食品批發部陳列

㈠ 如何做好大賣場的陳列

眾所周知，終端 陳列是影響顧客購買的重要因素之一。可口可樂公司強調產品 陳列必須遵循隨處可見，隨手可得的原則，就是因為人們只有看到才有可能喜歡並選擇。酒香也怕巷子深，在大賣場不注重 陳列，產品銷量和品牌形象都會得到削弱。我們平時都有體會，去大賣場購物，很多時候並沒有特別明顯的目的。而在受到各種未料因素的影響時，往往會產生臨時購物的行為，一些家庭婦女更是把去商場采購當作休閑活動之一。鑒於此，諸多廠家都在 陳列上費盡心思，期望帶來更大的單位收益。 常規 陳列要做好基本功，要做到精細化管理。 對於正常的貨架 陳列，我們要做到因地制宜，很多企業市場部在辦公室做很漂亮的設計，讓業務去執行，但不是每個公司都有那麼大的品牌號召力，也不一定能適應賣場的環境。要去賣場親自走一趟，觀察半小時，看看進來的人流是怎麼走的，在哪個區域停留時間比較長，進場的時候就盡量把產品 陳列在靠近顧客常走的路線、放置於水平視線位置， 陳列面要充足飽滿，即使是新品也要盡量爭取兩個面以上。 科學的管理庫存，以免暢銷的商品出現缺貨現象。多使用一些小道具來吸引消費者的眼球，如跳跳卡，掛旗、海報等。如果是新品或者是特價商品，還要專門設計漂亮生動的標示卡，引起消費者足夠的好奇心。對於基礎 陳列要常抓不懈、業務員要定期走訪，和商場的工作人員保持好關系，偶爾帶一些小禮品給她們，以保持規范 陳列不走樣。對於公司內部的理貨員則設立專門的 陳列獎勵，督促他們勤動手。我們長期觀察發現，一些產品特別是新品如果沒有專門人去跟蹤這個常規 陳列，所佔的面積會越來越小，更有甚者直接被人乾坤大挪移。 特殊 陳列要巧動心思。 特殊 陳列有堆頭、端架、訂制貨櫃、跨區域 陳列等。好的特殊 陳列能迅速撬動市場。所以現在很多超市都把這些資源當作一個主要的盈利手段，黃金位置價格不菲。買堆頭要力爭取得把商品正面大面積地朝向顧客，主通道往往是兵家必爭之地。在 陳列產品的時候一般選擇該品牌銷量最大，品牌知名度最高的產品，一定要有壓倒性優勢。如果是專門用來促銷的時候，要保持合理的庫存，堆箱要注意穩固性和安全性。堆頭要做出自己的特色，比如某兒童奶粉在堆頭上放了漂亮的卡通桌椅，還有喝奶粉的奶瓶，玩具。整個感覺很溫馨和可愛。每個人走過去都不由得多看上幾眼，自然增加了成交幾率。堆頭依據位置可以充分發揮想像力，空中與地下都可以做文章，比如漂亮的地貼可以形成一種3D的效果，讓人身臨其境，容易形成沖動性購買。 端架面向通道，分為陰陽兩面，盡量選擇靠近於主通道的一側(陽面)。 陳列的品項不宜過多，最好是單品 陳列，突出重點即可。訂制貨櫃形式多樣，要根據產品、品牌、位置等因素去設置，化妝品通常突出高端與品味，保健品與禮品彰顯大氣，個人護理表現精緻，廠家發揮的空間比較大，有的位置充裕的還可以設置成多功能組合的，集 陳列、展示、存儲、促銷等為一體。再配上訓練有素的促銷小姐，就是一個購物環境，可以最全面的告訴顧客商品的優勢及其價值所在，好的訂制貨櫃可以直接提升銷售單價。 跨區域 陳列是指把產品放在不同品類的區域，這個要取得商場的合作才可以操作，比如把洗滌用品放在日雜區域，讓人產生連帶銷售，看到拖把就想起洗潔精，可能由於方便就直接購買了，這也是一種終端攔截的方法。不過跨區域 陳列一定要注意協調，不能把飲料放在洗發水中，食品放在衛生巾上。 特殊周期 陳列是指在促銷活動，主題推廣，特別節日所作的專門 陳列。比如，為了推廣某個新品，專門推出一個小包裝的，經過協調放在收銀台做整體 陳列，低價換購，能起到事半功倍的效果。還有把一些方便易取，整體效果強的產品放在上下電梯的扶手中間等等，這些 陳列要善於觀察賣場的整體環境，學會見縫插針，在和賣場談判的時候要敢去要資源，有的地方可能是很少人關注的，我們可以低價甚至免費獲取。在大型節日或主題活動的時候，我們也可以把 陳列延伸至場外，以擴大產品的影響力。有時候也可以設置一個主題 陳列，有的廠家為了推一種傢具，他會把他和家電等其他東西放在一起，使消費者留下深刻的印象，一旦有這方面的需求就想起了那個環境。 以上是各種 陳列的要素，但很多時候，廠家並不能隨心所欲按照自己的想法來擺設自己的產品，一定程度上還會受到賣場管理人員的牽制和競爭對手的攻擊。所以 陳列的功夫不僅在三尺櫃台，更在櫃台之外。生活中，人們總是習慣將自己的想法強加在他人身上。一旦自己的 陳列思路在賣場受阻，便會不知所措。實際上，企業應根據賣場對商品的管理原則和分類標准來制定自己的 陳列方案，同時要學會曲徑通幽，找到有效的途徑和方法。 產品 陳列可遵循的其它原則。 陳列可以傍大款，當不了主角也要選擇品牌好的鄰居，可以借勢提升自己的影響力。 陳列也不是一個廠家的事情，賣場的 陳列同樣是重要的考核指標，大賣場每日事務眾多，常年審美疲勞，難以靜下心來思考問題。如果廠家可以給他們提供好的解決方案，點出當前 陳列的死穴，讓賣場對你產生依賴，樹立專業的地位。據了解，很多大的系統定期都有總部去檢查，有一個重要的獎項就是賣場整體 陳列的設計。如果你能幫他得到總部的表揚，順手推舟，就可以解決很多 陳列的問題。 陳列同樣需要關系營銷，讓大家都有利可圖。買 陳列已經是行業內的通用方法，不同的賣場管理是不一樣，有的分店有比較大的權利，可以跨過總部做一些利益的交換，大家好才是真的好。

