⑴ 雞西市怎麼樣
雞西市在地理位置上處在東經130°24′24〃—133°56′30〃，北緯44°51′12〃—46°36′55〃，位於黑龍江省東南部,與牡丹江市、七台河市毗鄰，東、東南與俄羅斯交界，總面積22,531平方公里，轄雞冠,恆山,滴道,梨樹,城子河,麻山六區,虎林市、雞東縣、密山市，人口200萬，被譽為我國太陽升起最早的地方。
雞西礦產資源豐富，現已探明發現56個礦種。主要有煤炭、石墨、硅線石、鉀長石、大理岩、黃金、鉑、鈀、礦泉水等。煤田分布廣、煤種齊全，有焦煤、氣煤、肥煤等7個煤種，總儲量80億噸，年產原煤3000萬噸；石墨總儲量7.8億噸，居亞洲之首，年產量7萬噸；硅線石儲量4000萬噸，年產量3000噸；大理岩儲量6.3億噸、黃金儲量大於5噸。
雞西河川秀麗。未開墾荒地面積44萬公頃，占土地總面積的19.4%，其中草原沼澤面積為22萬公頃。水系資源豐富，62條主要河流總徑流量89.4億立方米。境內最大河流穆棱河，境內流徑長502公里。地下水總儲量98.4億立方米，全地區水資源總量為5393億立方米。全市林地總面積62萬公頃，活立木總蓄積量4592萬立方米，年採伐量42.6萬立方米。
雞西市野生資源豐富。葯材上百種，山產品300餘種，蕨菜、薇菜等聞名中外。有虎、熊、鹿、貂、狍、狼等39種野生動物繁衍生息；魚類65種，其中翹嘴紅鮁（大白魚）為中國四大淡水名魚之一。
雞西市是黑龍江省的重點產糧地區之一。耕地總面積55.4萬公頃，盛產水稻、玉米、大豆、蔬菜等。全市有11個大型國有農場，糧食平均年產量200萬噸。已建成綠色食品基地12個，有9個品種、22個產品獲得綠色食品標志，綠色食品產值達6億元。
雞西市生態環境良好，天藍、地凈、水清，是座新興的旅遊城市，具有發展生態旅遊、邊境游、跨國游的基礎條件。有煙波浩渺、氣勢磅礴的北國綠寶石興凱湖；有水深流急的烏蘇里江；有二戰遺址、被稱作「東方馬其諾防線」的虎頭地下軍事要塞；有舉世聞名的中蘇自衛反擊戰發生地珍寶島；有祖國最早看到日出的邊境山峰之一神頂峰；有歷經百年滄桑的「東方第一廟」虎頭關帝廟；有集自然景觀與人文景觀為一體的麒麟山、卧龍湖、哈達河、八楞山、鳳凰山森林公園、北大荒書法藝術長廊、遼金古城遺址等旅遊景區。
雞西市有良好的投資環境。中俄邊境線長631公里，現已開通密山和吉祥兩個國家一級陸路口岸。年過貨量可達200萬噸，過車能力600-900車次/日，驗放能力可達85萬人次/年。
⑵ 堅硬的稀粥怎麼樣
王蒙的小說啊，很幽默，也有深意哦。說是一個家庭厭倦了稀飯鹹菜的早飯以後更換了黃油麵包牛奶雞蛋等各種早餐之後最終又回到稀飯的故事
據說實際上，這部小說影射改革開放的，其中的爺爺指的是那個大人物哦
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⑶ 手淫久了會怎麼樣
手淫，正確稱呼應該是自慰。不同的地區有不同的稱呼，比如：摞管、打飛機、打炮等。因為自慰的方法有很多種。因此，有些人就以為自慰的時候，沒有用手，所以就不是「手淫」，這是錯誤的看法。所以正確，科學的稱呼應該是自慰。手淫其實是男女進入到青春期之後的一種常見的現象，其據統計，95%以上的男性在青少年時期有過手淫。也有一些有手淫習慣的人擔心手淫是否會影響婚後性生活，是否會導致不育症？專家指出手淫並不可怕，也不必過分擔憂，青少年偶爾有手淫發生並不是什麼反常、不道德和值得羞愧的事情，決不會對青少年的身心產生什麼重要的影響。並且調查表明在有過手淫習慣的人中，90%以上男性具有正常生育力。因此擁有手淫習慣的人可以放下心理負擔。手淫是成熟男子的一種正常自慰行為.手淫本身對人體沒有傷害,只是過頻,過快導致了其它方面的疾病給身體帶來影響.如：頻繁的手淫,使泌尿生殖系統長期充血,局部免疫力下降,從而引起尿道炎,前列腺炎,精囊炎等;手淫過頻,性神經過度興奮,久之導致性神經疲勞,而引起性慾減退,陽痿,勃起不堅等.另外,手淫時如果貪圖射精的快感,時間很短就射精,這樣下去,就會使性反射時間縮短,引起習慣性早泄.建議適當控制手淫頻率有病的話及時就醫，祝你健康 希望 幫到你 被採納 謝謝
深圳，竹維鳥是深圳市竹維毛巾有限公司注冊品牌商標，公司成立於深圳經濟特區，創始團隊由退伍軍人組成。員工500餘人，其中專業技術人員100多人，專業研發20多人。公司執行嚴格軍事化管理，具有嚴明組織紀律和活潑軍營式企業文化。秉著軍事化、標准化、精細化管理模式，創造出一優質的產品和一流的服務。公司擁有自己「竹維鳥」品牌商標，品牌商標深受客戶喜歡。「竹維鳥」品牌商標上市以來，深受客戶喜愛。我們專業的研發生產團隊及營銷服務團隊專業為客戶提供高標准、高質量竹纖維毛巾、浴巾、童巾、方巾、面巾以及創藝廣告毛巾產品和服務，客戶滿意率達100%。
公司主要研發生產高檔抗菌竹纖維毛巾、竹纖維浴巾、竹纖維童巾、竹纖維方巾毛巾系列產品家紡針織產品，竹纖維材質通過國家檢測機構檢測符合行業標准。花色品種達1000種，年生產能力6000多萬件。公司關鍵生產及檢測設備均系引進德國、法國、義大利、日本等發達國家工藝裝備體系完，具有當代國際一流技術水平，企業綜合實力在中國家紡行業名列迅速上升。目前公司的營銷服務網路已覆蓋全國各省、自治區、直轄市的所有大中城市。產品遠銷歐美、日本、韓國、俄羅斯、東南亞、港台等三十多個國家和地區，深受國內外市場消費者的贊譽。
「追求卓越、永不懈怠」的企業精神，締造了竹維產品金子般的品質，也為竹維公司贏取了一座座的榮譽豐碑，「竹維鳥」品牌系列上市即贏得市場消費者的青睞。公司已通過ISO9001質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證。公司將一如既往地秉奉「品質零缺陷，用戶零抱怨」的質量理念，將「竹維鳥」品牌商標向國內馳名、國際著名的綜合家紡旗艦型企業的戰略目標邁進。歡迎各界朋友前來參觀洽談！
高檔抗菌竹纖維毛巾優點
1、看；晶瑩亮麗
捧起竹纖維毛巾在光線比較好的條件下，從各個角度觀察毛巾表面，毛圈平整細膩、色澤晶瑩亮麗，毛圈排列均勻有序
2、摸；柔軟舒適
用手一摸，手感柔軟爽滑（有絲絨感），並有彈性。把竹纖維毛巾貼在臉頰靜靜的感受一下,您會充分感受到她像嬰兒肌膚一樣非常的細膩、柔軟、順滑、舒適，如綢緞。再觸摸一下普通毛巾，帶給您又是什麼樣的感覺？必定是有硬感、乾燥、粗糙。竹纖維毛巾特有的如綢似鍛的效果代表了行業發展的趨勢。
3、抖；懸垂挺直
雙手握竹纖維毛巾一邊的兩角將其提起懸空，輕輕抖幾下。您會看到其良好的動感和垂直度，好比美女香發，絲絲順滑、飄柔順暢。再抖動一下普通毛巾，只能感到輕飄浮動，難有垂度。將手放開，讓這兩種毛巾從懸空中自由落到床上或桌上，再看看它們各自的形狀。您會發現竹纖維毛巾柔軟地堆成一堆，毫無骨性。而普通毛巾則僵硬地成某一幾何形狀。
4、燒；絕對天然
從竹纖維毛巾中抽出一兩根紗絲，用火點燃，仔細觀察燃燒現象。竹纖維燃燒迅速、徹底、有植物燃燒的氣味，灰燼成灰白色粉沫狀、不結球。而含有化學纖維的毛巾，燃燒時有刺激性氣味，灰燼成黑色，並出現結球現象。
5、洗；自清自潔
將竹纖維毛巾打濕（目的是充分活化竹纖維分子），然後將醬油、食用油等分別倒在毛巾上，再拿到水管下揉洗，不用任何清潔劑。您將看到神奇的現象出現，醬油、食用油等被清水完全沖洗掉，竹纖維毛巾依然光潔如新。這是因為竹纖維具有超強去污拒油、自清自潔能力。如果您還質疑竹纖維毛巾的去污能力，您可以當清潔餐具的抹布使用，讓它在油污里折騰一個星期，進一步了解她的神奇去污效果。而如果一條普通毛巾，用它來清洗餐具，不到幾天，那它絕對是臟亂不堪、污垢累累、極難清洗，最後還會出現發霉、粘膩、發臭的現象。
6、捂；不霉不臭
將一條竹纖維毛巾與一條普通毛巾用水打濕後，分別裝在兩個塑料食品袋中，放在攝氏30度左右的環境中幾天。然後打開袋子看一看、聞一聞，您感覺到了什麼？竹纖維毛巾還是那樣清爽如新、無異味。而普通毛巾則已發霉、發粘、發臭，甚至變黑。竹纖維毛巾之所以有這樣的奇異功能完全取絕於竹纖維本身具有的抗菌性能。竹子在生長過程中從不感染病蟲害，就是因為竹子中含有抗菌除蟎物質竹琨。國家紡織品檢驗機構已經證實：病菌在竹纖維上的死亡率在73%以上，這是其它紡織纖維完全不具備的。
7、用；清爽舒適
