⑴ 周星馳《唐伯虎點秋香》中,唐伯虎第一次見到秋香時,擠在周星馳旁邊的MM是誰啊
群眾演員
⑵ 糯米粉做什麼好吃
糯米粉是家庭常見的粉類食材之一,用糯米粉製作的中西式點心軟糯可口,受到了很多吃貨的喜歡,比如說驢打滾、雪媚娘、糯米發糕、糯米小圓子、湯圓等都是常見的中西式小點心。
⑶ 糯米粉包肉怎麼做
糯米粉肉又叫粉蒸肉,選擇濃郁的糯米粉過在肉的表面,把肉放在鍋中進行蒸煮,這樣就可以製作成美味的粉蒸肉,而且入口即化,但是粉蒸肉可不是什麼都不放的,需要提前把豬肉排骨或者肉餡腌制調料,有充分的味道後再做粉蒸肉,要把糯米粉拌在肉裡面,這樣可以讓糯米粉均勻的裹在肉上。
糯米和肉怎麼蒸好吃
菜品介紹
糯米有利於養血止血,滋陰補虛。我有時候喜歡下廚犒勞自己時,就做這道最愛的糯米肉丸子。
材料
糯米130克,豬肉餡200克(略肥),雞蛋2個,醬油8毫升,精鹽5克,胡椒粉1克,水澱粉30克,蒜末8克,薑末5克,清水20毫升
做法
1.將糯米淘洗干凈,浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝干水分放入碗中備用。
2.豬肉餡裝入攪拌盆內,放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉,少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻,需要攪拌10分鍾,這樣肉丸才筋道。
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子,在瀝干水分的糯米中滾動,直到肉丸上粘滿了糯米,看不見肉餡為止。
4.蒸鍋置火上,在蒸鍋中倒足夠的水,將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內,放置入鍋中,用大火蒸35分鍾,待熟後即可。
營養價值
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等。
2溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
豬肉
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
1味甘,性平。能滋陰,潤燥,補血。
2肥肉主要含脂肪,並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等;瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2,磷、鈣、鐵等,後者含量較肥肉多。
3用於溫熱病後,熱退津傷,口渴喜飲;肺燥咳嗽,乾咳痰少,咽喉干痛;腸道枯燥,大便秘結;氣血虛虧,羸瘦體弱。
⑷ 糯米粉能不能做燜子
糯米粉不能做燜子
一、燜子的製法:
原料:上等紅薯粉條1000克 紅薯粉芡〔是北方人對紅薯澱粉的常見叫法〕500克 肉茸200克 雞蛋4個 薑末20克 蔥花50克 精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬油、色拉油各適量
製法:
1紅薯粉條用溫水泡軟,再入沸水鍋中煮至漲透後撈出,瀝干水份;肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒熟後鏟出。
2將紅薯粉條放盆中,磕入雞蛋,用精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、雞精、味精調好味,再加入炒好的肉茸及紅薯粉芡拌和均勻,然後倒入抹有豬油的平底盤中鋪平,上籠蒸約半小時,取出晾涼即成。
二、操作要領:
