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水產批發市場需要建什麼沒施

發布時間:2021-08-06 06:15:01

① 要做個海鮮水產生意需要多少准備專業知識,設備~~~

對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
找最近的批發市場進貨,因為海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
二、考察市場
首先去當地的酒店、大排檔、食街等考察,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算;然後去當地的農貿市場,在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。
至於專業知識的話,可以自己看看水產方面的書籍,簡單了解下就可以了,同時通過以上的步驟進行實踐,慢慢的你就會懂得更多了,當然你已經不可能像學生那樣去學習了。設備的話,主要包括小貨車、恆溫設備,純臭氧水、小型裝集箱等。

② 智慧農貿市場水產區域的建設有哪些要求跟需知

農貿市場中的水產區大致上可分為活鮮水產品、冰鮮水產品、冷凍水產品以及水發水產品等,在設計時,應當將水產品的銷售點集中設置,最好設在靠牆一側,這樣通風較好,能夠保證水產區的空氣新鮮不刺鼻。同時地面易濕滑,需設防滑地磚,保證安全性。且應有一定排水坡度,避免積水。

活鮮水產品宜設置陳列櫃台,可用磚砼結構,高度應不大於30cm,外側設牆頂有斜坡的隔水磚牆。磚牆應高於活鮮暫養池/缸上沿20厘米,同時外面貼淺色面磚。內側地面需要設置有排水明溝,溝中需有水產品廢棄物收集籃,以便清洗。

冰鮮水產品多為零售點,其陳列櫃台可用不銹鋼結構或者磚砼結構,並設置擋水沿口,外貼淺色面磚,同時內外側地面都需要設置排水明槽。另外,對於銷售優質冰鮮水產品的零售點應該安裝空調器,並設透明擋風板,夏天的溫度應該保持在25攝氏度以下,以此來保證產品的新鮮度,防止腐壞。

冷凍水產品的零售點應配備低溫陳列櫃,保持產品的低溫。而水發水產品陳列櫃台的要求和冰鮮水產品的相同,只有一點就是水發水產品和需要清水暫養的貝類,應該擋在不銹鋼器皿中和20攝氏度以下的冷水中。

掌握以上要點之後,農貿市場水產區設計就不再是讓人發愁的重難點,既能保證水產品新鮮不易腐壞,不會有難聞刺鼻的異味,同時還能使整個農貿市場的環境變得更好。

③ 智慧農貿市場中水產區域硬體設施的建設標准

硬體配套功能:首先從硬體上,需要配備蓄養區、展示區、排水設施、操作台、給水設施、供養設施等水產攤位基本所需要的設備。配套設施越完備,經營使用時就越便利。特殊的海產攤位還需要海水循環系統。

展示方式:人的平均視線高度為1.5米,在低頭選購時的最佳商品陳列高度為0.7-0.8米。小型、中型的水產品正好可以放在0.8高的器皿內進行陳列,而體型較大的魚類由於水壓原因,很難抬高展示高度,只能放在貼地的養魚池內。水產展示器皿現在大體上可分為:玻璃、聚丙烯、養魚池(磚砌、瓷磚貼面)三大類型。

玻璃魚缸展示方式:
玻璃魚缸的優點是晶瑩通透,可以充分展示魚類的鮮活。缺點是一旦破損無法快速修復或更換、必須拆除重裝,且修復或更換的時間較長,影響日常經營。並且容易臟,不易清理。

聚丙烯魚缸展示方式:
聚丙烯魚缸(俗稱塑料)的優點是靈活多變,可以在一個大魚缸中間增減隔板來達到分隔空間的作用,並且聚丙烯魚缸是成品出廠,不需要安裝,破損後可以立即換新,絲毫不影響正常經營,且比玻璃耐臟。但缺點也很明顯,不如全新玻璃魚缸美觀,且無法現場加工,只能購買成品,規格固定,定做成本較高。

養魚池展示方式:
養魚池屬於大型魚類的蓄養兼展示的設施,用磚砌築,一般可貼藍色或白色面磚,美觀且易清潔。但高度較低,需要顧客彎腰或蹲下進行觀察和選購。雖然養魚池類展示方法有自身的一些優缺點,但是它是銷售大型魚類的必需品。

要想農貿市場正式運營之後營造非常樂觀的商業效果,市場環境是需要設計公司攻克的難題,而水產區在其中則佔了非常重的比例。

④ 我想在180000平方米的地方建一個室內水產批發市場地面3層地下1層請問各位大俠前期造價該是多少

十八萬平方米房子是自己得還是租的,

⑤ 想開間海鮮銷售店,需要哪些設備

開間海鮮銷售店,需要以下設備

一、找店面30m2以上海鮮店經營品種幾種或十幾種,通過玻璃鋼和水泥池陳列,一般30m2即可,房租視當地房價及店面所處的地段決定,如果您在農貿市場攤位上販賣,或者自己設攤賣,或者搞即時批發,則無需店面。