將面部淋上水，將竹纖維毛巾在水中浸濕，輕輕擰水後擦拭面部。您會感覺到面部的水很輕松地被擦乾。同時面部感覺清清爽爽、柔軟舒適。即使您不用洗面奶、香皂等潔膚品，也同樣有這樣的感覺。這完全是由竹纖維本身特殊結構決定的。竹纖維是多孔纖維，橫截面布滿了大大小小橢圓形孔隙，可以在瞬間吸收大量的水份，其吸水性是棉的1.5倍。
⑸ 怎麼樣能使胸部變的又大又挺
1、運動豐胸法
運動能夠豐胸是很多女性都知道的事情，如果想要豐胸可以多做一些擴胸運動和深呼吸運動，這樣比較有利於讓你的胸肌變得比較的發達，但是很多時候女性採取了運動的方式進行豐胸了，但是效果確實非常的不明顯，這是因為運動的方式豐胸效果是比較慢的，需要長期的堅持運動才能夠見到效果，豐胸運動之所以效果不明顯是因為沒有得到根本性的鞏固，一旦是運動停下來，原來胸肌就會恢復到原來的狀態，豐胸的時候不僅僅需要運動，還需要及時的進行按摩，這樣才可以使得運動的效果得到很好的鞏固，堅持的時間比較的久了，就可以讓你的胸部變得看起來又大又堅挺，特別需要注意的是豐胸運動需要長期堅持才可以哦。
2、飲食豐胸法
人最離不開的就是吃，如果能夠通過飲食調節獲得豐胸的效果，那當然是再好不過的了，其實世界上真的有很多的食物能夠起到非常好的豐胸效果，比如那些富含維生素e和維生素b的食物就能夠起到很好的豐胸效果，像是動物內臟、蛋類、奶類以及豆製品等，另外，還可以多吃一些捲心菜、菜花、芝麻油、葵花籽油等。
3、穿合適的內衣
女性乳房表層細胞很敏感，通常會在外力作用下，採取「逃避式」的應激反應，縮小自身體積，以適應相對狹小的空間。所以如果女性所戴的胸罩罩杯比較小的話，就會導致乳房為了適應這個比較小的罩杯而越來越小，所以廣大的女性朋友一定要選擇比自己的罩杯大半號的胸罩最好，因為這樣有利於豐胸，另外，胸罩的肩帶也不應該過緊，胸罩的質地應該選擇透氣的純棉質的材料最好。
4、按摩豐胸
按摩可以起到很好的豐胸效果這個也是很多人都知道的，所以可以對自己的胸部進行一些按揉，這樣可以促進胸部的發育，但是需要注意的是這個方法也是需要長期的堅持的一個方法，如果在按摩的基礎上再加上一些國家葯監局批准豐胸產品，那麼效果就會更加的好。
⑹ 想在浙江金華地區開一家蘭州烤羊肉附帶蘭州炒麵片炒拉條的店不知道怎
首先是牛肉麵。老字型大小的馬子祿是最有名的一家，絕對正宗，價格不貴，三塊錢一碗，面分為寬、細兩種，非常筋道，湯也鮮美醇厚。個人推薦吃寬面，因為那兒的師傅手藝很好，寬面拉的非常薄。 釀皮：就是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮，切成長條狀，用豆芽、黃瓜及各種調味料拌成。釀皮分為兩種：水洗和高擔。兩種都很好吃，蘭州的女孩特別喜歡吃釀皮。 涼面：在金鼎吃的，很大一盤，一個一份根本吃不完。面條也是拉出的，煮好後過水，拌上清油，加上各種時新的蔬菜，再澆上勾芡過的素湯，味道很好。 面片：把麵粉用熱水揉勻，然後揪成大拇指蓋大小的薄片。可以燴也可以炒，完全看個人的喜好。我吃的是炒麵片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各種菜料，加上一點點孜然，嗯，香氣四溢。再配上一碗店裡奉送的面湯，原湯化原食。 灰豆：是甜食，用豌豆和紅棗文火熬成，呈紅褐色，面面的，甜度適中，口感極好，營養又美味。蘭州最有名的灰豆是「灰豆王」杜維成家的灰豆，他的店面里掛滿了各種獎牌，店裡不光賣灰豆，還賣甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一塊錢一碗。 最後隆重推薦甜醅，我的最愛。甜醅是蒸過的小麥用酒麴發酵後，配以涼開水製成的。有點類似於我們南方的米酒，只不過原料不同，一個是米，一個是麥。甜醅保持了小麥的原樣，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到現在還很懷念呢。覺得杜維成家的甜醅做的最好，也是一塊錢一碗。 蘭州還有其它的小吃，象炒粉（注意：不是南方的炒粉，這里的炒粉是立體正方體的，：）酷吧）、羊雜碎湯、鍋魁等，實在是沒有肚子吃了，只好等各位JM們去的時候再品嘗了。 蘭州人好食，尤其偏愛酸辣食品，對川味菜餚和火鍋更是情有獨鍾。市內各大名菜佳餚和民族風味餐飲一應俱全，盤旋路周圍是酒店、賓館集中區，可供食客選擇。景揚樓、悅賓樓、峨嵋川菜館和徽菜館，是當地最有名的四大店，這里的烤小豬、千層牛肉餅等味美價廉。 蘭州美食當中，以小吃為最。蘭州小吃種類繁多，品味獨具，多以麵食製成。除聞名全國的蘭州牛肉麵外，主要有涼面、面片、炒麵、釀皮、甜醅、灰豆、羊雜碎、麻辣燙等家常小吃。蘭州市已開設有許多的小吃街，專營蘭州及外地的各種風味小吃。如農民巷、和政路、建蘭路等，營業時間一般從早晨可持續到子夜，有些攤點更是晝夜都營業。 此外，以蘭州特產的瓜果和其它原料製成的風味菜餚，如百合桃、瓤白蘭瓜、金城八寶瓜雕、金魚發菜、雪山駝掌、油爆駝峰、黃花燉鴨等也聞名遐邇。（這些菜我怎麼都沒聽過？） 蘭州大學在榆中校區，所以吃蘭州小吃的機會大大減少了，但是我推薦大家去蘭州市的時候不要忘了去吃小吃，榆中的太不正宗了，亞歐東邊有家A·里蛋糕，旁邊的巷巷，叫木塔巷，一直往裡走，有很多小吃，不過都是不上檔次的，但是味道不錯，張掖搓魚，點搓魚不要點麻食，白記麻辣燙，走到底有家店可以吃涼面配烤羊肉。亞歐對面的那家田元大排擋的麻辣粉巨受歡迎，一路車在西關什字的車站，有家蘭州小吃店，味道還不錯。比較干凈。 蘭州特色小吃----牛肉麵 我可是從小吃牛肉麵長大的，可是卻沒有吃膩過，每次吃都會有不同的感覺-----好吃的很！！ 蘭州牛肉麵是蘭州市最為著名的風味小吃。牛肉麵始於光緒年 間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉麵因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在西北各省和全國許多地方有了蘭州牛肉麵館。 蘭州牛肉麵講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點。面條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。面條用手工現場拉成，一碗面不到兩分鍾即可做好，再澆上調好的牛肉麵湯、白籮卜片，調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。此成為蘭州人經濟實惠的家常便飯。花上兩塊錢，保證滿意而歸，這就是蘭州人眼裡大眾化的牛肉麵。 牛肉麵俗稱牛肉拉麵，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉麵吃出了名堂，吃上了癮。相傳，牛肉麵是清末光緒年間，一個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食，後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，吃得個名揚天下。如今，蘭州市的每條街巷，無論大小，至少都有一兩家牛肉麵館。黃河岸邊的古城蘭州，彌漫在大街小巷的，永遠有那股牛肉麵的清香。 蘭州人三天不來個牛大碗就心火難捺。聽起來有點誇張，不過，牛肉麵確實已成為蘭州人生活中不可或缺的一部分。 別以為煮麵條加上牛肉片就是牛肉麵了。蘭州牛肉麵的精緻與吃法考究令人瞠目。別看拉麵師傅操起面節，一搓一拉，連抻數次，即變戲法似地拉繞出一碗細長的面條，看起來似乎容易，其實做面的工序相當復雜。蓬灰和面面成線，苦練技巧最關鍵。 首先是選用富含麵筋，韌性強的優質精粉，以蘭州當地的草木燒制的蓬灰和成軟面。往往在前一天，由膀圓力大的小夥子先將大團軟面反復搗、揉、抻、拉、摔、摜後，捋成長條，揪成茶杯粗、筷子長的一條條面節，然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉三種款式；想吃出個稜角分明的，拉麵師傅會為你拉一碗特別的蕎麥楞。拉麵是一手絕活，一個面節正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最後，雙手上下抖動幾次，則面條柔韌綿長，粗細均勻。觀看拉麵好象是欣賞雜技表演，拉到最後時的一拉一閃又彷彿是舞蹈演員在揮舞著綵帶。 牛肉拉麵的優劣取決於清湯。 