茶葉批發市場炒茶

㈠ 炒茶怎麼賺錢

炒茶是一個行業術語，一般呢指的是茶葉市場店家或顧客間倒賣茶葉的行為（這個只是自己的認知），不同種類的茶葉、不同季節產量及不同的市場需求造就了茶葉價格浮動，且浮動的時間及頻率變化也非常快，往往很多人就靠賺取期間的差價賺錢。舉個栗子：A人上午畫1萬元買了一餅普洱，下午該類普洱漲價到了1.5萬，有B人要貨，A人把茶葉買給了B人，就可議直接獲利0.5萬元。其實這也是買賣的一種吧

㈡ 炒茶葉是騙人的嗎

據安徽商報消息，去年12月21日，媒體報道了合肥一退休女士在安徽藏典茗茶公司投資50萬元，進行所謂的「炒茶葉」卻幾乎血本無歸一事。昨日記者了解到，這種「新誘惑」仍然是一場精心包裝的騙局，3名涉嫌詐騙的嫌疑人已被批准逮捕。

[回顧] 退休女士「炒茶」一個月虧30萬

去年7月，合肥一退休在家的女子接到安徽藏典茗茶公司打來的電話，對方向她推薦了一種類似炒股票的投資行為，也就是炒買炒賣普洱茶。受對方反復鼓吹，女子將原本放在股市裡的50萬元取出，用來「炒茶葉」。

然而，隨後的時間里，女子原本高價購進的茶葉卻一路下跌，一個月就虧了30萬，女子也曾到公司詢問，但公司卻表示，他們只負責宣傳推廣，至於投資的盈虧，就跟股市一樣，公司無力掌控。

記者曾前往該公司進行暗訪，當時負責人稱茶葉行情不好，已不歡迎投資者前來投資。記者同時獲悉，商務部門沒有對該公司進行過審批，因此該公司並不能從事現貨網路虛擬交易。

[幕後] 炒至高位客戶接盤後價格就下跌

由於陸續接到有人報案，轄區警方介入展開調查。經查，該公司主要由燕某、王某和吳某等人負責，2016年4月，燕某成立了典藏茗茶公司，並自任公司董事長、總經理，負責公司全面工作，王某負責行政部工作，吳某為市場部經理。

深入調查後警方確認，該公司所謂的「炒茶葉」不過是一場騙局：業務員網上購買個人聯系方式，聯繫上客戶後，就按照公司培訓時教的話術與客戶交流，通過拉家常，讓客戶產生信任感，有時還舉辦座談會，讓所謂專家上課，講授股票市場走勢，同時介紹普洱茶投資優勢以及收藏價值，等客戶上鉤後，再讓客戶去投資普洱茶。

㈢ 炒茶是屬於什麼茶

炒茶沒有經過發酵，是綠茶的一種。將茶葉摘下來之後，要經過殺青、揉捻、烘乾等多個工序才能做成潮汕炒茶，要保證茶的品質，炒茶的火候一定要掌握到位，火候過大可能會導致茶葉燒焦，茶葉當中的有效成分大量流失，若是火候過小，則制不出甘醇的炒茶來。

㈣ 我開茶葉店,也會炒茶,但怎麼做綠茶粉呢請指教!

綠茶粉是採用加工過程中的碎茶，下腳茶，經過再加工粉碎，其實很簡單！

㈤ 怎樣採茶葉和炒茶

天外飛軒茶業回答這是兩個問題：
1、這要看看是采什麼茶葉。不同種類的茶葉採的部位不一致噢。
像綠茶普洱這類的要采芽尖。鐵觀音要采三葉一芯。
2、炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。

㈥ 炒茶的步驟

炒茶：分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。炒茶方法，當地茶農概括為三句話：「第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。」生鍋主要起殺青作用，鍋溫180-200℃，投葉量0.25-0.5公斤，葉量多少視鍋溫和操作技術水平而定。炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌，葉子跟著旋轉翻動，均勻受熱失水，要轉得快，用力勻，結合抖散茶葉，時間約1-2分鍾。待葉質柔軟，葉色暗綠，即可掃入第二鍋內。二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應比生鍋大，所以要「帶把勁」，使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內旋轉，開始搓捲成條，同時要結合抖散茶團，透發熱氣。當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉面，有粘手感，即可掃入熟鍋。熟鍋主要起進一步做細茶條的作用，鍋溫比二青鍋更低，約130-150℃。此時葉子已經比較柔軟，用炒茶掃帚旋炒幾下，葉子即鑽到把內竹枝內，有利於做條，稍稍抖動，葉子則又散落到鍋里。這樣反復操作，使葉子吞吐於竹帚內外，把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來。這與炒青綠茶先殺青後揉捻的制茶技術顯然不同，既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟，可塑性好的機會，促進粗老葉成條，又可以克服冷揉進斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細，發出茶香，約三四成干，即可出鍋。

