四川哪個地方批發臘肉和香腸

㈠ 成都市的比較有名的賣臘肉，香腸的實體店

嗨唷，瓜娃子，春熙路那邊好像開了家，但是好不好就不曉得咯。你是成都人，你懂的。哈哈。

㈡ 四川的臘肉香腸什麼牌子好吃

臘（xī）肉是指肉經腌制後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文里並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以，臘肉之所以稱為臘肉，至於為什麼現在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外，可能確實跟臘肉一般都在臘月里製作以待年夜飯之用有關。
臘肉是中國腌肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。
【形態】
熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有「一家煮肉百家香」的贊語。
【特點】
臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
臘肉在中國南北均有出產，南方以腌臘豬肉較多，北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈，同一品種，又因產地，加工方法等的不同而各具特色。
以原料分，有豬肉、羊肉及其臟器和雞、鴨、魚等之分；以產地而論，有廣東、湖南、雲南、四川等之別；因所選原料部位等的不同，又有許多品種。著名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。
廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條肉為原料經腌制、烘烤而成，具有選料嚴格、製作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點；
湖南臘肉，亦稱三湘臘肉，是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧香豬為原料，經切條、配製輔料，腌漬、洗鹽、晾乾和熏制六道工序加工而成，其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、鹹淡適口、熏香濃郁、食之不膩；
四川臘肉，是將肉切成5cm寬的條狀，再經腌漬、洗晾、烘製而成，成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營養豐富等特點。
此外，河南的蝴蝶臘豬頭，湖北的臘豬頭、臘雞、臘魚、臘鴨，廣西的臘豬肝，陝西的臘羊肉、臘驢肉，山西長治的臘驢肉，甘肅的臘牛肉等。

㈢ 請問成都什麼地方在批發臘肉香腸

雅安有一家在批發臘肉香腸.全川銷量第一.我剛到他家去買了.味道好吃的很.叫雅安特產.川妹子

㈣ 四川煙熏臘肉香腸在哪裡批發。

通常還說臘肉是經過煙熏的，而香腸一般是不熏的。
煙熏臘肉批發要便宜，那麼一定要找生產廠家來進行采購，這樣保障能買到優惠的貨物，另一方面品質上才有保障，不管是自己吃還是用來經銷，這才是最劃算的。
而雲南宣威本地一方面生產火腿，另一方面也生產一些臘肉香腸，只是通常並非都熏。

㈤ 成都那裡賣臘肉臘腸最好急求

大超市都有，還有那種賣四川特產的店，但有時間的話還是建議到青城後山去買，那邊一般都是本地人自己做的，可以買了找個地方給你抽真空包裝

㈥ 成都臘肉批發市場在是哪個位置呢

簡陽有養殖基地的，成都惠遠特種野山豬就是從那邊出來的，如果你找有機豬肉，生態豬肉的臘製品批發就可以找他們問問。

㈦ 成都哪兒有臘肉批發市場，正宗的四川臘肉

沁、青石橋也有，如果你要好的話，可以去雅安那邊買當地的寶興老臘肉，很好吃也很有名

㈧ 成都去哪買臘肉香腸。

市場上的臘肉大多就是工業熏制 最好就是自己熏制最健康了， 或者去網上買 四川臘香坊 本人確認是自己熏制的

㈨ 成都有什麼地方可以買到好吃的香腸臘肉

你問我愛你有多深，月亮很難代表我的心，我的愛意全在文章里！

提到香腸和臘肉大家應該都會很饞，臘肉是南方的特色，家家都會自製臘肉，製作好的臘肉吃起來是非常香的，而且臘肉和香腸在一起有很多種好吃的做法。

三、臘肉做法指點

臘肉蒸、煮後可直接食用，或和其他干鮮蔬菜同炒；西餐中一般當作多種菜餚的配料。

藍瘦，香菇，讀者來了不評論，老大不給我發工資！