蠡縣鹹菜批發市場

❶ 在什麼地方能批發到鹹菜

鄭州鹹菜批發市場

❷ 菜市場賣的鹹菜是怎麼存放的

鹹菜放入缸里腌制，這樣長時間存放的，鹹菜沒有保質期的。

腌制溫度5℃~15℃為宜，溫度過高，腌制的蔬菜容易腐爛，溫度過低也不利於發酵。無論是腌制之前還是貯藏過程中，都要注意控制溫度，避免細菌滋生。

腌制器具選玻璃、陶瓷製品。這兩類器皿耐酸性、密閉性更好，不容易滋生細菌，而塑料盒、金屬器皿耐酸性差，不適合用來腌菜。

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鹹菜里亞硝酸鹽含量，與鹹菜顏色變化有緊密聯系，前期鹹菜顏色由綠轉黃，是亞硝酸鹽含量升高的過程，後期鹹菜黃色由亮到暗，是亞硝酸鹽含量降低的過程。

因此，自製鹹菜過程中，可通過觀察其顏色變化來判斷其中的亞硝酸鹽含量 。腌菜時鹽可多放些，並腌至15天以上再食用。當然，即使腌至半月的鹹菜也不宜多吃，更不要長期吃。

❸ 沘陽鹹菜在哪裡批發市場

比較大點的批發市場應該都有的吧

❹ 河南省鄭州市哪裡有批發散裝鹹菜醬菜的地方啊想批發一些來賣

你想批那類醬菜。在北環南陽路向北走有個市場，專批發這類的。找不道了，找我問

❺ 菜場賣腌菜有利潤嗎

我覺得菜場賣腌菜的話當然還是有一定得利潤了，都是會有提成的

❻ 請問下這個鹹菜哪有賣的

是青蘿卜切條晾乾以後腌制的，保質期很短，淘寶多半添加防腐劑，多半出現在各大菜市場賣小鹹菜的攤位，希望有幫助。

❼ 超市裡的鹹菜,你敢買嗎

現代都市的上班族,已經很少有人在家裡自己腌鹹菜了,偶爾想吃點清淡的米粥配鹹菜,也都是從超市裡買點散裝的回來。但是超市裡的鹹菜往往沒有配料表,有的吃起來還有一股濃烈的香精味道,不知含有何種添加劑,是否對人體有害。除此之外,買回來吃不完的鹹菜如何存放又是一個問題。超市裡的鹹菜,你還敢買嗎?超市鹹菜可以買嗎鹹菜作為佐餐佳品頗受眾人喜愛。但調查發現,一些不法商人在經濟利益的驅使下,竟在腌制的過程中使用了工業用鹽;為了使鹹菜的顏色好看且能長期保存,還添加了苯甲酸防腐劑以及含有硫酸銅的化學物質進行染色,對人體的危害很大。工業鹽含有鋇、氟、砷、鉛等對人體有害的金屬,少量食用會對人體的內臟造成一定的傷害,大劑量食用會出現智力衰退、呆傻現象。含有硫酸銅的化學物質,長期食用可能會引起銅中毒、壞死性肝炎和溶血性貧血,急性銅中毒者還會出現嘔吐、腹瀉、黑便等症狀,嚴重者會導致腎衰竭而亡。因此,購買鹹菜時應慎買無任何標識的散裝鹹菜,最好買完整包裝的鹹菜,並且一定要在保質期內食用。鹹菜雖然好吃,但因含有亞硝酸鹽等致癌物令人望而卻步。

❽ 我想賣鹹菜，誰能幫幫我

除了鹹菜你可以增加其他的東西來增加收入和客流量。。熟客多生意以後就會好點，可以增加生薑，蒜頭，蘿卜干呀。。剛開始進少點貨。。。看看情況。。如果有收益就入多點貨。。笑容服務會給你帶來少生意哦。。