1粉芡必須選用紅薯澱粉,成品吃起來才軟香。如用其它原料如小麥澱粉、玉米澱粉等代替,不但口感差,而且烹制時容易散碎,不易成形。另外,加入紅薯澱粉的量也不宜太少。
2煮制紅薯粉條時,一定要煮軟煮透,直至不吸水為止,否則做出來的柔軟度有可能不夠。
三、菜例:
以「燜子」為原料可以烹制多款佳餚,下面就給你介紹其中兩款:
燜子燒海參
取燜子150克,改刀成6厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條;海參改刀成斧楞片,入清水鍋中氽一水撈出。凈鍋上火,放適量化豬油燒熱,投入薑片、蔥段煸香,倒入海參和燜子,摻入適量上湯,調入胡椒粉、料酒、蚝油、醬油、味精和雞精,燒至入味後,用水澱粉勾芡,淋入少許明油,起鍋裝盤即成。
香煎燜子
取燜子400克,改刀成6厘米長、3厘米寬、1厘米厚的長方塊,入鍋用小火煎至兩面金黃時起鍋裝盤,隨配用蒜泥、薑汁、蔥油、味精等調制的味汁上桌蘸食即成。
⑸ 一見香糯米粉價格
到達手感地 地
⑹ 用糯米粉做面膜有美白效果嗎
糯米粉面膜不能美白。
可能是化學產品用得多了,女人們開始關注起天然的美白保養品,比如牛奶、蘆薈,以及薏苡仁粉、白芷粉等各種中葯美白的粉粉,調和以後當作面膜使用,或者直接把檸檬、青瓜等片片敷在臉上。但有些專家認為天然產品的有效成分不能完全被肌膚吸收,甚至還會引起過敏、發炎。
美白保濕應該順應自然、每個人的皮膚中含有的色素含量由遺傳所決定。
紫外線對皮膚的損壞有兩種:一種是即時傷害——太陽灼傷和曬黑;另一種則是長期傷害——曬斑和色素沉著、幼紋和皺紋出現,可導致皮膚癌。因此日常防紫外線是護膚的重要措施之一。
因為「一白遮三丑」的傳統美觀念,亞洲女性對於美白的追求就像人類對於光明的追求一樣從未停止,胭脂水粉幾乎是每個成年女性的必備品,更是有遮瑕膏、粉底、散粉、定妝粉、粉餅等林林總總的粉飾家族,粉飾美白、粉飾太平。
其實,美白就像是治病,治標不如治本,只有把內在膚質調理好,根治影響美白的罪魁禍首——黑色素,肌膚才能展現真正由內而外的自然美白光彩。
美白-網路
⑺ 糯米粉是不是很容易熟
熟糯米粉怎麼做 和麵粉的區別
熟糯米粉,是可以做成很多小點心的,但是很遺憾自己不會做,熟糯米粉怎麼做?糯米粉和麵粉的區別有哪些?
熟糯米粉,這也是一種糯米粉,是可以做很多小點心的,但是很遺憾,自己不知道怎麼做,熟糯米粉怎麼做?糯米粉和麵粉的區別有哪些:
熟糯米粉怎麼做:
方法一:炒
其實糯米粉通過加入鹽、油、蔥花等,炒好後沖水也能成為坐月子的小吃呢。炒糯米粉其實和炒菜差不多,唯一不同就是不讓油、調味料,炒糯米粉需要注意火候,太多火容易炒焦,合格的熟糯米粉外觀微黃。
方法二:蒸
1、將糯米粉放入碗中,鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。
3、封上保鮮膜後,放入鍋中,隔水大火蒸20-30分鍾。
4、出鍋後晾涼用筷子把粉弄散。
蒸糯米粉的時候除了用鍋,也能用微波爐叮熟,可方便了。
糯米粉和麵粉的區別:
麵粉就是小麥粉,一般用來做包子,餃子,面條,饅頭,糕點等等。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉,又叫江米粉,是湯圓、元宵的原料。這兩者在外形、水溶性、手感上、粘性都有區別。
1、外形
麵粉看起來顏色較暗,較粗糙;糯米粉尤其是所謂水磨糯米粉較雪白。
2、手感
麵粉較為粗糙,手感澀;糯米粉手感光滑,細軟。
3、水溶性
麵粉團有彈性,不能溶於水,會留下麵筋。糯米團鬆散易碎,水洗後完全散開,像澱粉一樣沉在水底。
4、粘性
麵粉用冷水很容易調成面團,有筋道;而糯米粉即使用開水將部分燙熟後再加入生糯米粉一起揉,粉團也容易開裂,明顯的粘性不足;這是因為兩種小麥和大米之間澱粉結構不同而產生的差異。
⑻ 一見香特辣王好吃嗎
一見香特辣王對於喜歡辣的人,那是非常美味的。