一款新飲料如何進食品批發部

A. 新品飲料如何開拓市場

養生堂雖然對TOT蘇打紅茶進行了大張旗鼓的宣傳，銷量卻不佳。為什麼?消費者怎麼了? 對於消費者來說，聽到蘇打紅茶後第一反應是什麼?首先會糾結在「蘇打」上。這東西不常聽到，什麼是蘇打?干什麼用的?能喝嗎?這些問題雖然不是很清楚，但有一點很清楚——這個肯定是化學物品。當人人都在談純天然、無添加的時候，你還弄個這種東西出來，不是自討沒趣嗎?編者按：目前市場上經常會出現一些新品飲料，但是有很多新品卻很難開拓市場存活下來。那麼，新品飲料如何解決這一難題呢?新飲料為什麼賣不動去年，養生堂重磅推出了一款新產品：TOT蘇打紅茶。養生堂雖然對TOT蘇打紅茶進行了大張旗鼓的宣傳，銷量卻不佳。為什麼?消費者怎麼了?對於消費者來說，聽到蘇打紅茶後第一反應是什麼?首先會糾結在「蘇打」上。這東西不常聽到，什麼是蘇打?干什麼用的?能喝嗎?這些問題雖然不是很清楚，但有一點很清楚——這個肯定是化學物品。當人人都在談純天然、無添加的時候，你還弄個這種東西出來，不是自討沒趣嗎?說出「我能幹什麼」如何解決?最理想的做法就是，把「蘇打」這樣的字眼從推廣中去掉，即不去多說「我是什麼」。你這個名稱大家本來就不懂，講出來有什麼用?如鯁在喉，不如不用。不說品類，那要怎麼推廣?學學王老吉，直接說「我能幹什麼」。王老吉能幹什麼?開始的時候，涼茶飲料根本無法直接傳播。涼茶是什麼?兩廣地帶，這種東西是捏著鼻子喝的，因為特苦，跟中葯沒什麼兩樣。而全國其他地方，涼茶概念就是隔夜茶，誰喜歡喝?喝茶都喝熱茶，「人走茶涼」就是最好證明。王老吉要當飲料賣，卻發現無法表明「我是什麼」。怎麼辦?它用了個巧方法，大聲說出了「我能幹什麼」。王老吉能幹什麼?它一開始就說了，「怕上火喝王老吉」。王老吉到底是什麼?我管他呢，反正你怕上火的時候，給了你一個喝我的理由。效果如何?銷量突飛猛進，逼得「兩樂」都陣腳大亂，年初可口可樂廣告的槍口直接對准王老吉——一群年輕人圍著火鍋叫嚷「吃火鍋，喝可口可樂」。王老吉是什麼?當王老吉看到大家不拒絕，都知道「我能幹什麼」的時候，教育馬上來了。看看王老吉的廣告結語，年初就開始改變，明明白白提出「王老吉涼茶」，去年底都沒有。王老吉規避「涼茶」這兩個字多少年?從2003年年初到2010年年底，整整8年，抗日戰爭都結束了，才鄭重其事地教育「我是什麼」。至於其中的因果聯系，比如「王老吉為什麼這么能幹」這類問題，它根本不會去教育，消費者的興趣也不在此。消費者想要的是解決問題的結果，關註解決問題過程的並不多。就像醫生給你開葯後，你也基本不問「這葯為什麼能治病?」而喜歡刨根問底的人也可以自己去找資料，反正資訊那麼發達。品牌要響亮，品類要龜縮你的品類名，如果不是消費者所熟知的、要花心思去聯想的，你直接推廣就不會成功。就像「功能性飲料」的宣傳，雖然消費者有可能一知半解，但是絕對沒有「綠茶」這樣的品類宣傳來得直接。紅牛，就要通過「我能幹什麼」即「渴了累了喝紅牛」來進入市場;而康師傅「綠茶」，說個「綠色好心情」這樣莫名其妙的話，就可以獨步天下了。成功的都是那些有好名稱的品牌，而且品類是龜縮在後的。「營養快線」是什麼品類的飲料?消費者並不知情，但不妨礙它的熱賣，它只說出「我能幹什麼」就可以;「功能性飲料」這個品類說得明白吧?消費者並不領情，這個品類銷售就是上不去。再來看涼茶頭兩年的大戰，每個品牌都在吼「我是涼茶」，基本沒哪家成功。為什麼?當時的消費者還無法把王老吉跟涼茶畫等號，亦即無法把「預防上火的飲料」跟涼茶畫等號。直到王老吉賺到盆滿缽滿好多年，涼茶的影響也逐漸深入人心，吼了很多年的和其正日子才稍微好過點。要說「我能幹什麼」直接說「我是什麼」的廠商有不少，就像這兩年，光能、宜簡、冰點、中梁山、農夫山泉、世罕泉、娃哈哈都推出了蘇打水。很悲觀地給它們斷個言：不好賣。怎麼才能好賣起來?蘇打水這個名稱使人聯想太豐富了,凈是些不好的聯想。如果真的要推出，就得給它起個好聽的、容易聯想的名稱。而且，你還得考慮損失，就算是「礦泉水」、「純凈水」宣傳這么久的品類，人們都無法完全區別。或者，乾脆把「蘇打」去掉，把喝你的理由給充分。不說「我是什麼」了，而是要說「我能幹什麼」。不要提「我是什麼」，特別是新產品去年鬧騰得比較凶的還有「金沙源」，一種淡竹葉飲料。熊貓有可能還吃得下竹葉，老百姓呢?你吃過竹葉還是用竹葉泡過茶?果然，在今年，它的線上線下推廣已經銷聲匿跡。農夫山泉今年又推出一款新產品，叫東方樹葉。又回到上面的問題，老百姓吃過樹葉還是用樹葉泡過茶?讓他們如何才能心甘情願地去品嘗?有一種牛奶叫「水牛奶」。調查過程中，一些消費者的第一反應是「摻水的牛奶」;而另一些則認為是「水牛產的奶」。