東北臘肉批發市場

4. 東北有臘肉嗎

現在的交通已經非常便利了，所以臘肉運到北方是非常方便的，為什麼在東北卻很少有見賣臘肉的，在東北的餐桌上更是很難見到臘肉。他們就來和大家分享一下具體的原因，第一方面的原因就是南方人喜歡吃臘肉，但是南方的臘肉製作方式並沒有形成工廠化，通常都是一些小作坊或者是自家腌制的臘肉，這樣的臘肉自然很難通過正規的運輸到達北方。


大家應該知道今年過年的時候有一個規定的就是臘肉不允許帶到火車，客車上，更不允許進行快遞！這樣嚴格的規定下，南方小作坊的臘肉更是進入不到東北市場上！第2個原因就是東北人自己不會腌臘肉，東北的天氣也不適合腌制臘肉，只能從市場上買了，市場上的臘肉又很少，所以東北人的餐桌上也很少見到臘肉了！


第三個原因則是由於口味的差異，臘肉腌出來都是齁咸齁鹹的，雖然東北人的口味是比較重的，但是這樣腌好的臘肉，東北人仍然是不感冒，實在是吃不習慣，還不如他們自己做的小雞燉蘑菇好吃！


最後一個原因就是，南方人之所以喜歡臘肉，是因為以前南方沒有冰箱，天氣炎熱，所以他們只能做成臘肉來延長豬肉的保質期，但是東北人則不需要這樣做，直接把肉放在冰天雪地里邊，就相當於一個天然大冰箱了，所以他們從骨子裡邊，對臘肉沒有太大的興趣！當然喜歡吃臘肉的人還是挺多的，不過因為客觀原因，他們買不到又不適合做，所以他們也很無奈！

5. 臘肉批發那裡最便宜

臘肉主要有兩種形式的，一種是熏過的，主要集中在湖南、四川一帶，另一種是不熏的，主要在雲南、廣州等，雲南宣威的臘肉是不熏的，要便宜，那麼就要找生產廠家來進行批發了。

6. 昆明市腌肉臘肉批發市場在哪裡

昆明那裡批發宣威臘肉

7. 在批發交易市場買的臘肉32一斤是不是太便宜了嗎 我買了8斤

目前來講的話，如果臘肉32元一斤的話是已經腌制好已經是乾的，那這個價格的話，我個人認為實在是太便宜了，因為目前來講的話，臘肉如果是剛剛做好的，應該也要將近30元一斤呀，再加上已經曬幹了的臘肉，至少也得四五十元一斤，這個價格才是正常的。

8. 成都哪兒有臘肉批發市場，正宗的四川臘肉

沁、青石橋也有，如果你要好的話，可以去雅安那邊買當地的寶興老臘肉，很好吃也很有名

9. 東北簡單做臘肉的方法

准備材料：五花肉：3斤、生抽：60毫升、老抽：50毫升、白酒：30毫升、冰糖：20克、八角：2個、花椒：1把。

1、五花肉用清水清洗干凈，然後切成條狀備用。

10. 在南方很受歡迎的臘肉，為什麼在東北「沒市場」

說到南方人特別喜歡吃的一種食物，相信很多人都知道它是什麼，那就是臘肉，臘肉的製作方法比較特殊，但做出來的肉類食物是非常美味的，色澤鮮紅，比普通的豬肉要更醇香一些，而且肥而不膩，吃起來一點也不塞牙，常吃對健康很有好處，那麼在南方很受歡迎的臘肉，同樣都是肉類食物，為啥在東北就沒有市場呢？

而且臘肉製作過程比較復雜，用時也會稍微長一些，而東北人更喜歡把豬肉放在鍋裡面燉熟了之後吃，不僅吃起來熱乎乎的，而且口感也不會特別差，這就是為什麼臘肉在東北沒有市場，第一是因為製作的環境不允許，第二就是因為它們的口感雖好，但不太適合當地人吃。