河南那地方有批發麻糖桿的

A. 空心麻糖桿的做法。本人會做麻糖桿

做空心麻糖桿的操作步驟：
1、炒花生仁：花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。
2、芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水沖淘去盡其表皮，炒熟後備用。、
3、熬糖：白砂糖放入鍋內，加清水3.5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下飴糖（麥芽糖），飴糖溶化後再過濾一次，熬制到120度左右時下豬油，繼續熬制至135度時端鍋。
4.拌和，成型:糖漿熬好端鍋後，將芝麻，花生仁同時倒入鍋內，經迅速拌和後再倒在台板上攤開擀平，用「翻刀」的辦法使周圍整齊。然後開條、切塊成型。每千克成品300-320塊。

B. 河南芝麻糖桿的做法

需要提前准備好的材料包括：麵粉 200克、雞蛋 2個、牛奶 適量、白糖 30克、芝麻 適量。

1、碗中打入兩個雞蛋。

C. 河南芝麻糖桿的做法／哪哩有做麻糖桿的師付

做法
製作
主料:芝麻 2000克 ，花生仁(生) 75克
調料:白砂糖 ，150克麥芽糖130克， 豬油(煉制) 15克 製作工藝
1.炒花生仁:花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。
2.芝麻去皮:芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水沖淘去盡其表皮，炒熟後備用。
3.熬糖:白砂糖放入鍋內，加清水3.5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下飴糖(麥芽糖)，飴糖溶化後再過濾一次，熬制到120度左右時下豬油，繼續熬制至135度時端鍋。
4.拌和，成型:糖漿熬好端鍋後，將芝麻，花生仁同時倒入鍋內，經迅速拌和後再倒在台板上攤開擀平，用"翻刀"的辦法使周圍整齊。然後開條、切塊成型。

D. 麻糖桿的做法

製作
主料:芝麻 2000克 ，花生仁（生） 75克
調料:白砂糖 ，150克麥芽糖130克， 豬油（煉制） 15克 製作工藝
1.炒花生仁：花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水沖淘去盡其表皮，炒熟後備用。
3.熬糖：白砂糖放入鍋內，加清水3.5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下飴糖（麥芽糖），飴糖溶化後再過濾一次，熬制到120度左右時下豬油，繼續熬制至135度時端鍋。
4.拌和，成型:糖漿熬好端鍋後，將芝麻，花生仁同時倒入鍋內，經迅速拌和後再倒在台板上攤開擀平，用「翻刀」的辦法使周圍整齊。然後開條、切塊成型。

E. 誰知道芝麻桿（麻糖桿）的做法

1.面團調制：先將白砂糖加水溶化，然後加入麵粉和成較硬的面團，再多次沾水，反復攪拌成筋性好、軟硬適度的面團。把面團分成500克左右的塊，用熟麵粉培埋餳發1小時左右。
2.壓片：先將餳好的面團擀成直徑約0.5米的底片，每擀一遍都要均勻撒上浮面，第三遍擀開撒浮面後，將兩邊對折成扁筒狀，用擀麵杖卷緊，擀、拍、抖、滾，經二次掉頭，擀到五遍後，即成長2.7米、寬2米薄如紙的面片。這道工序要求在3～4分鍾內完成，否則易使面片風干。將面片卷在擀麵杖上提起，迅速轉動放開，使空氣鼓進筒內，將浮面抖出，同樣，掉頭再抖凈另一半浮面。注意保持面片完整。然後攤開面片，兩邊各切去0.3米，鋪在大片上，再把大片卷在「花杠」上。
3.網花成型：將卷在花杠上的面片破成面條，每條寬葯1厘米，15～17層，再把每條斜剁成3厘米寬的菱形35塊，每塊中間剁一切口翻卷一端網花，即成生坯。
4.炸制：先將花生油煉好後加香油，再放入生坯炸制約7分鍾，其間要翻動一次，待炸成金黃色時起鍋、控油。
5.燒漿：白砂糖加適量水溶解熬成漿，熬好後加入桂花、蜂蜜、飴糖，進行攪拌，然後分兩次燒漿，即為成品。

F. 空心麻糖桿的做法。本人會做麻糖桿

做空心麻糖桿的操作步驟：

1、炒花生仁：花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。

G. 大溪賣芝麻桿的地方

賣芝麻乾的地方在農村，建議你直接去農村收購，不過這個季節還沒有收芝麻，再晚一些可以