對於前面的反應，不多做解釋，大家也知道不好。「水牛是什麼?」大多數人都能回答，耕作水田用的。「能產奶嗎?」估計這個問題把你難住了，你會說「不知道，反正沒喝過」。對於奶牛，老百姓早被其他廠家教育過了，好的奶牛外形都是黑白相間——無論是牛奶包裝還是廣告中，都能看到這種奶牛的出現。可惜，那不是水牛。還有個品類名取得很糾結，叫「果醋」。消費者如何選擇?該當飲料還是調味品?設想以下場景：一位消費者正在喝東西，被一閨蜜碰到。「你喝的什麼?」「果醋」「啊，你喝醋啊，你男朋友出軌了?」「拜託，是果醋」……如今，果醋芳蹤難覓。什麼情況下，才能說「我是什麼」如果品類名很好理解的時候，直接說出「我是什麼」就好了，至於「我能幹什麼」，消費者會自己去聯想。就像農夫山泉。農夫山泉是什麼?消費者知道的並不多，不過都知道那是「山泉水」，而不是營銷人員劃分的純凈水、礦泉水或者天然水之流。但是這並不妨礙它的銷售。農夫山泉推出來前，市面上都是XX純凈水，XX礦泉水。無論是純凈水還是礦泉水，老百姓都感覺這是被加工過的。純凈水嘛，就是提煉過、提純過的;而那個礦泉水，很容易聯想到有金屬疙瘩加在裡面。雖然很多人都知道人體內需要一些微量金屬元素，但不代表老百姓可以忍受把鐵疙瘩泡在水裡。不過值得純凈水和礦泉水慶幸的是，當時只有這兩種水。你喝不喝?你不喝就沒水喝。老百姓雖然心裡別扭，但只能屈從於廠家。當時的純凈水還沾沾自喜，認為老百姓是由於「水純凈」，才喝的「純凈水」，典型的就是樂百氏的「二十七層凈化」——夠純凈了吧。農夫山泉可貴之處就在於，把山泉作為名稱。山泉給人的聯想是什麼?天然、甘甜、未加工。隨便找位消費者問問就知道，不用花巨資調查。不信?你先問問自己，「喜歡喝加工過的水，還是天然的山泉水?」在農夫山泉的推廣語里，「有點甜」是對「山泉」的補充，使消費者馬上聯想到「山泉」的好處，並不是靠口味上的「有點甜」來區別其他水。農夫山泉能幹什麼?最開始的農夫山泉比較激進，認為非要說清楚「我能幹什麼」，就搞了出「天然水」與「純凈水」之爭。說「天然水」就是比「純凈水」好，還搞得轟轟烈烈，搞到幾位大佬出面制止才罷手。而直至現在，知道「天然水」到底是什麼的人並不多、農夫山泉是不是「天然水」的人寥寥無幾，更不用提什麼「天然水」、「純凈水」、「礦泉水」如何區別了。下次你去樓下小賣部，問老闆要「純凈水」，他遞過來農夫山泉或者是礦泉水時，你也不必驚訝。消費者選擇農夫山泉的根本原因就在於「山泉水」比「加工過的水」強，跟你是不是「天然水」卻沒多大關系。農夫山泉，其實是被逼到正確的道上。宣傳不了「我能幹什麼」，只能強調「我是什麼」——未加工，反正消費者大多都厭惡「加工」的東西。其廣告表現為：「我們不生產水，我們只是大自然的搬運工。」這樣，倒還使得銷售節節攀高。取個好名，走遍天下都不怕茶的名稱康師傅的「綠茶」，把「我是什麼」說得很清楚，一眼就知道這是什麼東西。推出之始，為碳酸飲料稱霸的時代，出現這樣一個大家都熟悉的茶作為飲料，消費者自然歡喜，果真也好賣。為什麼現在康師傅的「烏龍茶」、「鐵觀音」不好賣了?很簡單，因為沒有說清楚「我是什麼」。沒看錯，它們沒有區分出不同，消費者把「綠茶」、「烏龍茶」或者「鐵觀音」都當成茶的一種。你喝什麼?喝茶。什麼茶?「烏龍茶」。烏龍茶、鐵觀音甚至還在搶占綠茶飲料的份額。牛奶名稱當蒙牛的「特侖蘇」在高端牛奶市場一騎絕塵時，伊利馬上跟在屁股後來了個「金典」牛奶，都是差不多的訴求。但由於「特侖蘇」提前佔領了心智，「金典」就無法跟它相提並論了。伊利其實是有機會的。它有個牌子取得奇好，「營養舒化奶」。「這個牛奶好吸收啊。」「你怎麼知道的?」「你看看名字。」賣得究竟如何?看看「營養舒化奶」變著花樣的廣告，乃至與高科技——變形金剛的親密結合就知道了。不過，買牛奶而追求「好吸收」的人，都是些中老年人。年輕人自我感覺很好，覺得除了鵝卵石無法消化外，其他的都還可以接受，你推出太年輕態的廣告只能打在石頭上。水的名稱你是喝「中梁山」水還是「冰點」水?在重慶，有兩個比較出名的廠家生產瓶裝水。一家出現得比較早，叫中梁山，一家出現得相對晚點，叫冰點。如果你不熟悉重慶的情況，光從字面上看，你會選哪種?很自然的，冰點占上風，特別是炎炎夏日，想著都涼快點。另外有個原因，中梁山有個致命的缺點——中梁山有煤礦，也就是說，當你要買中梁山水的時候，你會聯想到這水是從煤裡面滲出來的。當然，如果你滿頭大汗，而手頭只有這種水，你還是得喝。其實，大多數品類能被推出，都有其可取之點，但廠家總是急匆匆地推出，沒有考慮考慮它的賣點。結果，你只能等著推出後，考慮考慮它的退貨了。