初烘：炒後立即進行初烘，用小烘籃炭火烘焙。溫度120℃左右，投葉量2.0—2.5公斤，高溫快烘。2-3分鍾翻烘一次，烘至七八成干，有刺手感、茶梗能折斷，即為適度，下烘堆積。

堆積：堆積是黃變的主要過程。將初烘葉趁熱裝簍，稍加壓緊，高約1米，置於高溫乾燥的烘房內，時間長短與鮮葉老嫩、茶坯含水量有關， 一般5-7天。待葉色變黃，香氣透露，即為適度。目前堆積過程一般在茶葉收購站時行，收購的黃大茶，先拉毛火，烘到九成干，而後堆積悶黃。

烘焙：烘焙是利用高溫進一步進色香味的變化，以形成黃大茶特有的品質特徵。採用櫟炭明火高溫烘焙，溫度130-150℃，每大烘籃投葉12公斤左右。和瓜片拉老火相似，由二人抬烘籃，僅烘幾秒鍾就翻動一次。火功要高，時間要足，色香味才能達到充分發展。侍烘到茶梗一折即斷，梗心呈菊花狀，口嚼酥脆，焦香顯露，茶梗金黃，葉色黃褐起霜即為適度。時間約40-60分鍾。下烘後趁熱踩簍包裝。

㈦ 炒茶怎麼炒

第一步：首先，將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理干。

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茶農概括為三句話：「第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。」

生鍋主要起殺青作用，鍋溫180-200℃，投葉量0.25-0.5公斤，葉量多少視鍋溫和操作技術水平而定。炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌，葉子跟著旋轉翻動，均勻受熱失水，要轉得快，用力勻，結合抖散茶葉，時間約1-2分鍾。待葉質柔軟，葉色暗綠，即可掃入第二鍋內。

二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應比生鍋大，所以要「帶把勁」，使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內旋轉，開始搓捲成條，同時要結合抖散茶團，透發熱氣。當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉面，有粘手感，即可掃入熟鍋。

熟鍋主要起進一步做細茶條的作用，鍋溫比二青鍋更低，約130-150℃。此時葉子已經比較柔軟，用炒茶掃帚旋炒幾下，葉子即鑽到把內竹枝內，有利於做條，稍稍抖動，葉子則又散落到鍋里。這樣反復操作，使葉子吞吐於竹帚內外，把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來。

這與炒青綠茶先殺青後揉捻的制茶技術顯然不同，既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟，可塑性好的機會，促進粗老葉成條，又可以克服冷揉進斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細，發出茶香，約三四成干，即可出鍋。

㈧ 做茶葉生意怎麼入門

第一，不要直接開店

目前這個時代，做茶葉生意，一定要記住，千萬別一開始就直接開店，那樣容易直接死掉。因為任何一門生意，都是有客戶才能活下去，你客戶都沒幾個直接開店會活下去嗎？茶葉不像是早餐天天必須得吃，茶葉一月不喝照樣活得很好。再者目前正處於短視頻營銷時代，你可以去看看抖音上賣茶的小朋友隨便發個視頻就有好幾百萬上千萬個人瀏覽啊，請問你開個茶葉店一年到頭能有多少人瀏覽你的店鋪？

第二，貨源

一定一定要找個靠譜的貨源，無論跑多遠無論多麼困難都要去找一個好的貨源，貨源上如果有任何一丁點差錯，就會斷了你的全部後路，讓你死的很慘。關於貨源的尋找，直接去你想經營的茶葉的原產地。在原產地找到一個種茶炒茶的茶農。茶農品行一定要好。人一定要實在，可以多找幾家對比一下。千萬不要去茶葉批發市場拿貨，那裡魚龍混雜，茶葉沒有保障。那裡的貨不可能養住茶客，因為貨太亂全國各地的貨都有，再者茶葉市場屬於二道販子，房租加利潤，你都得替他承擔，所以費用要遠元高於茶農的貨。

㈨ 在茶葉交易平台炒茶有什麼風險

都是莊家把價格拉起來等散戶接盤，被套了想賣都沒人接

㈩ 剛弄回來的茶葉怎樣炒炒茶的步驟

首先洗干凈！再滴干水，放進大鍋中火！用中火，一邊炒一邊揉！《注意茶葉會越來越燙，鐵沙掌就是這樣煉成的》直到茶葉全都卷了，好像外面賣的一樣就可以了！這是我炒茶的方法！