯米洗凈加水蒸熟取出,加白糖90克及少量豬油,攪勻,蜜棗去核備用。(2)用1隻大碗抹上豬油,將蓮子碼在碗中間,加上無核棗子,裝上糯米飯,碼在蓮子周圍,上籠蒸熟備用。(3)將荸薺挖個小洞裝滿翡翠心,上籠蒸一下,取出棗子飯倒扣在大盤中間,將熟荸薺碼在棗子飯周圍,每個翡翠上面按上1隻櫻桃,荸薺四周再碼1圈桔子。(4)炒鍋坐火加清水和白糖燒開,撇去浮沫,用生粉勾芡加點豬油燒在棗子飯上即成。
特點:色澤明亮,營養豐富,香甜可口。
4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。據傳在明朝就以鮮嫩可口,湯乳白味美,價格低廉,聞名遐邇。
製法:(1)取鍋1隻盛滿七八成冷水,放入約500克五花肉1塊,1小袋蝦米(約50克),燒至肉熟,油汁和蝦汁溢出溶入水中時,再加少量優質綠豆粉絲、無色醬油、精鹽、茴香,改用文火燉,待粉絲成熟後,即成粉絲肉汁湯備用。(2)選用嫩豆腐,用紗布包圍擠去水分後解開,再舀1匙倒入盛有精白麵粉的碗內(粉要扒凹,輕輕拍實),同時加入少量細肉末(前一天放在粉絲湯中煮得透爛的五花肉)。然後端碗輕輕旋轉搖動,外部裹勻麵粉,將其滾成乒乓球形,順手將碗靠鍋邊一斜,讓丸子滾入湯鍋,煮熟浮起即成。(不能用手掌搓捏或用手指攝拿,以免變形,破壞疏鬆結構,阻礙汁味均勻滲入而降低質量)。
特點:軟嫩可口,湯汁鮮美,風味獨特,易消化吸收,因豆腐丸子很嫩,故命名為豆腐腦髓。
5. 葛粉圓子:徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。
葛粉圓子是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心,先滾上一層葛粉,如此三四次,然後上籠,蒸至外皮呈黑色發亮並有小泡時即成。此圓子質地柔韌有勁,味香甜,有清心明目之效。
6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。
具體製作方法:將老豆腐切成方塊,放在架上發酵,然後在木炭火上烘焙,兩邊烤成蠟黃,隨烤隨吃,吃時在豆腐上抹上辣醬、麻油等佐料,入口更為鮮美。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。
山苞蘆為山上種植的一種玉米,生長期約140天,其味甜清,營養成份高。將山玉米磨成細粉,經細粉籮篩去皮層,和水攪拌煮成糊狀,經冷卻凝固再用特製的弓刨成薄片,然後將薄片置於竹匾上曬干即成。食用時,將薄片投入滾油中炸,薄片舒展膨脹上浮即可撈起。苞蘆松清香鬆脆,宜作茶食及佐餐食品。
8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有,粽子卻獨具風味,在包法、形狀、內容上都與眾不同。
徽州裹粽大多是枕頭粽。長大肥碩,兩道捆索,四隻角,形如枕頭。其品種繁多,有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是「灰汁粽」,灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成,因鹼性重,粘性強,吃起來特別可口綿軟,又便於短期存放,所以深受食客青睞。
9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品,其形狀象一根根切斷了的大秤管,故稱之為「秤管糖」。
秤管糖用飴糖裹著白芝麻或黑芝麻,裡面有一個白色的糖心,糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如將其搓捏得更細(如鋼筆筒)即成「一品香」。其特點是鬆脆,不粘牙,甜香適口,老少皆宜.
C. 新開的零食批發部在哪裡進貨
零食世家是珠海一個銷售和批發為一體的,
主要經營的產品:
蜜餞類、涼果果脯、糖果、糕點、炒貨、休閑類食品。
aim進口食品系列(中國獨家代理)
希望可以幫到你!!謝謝
D. 上海的蜜餞,肉鋪,(番茄干、香蕉片、葡萄乾、牛肉乾這些小食品)的批發市場,在什麼位置叫什麼市場
在上海的食品小吃批發部,和網上。
E. 阿里巴巴有果脯批發嗎
有的 你可以在我們阿里巴巴平台上面搜索果脯 就會顯示出來產品的
F. 中國最大的休閑食品批發市場在哪
具體的廠家不好找,即使找到了也沒有什麼都做的廠家,基本上生產都是很單一的,建議可以去看看品牌連鎖店,感興趣的話可以跟他們合作,我知道的牌子就有很多,比如座上客來伊份,現在南京崛起了一個全新的品牌喜郎兒,很具有市場潛力和競爭力,可以去試試
G. 有沒有誰做過果脯生意的做果脯要怎麼做要具備些什麼有多大可能會虧本
郭家橋往百聯天府走,二環路外側就有個食品批.發城撒,名字搞忘了,多大的哈~你從學校南門出來走到二環路上就看得到了
新都狀元水果副食品批.發市場有限公司
地址 四川省成都市新都區新都鎮銘章路
另外還有新都水果批.發市場,在原來的糧食倉庫對面,新都一中和玖源化工廠之間那條路邊
、荷花池,就是人民北路一段的往原來的成都大學方向的兩側,都是經營餐廳用品的。
2、華豐食.品批發市場,就是二環路南四段外側,緊鄰九三路口的食品批.發市場內。
3、西南食品城,就是和華豐食品批.發市場相鄰的市場內。
4、簇橋鄉也有個食品批.發市場。
H. 干貨蜜餞批發市場
眼下蘇州沒有密集的蜜餞批發市場,分布很散,在木瀆倒是有一個批發市場,還有常熟的那個也蠻大的
I. 杭州市蜜餞等食品批發市場在哪
杭州德勝路上的華潤 超市旁
J. 昆明 的酒水批發市場在哪
昆明最大的酒水批發市場在西南批發市場(以前叫廣豐,廣豐拆了好幾年了)現在的西南批發市場包括華豐市場(這里正是你要來批發東西的市場)坐112路和66路到西南批發市場下站,112是護國路方向的,66路是黃土坡、小西門方向的也可以坐關上的110路到婦產科醫院下站走進來, 還可以坐火車站的24路到婦產科醫院下站走進來,當然也可以坐127路到婦產科醫院下站走進來進來直接進華豐市場,其他什麼第三交易區、西南市場、豐成、馬家、瑞豐市場酒水都不全有什麼再追問。