㈡ 誰知道超市商品陳列技巧，可以告訴我超市商品陳列怎麼做嗎

商品陳列有十大原則，包括容易判別原則、顯而易見原則、伸手可取原則、滿貨陳列原則、先進先出原則、安全陳列原則、感覺良好原則、關聯陳列原則、考慮成本原則、清潔衛生原則
商品陳列細分有六大標准，分別是平鋪排列、堆積陳列、置放陳列、交錯陳列、裝飾陳列、懸掛陳列。
1、平鋪排列：就是將商品有順序地並排放置在一起，稱為平鋪排列。陳列重點是盡量將商品的首尾對齊形成一個陣列，大多是同類型商品，讓其形成一種井然有序的感覺，給人留下美觀整潔的印象，基本上絕大部分商品的陳列都是這種情況。
2、堆積陳列：將商品自下而上堆放在一起，稱為堆積。一般頂層商品數量較少，底層商品數量最多，形成一個金字塔形狀，這種商品陳列既穩妥，又有一定立體感，可以以展現商品量感和質感，既不突兀又有形象。
3、置放陳列：將商品散開放置在容器中稱為置放，容器一般是敞口或可以輕易打開蓋子的。因為容器四個側面和底部有隔板有支撐，所以商品不會散落，只要將上面一層的商品擺放整齊就可以了，這種陳列可以在最小的空間放置更多的商品。
4、交錯陳列：就是將大小不一、形狀各異的商品進行交錯排列，主要是為了形成一種有層次和差異的獨特美感，不同的商品相互對比和襯托，可以給增強商品的優勢形象，也能對各自的缺點進行互補。
5、裝飾陳列：將顏色鮮艷的商品擺放在顏色平淡或暗淡的商品前面周圍，主要是為了點綴陳列檯面，使其看起來更加美觀，也可以把其它產品不好形象造成的影響降到最低。同時裝飾效果可以給店面增加亮點，刺激消費者購買慾望。
6、懸掛陳列：主要是針對瓜子、糖果之類的輕巧商品用鐵鉤懸掛，使商品自然垂落展示，一方面可以讓顧客更直觀的看到商品，突出商品的消費性；一方面也可以節約更多擺放空間。

