㈠ 無骨雞爪多少錢一斤
食材明細
雞爪800g
蔥3根
八角1個
花椒適量
大蒜1個
料酒1湯勺
植物油1湯勺
芝麻油1茶勺
油辣椒1湯勺
蚝油1/2勺
鹽適量
微辣口味
拌工藝
數小時耗時
簡單難度
無骨雞爪的做法步驟
1
准備所有材料。
2
雞爪洗凈放入鍋中。鍋中加水，沒過雞爪。
3
大火煮沸，關火，將浮沫洗凈。
4
鍋中加水、洗凈的雞爪、 八角、料酒，大火煮開後，換小火煮30分鍾，將雞爪煮爛。
5
蒜頭切末，蔥切成蔥花備用。
6
鍋中加一湯勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加熱，放入花椒炒香。
7
撈起花椒，加入蒜末炒香
8
加入油辣椒，蚝油，炒出紅油。
9
加入足量的水和適量的鹽，大火煮開後關火。加蔥花攪勻，倒入容器中晾涼。
10
將煮爛的雞爪清洗幾遍，放入冰水中浸泡一小時。
11
帶上一次性手套，給浸泡好的雞爪去骨。
12
將去骨後的雞爪放在晾涼的腌料中浸泡5小時以上。
小竅門
1.如果喜歡吃更勁道的，小火煮20分鍾就可以了。冰水浸泡不可少。怪獸爸愛吃軟的，所以我煮得時間久些，去骨也容易些。
2.去骨的時候不需要把所有的骨都去掉。去掉大部分就可以了。我一般將靠近爪子的那段骨頭都留著，這樣爪子不容易散，賣相才會好，口感也不打折。
3.去骨後的雞爪在腌料中泡得時間越長，越入味。我會一次多做些，當天吃勁道的。剩下的放冰箱，第二天放微波爐里叮幾分鍾，軟而入味，味道很完美
㈡ 石家莊哪裡有賣無骨雞爪的說出准確地點賣無骨雞爪
這會兒在多數的農貿市場，或者是副食品產品市場都是有的，你可以去當地的市場問一問。
㈢ 無骨雞腳凍哪裡進貨
標准名稱應該叫去骨鳳爪 上阿里巴巴看看，找個離你家近的相對價格便宜的，如果你買的量少，建議你到當地的蔬菜水產批發市場找到賣冷凍食品的，基本上都會有這些東西
㈣ 無骨雞爪98塊錢是多少斤
無骨雞爪98塊錢，這個應該是可以買到很多斤。基本上你可以買到三到4斤左右。這個應該是可以買的到的。
㈤ 石家莊哪裡有賣無骨雞爪的
石家莊是有很多商家出售無骨雞爪的。而且一般的大型超市也有這種雞爪出售，你可以到當地的專賣店或者是大型超市去咨詢一下就可以了。
㈥ 行唐哪有賣無骨雞爪的
在行唐比較大的副食品批發市場應該有的！沒有問題！
㈦ 無骨雞爪我賣15元一盒算貴嗎
無骨雞爪你賣15元一盒裡面大概有多少個呢？現在生的雞爪是17塊錢左右一斤的，如果一盒你裡面裝的是10個左右吧，我覺得應該不算貴的，因為你還要給它加工熟啊，裡面還要添加各種調料啊，所以我認為不貴的。
㈧ 天府棒棒雞的無骨雞爪多少錢一斤
它的價格基本上都在20塊錢到30塊錢左右一斤，
價格一直都在這樣，沒有上漲多少。
㈨ 無骨雞腳哪裡拿貨
去凍庫拿貨，或者是農貿市場