全國最大明太魚批發市場

❶ 明太魚出產地在那裡

明太魚學名黃線狹鱈。
我國吉林琿春東面海域為日本海，距出海口15公里，北面、南面與俄羅斯、朝鮮接壤，東南方向與日本、韓國海域相連，該海域是明太魚的主要產區，其生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區，屬冷水性魚類。
明太魚肉質細嫩，與其他海鮮相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。它有健脾胃、益陰血之功。
該答案由
昌海全福海珍品店
提供
本店有明太魚去骨魚片出售

❷ 明太魚干怎麼做

主料：干制明太魚干300g、韓式辣椒醬100g、麥芽糖漿80g

輔料：醬油適量、白醋適量、牛肉粉適量、芝麻適量、大蒜適量、蔥花適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量

1、先將干制的明太魚干，用涼水，泡5分鍾，控干水分，備用。

❸ 明太魚在中國叫什麼

明太魚，在中國叫做太魚」或「無泰魚」。

在史書記載中，15世紀的朝鮮成宗時期，由盧思慎、徐居正等人開始編撰的《新增東國輿地勝覽》（系仿中國南宋祝穆編《方輿勝覽》和明朝官修《大明一統志》）中，便稱明太魚為「無泰魚」。

19世紀初由學者徐有榘編撰的農業技術書籍《林園十六志》中，稱之為「太魚」。《承政院日記》中記載朝鮮孝宗三年（1652年）江原道進獻「明太卵」的記載，這是「明太」這一名稱的最早記錄。

明太魚名稱由來

關於明太魚名字的由來，朝鮮王國後期文臣李裕元著述的《林下筆記》中記載：「明川漁夫有太姓者，釣一魚，使廚吏供道伯。道伯甚味之，問其名，皆不知，但道太漁夫所得。道伯曰：『名為「明太」可也！』自是此魚歲得千石，遍滿八路。」

意思就是說朝鮮咸鏡道明川郡有太姓漁夫捕獲了一種魚，將其獻給咸鏡道觀察使（道伯），觀察使覺得非常好吃，於是取明川郡的「明」和漁夫的姓，稱之為明太魚，此後這一名稱傳遍朝鮮八道。

❹ 市場上買的明太魚為什麼都沒有頭

主要有以下幾天原因：

1、據說明太魚，頭又大又沉，還腥，主要是因為其頭部有寄生蟲 ，所以都要直接處理；

2、便於冷藏運輸；

明太魚按其製作方法分為幾種。新鮮的叫「生太」，冷凍的叫「凍太」，內臟掏空後直接曬乾的叫「干太」。干太堅硬異常，所以吃法相當硬朗，需鐵榔頭敲至疏鬆方能入口，就如榛栗配老虎鉗，皆為莽漢風格。而最受愛酒之人喜歡的，就是歷經一個月晝夜反復晾曬的黃太。其色澤鮮黃、肉質酥鬆卻頗有嚼頭，撕下一塊蘸些勁爆的辣椒面入口，如同在嘴裡點了個爆竹，短暫暈眩過後滋味綿綿，再一大口啤酒沖掉。

資料來源：網路：明太魚

❺ 現在明太魚市場上賣多少錢一斤

都是tmd胡扯蛋。我在寶雞市場上買的是一斤，6塊錢。

❻ 延吉有哪些市場賣干明太魚呀，想批發！！

延吉東市場 西市場 河南市場 萬源大市場

❼ 誰知道沈陽西塔朝鮮乾菜明太魚之類的在哪批發進貨的

不就是乾菜，明太魚嗎？！西塔那都是二道販子了！源頭在南二！！！去吧！比西塔便宜！

❽ 深圳哪裡有批發干明太魚的市場

布吉批發市場和福田農批都不錯！