『壹』 為什麼批發市場的豬肉生肉比熟肉貴那麼多
為什麼批發市場的豬肉生肉比熟肉貴那麼多:
一個原因是現在的豬肉價格猛漲,而熟肉可能用的事以前國家庫存的冷凍肉,以前的豬肉的價格相對現在便宜多了。
還有一個原因可能是問題豬肉被做成了熟肉。
『貳』 小飯店裡的燒雞熟肉是從批發市場里買的還是在熟食店裡買的
在那都有可能買來。小飯店由於經營規模小,資金相對較少,大都是在客人點了這道菜之後,臨時就近購買來的,所以,如果飯店離批發商近就從批發商那買,如果離熟食店近就到熟食店買。但無論從那裡買,他們事先都有協議,價格都是比較低,小飯店還是有利可圖的。
『叄』 安陽曲溝的熟肉誰家的好吃
曲溝鄭老大熟肉,曲溝村村委會對面,這家比較正宗,現在應該是第三代傳承了,味道杠杠滴
『肆』 熟豬腸在有些超市比較便宜但熟肉店卻比較貴,這是為什麼
同樣是熟豬腸,超市和熟肉店之所以差價這么大,這除了進價、加工程序、進貨渠道不同外,我想著重從這三個方面來分析一下二者之間的價格區別。首先是味感上的區別。我是比較喜歡吃豬腸的,超市和熟肉店的都買過。但食用之後,我認為二者的口感明顯不一樣,熟肉店的豬腸味感非常濃郁、厚重,而超市的豬場味感相對寡淡一些。顯然,熟肉店的豬場在製作配料過程中,下了一番功夫,這是熟肉店價格高的原因之一。
也不一定就某些超市將熟豬腸賣得便宜,超市多是合作經營,即商戶繳納一定的租金、水電費、管理費等進駐超市,或者超市按照銷售額提點,商戶自主經營、自負盈虧,與在門店經營並無實質差別。據我所知,一些熟食批發市場更為便宜。當然,便宜亦有便宜的理由:其一,選用進口豬腸,原材料來源便宜。其二,鹵煮得比較生硬,折稱少。其三,在配料上偷工減料,味道不好。其四,據說一些加工廠採用機械揉搓、低溫加工技術,豬腸上的花油不用去干凈,每斤生豬腸可以加工熟腸6兩左右。其五,定價較低,薄利多銷,多中取利。
『伍』 上海那裡有批發熟肉(熟豬頭肉--熟豬大腸---熟豬肚等)的批發市場
沒有專門的這樣的市場,銅川路、軍工路這些市場里可能有,你隨便找一家熟食店問一下在哪批發的不就行了嗎
『陸』 安陽哪裡有熟肉批發市場
我就是批發熟肉的,你需要什麼熟肉
記得採納啊
『柒』 餐飲服務單位批發熟肉製品嗎
餐飲服務單位,
應該有批發熟肉製品,
不過這種應該需要部門審核,
所以產品不是所有的服務單位都有批發。