海南脆腕魚苗批發市場

⑴ 脆皖魚是什麼魚,怎麼樣養殖的

所謂的「脆肉鯇」，並非新的物種，生物學意義上仍然屬於草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，只是通過特定的喂養方式生產出的具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通草魚，通過人工實現了肉質的改變。

養殖技術：

中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程。第一步是養魚苗，大約用一年時間養成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。

經過120天以上的蠶豆喂養，就形成了名副其實的脆肉鯇。大多數脆肉鯇的養殖戶都是買回養殖2年的鯇魚來培養脆肉鯇的。

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營養價值：

脆肉鯇總氨基酸為16.8克，比三文魚17.66克略低，但比鰻鱺的14.05克高。脆肉鯇魚肉中必需氨基酸含量為6.70克，比三文魚7.22克略低，但比鰻鱺的5.46克高。

脆肉鯇呈味氨基酸為6.61克，比三文魚6.73克略低，但比鰻鱺的5.38克高。由此可見，脆肉鯇本身具有非常豐富的營養價值，完全可以與三文魚和鰻鱺相媲美。

⑵ 海口哪裡可以吃到美味的脆皖魚 原來秀英那邊萬花坊的脆皖魚搬到哪裡了

你說的是原來鳳凰花城那邊的西紅柿脆宛魚吧？那都是多少年前的事了，搬去哪了就不知道了，不過海甸島有一家味道也很不錯。就在海淀二東路廣益新村對面，店名是真的忘了，裡面的葛根酒很好喝，不過很醉人！

⑶ 脆皖魚多少錢一公斤

不會各地價格一樣！

⑷ 三亞哪裡有脆皖魚賣，一斤多少錢

脆皖魚第一次吃，口感很獨特，很有意思。推薦的白骨魚吃起來和江團有點像，不過肉質更嫩。大嘴魚鄉。那有哦~！@

⑸ 中山脆皖其他地方可以養嗎哪裡可以買到中山脆皖魚苗

脆肉皖是用普通的皖魚苗養成的，魚苗本身並不脆肉。只是在魚要買之前的前一段時間給魚吃點能使肉邊脆的飼料而已【好像是蠶豆】

⑹ 海口脆皖魚、白骨魚哪裡有賣

脆皖魚第一次吃，口感很獨特，很有意思。
推薦的白骨魚吃起來和江團有點像，不過肉質更嫩。

大嘴魚鄉。那有哦~！@

⑺ 市場上俗稱的脆肉皖學名是什麼哪有魚苗賣怎麼養

脆肉皖，體筒形，生活在淡水中，是中國特產的重要魚類之一。亦稱「草魚」。

⑻ 海口哪裡有賣白骨魚，脆肉皖，清江魚（鮰魚、江團）

去附近的魚市場看看的吧

⑼ 脆皖魚多少錢一斤

可以去農貿市場和水產品市場去問下
因為生活水品的差異和原產地不同
各地價格有差異
脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。
美食材料：
脆肉鯇魚一斤，炸麵筋半斤，香芹菜兩棵，生薑幾片，蒜瓣5個。
做法：
脆肉鯇魚先用白鬍椒粉和料酒腌制15分鍾後用油煎兩邊至金黃色。
炒鍋加油燒熱，倒入姜蒜爆出香味再加入煎過的脆肉鯇魚炒拌均勻。加入調味料汁和一大碗水（我用了海鮮醬）再倒入炸麵筋炆至脆肉鯇魚和麵筋變軟。加入香芹菜略炒就可以裝碟了。