蘭州牛肉麵的最大秘密在於湯，自本世紀初馬保子做出第一碗牛肉麵至今，這湯的配方是代代相傳，秘而不宣。所謂清湯並非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配製而成，也許您不相信，這其中唯獨沒有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這清自然淳厚無比。可能水土也是一個方面，蘭州位於黃河上游的一個河漫灘上，由於來自高原的細砂的過濾作用，是省會以上級城市中地下水質最好的，另外，蘭州的食用牛肉主要是甘南和青海氂牛，所以不論怎樣外地如何是作不出真正地道的牛肉麵的。所以現今吃牛肉麵還得去蘭州，也許今後有解決的辦法.牛肉麵的一種特殊拉法叫做蕎麥棱稜子，即三棱形，很別致，不是嗎？據說牛肉麵有多種葯用，俺是深有體會，如果肚子不適，吃一碗就立刻見效。除了馬子祿外，蘭清閣也是名氣很大的，牛肉麵宴就是蘭清閣推出的，使小吃登上了大雅之堂，另外金鼎的連鎖店也不錯。 蘭州人吃牛肉麵，先喝一口湯，便知是不是地道。熬湯時常選用草原上出產的肥嫩氂牛肉或黃牛肉，加大塊牛頭骨和腿骨，再按比例加入牛肝湯和雞湯，在特大罐形鐵鍋內熬成即可，則肉湯氣香味濃，清亮澄澈。食用時只選用清湯，加入清煮蘿卜片和調味料。煮熟的拉麵澆上蘿卜清湯，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，調入紅亮的辣椒油即可食用。 蘭州清湯牛肉麵有一清、二白、三紅、四綠、五黃五大特點。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調入一股香醋，彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香。吃牛肉麵往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。如此美味，實在不忍浪費。不過，忌食酸辣的食客恐怕難以品嘗到牛肉麵的酸辣清香。 在蘭州街頭的任何一家牛肉麵館，都可吃到地道的清湯牛肉麵。因此，面館的招牌上大多沒有打出正宗字樣。蘭州人吃牛肉麵，多半不太講究斯文，就地一蹲，唏溜溜一碗面即刻下肚。 不過。同是拉麵，在平涼路的金鼎牛肉麵館和翡翠樓，張掖路的民族餐廳等餐館內，就能吃出個飲食文化來。面條並無特別，關鍵在於環境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、吧元、依0元、依吧元不等。據說有些已在大半個中國有了連鎖店，名聲不小。 要在中國找一家沒有蘭州風味牛肉麵館的城市，難。不過，牛肉麵一走出蘭州就變了味兒，別看都打出了正宗的招牌，但要吃到真正正宗的牛肉麵，恐怕並不容易。 遊客到蘭州值得一嘗清湯牛肉麵的酸辣美味。只要是食客如雲的街頭牛肉麵館，其味必定絕佳。 大眾牛肉麵每大碗只收貳元錢，相當便宜。不到兩分鍾即能做好一碗拉麵，非常節約時間。我在榆中吃的牛肉麵還沒我在北京吃的正宗，真的不騙你，榆中沒有正宗的牛肉麵。 蘭州牛肉麵的面型很有些名堂。它是感性的，人性化的，十分地融通而隨和。一個人要什麼，性情好惡畢見。男孩子吃「二細」(稍粗)，女孩子吃「細」的，中老年人又偏好「韭葉子」和「毛細」(更細的)；文化人知識分子愛吃「細」的和「韭葉子」，工人、軍人和猛漢卻偏愛「寬」的甚至「大寬」(二指寬)……而且蘭州人吃牛肉麵要哪一種已印入潛意識，少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉麵的種種面型，而多樣的面型又塑造著蘭州人的涵養和性情。「毛細」是溫柔，「頭細」是隨和，「二細」是陽剛，「韭葉子」給你平靜，「寬的」給你豪放，「大寬」讓人威猛武野……如若女孩、老人改吃「大寬」，男孩、莽漢改吃「毛細」，准會陰錯陽差。 本姑娘進牛肉麵館都要三細，三細就是比細的粗，比二細細，剛好夾在中間，不推薦吃細的，因為牛肉麵一拖了就很難吃了，面拖住了可能是蘭州話，意思就是面都粘在一起了，所以蘭州人吃牛肉麵速度都很快，要二細的話，如果撈面的人比較著中國就不是很熟，但是三細可能一般的牛肉麵館拉不好，正好處在細的和二細中間， 面不容易拉勻。 個人推薦盤旋路蘭大電腦城對面 張君樂，湯料十分正宗，下了校車就可以去吃了。蘭州人喜歡大清早吃牛肉麵，這是有原因的哦，下面的面湯到了中午就會變得很渾濁了，面就不好吃了（這是偶老爸說的） 釀皮字： 念讓皮子，三聲，在甘肅各地較為普遍，尤以臨夏釀皮製做精細，質地最佳而著稱。製作釀皮子時，一是把優質的麵粉和成面團，然後陸續加水並加入少許的鹽、鹼，不斷地用手揉洗，將洗出的面漿，倒入專門的「釀籮」里推均勻，上籠蒸三-四分鍾後取出即可，吃時切成條狀，拌之以芥茉、蒜泥、芝麻醬、辣子油、醋、醬等佐料，五味俱全，別具風味。 就是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮，切成長條狀，用豆芽、黃瓜及各種調味料拌成。釀皮分為兩種：水洗和高擔。兩種都很好吃，蘭州的女孩特別喜歡吃釀皮。 呵呵，偶喜歡吃水洗的，放好多好多麵筋。 涼面： 涼面給我的印象就是一副琳琅滿目的扁擔挑，一邊是五顏六色的各色調料，用高腳大碗盛著至少有七八種，另 一邊是金燦燦的面條，當然是拉出來的，跟牛肉麵的一樣，只不過撈出後用涼水過了一下，稍拌了點清油。 蘭州涼面最大的特色在於它的勾芡過的素湯，裡面有各類時應的青菜，加之芥末等涼性調料的應用，特別能勾起夏天厭食的胃口，當然味道肯定會令您滿意的，由於用盤子吃的，調料和湯較多，進食時可先喝點，就可防止撒出來。其實涼面在冬天也是可以吃的，那時的素湯將變成熱的。 據說有的賣涼面者手法奇異，能將其實並不多的面條蓬鬆到極限，使人以為好大的一盤，這都是口糧緊張年月的事了。 如果不習慣牛肉麵的外來素食者，我向他極力推薦涼面。 蘭州烤羊肉 不是新疆大串！！ 啥都不說了，那就一個香！！！！！ (皋蘭路的孫子烤肉很不錯哦) 要是男的，那您就得再來碗涼面了！！ 據我爸說，傳統的蘭州吃法是要一碗涼面，然後要些烤羊肉，全部拌入涼面中，真的超級香，回味無窮，我居然在離開蘭州之前的最後一個月才知道這種吃法，太遺憾了55555555，回去一定要好好解解饞。 面片： 把麵粉用熱水揉勻，然後揪成大拇指蓋大小的薄片。可以燴也可以炒，完全看個人的喜好。我吃的是炒麵片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各種菜料，加上一點點孜然，嗯，香氣四溢。再配上一碗店裡奉送的面湯，原湯化原食。全手工的羊肉面片。和面，拉麵，揪成指甲蓋大的面片，加上羊肉丁、豆腐丁、胡蘿卜、香菜、蒜苗，淋上香油，入口爽滑細膩。愛吃辣椒的人還可以調點紅油，放點醋，味道別具一格。面片是很具有平民性的小吃，在蘭州普通家裡和街頭都可吃到。面片的關鍵在於揉面，配以少許熱水，揉得越勻越好（這是個力氣活），加上如果使用西北一年熟日照長的小麥，就會特別勁道，當然越勁道的面片，配以燉得爛熟的土豆、豆芽等菜料和少許瘦肉，這樣的面片就越是上品。 鹵面、干拌、和炒麵 所謂鹵面，一般是和牛肉麵一塊兒賣的，面條自然也是拉出來的，特點是用油炸凍豆腐、和多種素菜混以牛肉麵原湯勾芡，文火慢煮，澆到新出鍋的面條上，配以幾大塊牛肉及蒜苗香菜辣椒油；而我對干拌面的印象就是湯較少的牛肉麵，在蘭州曾一度流行，近來少見了；以上兩種面條特適合於喜吃干飯和飢餓感較強的人們，當然為防噎食，配有煮麵的湯供享用，另外也因為有原湯化原食的說法。 炒麵在蘭州很具有多樣性，面片可用來炒，二細的牛肉麵也可用來炒，當然怎麼炒都挺香。特別注意的是它的量是很足的，進食者要有很好的胃口才行。 蘭州特色小吃----灰豆子 ： 是甜食，用豌豆和紅棗文火熬成，呈紅褐色，面面的，甜度適中，口感極好，營養又美味。 灰豆子是用麻色豌豆製成的獨特食品。其方法是先將圓豆子洗凈，在鐵鍋中熬至半熟，再加水入鍋中，置食用鹼、紅棗等調料，小火煮成稀糊，吃時加入白糖，別具風味，備受老少歡迎。蘭州杜維成師傅繼承灰豆名家馬有創制的灰豆子製作技藝，製作的灰豆湯風味獨特，依9吧9年被甘肅省商業廳授予杜維成以"金城灰豆王"稱號。杜維成灰豆湯豆綿湯糊，棗甜味香，富含營養，價格便宜，聞名金城，夏日冷飲可以祛暑，冬日熱食可以滋補。