A. 麵筋一般到哪裡批發,買來烤賣的,批發的時候他們有沒有穿好,直接拿來烤賣了,
每個地方都有轉職批發麵筋串的商家的,因為他們都在瑞麥嘉禾進貨麵筋粉回去座機做好以後,批發給烤麵筋串的商家,還有的把調料都給配全呢!不知道你在什麼地方,看看能不能給你找一個就近的麵筋串批發店啊
B. 麵筋串批發價格多少一般都在什麼地方可以批發到就是夜市上賣的那種烤麵筋,那個烤麵筋用的醬料是怎麼
我們這里批發6 ,7角就OK了
一般在市場上就有賣的
賣火鍋材料的也賣麵筋串
C. 那裡有批發麵筋串的
一般的谷朊粉一斤大約是出35串左右,是稍微細些的谷朊粉
D. ,凌源的朋友有知道那有批發對聯的地方
在凌鋼小食品批發市場就有啊
應該是光明路路口
E. 麵筋一般到哪裡批發,買來烤賣的,批發的時候他們有沒有穿好,直接拿來烤賣了
可以自己做啊,這樣味道有保證。
取一干凈的面碗,裡面加水,然後將專用的麵筋粉倒入水中,麵筋粉和水的比例是1∶2,一斤麵筋粉需要2斤水。倒入麵筋粉的時候,要一邊倒一邊攪拌,然後按壓成面團。面團成型後,用保鮮膜蓋上,讓它自然鬆弛1個小時左右的時間。1個小時後,把鬆弛好的麵筋團平攤在面板上,厚度可以自己掌握,然後切成長度合適的麵筋條。關鍵的地方來了,拿出一雙筷子,先用筷子夾住麵筋條的一頭,記住不是直接纏住、而是用筷子「夾住」一頭,這樣可以防止麵筋條滑脫掉,然後沿著一個方向纏繞,最後取下筷子即可,這樣一個麵筋團的雛形就做出來了,見下圖。鍋中的水大火燒開,然後改為中小火,將上面做好的麵筋團下入鍋中,用這個中小火把麵筋團煮制20分鍾左右,至麵筋團浮上來即可。這里的時間不能太短,一定要看到麵筋團浮上來才行。煮好的麵筋團撈出來以後,一定要過一下涼水,這樣才能讓後期的麵筋吃起來更筋道。到了這里,一份外形好看的麵筋團,就算正式做好了。三,烤麵筋的三種秘制醬料配方及做法1,常用醬料的秘制配方及做法這種醬料配方是最傳統的配方,具體如下:主料甜面醬10克,主料芝麻醬10克,大豆油50克,蔥和姜各5克 ,鹽和糖各5克,干辣椒粉10克,八角粉1克,花椒粉3克,丁香粉1克,這里要注意丁香的用量,丁香是個好東西,但是最忌諱過量,放的時候一定要小心。這只是一個比例配方,做多做少,都按照這個比例來。常用醬料的製作方法:鍋中加油燒至四成熱,然後放入蔥和姜煸炒出香味,香味出來後把蔥姜撈出來扔掉,然後再加入剩餘的調味料,芝麻醬、甜面醬最後放,放的時候要加入適量清水,要把它熬成黏稠狀,做好的醬料,就可以刷在麵筋團上來燒烤了。2,咖喱醬料的秘制配方及做法這種醬料最大的特點,就是咖喱味道極濃,具體配方如下:主料是咖喱粉和咖喱油各30克,料酒30克,干辣椒面25克,洋蔥粉25克,胡椒粉5克,雞精5克,香油30克,鹽10克。咖喱醬料的製作方法:不同於上面的傳統做法,這種醬料的做法非常簡單,就是按照配方中的比例,把各種調味料攪拌均勻,然後刷在麵筋上面即可。咖喱味道的麵筋,很多人喜歡吃。3,香辣醬料的秘制配方及做法這種醬料配方,以香辣為主,具體配方如下:主料是豆瓣醬100克,色拉油400克,蔥花和蒜末各50克,薑末25克,白芝麻和白砂糖各50克,花椒面50g,味精25克,食鹽25克。這個同上面一樣,都是一個比例,具體加多少,看自己的用量。香辣醬料的具體做法:鍋中加油,將油燒至四成熱,然後將除了蒜末、鹽、味精之外的所有的調味料,都下入鍋中,煸炒片刻後,往鍋中添加少許清水,然後用中小火熬制,這個過程大概需要15分鍾,等到鍋中沒有水氣出來的時候,醬料就算熬制好了。最後的總結上面介紹了這么多,一是關於麵筋的製作方法,另外就是烤麵筋的秘制醬料配方。麵筋製作不是太難,一般人都能掌握,關鍵就是上面介紹的3種秘制醬料的配方。
F. 做好的麵筋去批發貴嗎
外面的批發麵筋很便宜
G. 有批發麵筋的電話嗎
你可以現在上專門的電商平台查詢一下呀,或者直接網路一下,應該可以查到一些單位和聯系方式吧。
H. 哪裡有批發麵筋的
濟南就有,在八里橋副食品批發市場,回答你這個問題我得先問問你是哪裡的啊?你如果不在濟南的話我就幫不上你了,但是你要是在濟南的話你就去八里橋吧,那裡有你需要的麵筋