㈢ 超市商品陳列八大原則是什麼

1、分類分區的原則
2、易見易取的原則
3、滿陳列原則
4、先進先出原則
5、關聯性原則
6、同一品牌垂直陳列原則
7、主輔結合陳列原則
8、季節性陳列原則

㈣ 什麼是商品陳列標准

一、方便顧客找到的陳列原則

超市商品是賣給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實現銷售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。

二、方便顧客看清商品的陳列原則

讓每個商品正面朝外，增加露臉機會，就能增加銷售機會；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒人會關注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復出面。

三、方便易取的陳列原則

商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時又方便放回去，才能增加顧客的購買機會。商品陳列的不能過高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄。

貨架隔板之間縫隙的理想狀態是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過小，商品不好拿取，隔板間隙過大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時浪費貨架空間。為顧客想得越周到，回報就越多。

四、陳列豐滿原則

貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿，會降低貨架空間利用率，導致倉庫庫存壓力增大，商品不豐滿，容易給顧客留下這些是＂賣剩下來的商品＂的不好印象，商品不豐滿，影響了商品自己的表現力，影響銷售。

五、先進先出的陳列原則

超市內商品，尤其是食品類商品，為了保持商品整體相對好的保質期，在補充商品時應依照先進先出的原則來進行。

六、關聯性陳列原則

超市內的商品陳列，特別強調商品之間的關聯性。關聯性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關聯，讓端頭發揮一定的導購作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關聯陳列，也要注意平穩過渡。

七、同類商品垂直陳列的原則

產品按不同小分類價格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類價格由低到高從上往下縱向陳列。靠近主通道，由外往裡，同類產品按暢銷程度從高到低橫向陳列。同一側貨架，從端架起，由外往裡，同類產品按暢銷程度從高到低橫向陳列。

八、按業績分配陳列

超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷售好的商品排面大，陳列段位好，銷售差的相反，這樣才能實現銷售最大化，同時銷售陳列是個動態過程，要不斷分析銷售情況，做陳列調整。

九、唯一陳列原則

貨架上商品陳列的位置應是唯一的，除了地堆、端架和專門促銷區域等特殊陳列外，貨架正常銷售的商品應避免兩個或兩個以上的陳列區域。

十、安全原則

商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。

商品陳列類型：

1、縱向陳列和水平陳列

縱向陳列是指同類商品從上到下地陳列在一組貨架內，顧客一次性就能輕而易舉地看清所有的商品。水平陳列是把同類商品按水平方向陳列，顧客要看清全部商品，需要往返好幾次。所以，縱向陳列。

2、廉價陳列和高檔陳列

花車陳列屬於廉價陳列，它給顧客一種全家的感覺，能夠刺激顧客的購買慾望。專櫃需要給顧客高檔的感覺，可以用豪華的貨架和燈光處理的方法製造高檔的感覺。

3、樣品陳列

商場專櫃中具有代表性的商品單獨展示，比如服裝，模特衣架要向顧客展示的新款式，以立體的方式展現出來。

4、活動式陳列

對於一些商品，可以採用活動式的陳列，比如服裝，營業員選取其中一款，作為制服身上，這也是一種銷售技巧，營業員本身就在生動形象地直接給商品作著一種引人注目的最佳效果的展示。（但是這一點只限於休閑服裝）

㈤ 商品陳列的八大原則是什麼

1、先進先出原則：先到商品先陳列，現出售賣場、庫房都一樣。

2、分類陳列原則：按照商品品牌、類別、性能、規格，干凈整齊，一品一簽，朝外碼放。

3、面面俱到原則：所有商品正面朝外，前排至後排全部一樣正面朝外碼放，一品一簽，價錢放在商品的左下方。

4、方便顧客原則：易拿、易見，易取（增加購買欲）。

5、關聯陳列原則：考慮季節性，節日節氣，商品關聯組合陳列。

6、有效集中陳列原則：包括新品，高價格，高毛利商品，組合陳列可以放在黃金位置陳列。

7、縱向陳列法或前進式陳列原則：按照規格、品牌、形狀、顏色等陳列，有量感，價格帶，讓顧客有沖動的購買慾望。

8、隔牆離地地陳列原則：為了防損、防潮、防鼠等。

(5)食品批發部陳列擴展閱讀：

商品陳列的類型：

1、縱向陳列和水平陳列：縱向陳列是指同類商品從上到下地陳列在一組貨架內，顧客一次性就能輕而易舉地看清所有的商品。水平陳列是把同類商品按水平方向陳列，顧客要看清全部商品，需要往返好幾次。

