清心湖素食批發市場

① 各種粥的做法(本人吃素),謝謝

蓮子桂圓粥 [原料]蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。 [做法]取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。 [用法]每日2次，溫熱食用。

柏子仁粥 [原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。 [做法]先將柏子仁去除皮、殼、雜質，搗爛，與粳米煮粥，待粥將時，兌入蜂蜜，稍煮開鍋即可。

百合粥

做法：
1 將大米放入鍋中，加入適量清水；水沸後，改用小火熬。
2 熬制約20—30分鍾後，待米熟，加入百合和冰糖，再煮10分鍾左右即可。

白果腐皮粥

做法：
1先將泡好的大米在火上熬制1個半小時左右；
2．加入白果和腐竹，再熬1個半小時；
3．熬制半小時以後，再放入姜絲和其他調味品，這款粥的特點是入口即化，所以在熬制時比較耗時。

黑芝麻糯米粥

做法：
1.將糯米放入鍋中，加入適量清水，煮200—300分鍾；
2．加入黑芝麻，再煮20—30分鍾；
3．最後放入冰糖調味即可；

注意：如果想節省時間的話，糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鍾即可。

營養蔬菜粥

做法：
1.熬好的粥底待用（也可用白粥代替）
2．將新鮮的青瓜、菠菜洗凈榨汁，胡蘿卜洗凈榨汁；
3．加入白粥中，同時熬制約5－6分鍾，最後放入冰糖即可。

豆腐粥 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 製法（1） 將豆腐切成小塊。 （2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 （3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

乾酪粥 原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克 製法（1） 將乾酪切碎。 （2） 將米飯入鍋加適量水煮。 （3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

豌豆粥 原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干 製法（1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。 （2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 （3） 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。 （4） 加鹽調味。

胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干 製法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。 （2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 （3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 （4） 煮好後用鹽調味。

芋頭粥 原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干 製法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。 （2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 （3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下。 （4） 煮至粘稠後加醬油調味。

土豆粥 原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干 製法（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。 （2） 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。 （3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

乾酪麵包粥 原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙 製法（1） 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 （2） 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。

胡蘿卜酸奶粥 原料：胡蘿卜--1/10個，麵粉--1小匙，捲心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃 油--若干 製法（1） 將捲心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。 （2） 用黃油將麵粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。 （3） 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好

番茄粥 原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干 製法（1） 將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。 （2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋里煮。 （3） 煮好後加入番茄，加鹽調味。

這里有好多：http://..com/question/19653701.html

棗糯粥
原 料：
大紅棗15個，糯米80克，砂糖300克。
做 法：
①紅棗洗凈，放進小瓦鍋去，注入一碗清水，把紅棗煲粘，撈起，剝去棗皮和棗核，將棗肉放入碗內，用匙羹壓成棗泥；
②糯米用清水洗凈，用水浸15分鍾；
③把煲過紅棗之水另多加二湯碗水，燒滾，傾下糯米，直煲至糯米「開花」時，便將棗泥和糖一並加入，全部攪勻，滾幾滾後，即可盛碗。

紅豆粥
原 料：
紅豆200克，花生仁80克，大米80克，砂糖200克。
做 法：
①將紅豆洗凈。
②花生、米洗凈，陳皮浸軟。
③水沸後放入各料同煮熟，以砂糖調甜味。

糯米花生粥
原 料：
糯米200克，花生仁80克，糖100克，濕澱粉40克。
做 法：
①糯米用清水浸二小時洗凈、瀝干。
②花生仁用沸水沖燙去皮，放入清水鍋中煮熟；
③鍋放在旺火上，放入糖，加些清水熬至糖化後，濾去浮沫雜質，然後倒進糯米、花生仁，燒沸後再濾去雜質浮沫，至八成熟時，用濕澱粉作微芡，轉裝在鍋中用小火煮熟。