外地遊客到張掖路中段北側的蘭州市第一工人俱樂部"杜維成灰豆湯"店進行品嘗。 蘭州最有名的灰豆是「灰豆王」杜維成家的灰豆，他的店面里掛滿了各種獎牌，店裡不光賣灰豆，還賣甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一塊錢一碗。 灰豆王再往北走幾步就是馬子祿了。 蘭州特色小吃----甜醅子 清明一過，便是蘭州人普遍製作甜醅子的時節，甜醅子是蘭州的傳統小吃，又名酒醅子。其品種有二，一是莜麥所制，二是青稞所制，表稞是青藏高原獨有的原料。兩種做法大致相同，製作時先揀去莜麥或青稞的瘦鑿，再把莜麥裝入口袋或放在編制簸箕內再三搓拌，去其浮皮，青稞則要舂凈精皮，然後放進鍋內煮八成熟撈出放案上晾，以份量中國比例加入曲子拌勻，入瓷盆內，置熱炕頭或灶上捂嚴發酵，待兩三天聞到清香酒味時便成。此物吃起來又香又異，還有醇芳的酒汁，故名甜醅子。有點類似於南方的米酒，只不過原料不同，一個是米，一個是麥。甜醅保持了小麥的原樣，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到現在還很懷念呢。覺得杜維成家的甜醅做的最好，也是一塊錢一碗。 這么多甜醅子(注意以後"醅"不要寫錯啊) 蘭州小吃——熱冬果 冬天吃的水果甜點！！！哈哈哈！！！別具一格 有機會您可一定嘗嘗！！！ 相傳依三00多年前，唐朝宰相魏徵之母，因病咳嗽不止，欲求醫，又畏葯苦。魏徵自幼就孝，深知其母愛吃梨，便叫卜人把梨汁與研成粉末的草葯熬成膏，味甘而醇，魏母服後不久康復。蘭州熱冬果源於魏母吃梨膏的傳說，冬果梨是蘭州所產的佳果，輔之以冰糖煮爛，飲湯食梨，甘中加甜，美上加美，具有滋陰、潤肺、止咳化痰之功效。」 熱東果,東果梨加冰糖,紅棗熬成,有些時候會加薑片,對感冒咳嗽很有療效哦!當然味道也是很好.這些可是蘭州特有的哦. 羊肉泡！ 蘭州與西安的羊肉泡饃是大不相同的。蘭州的羊肉泡饃是將煮好的羊肉切成大片，放上粉絲，蒜苗、香菜，澆上羊湯，即可食用，原汁原味。還有饃，西安是死面（沒有發酵的面）餅，而蘭州的是當地一種發面餅，保持了麵粉的原始香味，任何佐料不放時都很可口。做法也不一樣，西安泡饃需自己掰碎然後回鍋再做，而蘭州泡饃只管做好湯、放好肉，然後給你一個大餅，你就可以自便了。你可以一股腦將餅揪開丟進湯里，享受羊湯泡饃的滋味。或一口湯一口餅，再夾大塊的羊肉慢慢咀嚼，吸溜兩口粉絲，大口的饃，大塊的肉，那感覺沒得說。 西安泡饃和蘭州泡饃無孰優孰劣，前者屬於細膩型，後者則屬於粗獷型。到了西北，你可以自由自在，任你馳騁。 但是我覺得蘭州的羊肉泡更好吃些，我認識的有個西安人也說蘭州的羊肉泡更好吃，不過還是看個人喜好啦。 蘭州特色小吃----熱晶糕！！！ 甜滋滋的 再不多說 看上頭的棗兒 香完咯 蘭州特色小吃----炒涼粉 也是蘭州市著名的地方風味小吃。有賣釀皮的地方就必有賣油炒粉。（注意：不是南方的炒粉，這里的炒粉是立體正方體的，：）酷吧） 炒粉可使本姑娘的最愛，多放麻醬和辣椒油，不行了，口水亞。 炒涼粉是用涼粉做成的，先在平底鐵鍋內燒開鹵豬油，在把切成麻將牌大的方塊粉分次放入鍋內，加糖、蔥花、蒜苗，精鹽，醬油，不斷翻炒，直至金黃燙熱，即可盛碗備食。依各人口味，調以辣椒油、麻醬、陳醋、蒜汁、精鹽，即可食用。 蘭州特色小吃----漿水面 也是蘭州的一種風味食品，用料講究，製作精細。漿水是由新鮮蔬菜發酵釀成，面團經手工揉擀後，用刀切成細長的面條，俗稱「利刀面」，漿水燒開泡入蔥花、精鹽、花椒，面條煮熟後撈入碗中，澆上晾涼的漿水，撒上香菜，食之爽利可口，為盛夏清熱解暑之美味。 漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效，可單獨作飲料。在炎熱的暑夏，喝上一碗漿水，會使人感到清涼爽快，又能解除疲勞，恢復體力。常食用漿水面還能治一些疾病，有高血壓的病患者經常吃些芹菜漿水，能起到降低和穩定血壓的作用。對腸胃和泌尿系統的某些病症也有一定療效。有的醫院用漿水配合葯物醫治燒傷，可大大減輕患者痛疼，取得顯著療效。 清末蘭州進士王煊所寫（漿水面戲詠），頗能道出漿水面的絕妙之處：消暑憑漿水，炎消胃自和。面長咀嚼耐，芹美品評多。濺赤酸含透，沁心凍不呵。加餐終日飽，味比秀才何？ 麻辣燙 看到這標題可能許多四川朋友不高興了，其實這麻辣燙的確是傳自四川，且名字版權應屬於它的故鄉，只不過十年前到蘭州後入鄉隨俗，發展成另外一個模樣。 聽說四川麻辣燙是需要許多傢伙的，比如中間有洞供放湯鍋的小桌等等，而蘭州麻辣燙只要有個大點的鋁鍋就能燙個熱火朝天。 而燙的材料就更有區別了，蘭州麻辣燙最有特點的比如寬粉、土豆之類，寬粉就是由蘭州當地澱粉做成的如皮帶般寬的粉條，而土豆也是甘肅本地的特產，在黃土高原上因為缺水其它作物很難生長，但是土豆卻個大質好。寬粉出鍋後變成半透明狀，泛著辣椒和牛油的光澤，特別耐嚼，對進餐著的咀嚼肌是很好的鍛煉，從經常有人貪吃燙傷舌頭和上火來看，其受歡迎程度可見一斑。土豆切成片狀，多煮一會，就會很面，同樣吃著如雲。 有次在外地一個地道的川菜館，點了麻辣燙的寬粉和土豆，結果事與願違，這才意識到自己留戀蘭州麻辣燙了。 蘭州麵食臊子面 臊子面是蘭州又一著名的傳統麵食。據說是由唐朝的長壽面演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品，含福壽延年之意。臊子面做工考究：先用豬肉、黃花、木耳、雞蛋、豆腐、蒜苗及各種調料做成臊子；再用鹼水和面，反復搓揉，然後擀成厚薄均勻的麵皮，用菜刀切細，在鍋內煮熟。食用時，先撈面條，再舀臊子，湯多面少，則臊子鮮香，湯味酸辣，面條細長，筋韌爽口，成為營養豐富、老少皆宜的美味佳餚。 臊子面是蘭州人過年的時候招呼客人的，都是自己家做的，風味各異，蘭州人做面真的很行。 蘭州炸醬面 一般老蘭州吃的時候都用切面，高級些的要用手擀麵，區別不大，主要是口感上，只不過是手擀麵更勁道。現在不少地方在賣類似手擀麵的切面，也是做炸醬面的不錯選擇。以我個人看，不大喜歡太粗的面條，所以我自己做炸醬面的時候都是採用那種類似手擀麵的切面。 面說完了再來說說配菜，一般講究人家的規矩就多了，至少要有陸個小菜以上！怎麼著也要保證有四個吧！通常的有黃瓜（如果是大老爺們可整條地啃，MM吃最好是切絲、切條）、時令菜（芹菜、大白菜之類）、青蒜、青豆、黃豆、蘿卜、豆芽菜、豆腐乾等等。有喜歡吃蒜的當然少不了再來上幾瓣大蒜 醪糟子 尕（ga）地時候老喝著尼 現在西關木塔巷裡頭有家雞蛋牛奶醪糟香的很吶 八寶醪糟現在偷工減料的多的很 也只能在這看看里 希望哪家小吃店能恢復真正的這個名小吃 正宗的八寶醪糟子 蘭州特色小吃----羊雜碎 也是蘭州的名小吃之一 原料為羊的內臟 具體做法不知道 可是口感味道很不錯 皋蘭路中段的一個巷巷裡有家羊雜(遠景中國吧對面)味道的卻不錯 而且干凈 吃一口羊雜 就一口熱湯 再齋一嘴、餅子 攢勁的很吶 (附近的一家甜食店也是非常不錯的) 這個也是本姑娘的最愛哦，我爸說不要肺，肺不幹凈！ 軟兒梨！！ 這可是個稀罕物，現在在蘭州也很貴。清熱解毒，鎮咳化痰！！！ 手抓羊肉！！！！ 「唐汪手抓」傳人汪玉元依9漆吧年來蘭州經營，並在七里河區小西湖一帶形成了以手抓羊肉為主要特色的飲食市場。唐汪手抓羊肉選用肉質佳、無膻味而肥瘦有致的揭羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩。 蘭州的夜市 街邊全是小吃 背不住咯 口水嘩啦啦的流啊 還有現在蘭州都很少見的扁豆子旗花面 哈哈 很久沒吃了 也不知道哪裡有
⑺ 來幾篇關於春節的作文 要求1000字 篇數越多越好 打醬油的別來了
一天的見聞
初二（4）班 鍾世宏
在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節曰——春節，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯，忙忙碌碌……
正月初一，又是一個快樂的曰子。
以往我都是起得最晚的人，可今天我爭了個第一，因為極想聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒。一串串鞭炮在人們手中點燃，聲音真大，四處飛濺，彷彿要把每一個祝福送到千家萬戶，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。
