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海豐小米皮批發市場
發布時間：2021-05-05 03:45:05A. 海豐特色小米皮怎麼做的，除了用番薯粉和燙開水還有什麼我親自做攪拌幾遍不成型！
小米是海豐縣代表性的小吃之一，它是以一層皮包著肉餡，份量大小多以一口為限。優質美味的小米一定要皮薄而軟，小米是半透明則更佳；肉要爽口彈牙，肉餡內有少量汁液，全只小米要夠熱則為最佳。
材料有：番薯粉、五花肉、鐵補夫、鹽。
做法：1、把番薯粉用開水沖開，和成面團一樣的番薯粉團，然後就做餃子狀的小米的皮2、把三層肉剁爛，加進鹽、醬由、味精、鐵脯粉等3、包小米（買的包成什麼形狀，你就包成什麼形狀）4、上鍋蒸（蒸十分鍾），開鍋，在小米表面抹一層油水（冷開水加點花生油）。
B. 海豐小米皮是蕃薯粉加什麼其它粉
沒加其它粉
C. 為什麼我做的海豐小米, 皮是散的
這個有什麼影響嗎？應該沒有什麼影響的，不管它的皮是怎麼樣的，可以吃就行
D. 小米皮海豐哪裡有批發的
問網路
E. 海豐小米皮怎麼做才松軟
這海拔小米是做松軟，一定要通過面積的來完成和面
F. 求廣東海豐小吃之一小米的詳細做法
沒有詳細的，美食這種東西，沒有模式的，只能說一千個讀者心中就有一千個哈姆雷特。你參考下這個：（我也是HF人。。）
小米：海豐最有名的小吃，選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料，經傳統的工藝製作而成的餃子，海豐方言叫「餃子」。
製作方法：用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮，然後用選用精選的五花肉，加上適量的大地魚粉和配料，做成一個個像小荷包狀而成餃子，海豐話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料，吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。
G. 海豐小米的皮用番薯粉加生粉嗎單番薯粉感覺會比較硬，想讓皮更加軟Q加什麼會比較好呢
我也想知道為什麼，看過一個視頻人家直說，加了粘米粉，生粉，和番薯粉，三種，但是這個比例，還有操作過程就沒寫了
H. 為什麼我做的海豐小米,皮是散的
這樣對你，小米們影響嗎？只要不影響，可以使用不就可以了嗎，也沒什麼問題
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