② 素食的你，遇到家人/朋友質疑素食時，應該如何應對

吃素3年了，依舊有葷食的朋友質疑我，素食真的夠營養嗎？素食不好吃啊？素食？你是不是瘋了？

已經做素食行業這么多年了，依舊還會收到質疑，你呢？吃素多久了？是不是依舊會被葷食的家人、朋友、同事質疑？

常見質疑――營養不良？

我們每天必須吃到的最基本的營養是蛋白質，蛋白質只有魚、肉裡面才有嗎？

我們做一個比較：

100g豬肉中含有13g蛋白質；

100g鰱魚中含有17.4g蛋白質；

100g腐竹中含有44.6g蛋白質。

腐竹完勝！

常見質疑――味道不好？

是不是很想要讓家人別再反對你吃素？

甚至想影響家人和你一起吃素？

不要直接斷了他們的葷。把素菜做的更好吃，當他們發現原來素菜真的比肉好吃時，他們自然接納，也更願意融入你的圈子。

家裡人再也不用為素食而吵架了！

怎麼把素菜做的更好吃？

做菜要好吃，用對調料很重要哦！

如果你的灶台上，只有一瓶生抽，一點鹽，挽救不了你先生對素食的蔑視，挽救不了你家寶貝對你廚藝的質疑！

只有選擇好更美味的調料，才能搬回TA們的心！

分享給你一個全新的一周菜譜，全家必定稱贊你廚藝大漲！

周一晚餐：腐竹菠菜塔

用牛肝菌油＋腰果醬，好有葷菜感的腐竹！

食材：菠菜、腐竹、胡蘿卜、鹽、胡椒粉、生抽、紅油辣椒、牛肝菌油、腰果醬

製作：

腐竹開水泡一小時，泡軟為止。

菠菜剪去根，清洗干凈。用滾燙的熱水燙兩遍或者在水燒開後焯兩遍，用筷子稍微抖動至菠菜沒過水面。

焯好的菠菜先過冷水再瀝干水。

姜切成末，菠菜切斷。胡蘿卜洗凈切成細絲，腐竹切段。

菠菜、胡蘿卜、腐竹依次放入碗中，食材攪拌均勻。

加入鹽、胡椒粉、生抽、牛肝菌油、腰果醬、紅油辣椒、薑末

充分充分攪拌均勻。

周二晚餐：花生藕段補血湯

用花生醬燉一鍋濃郁的花生藕湯，

給孩子補充蛋白質，給老公喝到不由自主的說：好暖！好香！

食材：蓮藕，花生米，花生醬，鹽

製作：

蓮藕切塊，放清水裡浸泡片刻，去除多餘的澱粉。

花生米、花生醬以及蓮藕倒入砂鍋中，中火燉煮一小時以上。

蓮藕軟爛之後，就可以加鹽起鍋了。

周三晚餐：香辣干鍋

用香辣火鍋底料做一個超級美味的干鍋

食材：土豆，芹菜，素雞，筍，杏鮑菇，油豆腐，胡蘿卜，絲瓜，金針菇，西蘭花，腐竹

配料：清心湖香辣火鍋底料、腰果醬、牛肝菌油

製作：

將所有食材按需要切好。

不沾鍋放少許油，放紅辣椒、芹菜、絲瓜，加入生抽翻炒後起鍋，裝入另外一個平底鍋。

鍋內再放少許油，下素雞、杏鮑菇、油豆腐、土豆、胡蘿卜、筍、腐竹，煎一下，裝碗備用。

熱鍋加少許油，加入花椒、燈籠辣椒、腰果醬，炒香後，加入香辣火鍋底料，之後放入所有的食材，翻炒均勻。下西蘭花、金針菇繼續翻炒。

放入生抽、紅油辣椒、牛肝菌油翻炒均勻，倒在之前炒好的絲瓜上面。

撒上芝麻、花生，開火，待絲瓜的湯汁漸漸滲出，就可以開吃啦！

周四晚餐：咖喱時蔬

咖喱火鍋＋牛肝菌油＋腰果醬，美味可口的咖喱時蔬鍋誕生，口味超過咖喱雞！

食材准備：玉米、高達椰漿、清心湖咖喱火鍋底料、西蘭花、白玉菇、土豆、胡蘿卜、牛肝菌油、腰果醬

製作：

胡蘿卜斜切成塊狀，再切丁狀，西蘭花洗凈掰開切成合適大小。

土豆洗凈削皮，切片，斜刀切成塊狀裝盤，白玉菇洗凈。

鍋內熱水，將土豆塊放入鍋內煮制8分鍾，加入玉米、胡蘿卜丁、白玉菇，再煮5分鍾。

最後放入西藍花焯水即可，

空鍋內加入少許玉米油，下咖喱火鍋底料炒勻，倒入椰漿攪拌，煮兩分鍾即可。

將之前煮熟的蔬菜加入鍋中翻炒，起鍋前加入腰果醬和牛肝菌油即可。

周五晚餐：火鍋

明天周末了，全家人一起吃火鍋，增進家人感情

食材准備：酸菜火鍋底料、白開水、各種素菜、香辣火鍋蘸料

准備好火鍋的鍋，加入三瓶礦泉水，將酸菜火鍋底料倒入鍋中，煮開。

准備好蔥、姜、青椒、香菜、紅辣椒、牛肝菌油、花生醬、香辣蘸料。

根據自己的喜好，將小料切碎放入碗中，加入香辣蘸料、花生醬、牛肝菌油。

將蘸料攪勻、喜歡吃濃稠的味道即可直接涮菜，如果喜歡吃清淡點的，可以加入少許的火鍋湯。

准備好食材：豆腐乾，腐竹，油麵筋、生菜，茼蒿，菠菜、粉條，米線，拉麵、蟹味菇，香菇，金針菇，杏鮑菇，木耳、土豆，藕，山葯.......