在鞭炮聲過後，就沒有什麼好玩的了。還是吃早餐吧，待會兒出去玩一玩！
吃過飯後，我邀幾個朋友一起去玩，在街上點燃的爆竹在地上開出了美麗的花，漂亮極了，袋裡裝著父母給的零花錢，甭提多高興了。今天的小鳥也出來湊熱鬧，大概它們心裡也很高興吧。
街上不愧是街上，玩的吃的樣樣俱全。看到的大多數是一些小孩，我瞧了瞧，就數麻辣攤的生意最好：
「我要一串年糕！」一個胖孩子叫道。
再去別的地方瞧瞧如何?在一家文具店攤前，我又停下了腳步。那裡有各種玩的東西：飛機模型、望遠鏡、電動汽車……盡是一些玩的東西。我發現最受歡迎的是那些玩的東西。
在其它地方，我還看見有的在賣氣球、手槍、跳繩，有的在賣小吃、點心、水果，穿的用的吃的樣樣俱全，真是無奇不有。
玩了一上午，下午我又要去走親訪友拜新年了，這無疑也是一件高興的事。
今天真是玩得太痛快了！算是一飽眼福二飽口福三飽手福了。最為幸運的是那些賣主了，今天可是生意興隆啰！
真心希望今天全國的小朋友在新的一年裡快快樂樂，沒有煩惱，但千萬不要「玩物喪志」喲！
簡評：本文以一天的見聞為線，寫出了春節的喜慶氣氛。打爆竹，逛街，一路寫來，在熱鬧的氛圍中寫出了人們過春節時高興心情。可以說本文的「高興」可算全文之文眼。而以一天的活動為視角切入，反映傳統春節的熱鬧與人們的無限快樂，抓住了話題「春節」的關鍵特點。
2、快樂春節
初二（1）班 湯雲根
盼啊！盼啊，眼看春節就快到了，想到這，我不由得笑了起來，在春節前，人們個個喜氣洋洋，個個精神飽滿。逛街的人絡繹不絕，有的在買年畫，有的在買年貨，有的坐著火箱圍著火爐看電視，還有的人在打麻將打撲克，等等不一而足。
反正街上五彩繽紛，各種各樣的人都有，各種各樣的貨物都齊全，琳琅滿目，人們恐怕想買什麼都難選擇！
春節前，家家戶戶都燈火通明，家家都把房子打扮得別具一格，各有各的個性。他們把買來的年貨放得滿地都地。買來的年畫怎麼貼法，那就各有自己的風格和喜好了。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋。人們把買來的菜全部都弄好了，只等春節一到，就可一飽口福了。家家備有鞭炮，人們穿上新衣服，准備迎新年，在春節前，人們一出門，如果遇上了好朋友，總是口中不忘說一句：「上街啊！」
人們殺豬宰羊，忙碌地准備著春節大吃大喝一番。
春節到了，小朋友們便早早起床，來到爸爸媽媽的房間，開始了傳統的拜年儀式了。小朋友們對父母說著一些吉祥話兒，爸媽就拿出壓歲錢，讓小孩子們高高興興。大家都希望今年能夠吉祥如意，招財進寶。
一些親朋好友歡聚一堂，品嘗著美酒佳餚，談著一些開心的話兒。而最高興的則是我們，可以大把大把地攢取壓歲錢，然後就歡天喜地跑到街上去買很多好玩的東西，如小汽車、四驅車、玩具槍、足球等，而我們只要嘴巴甜一點，多說些祝福的話兒，那可就大賺一筆了！
人們一直玩到深夜，嘴裡啃著美味水果，手裡燃放鞭炮煙花……大人小孩們載歌載舞，忘情地玩個痛快！
簡評：本文先總寫春節氣氛，再分春節前後兩個場景來展開細寫，以此來展現春節前後人們的各種活動。總分的結構極為嚴謹。准備與享受如兩個精美的畫卷，展現在人們的眼前，而這一切又以標題的「快樂」為全文的文眼，一線串全文。一句話，本文結構精緻。
3、寫對聯
初二（2）班 王敦勇
春節即將來臨了，我知道大家一定非常喜歡過春節。因為大家可以貼春聯、看春節聯歡晚會、走親訪友……
記得去年春節快來臨時，我在家裡學寫對聯，我站在一旁看大人們寫對聯，只見他們手拿一支毛筆，在墨水裡蘸了蘸，然後就在紅紙上寫了幾個大字。具體內容我已記不清了。那一幅對聯寫得非常工整，我見了就對伯父說：「能教我寫對聯嗎？」我清楚地記得伯父問：「你會用毛筆嗎？你知道應該怎樣寫對聯嗎？」我搖了搖頭說：「不會。」於是他又說：「你今年又長大了一歲，居然連毛筆都還不會使用，趁著這個機會，我就教你幾招吧。」聽了伯父的話，我高興地跳了起來。
伯父告訴我，寫字時身子要坐直，不要趴在桌子上。然後又詳細地告訴我應該怎樣使用毛筆。聽了伯父的一番話，我終於學會了使用毛筆的一些最為基本的方法。接著伯父又讓我寫了幾個字給他看看。我寫了五個字：「我最愛中國」。寫得歪歪扭扭，大概是剛使用毛筆吧！伯父見了笑了笑：「字倒是寫得不錯，就是筆畫不直。」
於是伯父又教導我：「寫每個字時並不是要用同樣的力量，在寫每個字時，用的力量要有輕重變化，這樣寫出來的字就更有變化，看起來也更美觀。伯父說完還示範地寫了幾個字讓我模仿。看著伯父寫的字，就是挺舒服。我照著伯父的樣子試著寫了幾個字，還真有進步，比剛才寫的看上去要好多了，我開心極了。
伯父還告訴我，寫字要經常訓練，多去模仿名貼。寫得多了，字就越寫越好看。
在這個春節，我初步學了點寫毛筆字的技巧，真是比得了壓歲錢還更高興，還更實惠。
簡評：本文著重寫了發生在「春節」的一件事——寫春聯。全文用細描的筆法，把一件極小的事件寫得有鼻有眼，人物形象躍然紙上。如果說本文有特點的話，那就是選材的角度小，全文僅通過寫春聯這一小事來展現春節的生活。不面面俱到，以小見大的方法用得好。
4、照相
初二（1）班 辛育運
「拉鉤上吊一百年不許變！」童謠又響起來了，我們記著春節前的約定：過年去照相。
吃著津津有味的點心，漫步來到麗都照相館，好幸慶！它仍然開著門。我們行動起來，個個穿著喜慶的紅色上衣，拿著鮮紅的鮮花，咔嚓咔嚓照了許多張相。哇，不錯！這個姿勢擺得好！傳來了攝影師的贊許聲。的確，不是吹牛，莉莉這個姿勢擺得確實妙極了，真是個靚女！瞧，第二個又上場了，只見屁股一扭，右手放在後腦勺上，左手還向我們擺了個boss相呢！緊接著第三個，第四個，好像你爭我趕，互不相讓，真是其樂融融啊！
這回比他們幾個還更刺激呢？
只見華民男扮女裝，弄了個滿堂大笑，笑聲不斷，還走著貓步，扭著秧歌出來了。還蹦出一句洋文：「Happy new year！」又逗得大家鬨堂大笑。我也不甘落後，穿著一身婚紗走出來，結果她們驚呆了，短暫靜默後，突然大笑起來，都笑得前俯後仰。但我強忍住不笑，擺了幾個自認為很酷的姿勢。哈！看到她們的目光，也都帶著羨慕！當然，這時我還真有點不好意思，紅著臉，一溜煙跑進了換衣間。
聽，他們還在笑呢！哎，真是「一失足成千古恨啊！」為什麼我要穿婚紗呢？
哇，走在回家的路上，我們還沉浸在剛才的美好回憶中。邊走邊說，講的人口若懸河，聽的人津津有味，看的人糊里糊塗。真是不知我們葫蘆里賣的是什麼葯。想到這，我們又嘻嘻哈哈笑個不停。
笑得是那樣燦爛，那樣醉人，留下一路的笑聲……
簡評：本文同是從一件小事中來展現春節的快樂，同是用以小見大的技法。而本文更為突出的特點則是表現在語言的風趣幽默上。像文中對爆笑場面的描寫，土洋結合，整散句的結合，都給語言披上了一件耀眼的綵衣。看來，要想文章耐讀勾魂，語言不可不活。
5、看耍燈
初二（2）班 鍾璐
盼啊，盼啊！終於盼到了春節的這一天。我們有得玩啰！新又到了，往事如風，把我以前的記憶全部都帶走了，這一年又開始了我的新生活。
「新年到，新年到，我們大家放鞭炮……」這是我們自己唱的，你看，多愉快的春節啊！家家戶戶都是紅通通的一片，貼對聯，掛燈籠，包餃子，一家人忙都忙不過來。
吃完年夜飯，我拉著妹妹的手，一口氣跑到街上，「好美啊！」我不禁發出贊嘆。街上氣勢非凡，人山人海，車水馬龍。我們到街上東游西逛。啥？耍獅燈的來了！你看，獅頭左擺右扭，看上去非常凶，可當它鑽來鑽去的時候，我又有點擔心，萬一摔下來了怎麼辦啊！後來又想了想，那麼聰明的獅子怎麼會呢！於是我又繼續靜下心來看燈。人太多了，只好跳起來看。
「姐姐，姐姐！花燈又來了啰！看花燈喲！我們去那邊看吧！」妹妹大喊了起來。「花燈？花燈！我終於看到你了。」原以為現在的燈越來越少了，今年也許看不到花燈了。這太讓我喜出望外了！我高興地回應：「Let』s go!」妹妹聽我說了句洋文，似懂非懂，真是丈二和尚，摸不著頭腦，被我順手一拉，看花燈去了。
五顏六色的花燈，真是太美了。那花燈在男男女女的手中變化著花樣，一下子就排出四個大字：「新春快樂，」一下子又是「拜新年。」我也記不清還排了多少個字，反正只記得當時鑼鼓喧天，悠揚的鎖吶笛子聲送入耳膜。更別提還有那些男男女女的宛轉歌喉了，「正月里來，是新年啰……」那聲音悅耳動聽，婀娜多姿的舞蹈看得人們眼花繚亂。我們盡情地欣賞著，勝似夢境之迷離，下面還有許多節目，那個大花臉丑角不時惹得人們開懷大笑。