B. 想開一個飲料銷售部，請問要在哪裡進貨呢

店名進貨途徑：
1、可以在附近其他的相似的店鋪詢問：批發部或二批商的聯系方式（只要你人品不是太差，人家都會告訴你）。
2、可以在附近其他的相似的店鋪去看，一般老店鋪牆上都會有各大飲料公司業務人員的拜訪表，表上都會註明聯系方式。這樣就可以與廠家業務聯繫上咯。

現在進貨一般都不需要自己去批發大市場，批發商或廠家都會送貨上門的。

祝你好運！如果能幫到你少許，請記得給分。謝謝！

C. 食品飲料批發部一般在哪裡進貨的

進貨一般是這樣的，也不排除有的省去了中間環節。終端店到批發商進貨，批發商到二批商進貨，二批商到代理商進貨，代理商到廠家進貨。

D. 我們剛成立了一個飲料廠，怎麼才能讓各飲料批發商超市和副食批發公司都賣我們的貨

這個是大布局，首先看你們產品的定位，是大眾產品還是高端產品，說白了就是你們產品的市場價是多少，然後根據市場定位做市場布局，前期市場要做推廣和宣傳，讓群眾知道你家的產品，然後找經銷商，新品前期做市場，廠家給經銷商的活動支持力度一定要大，毛利潤點要高，這樣經銷商才會給你鋪市場，也就是你所謂的讓批發部和中、小超市都賣你的產品。前期廠家最好不要自己去做市場，人員成本大，效果不好。談好經銷商後可以招一些市場維護專員，協助代理商走店，走店是很重要的環節，市場專員在走店的工作中要負責產品的陳列擺放以及市場價的控制，同時統計每家店的銷售數據，這些數據回饋到公司，為市場打開後取消經銷商自己做市場做鋪墊。中小超市解決完就是KA渠道，也就是像沃爾瑪這類的大商超，這類大商超吧 進店要求是強制性的，比如進店費多少，條碼費多少，前，後台扣點多少等等，費用不小，但是進大超是讓大眾認識你產品的最重要環節，進店以後要配合活動，租個地堆，找幾個促銷員，做下試飲進行宣傳你的產品，前期要的不是銷量，要的是在大眾心裡記得有你家這么一系列產品，市場打開了，後續就好操作了。。。。純手打，累啊

E. 想開一個飲料食品批發部。不知道在那裡找到

辦理食品流通許可證，然後聯系當地的代理商

F. 做食品飲料批發部開連鎖批發部如何開始比較好

先找到好的貨源是好的開始

G. 你要進入一個新的飲料批發市場,推銷之前需要了解這個批發市場的哪些情況

了解市場的在售飲料、暢銷飲料、消防群體、銷售額

H. 怎麼找飲料食品批發

這個問題很簡單啊，食品批發當然要找源頭才能貨真價實、新鮮又便宜，源頭就是食品的生產廠家啊。派個采購人員上食品廠，找廠家相關部門經理談就OK啦。廣東省本地的食品廠應該在質監局有備案吧。