吃火鍋先涮菌菇類，根莖類等不吸油的食材，蔬菜類吸油的放到最後再煮，不然綠葉菜過早的把火鍋的油份和味道吸走以後，後面煮東西就沒味道了。

周六晚餐：香辣炒飯

香辣香菇醬＋牛肝菌油＋腰果醬，香噴噴的炒飯，孩子吵著明天還要吃！

食材准備：米飯、香辣香菇醬、胡蘿卜丁、黃瓜丁、捲心菜絲

製作：

熱鍋倒入香菇醬里的油，下入薑末炒香。

下入胡蘿卜丁和黃瓜丁。

放入適量香辣香菇醬翻炒。

下入捲心菜絲炒勻，放入米飯。

快速翻炒均勻，下米飯，炒香，起鍋前加入牛肝菌油和腰果醬拌勻即可。

周日晚餐：油潑面

牛肝菌油+腰果醬+辣椒粉，做回地西北人！

食材准備：生寬面，菜籽油，腰果醬，辣椒面，生抽，腰果醬，白芝麻，芹菜。

製作：

芹菜切丁。

湯鍋加水，燒開，下面條。面條水開後稍微加點冷水，等面條再煮開後，取出一點，掰開看看裡面是否還有生的部分，待面條完全沒有生的白點時撈出。

在面條上依次加入腰果醬、牛肝菌油，芹菜丁，生抽，鹽，辣椒面，白芝麻。

空鍋加熱油，油潑面的油溫要比較高，待熱油有點冒煙後，倒在辣椒面上，拌勻即可。

油潑面最關鍵的點是油溫和辣椒面被熱油澆透後產生的香味，這種香味很正，很純粹。

③ 松茸鮮調味料好嗎

其實做菜好吃的秘訣，就是用心對待食物。簡單點說就是2點，一是做菜時 用小技巧，讓食材的天然鮮美完全釋放出來；二就是用天然的調味品，為食材的鮮美錦上添花。

做菜小技巧我在菜譜裡面也說了不少，比如健身girl覺得又干又柴的雞胸肉，下鍋前加一些干澱粉腌制一下，雞胸表面就會形成一層膜鎖住水分，口感也就更嫩乎咯~

再比如，炒青菜的話，不要提前放鹽，不然青菜裡面水分會析出，影響賣相和口感，要等臨出鍋的時候再放；做涼拌菜的時候，加少許啤酒調拌，可以增香提鮮，更爽口哦！

想肉湯鮮美，就在冷水中煮肉；想肉口感嫩滑，就在熱水中煮肉等等，這些小技巧是做菜好吃的第一步。

第二步更關鍵，那就是選擇天然的調味品，天然的調味品可以減少香精和添加劑的「化學味」，食材和調味品相處更融洽，菜才會有更天然鮮美的口感。

比如之前給你推薦過的醬油「冰油」，直接拌飯都很好吃，做菜自然滋味更好。還有這款我平時做菜時用的清心湖松茸鮮蔬粉，替代雞精、味精，做菜敲鮮美~

這款清心湖松茸鮮蔬粉的鮮味是從松茸、菌菇、海苔和蔬果中提取的，配料表很乾凈，沒有化學增鮮劑，不僅能做菜更好吃，而且全家都吃得放心~

而且這款清心湖松茸鮮蔬粉原料都是素食，平時吃素的小夥伴也可以吃的哦！