真是處處歡聲笑語。
夜深了，街上的人漸漸少了，盡管如此，我還是捨不得離開，妹妹拉著我，這才依依不捨地離開。父母早就睡下了，他們被春節的喜氣帶入了甜美的夢鄉……
我跟妹妹在床上說著今天的看燈的趣事，迷迷糊糊才進入了夢境。
簡評：本文還是在盡量從小事件的角度上挖掘，當然，本文則是從中國傳統風俗習慣上做文章，這也是一個獨特的視角。有關節曰風俗，在中國也是有著各地風情的。現在，雖說在春節玩燈的人們少了，但還是的有一些玩燈的人們在頑強地延續著中國先人們留下的美好風俗。
6、難過的春節
初二（2）班 龍迪
過春節本是一個喜氣洋洋的曰子，可我卻是有春節的樣，沒春節的味。本來我們一家也應該過得歡快的，但一件突發的意外事破壞了我們的好心情。
那年的春節，我們高高興興地准備迎接叔叔回來過年，可在那時等了很久也不見叔叔的影子。本以為他臨時有事而把回家曰期推遲了。可哪知一個電話打回來，卻使得爺爺奶奶坐在那裡唉聲嘆氣，嬸嬸偷偷地抹眼淚。我猜想一定是叔叔在外面遇到了什麼意外，果不出我所料，初一的那天清早，爸爸就拿著衣物來到奶奶身邊，並且還在說著什麼，正好被正起床上廁所的我看到了。原本我還迷迷 糊糊的，這一下子就清醒了許多。
我躡手躡腳地躲在門邊把耳朵貼上去偷聽他們的談話。原來他們正在說叔叔的事，聽到這我的好奇心更大了，便一直躲在門外聽他們講，聽了很久後我總算明白了叔叔為什麼沒有回來的前因後果。
原來，叔叔買了車票正要回來，突然在車站遇到了歹徒，而且這是一幫非常兇狠的歹徒，他們把叔叔帶到一個樹林里去，因為叔叔反抗，所以將他狠揍了一頓，並搶走了所有的錢，這可是叔叔長年累月在外賺的血汗錢啊。想到這些錢就此化為烏有，我的心情不禁沉重起來。
本來這樣的事也許只是在電視中才能看到，可竟然發生在我自己家中！
每每到了過年的喜慶曰子，我就會想起那個難過的春節，而且我也希望這樣的事情永遠不要發生在任何一個家庭里了，這畢竟是令人傷心難過的事啊！
簡評：本文在構思上頗為獨特，寫春節一想到的是高興快樂，然而本文從反面切入，有新意。所以說逆向思維往往能出奇制勝。
另外，本文在懸念的運用上也極為成功。叔叔為什麼沒有回來，到底是什麼原因呢，文章沒有一下子就告訴讀者，而是把真相隱藏起來，在行文的過程中慢慢地把結果透露給讀者，妙！
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春節作文(2)
2006-01-29 23:33:18 點擊: 13362
7、難忘的春節
初二（2）班 湯麗文
春節又到了，在孩子們的歡呼聲中，在清晨那清脆的爆竹聲中，它再一次悄然而至。
對於眾多孩子來說，春節的到來是令人高興的，他們唱歌，他們跳舞，以慶祝他們的喜慶節曰。但對於我來說，春節沒有這么好，春節的到來，卻不能給我帶來喜悅。因為，我是窮人家的孩子。
每當春節早上我一醒來，就在想：「要是我早上能意外得到父母的壓歲錢，能有好多的點心吃，那該有多好呀！每當想到這里便情不自禁地跳下床，可是，無情的事實不得不讓我熄滅了心中的希望之火。我不得不再一次告誡自己：別再痴心妄想了，你是窮人家的孩子，然後，我只有默默地坐在門口，望著別家孩子們歡樂的笑臉。
又是一陣清脆的爆竹聲，把我從往事中拉了回來。是啊，我該起床了，盡管得不到父母的壓歲錢，還有那琳琅滿目的點心，可床還是得起的。
我以極快的速度梳洗完畢，當我跨出房門時，廳堂里的一幕吸引了我的目光，沒錯！那是我爸媽擺放出來的點心，沒錯的！當我想到這時，媽媽走了過來，手裡還拿了一張嶄新的50元人民幣，帶著無限關愛說：「麗，新年快樂，這是你今年的壓歲錢，拿好，別丟了！」我頓時驚呆了。問道：「媽，我們家庭狀況不好，拿壓歲錢幹啥？」媽笑了笑：「傻孩子，改革開放這么久了，我家狀況也好多了，以前是爸媽對不起你，但是以後，不用再受窮了，你就放心拿著好了。」「那邊還有點心，多吃點。」我一蹦一跳，跑到點心前，抓了一大把，開心地吃了個痛快。
我靠著門邊，一手拿著點心，一手捏著媽媽給我的壓歲錢，再望著不遠處那群孩子打鬧的情景，聽著大人們說著「新年發財」的祝語，耳畔是那此起彼伏的爆竹聲，心中不覺暢快無比！
簡評：本文與《難過的春節》有同工異曲之妙。也是從反面的角度來構思，但又有些許變化。前面的是寫叔叔的禍事對一家人的打擊。而本文則是通過「我」過去與現在過春節的截然相反情形之對比，揭示了人們生活水平的不斷提高。這亦揭示了寫話題作文，不僅可以在某個點上選擇題材來寫，還可以在線上縱向鋪開，寫出縱向故事的發展變化，也更易使文章內容充實豐滿。
⑻ 我們平時食用的醬油=鹽嗎
醬油簡介及發展概況
用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。
發展簡況 醬油是從豆醬演變和發展而成的。中國歷史上最早使用「醬油」名稱是在宋朝，林洪著《山家清供》中有「韭葉嫩者，用姜絲、醬油、滴醋拌食」的記述。此外，古代醬油還有其他名稱，如清醬、豆醬清、醬汁、醬料、豉油、豉汁、淋油、柚油、曬油、座油、伏油、秋油、母油、套油、雙套油等。公元755年後，醬油生產技術隨鑒真大師傳至日本。後又相繼傳入朝鮮、越南、泰國、馬來西亞、菲律賓等國。
[編輯本段]醬油生產工藝
醬油用的原料是植物性蛋白質和澱粉質。植物性蛋白質遍取自大豆榨油後的豆餅，或溶劑浸出油脂後的豆粕，也有以花生餅、蠶豆代用，傳統生產中以大豆為主；澱粉質原料普遍採用小麥及麩皮，也有以碎米和玉米代用，傳統生產中以麵粉為主。原料經蒸熟冷卻，接入純粹培養的米麴黴菌種製成醬曲，醬曲移入發酵池，加鹽水發酵，待醬醅成熟後，以浸出法提取醬油。制曲的目的是使米麴黴在曲料上充分生長發育，並大量產生和積蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、澱粉酶、谷氨醯胺酶、果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等。在發酵過程中味的形成是利用這些酶的作用。如蛋白酶及肽酶將蛋白質水解為氨基酸，產生鮮味；谷氨醯胺酶把萬分中無味的谷氨醯胺變成具有鮮味的俗谷氨酸；澱粉酶將淀份水解成糖，產生甜味；果膠酶、纖維素酶和半纖維素酶等能將細胞壁完全破裂，使蛋白酶和澱粉酶水解等更徹底。同時，在制曲及發酵過程中，從空氣中落入的酵母和細菌也進行繁殖並分泌多種酶。也可添加純粹培養的乳酸菌和酵母菌。由乳酸菌產生適量乳酸，由酵母菌發酵生產乙醇，以及由原料成分、麴黴的代謝產物等所生產的醇、酸、醛、酯、酚、縮醛和呋喃酮等多種成分，雖多屬微量，但卻能構成醬油復雜的香氣。此外，由原料蛋白質中的酪氨酸經氧化生成黑色素及淀份經典霉澱粉酶水解為葡萄糖與氨基酸反應生成類黑素，使醬油產生鮮艷有光澤的紅褐色。發酵期間的一系列極其復雜的生物化學變化所產生的鮮味、甜味、酸味、酒香、酯香與鹽水的鹹味相混和，最後形成色香味和風味獨特的醬油。
醬油的原料處理 分為3步。①餅粕加水及潤水：加水量以蒸熟後曲料水分達到47—50%為標准。②混和：餅粕潤水後，與軋碎小麥及麩皮充分混和均勻。③蒸煮：用旋轉式蒸鍋加壓（0.2MPa）蒸料，使蛋白質適度變性，澱粉蒸熟糊化，並殺滅附著在原料上的微生物。
制曲分兩步。①冷卻接種：熟料快速冷卻至45℃，接入米麴黴菌種經純粹擴大培養後的種曲0.3—0.4%，充分拌勻。②厚層通風制曲：接種後的曲料送入曲室曲池內。先間歇通風，後連續通風。制曲溫度在孢子發芽階段控制在30—32℃，菌絲生長階段控制在最高不超過35℃。這期間要進行翻曲及鏟曲。孢子著生初期，產酶最為旺盛，品溫以控制在30—32℃為宜。
發酵 成曲加12—13°Be'熱鹽水拌和入發酵池,品溫42—45℃維持20天左右，醬醅基本成熟。
浸出淋油將前次生產留下的三油加熱至85℃，再送入成熟的醬醅內浸泡，使醬油萬分溶於其中，然後從發酵池假底下部把生醬油（頭油徐徐放出，通過食鹽層補足濃度及鹽分。淋油是把醬油與醬渣通過分離出來。一般採用多次浸泡，分別依序淋出頭油、二油及三油，循環套用才能把醬油成分基本上全部提取出來。
後處理 醬油加熱至80—85℃消毒滅，再配製（勾兌）、澄清及質量檢驗，得到符合質量標準的成品。
[編輯本段]醬油營養功效
