A. 海南胡椒粒可以種
海南肯定可以種胡椒啊!現在胡椒種植的面積還是比較廣泛的。
B. 請問一下,白鬍椒粒好買么
你到農貿市場里去看看,一般賣香料的、什麼八角阿,桂皮之類的低發都有賣。
C. 海南白鬍椒粉哪裡最正宗
其他不多說,上次從帶啥兒海南特產網挑選的白鬍椒粉還沒吃完,一直不捨得吃,每次做飯放一點,吃起來比較香。
D. 批發市場買來的黑胡椒粒感覺不幹凈,已經篩選了一遍,挑出了些異物,感覺是不是應該怎樣處理一下消消毒
先調出點放到水裡泡20分鍾看看是不是假的,如果是真的再去消毒
E. 誰知道那裡有黑胡椒粒賣嗎
黑胡椒原產地是印度 一般是用於做西餐的 如果你想大量收購的話 去海南 那裡有!
F. 從海南買的胡椒粉為什麼有股臭味
不是專業人士請不要誤導大眾,確實有臭味胡椒,但是國內市場的發展現在靜水胡椒導致的臭味早被淘汰了,都是用流動水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(豬肚味帶辛辣味),然而為什麼還有人說正宗胡椒味還是臭味。因為內陸沒有種植胡椒,對胡椒的了解很少,大多數食用的胡椒都是超市買的瓶裝胡椒粉,超市賣的胡椒粉一般都是有添加香精添加劑的,導致和原本的胡椒顆粒味道不一樣,就認為超市賣的胡椒粉的味道才是正宗的,因為他們從小吃到大,被誤導了。現在網路發達了,大家都可以網購可以直接買原產地的胡椒顆粒,本身白鬍椒的氣味比較特殊,類似豬肚味,故有胡椒煲豬肚更合味一說,白鬍椒也是因其獨特的味道而出名的,就像榴槤一樣,喜歡的人說香,不喜歡的人說臭,那些商家知道這一點後就把胡椒磨成粉後然後添加些香精添加劑進去調味,這樣比較受大眾歡迎。所以才會有很多人認為超市賣的胡椒粉才是正宗胡椒,人家只是添加調味讓你們喜歡而已。
確實有臭味胡椒,現在胡椒總共分成三種味道,一種是添加過香精的胡椒粉,一種是正胡椒味,另外一種就是臭味胡椒,臭味胡椒用靜水浸泡導致的,現在早已被淘汰了,都用流動水了,為什麼還會有臭味胡椒呢,現在很多不良商家,為了利潤引進國外的黑胡椒漂白成白鬍椒賣,這樣成本低,因為黑胡椒本來就便宜,黑胡椒是直接連皮曬乾的,加工工藝沒那麼麻煩所以成本比白鬍椒低很多,白鬍椒需要泡水,然後去皮,再曬干成本很高,所以很多不良商家直接拿黑胡椒去漂白成白鬍椒賣,胡椒表皮被葯水腐蝕後產生的惡臭味,臭味很濃烈,和大糞味差不多。臭味胡椒由此而來,言歸正傳,臭味胡椒是去除不了的,只能添加些其他香料去壓制。如果正胡椒味你聞不習慣想去除那豬肚味的話,也是去除不了的,這是正胡椒原本的味道,也只能添加其他香料去壓制或者買超市調味好的胡椒粉。胡椒很多人拿來調味,其實胡椒最主要的還是食療,胡椒可以祛濕,驅寒,胃寒,健胃,氣血不通等
G. 海南哪裡有正宗的黑胡椒粉
個人覺得海南的黑胡椒粉比較好,上次從帶啥兒海南特產網上帶了一些黑胡椒粉,回來做菜味道香多了。