2、廉價陳列和高檔陳列：花車陳列屬於廉價陳列，它給顧客一種全家的感覺，能夠刺激顧客的購買慾望。專櫃需要給顧客高檔的感覺，可以用豪華的貨架和燈光處理的方法製造高檔的感覺。

3、樣品陳列：商場專櫃中具有代表性的商品單獨展示，比如服裝，模特衣架要向顧客展示的新款式，以立體的方式展現出來。

4、活動式陳列：對於一些商品，可以採用活動式的陳列，比如服裝，營業員選取其中一款，作為制服身上，這也是一種銷售技巧，營業員本身就在生動形象地直接給商品作著一種引人注目的最佳效果的展示。

㈥ 熟食店食品陳列的方法是什麼

熟食店和其他餐椅店鋪不同，一般都是把食品做好，放在那裡待賣。所以熟食店在裝修的方面要多注意展現干凈衛生的一面，在熟食擺放方面，也要竟可能的整齊，分類明確，餐具拼盤使用得當，給顧客安全衛生的感覺，才會有更好的生意。按分類區分，恪守先進先出准繩。熟食商品陳列准繩：首先分為熱食、非熱食兩大類；其次是按小分類熱食又分為烤類、炸類、鹵類、炒類、蒸類；非熱食冷盤類；麵包分為麵包、中西面點、西點、蛋糕、糕點。陳列時須按大分類、小分類，同類的單品陳列在一個區域，並標示清楚。補貨時留意恪守先進先出准繩，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在外面，並擺放劃一有序。商品平行擺放，分類垂直陳列。

陳列商品時，分類與分類之間應垂直，線條、標識清楚，商品與商品之間應對等劃一，雞和雞在一條線上，豬與豬、牛與牛等等，其它的根據此類推，都應分得清清楚楚，這樣便於管理、方便顧客購物。通常狀況下，如有二層陳列架，小件的商品在下層，大件的商品在上層。依銷售量決議陳列面積。依據商品的特性、時節的變化，商品的陳列也發作變化，正常銷量好的商品，應給予加大陳列面，進步銷售量。關於促銷品、快訊商品陳列應加大、有量感、地位分明。特殊性、時節性的商品陳列也要加大，如清明節烤乳豬、端午節粽子、中秋月餅等等，其它商品都要根據銷售量的大小來決議陳列面積。POP、價錢牌標示要清楚正確，一個價錢一個商品絕對應，包裝品價錢標簽一概貼於右上角（麵包可以貼於兩頭）。

㈦ 超市商品的陳列方法

商品陳列細分有六大標准，分別是平鋪排列、堆積陳列、置放陳列、交錯陳列、裝飾陳列、懸掛陳列。
1、平鋪排列：就是將商品有順序地並排放置在一起，稱為平鋪排列。陳列重點是盡量將商品的首尾對齊形成一個陣列，大多是同類型商品，讓其形成一種井然有序的感覺，給人留下美觀整潔的印象，基本上絕大部分商品的陳列都是這種情況。
2、堆積陳列：將商品自下而上堆放在一起，稱為堆積。一般頂層商品數量較少，底層商品數量最多，形成一個金字塔形狀，這種商品陳列既穩妥，又有一定立體感，可以以展現商品量感和質感，既不突兀又有形象。
3、置放陳列：將商品散開放置在容器中稱為置放，容器一般是敞口或可以輕易打開蓋子的。因為容器四個側面和底部有隔板有支撐，所以商品不會散落，只要將上面一層的商品擺放整齊就可以了，這種陳列可以在最小的空間放置更多的商品。
4、交錯陳列：就是將大小不一、形狀各異的商品進行交錯排列，主要是為了形成一種有層次和差異的獨特美感，不同的商品相互對比和襯托，可以給增強商品的優勢形象，也能對各自的缺點進行互補。
5、裝飾陳列：將顏色鮮艷的商品擺放在顏色平淡或暗淡的商品前面周圍，主要是為了點綴陳列檯面，使其看起來更加美觀，也可以把其它產品不好形象造成的影響降到最低。同時裝飾效果可以給店面增加亮點，刺激消費者購買慾望。
6、懸掛陳列：主要是針對瓜子、糖果之類的輕巧商品用鐵鉤懸掛，使商品自然垂落展示，一方面可以讓顧客更直觀的看到商品，突出商品的消費性；一方面也可以節約更多擺放空間。