在烹調時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並使其色澤更加好看，從而增進食慾，提倡後放醬油，這樣能夠將醬油中的有效的氨基酸和營養成分能夠保留。醬油具有解熱除煩、調味開胃的功效。醬油含有異黃醇，這種特殊物質可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率。新加坡食物研究所發現，醬油能產生一種天然的抗氧化成分。它有助於養活自由基對人體的損害，其功效比常見的維生素 C和E等抗氧化劑大十幾倍。用少量醬油所達到的抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。
食而有道：烹飪時酌量加入，每次10~30毫升。服用治療血管疾病、胃腸道疾病的葯物時應禁止食用醬油烹制的菜餚，以免引起惡心、嘔吐等副作用。在烹飪綠色蔬菜時不必放醬油，因為醬油會使這些蔬菜的色澤變得黑褐暗淡，並失去了蔬菜原有的清香。
精選妙藏：優質醬油大都呈鮮艷的深紅褐色，不混濁，無沉澱，無霉花浮膜，醬香濃郁，味鮮，鹹淡適中，無異味。醬油應置於陰涼乾燥處存儲，盡量養活與空氣的接觸。保質期一般不低於6個月。
醬油與油的區別
在生活中，和我們打交道的「油」可真不少。花生油，菜籽油，豬油，牛油，汽油，醬油……
你可知道，它們雖然都叫「油」，但卻是幾類完全不同的物質。
汽油、煤油是碳和氫的化合物，不能吃，用做燃料。
我們吃的動物油和植物油都是各種脂肪酸和甘油結合而成的碳、氫、氧的化合物（有機化學中叫酯）。
醬油的名字雖然也帶「油」，但和油沒有一點關系。
中國的醬油在國際上享有極高的聲譽。三千多年前，我們的祖先就會釀造醬油了。最早的醬油是用牛、羊、鹿和魚蝦肉等動物性蛋白質釀制的，後來才逐漸改用豆類和穀物的植物性蛋白質釀制。將大豆蒸熟，拌和麵粉，接種上一種黴菌，讓它發酵生毛。經過日曬夜露，原料里的蛋白質和澱粉分解，就變化成滋味鮮美的醬油啦。
醬油是好幾種氨基酸、糖類、芳香酯和食鹽的水溶液。它的顏色也很好看，能促進食慾。 除了釀造的醬油外，還有一種化學醬油。那是用鹽酸分解大豆里的蛋白質，變成單個的氨基酸，再用鹼中和，加些紅糖做為著色劑，就製成了化學醬油。這樣的醬油，味道同樣鮮美。不過它的營養價值遠不如釀造醬油。
醬油是烹飪中的一種亞洲特色的調味料，普遍使用大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，再在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較出名的是泰國的魚露（使用鮮魚）和日本的味噌(使用海苔)。
醬油是有大豆和小麥發酵製成的，在東西方都是普遍應用的調味品．醬油的鹽分含量較高，但也是具有一些豆類的營養成分，還具有解熱除煩，解毒的作用．可用於治療暑熱煩滿．疔瘡初起，妊辰尿血等病症．此外還可治療食物，葯物中毒及湯火灼傷，蟲獸咬傷．
患高血壓，心臟病的人要少用醬油．
國外有研究者認為醬油有抗癌成分．
不要過量，不要吃配製醬油。
[編輯本段]醬油的種類
釀造醬油
釀造醬油是用大豆和/或脫脂大豆，或用小麥和/或麩皮為原料，採用微生物發酵釀制而成的醬油。
配製醬油
配製醬油是以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配製而成的液體調味品。只要在生產中使用了酸水解植物蛋白調味液，即是配製醬油。
中國GB18186-2000《釀造醬油》標准將在商品標簽上註明是「釀造醬油」或「配製醬油」列為強制執行內容。
因著色力不同，醬油亦有生抽、老抽之別，前者著色力弱而後者強，至於生抽王，是廠商故意表示好的意思，沒什麼特別。
還可以分為生抽，老抽。
生抽
顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。
味道：生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較咸。
用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作：生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。
老抽
顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。
味道：吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途：一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作：老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬制2~3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
生抽和老抽的鮮味
醬油的鮮味取決於氨基酸酞氮含量的高低，一般來說氨基酸酞氮越高，醬油的等級就越高，也就是說品質越好。按照我國釀造醬油的標准，氨基酸態氮》0.8克／100ml為特級；》0.7／100ml為一級；》0.55／100ml為二級；》0.4／100ml為三級。但是，並不是說氨基酸酞氮越高，醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供應商在裡面加了很多鮮味劑，氨基酸也很高，這也不等於是完全很好的醬油。
辨別生抽和老抽
看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。
嘗味道：生抽吃起來味道比較咸；老抽吃到嘴裡後，有一種鮮美的微甜。
[編輯本段]使用注意事項
1. 醬油易霉變，在夏日一定要注意密閉低溫保存；
2. 服用治療血管疾病、胃腸道疾病的葯物時，應禁止食用醬油烹制的菜餚，以免引起惡心、嘔吐等副作用；
3. 發霉變質的醬油不能吃。
醬油的起源一直在中日之間長期爭論。有的學者認為醬油起源於中國，後來隨鑒真東渡傳入日本。而有的學者認為醬油起源於日本，後隨遣唐使傳入中國。目前被認定為 醬油是從豆醬演變和發展而成的。中國歷史上最早使用「醬油」名稱是在宋朝，林洪著《山家清供》中有「韭葉嫩者，用姜絲、醬油、滴醋拌食」的記述。此外，古代醬油還有其他名稱，如清醬、豆醬清、醬汁、醬料、豉油、豉汁、淋油、柚油、曬油、座油、伏油、秋油、母油、套油、雙套油等。公元755年後，醬油生產技術隨鑒真大師傳至日本。後又相繼傳入朝鮮、越南、泰國、馬來西亞、菲律賓等國。
教您如何挑選醬油
醬油食前要驗明正身。消費者在市場上購買醬油時，特別要注意生產日期和保質期。買醬油要一看二搖三嘗味。看質量指標，看顏色；好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，也可貼著瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，嘗起來味道鮮美，而劣質醬油搖動只有少量泡沫，並且容易散去，嘗起來則有些苦澀。�
先看標簽。從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。看清標簽上標注的是釀造還是配製醬油。如果是釀造醬油應看清標注的是採用傳統工藝釀造的高鹽稀態醬油，還是採用低鹽固態發酵的速釀醬油。釀造醬油通過看其氨基酸態氮的含量可區別其等級，克/100毫升含量越高，品質越好(氨基酸態氮含量≥0.8克/100毫升為特級，≥0.4克/100毫升為三級，兩者之間為一級或二級)。�
看清用途。醬油上應標注供佐餐用或供烹調用，兩者的衛生指標是不同的，所含菌落指數也不同。供佐餐用的可直接入口，衛生指標較好，如果是供烹調用的則千萬別用於拌冷盤。� 聞香氣。傳統工藝生產的醬油有一種獨有的酯香氣，香氣豐富醇正。如果聞到的味道呈酸臭味、糊味、異味都是不正常的。�
看顏色。正常的醬油色應為紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣、滋味相比會差一些，這類醬油僅僅適合紅燒用。�
慎買袋裝醬油。市場中存在大量不合格的袋裝醬油、醋是由水、糖色、工業用醋精勾兌成的，這種產品帶有刺激性氣味，並含有重金屬等對人體有害的物質。
[編輯本段]古老的中壩醬油的歷史故事