二、買運輸車有一輛運輸車,則采購及為客戶送貨都很方便,如果您采購量大且送貨頻繁,那麼購買一輛運輸車比較劃算。

三、養殖用玻璃缸玻璃缸或二層或三層,採用循環方式供水,既節約水體又可提高養殖成活率。

四、製冷機製冷機可在10-28度范圍內自動調節水溫,並保持在恆溫狀態。

五、增氧機、散氣石、膠管這里所謂的增氧機輸氣管散氣石專指在室內養殖用的設備,增氧機主要作用是給水生物供氧,一般用鼓風機即可。

六、抄子用於捕撈。

七、秤用於稱重。

八、防水手套用於保護手部免被螃蟹、皮皮蝦刺傷。

九、溫度計測量水溫以便調節至水產品所需的溫度范圍。

十、鹽度計測量鹽度以便調節至水產品所需的鹽度范圍。

十一、PH值測定計或PH值試紙。測量水中的PH值(水的酸鹼度)以便調節至水產品所需的PH值范圍。

十二海水晶的主要作用是勾兌人工海水,海水晶與淡水的比例是1:30~33。此外海水晶還有清理底質,為水生物提供餌料的作用。其價格0.8—1.0元/袋(1公斤裝)。

十三、葯物用於調節水中的PH值,預防水生物疾病發生。

(5)水產批發市場需要建什麼沒施擴展閱讀:

注意事項

⑴市場調查:

包括商圈調查、競爭店鋪調查等。

⑵經營計劃:

店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。

⑶內部裝修:

包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。

⑷商品及服務內容:

商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。

⑸商品采購:

理清進貨渠道,並具體實施。

⑹陳列方式:

確定陳列方式及數量。

⑺銷售計劃:

包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。

⑻廣告宣傳策劃:

開業前後的廣告計劃、媒介選擇。

⑼店規及制度擬定:

經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。

⑽人事任用:

人事任用與店員招聘及教育訓練。

⑾總務事宜:

報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。

⑿商品進場:

商品進場、陳列布置。

⒀開張准備:

開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。

⒁正式營業。

⑥ 智慧農貿市場基礎設施有哪些建設要求是什麼

億店雲智慧菜場系統服務商正在推進全國各地智慧農貿市場的建設,建設智慧菜場基礎設施包含以下內容:
一、引入智慧農貿管理系統。除了在硬體上的改造,更需要軟體上進行改造升級。藉助移動互聯網、雲計算、大數據、人工智慧等技術手段;為老百姓提供智慧生活服務,深化食品溯源體系,保障老百姓「菜籃子」的安全。
二、因地制宜,加大市場建設投入力度。要切實提升市場的檔次和品位。市場的硬體要向人性化的改造過渡,對市場設施要提升、改造,要達到整潔、美觀、有序、實用的要求。科學設置市場設施,如攤位和案台設置、「三防」設施、水電路設計、甚至也建立農殘檢測和食品檢測室等,要加快向城區靠攏步伐。
三、要加大市場衛生管理,改變現有的臟、亂、差面貌。市場管理者要加強市場內環境衛生管理,建立衛生清潔制度。

⑦ 開個水產海鮮店要那些設備

1.店面。30m2以上。海鮮店經營品種幾種或十幾種,通過玻璃鋼和水泥池陳列,一般30m2即可。當然您有條件的話,面積大些更好。房租視當地房價及店面所處的地段決定。如果您在農貿市場攤位上販賣,或者自己設攤賣,或者搞即時批發,則無需店面。

2.運輸車。有一輛運輸車,則采購及為客戶送貨都很方便,如果您采購量大且送貨頻繁,那麼購買一輛運輸車比較劃算。可以是敞篷的,但最好是廂體的。

3.養殖用玻璃缸。玻璃缸或二層或三層,採用循環方式供水,既節約水體又可提高養殖成活率。市場上有專門銷售或定製的。個人定製比在市場上購買價格要低。

4.製冷機。製冷機可在10-28度范圍內自動調節水溫,並保持在恆溫狀態。

5.增氧機、散氣石、膠管。這里所謂的增氧機輸氣管散氣石專指在室內養殖用的設備。增氧機主要作用是給水生物供氧,一般用鼓風機即可。

6.抄子。用於捕撈。

7.秤。用於稱重。

8.防水手套。用於保護手部免被螃蟹、皮皮蝦刺傷。

9.溫度計。測量水溫以便調節至水產品所需的溫度范圍。

10.鹽度計。測量鹽度以便調節至水產品所需的鹽度范圍。

11.PH值測定計。或PH值試紙。測量水中的PH值(水的酸鹼度)以便調節至水產品所需的PH值范圍。

12.海水晶。海水晶的主要作用是勾兌人工海水,海水晶與淡水的比例是1:30~33。此外海水晶還有清理底質,為水生物提供餌料的作用。其價格0.8—1.0元/袋(1公斤裝)。

13.葯物。用於調節水中的PH值,預防水生物疾病發生。葯物種類另述

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