有了這款清心湖松茸鮮蔬粉，即使是我司的廚房小白做菜，廚藝進步也是立竿見影的呢哈哈。

說到提鮮的調味品，就繞不過味精和雞精。網上關於雞精和味精的爭議也很多，雖然很多調查研究證實它們危害沒有那麼大，但是購買時看看配料表，各種化學添加劑還是讓人很不放心：

配料表中的成分排名就是含量排名。味精的配料表基本是谷氨酸鈉和食用鹽。雞精中，雞肉粉的含量其實少得可憐，更多的是味精（谷氨酸鈉）、食用香精、增味劑和化學添加劑。

還有下面這個蘑菇精的配料表，蘑菇排在倒數第二，依然含有大量味精和其他的化學增鮮劑。而且還是少不了食用香精四個字。

雖然這些添加劑都是合法的，都是允許的，但我心裡總是……尤其是家裡有老人和小孩的。選天然的調味品不僅是為了食物的滋味口感，更是為了全家人吃得放心。

松茸鮮蔬粉就是雞精味精很好的替代品，配料成分都是天然植物提取物，0添加劑，0防腐劑，0人工色素。

之前不用味精雞精，做出的菜味道平淡，被家人嫌棄難吃。現在簡單一勺鮮蔬粉，做菜更好吃，全家人都吃得更放心！

④ 清心素食怎麼樣

感覺味道還不錯，,路過吃過一回。較喜歡它們家的裝修風格，不過菜系的話很大眾化，偶而吃吃，適合南昌人的品味。經常有特價菜。

⑤ 推薦幾個防癌抗癌的食譜（最好要素食）

要想知道防癌抗癌的素食食譜，必先了解防癌抗癌蔬菜，並選取適合患者（如糖尿病人等）而做成相應菜式！

1、熟紅薯：抑癌率98.7%，

生紅薯：抑癌率94.4％，

預防：結腸癌和乳腺癌

研究者發現，在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位。紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

(5)清心湖素食批發市場擴展閱讀：

豐富的葉綠素

新近國內外科研人員採用先進的SOS顯色試驗，進行有關抗突變食物的研究。

SOS反應是細胞中核糖核酸受到損傷或核酸復制受阻時發生的一種有錯誤傾向的修復功能，SOS顯色反應試驗能快速、有效地檢測食物的突變或抗突變程度。

研究人員篩選了30多種新鮮蔬菜，如生薑、青椒、洋蔥、土豆、芹菜、胡蘿卜、菠菜、花菜、白蘿卜、蘑菇、萵苣、蠶豆、韭菜、黃豆芽、香椿、薺菜、西紅柿、竹筍、大蒜等進行SOS試驗測定，結果表明，大部分蔬菜的丙酮提取物有抗SOS反應，可能與含有葉綠素有關。