��產自於四川江油，據史書記載，川北中壩，自古為釀醬之鄉，其品味之冠以北門清香園為屬。明末清初，已為聞名遐邇之特產。
��道光初年，清香園園主之子韓銑中舉，道光七年官居道台，韓銑赴京謝恩之際，攜家釀醬油極品為貢。
��御廚用清香園之醬油貢品烹飪御膳，道光皇帝品之不由叫絕。欣喜之餘，道光揮毫賜名「中壩醬油」。中壩醬油由此得名，並被指名為貢品，其時一八二八年。（1828年）
��其後，清香園後人對產品精益求精，以本地傳統釀造技藝為依據，在保證中壩醬油天然鮮味的同時，加入長城以北，張家口以外的蘑菇作為重要配料（因其產於張家口外，故稱口蘑）。這種蘑菇營養豐富，頂圓肉厚，狀似圓釘，又稱釘子蘑菇，其味醇香濃郁，恆久不變，具有溫中理氣、健脾開胃、消食化積、寬胸止痛等功能，對人體健康均有裨益。雖價格高昂亦不以其它菌類代用。
��用口蘑為配料精心釀制的醬油汁稠色艷，咸甜適度，天然鮮香，營養豐富，取名為「中壩口蘑醬油」。
��1931年，取精益求精、誠信經營之意，清香園更名為「精誠醬園」。
��1932年，精誠醬園為了開拓外銷市場，在重慶三牌坊水井巷設點，托中壩木船業由涪江直達重慶銷售，經各大餐廳和消費者購用後，馳譽山城。並由長江順江而下銷往武漢、南京、上海。
��1935年，四川省公路局在中壩設站開辦汽車客運，每天從成都與江油（現江油市武都鎮）對開，為中壩醬油的外銷帶來有利條件，來往旅客多以中壩口蘑醬油作饋贈親友的調味佳品，深受成都顧客的喜愛。
��成都上東大街鍾來鶴茶社，率先將五斤簍裝的中壩口蘑醬油開零出售，繼而擴大經營批零兼銷。相繼又有梓潼橋正街鍾光武、鹽市口制傘店唐維章、長順上街姚吉成，以及「鍾水餃」與「邱佛子」等餐館前來中壩采購，使中壩口蘑醬油香飄蓉城。
��1941年，抗日戰爭進入緊張階段，青年就業十分困難，大專畢業生均有畢業即失業之感。當時，江彰（江油縣和彰明縣，現合並為江油市）旅省聯合學會的部分學員迫於失業危機；為了探索自謀就業的門路，決定在成都祠堂街開設「華西特產商行」，以家鄉特產的中壩口蘑醬油為主要商品在成都打開銷路。該行開業之日，成都各報記者曾往采訪，《新新新聞》發表了新聞報道，「華西特產商行」遂成中壩醬油在成都開設的第一個直銷門市，各大餐館與消費者一致公認為調味珍品，受到普遍歡迎。
��為了滿足消費者的需要1945年中壩醬油在成都上西順城街設立成都分店，開展批零兼售業務，一時供不應求。
其後，江油人唐祖章，王鍔秋，張自忠，郭正川等人分別相繼在成都市皮房街、西御西街、糞草湖街、鼓樓街等處開設了5家門市部專業經銷「中壩醬油」。
��寶成鐵路通車後，省內外紛紛來函購買，五十年代在北京西長安街也掛有斗大的金字招牌「中壩醬油」，專店出售。
��精誠醬園於1956年公私合營，1958年改為國營江油釀造廠。企業始終堅持純糧釀造，天然曬露的傳統釀造工藝，精工細釀，銷售扶搖直上。
��1962年，中壩醬油被四川省商業廳評為「四川省傳統名特調味品」，由四川省蔬菜公司統購，銷往國內各大城市。
��1978年，中壩醬油遠銷加拿大、東南亞，還隨川菜進入歐美市暢�
��1985年經中國食品雜志社審定，載入《中國名食網路》史冊；同年經四川省經委推薦，國家計經委批准，選入《中國土特名產辭典》。
��1989年獲部、省雙優桂冠。
��1997年被中國食品工業協會授予「中國食品名牌產品」稱號。
��經過橫跨三個世紀的礪煉，「中壩醬油」在消費者的關心和呵護中健康成長，她將把更多健康美味的產品奉獻給廣大消費者。
[編輯本段]清香園－中壩醬油成十佳調味品
四川清香園調味品股份有限公司生產的「清香園－中壩醬油」被中國飯店協會、中國餐飲協會、中國烹飪協會聯合評出「中國川菜十佳調味品」之唯一醬油產品。滿臉喜悅的高部長告訴記者：好的永遠是好的，好的東西是要全世界來分享的！
[編輯本段]烹飪研究
四川野蔌八珍：
蕨芽、蕺菜（側耳根）、苕菜（元修菜）、椿芽、馬齒莧、綠菜、茼蒿、細香蔥。
……
四川輔料八珍：
南充冬菜、敘府芽菜、新繁泡菜、潼川豆豉、宜賓糟蛋、溫江獨蒜、酸菜、大頭菜。
……
四川調料八珍：
自貢井鹽、內江白糖、閬中保寧醋、中壩醬油、廣漢仔姜、清溪花椒、成都二金條、郫縣豆瓣。
川菜味型多，為中國之冠。在種植、釀造、製造的調味品中之佼佼者，我們把它們選入調料八珍之中。入選的調料，皆為川菜烹飪立下了汗馬功勞。
[編輯本段]如何安全食用和保存醬油
醬油最好勿生吃。醬油不經過加熱也可以食用，但是，由於醬油在生產、儲存、運輸、銷售等過程中，常因衛生條件不良而造成污染，甚至混入腸道傳染的致病菌，人吃生醬油後，對健康很不利。據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油中能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，有很多人食用不經過加熱的醬油拌冷盤吃，這就有發病的危險。醬類食用後易產酸，胃酸過多的胃病患者要慎食。
醬油防霉法。盛放醬油和醋的瓶子，切勿混入生水；把醬油燒煮後密封起來；在放醬油或醋的容器內，放入少許香油，使其表面覆蓋一層薄薄的油膜；或瓶內放一段蔥白，或幾個蒜瓣，或加一點燒酒，也可以防霉。也可以將醬油煮開晾涼後再裝瓶。
醬油長了白膜不能用。醬油的營養價值很高，在人體所需的20種氨基酸中含有17種。夏天，醬油很容易長出一層白膜，這是由於一種叫產膜性酵母菌污染了醬油後引起醬油發霉的現象，食後對人體有害，所以不能食用長了白膜的醬油。
[編輯本段]鐵強化醬油對缺鐵性貧血人群有極大的幫助
醬油，是中國人的特殊調味品，它一般用黃豆做成，營養會更好。尤其是最近發現它是很好的營養添加劑的載體，為了預防缺鐵性貧血，現在我們把EDTA鐵加到醬油裡面作為預防缺鐵性貧血的一個措施。它的優點可以去除鐵的鐵銹味，同時也不會產生鐵過量的中毒現象，因為一個人醬油的攝入量是有限的。
衛生部在07年7月13日召開的鐵強化醬油工作進展會議上宣布，將在今後三年內使該項目覆蓋我國14個省、直轄市、自治區，表明中國政府對改善國民營養問題的決心。
營養不良是全球性的公共健康問題。我國在基本解決溫飽之後，存在著碘、鐵、鈣、維生素A等比較普遍的微量營養素缺乏，食物強化是預防控制微量營養素營養不良的一個公認的公共衛生措施，也是我國營養改善策略中的重要內容。
目前，缺鐵性貧血是我國普遍存在的營養缺乏問題，據專家估計，如果貧血率能在10年內下降30%，不僅能使兒童的體質、智能發育及婦女健康得到充分保證、勞動大軍的潛能得以發揮，而且由此得到的經濟增長可能達到GDP的2.5%。
2003年9月，衛生部啟動了「應用鐵強化醬油預防和控制鐵缺乏和缺鐵性貧血」項目，項目實施三年來，試點的地區貧血患病率下降30%以上。實踐證明，這一措施具有很大的健康效益潛力，其整套做法預示了未來實施的可持續性和覆蓋農村目標的可及性，值得大力推廣。
衛生部副部長王隴德表示，普及鐵強化醬油是一項長期的營養改善工作，需要技術支撐和大量宣教、社會動員工作。必須提高群眾對缺鐵性貧血嚴重危害健康的認識，提高主動使用鐵強化醬油的意識，才能使這項工作可持續發展。要特別關注農村貧困地區營養不良人群的需求，切實讓那些貧血高發人群吃上鐵強化醬油，改善他們的營養狀況。同時繼續加強對產品質量和安全性的監督，以保證廣大消費者的健康與權益。
[編輯本段]醬油食用小常識
醬油是中餐烹調的主要調味料，正常的醬油具有鮮艷的紅褐色，體態澄清，無懸浮物及沉澱。另外，搖動時會起很多泡沫，並不易散去，但醬油仍澄清、無沉澱、無浮膜、比較黏稠。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、鹹淡適口，無異味。
消費者在日常烹調中應注意：
1、最好在菜餚將出鍋前加入醬油，略炒煮後即出鍋，因為醬油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，使營養價值受到破壞，而且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
2、為有效防止醬油發霉長白膜，可以採用往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜或滴幾滴白酒等方法。
3、烹調醬油不要用作佐餐涼拌用。
4、醬油的新品種——鐵強化醬油是繼食鹽加碘後的又一國家營養改善項目，包裝上應有明確的鐵強化醬油標志及含量。