㈧ 商品如何陳列才能吸引顧客

你好：

關於商品如何陳列，才能吸引顧客，這是一種視覺程度上的遞進與體驗關系。

如何做到吸引顧客，不僅僅靠陳列的手法，同時也是內部整體的體驗。

從小-大的體驗；

從局部-整體的體驗；

從視覺-心理的體驗；

從體驗-購買的過程。

【吸引的形式】

商品如何『陳列』，才能吸引顧客。這里就是非常強調『吸引』一詞。

吸引，是一種拉近雙方距離的表現過程。

事物狀態- 感官擴散- 正負能量值 - 影響力 - 激發興趣

通過以上問題敘述，對於【吸引】的理解，結合五種基本吸引的手段，商品陳列能夠初步顯現商品展示中所要表達出的核心內容與效果。

以上內容，是個人的觀念與意見，希望可以能幫助到你，謝謝。

㈨ 商品擺放的陳列方式有幾種 哪幾種

一、陳列的基本要件
1使商品容易看
顧客至多隻會在店內逗留20—30分鍾，所以一進人商店，顧客都會先考慮到此家店有沒有我想要的東西，因此商店都應做到品項齊全的基本要求才能留住顧客。此外也要掌握容易看的原則，因為店內即使有顧客想要的商品，但因尋找困難，也可能因而喪失商機。這里所謂的「容易看」指的是「標簽朝正面，且不被其他商品擋住」，另外商品不應擺在棚架里，而應向前整齊陳列著，並且中段以上商品採用直擺方式，下段商品則採用橫擺、標簽向上的方式。
2商品容易拿
顧客購物時都會先確認商品後再予購買，因此容易拿和容易買一樣重要。所以必須特別留意提醒身高較高的男性員工，將商品陳列過高，以致大半女性都拿不到商品。
再者必須注意容易拿也容易放回去的原則，避免只拿一件商品就破壞了整個陳列。
3容易判別商品所在地
這點只要稍為用心即可做到，如在店內張貼各部門配置圖，在日配部門張貼中分類陳列看板。
4陳列架上經常放滿商品，以表現出量感
這種做法約可增加25％以上的營業額，而且棚架空空，除了是對空間的浪費、也等於直接向顧客顯示自己的商品力很弱。
二、陳列的必須條件
除了遵守陳列的基本原則外，還有兩個條件可襯托商品：
1隔物板的使用
隔物板是維持陳列面不可缺的物品，因為它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺貨較易於被發現。
2堅持向前陳列
商品要向前陳列，若將商品陳列於後面，就會顯現不出量感而影響銷售及降低鮮度。
三、標價要領
標價是自助式管理的基本，因此須徹底實施下列幾項要領：
1乳製品、果汁陳列於下段與製造日期同邊
2乳製品、果汁陳列於中段、上段者與製造日期同邊
3一般商品，標價於右下方
四、陳列方法和順序
1有關陳列商品的區分
上段：輕、小商品，利益商品，給人看的商品。
中段：育成商品，差別化商品，高價位商品，高利益商品。
下段：廉價商品，高回轉率商品(特別是將特價品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。
2將特價品放在下段販賣一定要掛pop，以提示消費者。
五、店內配置的主力商品
夏季：牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋
全年：蛋、畫、熟食、水餃
冬季：冷凍食品、湯圓、魚餃、冷凍魚丸、魚練製品。
六、關連商品的陳列
所謂關連商品是顧客購物時順便追加購買的商品，此種商品的陳列以料理相關連者最具效果，客層相關連者次之，用途相關連者位列第3，關連商品的陳列有很多，在此略舉和生鮮賣場相關的商品陳列為例：
七、有關陳列檢查要點
1商品是否有灰塵?
2棚板、隔物板貼有膠帶地方是否弄臟?
3標簽是否貼在規定位置?
4標簽及價格卡的售價是否一致?
5pop是否活用?
6商品最上層高度是否太高?
7商品是否容易拿、容易放回原位?
8棚架是否間隔適中?
9商品分類別標示板是否正確?
10是否遵守先進先出的原則?
11商品是否做好前進陳列?
12商品是否快過期?或有損毀、異味等不適販賣的狀態?
八、陳列的作業時間表