韭菜、韭黃、黃豆芽、大蒜、西紅柿等10多種蔬菜的水溶性提取物可抑制SOS反應，其中韭黃、大蒜、韭菜的作用最強，SOS反應受到抑制，提示這些蔬菜有抗突變效能，水溶性提取物更接近生活條件，故抗癌意義更大。

⑥ 濟寧皇營清心素食自助餐一位多少錢

在平時周一到周五的時候基本上都在50塊錢左右一個人，周六周日的時候基本上都在60塊錢到80塊錢左右一個人。

⑦ 蔬菜火鍋怎麼做

一、菌菇養生鍋

食材：

腐竹2片，姬菇1小撮，粉絲1團，鮮香菇5朵，豆腐泡5個，番茄2個，生菜半斤

湯料：紅棗，黃芪，黨參若干

蘸醬料：芝麻若干，芝麻醬2調羹，生抽2調羹，鹽、油適量

做法：
1、火鍋素食材就是各人喜好的體現，推薦菇類和豆製品，富含蛋白質成分。

2、清水鍋，放幾顆紅棗、幾片黃芪，黨參切段，丟鍋里煮沸。

3、番茄可以隨意，好處一是有營養，好處二是搭配顏色也漂亮一些。

4、然後就是耐煮的菇類、豆腐泡也一起丟進去，把菇類煮熟。

5、最後放腐竹，順帶可以添些花生油和鹽調味，再把粉絲入鍋燙一下就可以了。

6、蘸醬汁：使用平底鍋熱油，把芝麻爆一下，入鹽適量、生抽2調羹，起鍋後拌入2調羹花生醬。有了蘸醬汁，素火鍋也美味。

二、番茄高湯素火鍋

食材：

番茄兩個，香菇3~5朵，青菜一小把，豆皮100克，油豆腐8~10小塊，白蘿卜一段，茼蒿一小把，玉米一根，馬鈴薯粉一包，番茄醬一大勺，植物油10~15克

做法：

1、番茄兩個，用刀在上面劃十字，然後用開水一澆，皮就很容易剝下來。

2、把其中一個番茄切成碎丁，另外一個切片備用。

3、香菇洗凈切成十字花刀；各種青菜洗凈備用。

4、玉米一根切四段，姜切片，白蘿卜、香菇、豆片、油豆腐切好備用。

5、鍋里放少量油，把姜爆香，放入番茄碎丁翻炒，小火炒出紅醬的感覺。

6、加一大勺番茄醬進去，繼續炒一小會。

7、炒好後加鍋里大概2/3的水，中火煮開。

8、加入玉米、香菇和番茄片，可加適量鹽進去調味。

9、加適量素高湯進去，味道會更好。

10、水開後可以加入准備好的配菜、粉絲，煮好後就可以吃了。

⑧ 杭州市上城區清心湖食品商行怎麼樣

簡介：清心湖是杭州市上城區清心湖食品商行的一個品牌。梵語「波瓦那湖」，意為「潔凈心靈之湖」。清心湖素食採用純天然，無污染種植或野生的食材，根據傳承5000年的瑜伽養生食療法科學配比，巧妙烹飪，素食餅干、酵素麵包、素食蛋糕等。
法定代表人：黃濤
成立時間：2013-04-17
工商注冊號：330102600250281
企業類型：個體工商戶
公司地址：上城區錢江路22號

⑨ 清心湖牌素食可以網購嗎

可以啊，我都是網購的，一般都是在三脈網買，價格比淘寶便宜點。