⑴ 金鳳草雞蛋哪裡多
不知道何時起都市百姓的菜籃子里開始流行「土雞蛋」( 也稱農家蛋、散養蛋、草雞蛋、山雞蛋、柴雞蛋)。筆者曾認為:這種白殼的小個頭雞蛋,是天然的綠色食品,但卻經常接到一些反映:許多消費者在市場購買土雞蛋後,雞蛋打開後散黃、蛋清稀,吃起來有異味,甚至還有變質的。由此,記者走訪了中國最大的雞蛋養殖批發市場之一 —— 河北館陶縣最大的雞蛋交易市場「金鳳市場」和周邊的小型養雞場,這里是全國雞蛋價格的晴雨表,主要為廣州和深圳等南方城市輸送「土雞蛋」和「散養蛋」,旺季時,每周至少有300多噸的雞蛋運輸到南方市場。真正的土雞蛋很少見,白殼雞蛋只是一種普通雞蛋土雞蛋與普通雞蛋並不容易辨別,而在南方市場(如廣州、深圳等城市)的消費者普遍認為白殼雞蛋就是土雞蛋,但這就真是土雞蛋嗎?據金鳳市場土雞蛋批發商王先生介紹:土雞是指沒有改良過的農村傳統的雞種,品種有幾十種,黃毛雞…黑毛雞,白雞,蘆花雞,什麼色的都有,下得蛋也是各色各樣的,基本上雜交雞下的雞蛋顏色為白色,但實質上白殼雞蛋只是一種普通雞蛋。商家設局,「土雞蛋」以假亂真 大多數消費者普遍認為土雞蛋顏色較淺,偏白色,且一般個頭較小,所以一些「頭腦靈光」 的雞蛋經營者略施小計,讓雞蛋變「土」,這也是市場上「土雞蛋」泛濫的重要原因。 他們從普通的白殼蛋里挑出貌似「土雞蛋」者;或在雞飼料里添加色素致使蛋殼顏色變淺,接近「土雞蛋」;或把剛會產蛋的食飼料雞生的個頭較小的蛋充作「土雞蛋」。 為了摸清這些雞蛋的來源,記者與當地批發商販聊起來。記者:你們這土雞蛋是從農民家裡收的?商販:農民家自己能養幾只雞呀,收不來,數量太少,也只夠他們自己吃的,我要去農民家收一次也就3-5斤,還不一定天天都有,這樣折騰我得賠多少錢呀!而小養雞場貨源足,價格便宜,我成本就下來了,利潤還高,你說要是你進誰的?當地農民的說法驗證了商販的說法:我們農家養的也就這么幾只,最多十幾只,再多顧不過來,就是賣也只是在趕集的時候賣一點。記者繼續與商販閑聊……記者:小養雞場收來的雞蛋是土雞蛋嗎?商販:哪還有什麼真正的土雞蛋呢?主要看市場行情,寫上「土雞蛋」、「散養蛋」、「山雞蛋」、「草雞蛋」就比較好賣,我們收雞蛋,標簽可以自己貼,到時候就能賣個好價錢。實話說做了這行後,我們自己都不吃這種「土雞蛋」了。後續的走訪中雞蛋批發商也都直言不諱的承認,目前出售的土雞蛋和普通雞蛋是一樣的,只是換個包裝就可以了,出貨的價格也一樣,在轉運、批發到廣州、深圳等華南地區,也就是說,目前廣州、深圳等廣東市場上基本沒有真正意義的土雞蛋( 也稱農家蛋、散養蛋、草雞蛋、山雞蛋、柴雞蛋)。為了了解更多內幕,記者以進貨為由與3家雞蛋批發商攀談起來,他們也都承認,手頭的「土雞蛋」都是普通雞蛋。為了迎合客戶需求,他們把每天從周邊雞場收來的雞蛋進行篩選,小個頭的白殼蛋用綠色的「土雞蛋」紙箱包裝,再以普通鮮蛋或雜交雞蛋的價格賣給華南的訂貨客戶。記者特別留意到包裝前的一套特殊工序——商販要在雞蛋表皮摸雞糞,質問商販「為什麼要摸雞糞呢?蛋殼透氣,雞糞這么多細菌透過蛋殼進去,多臟啊?」商販則不以為然的回應道:這樣就更像土雞蛋,看著更新鮮,你這樣進貨也好賣呀,現在的人都覺得這個新鮮了,哪個還嫌臟啊。張大爺的金鳳餐廳就在市場門口開了8年,與雞蛋商、養雞場老闆、飼料商都很熟悉,對於整個河北雞蛋從飼料、養殖到銷售各個環節都很清楚。他介紹:市場每天早9點開始到晚上3點生意絡繹不絕。主要是山東和河北附近的養雞戶來市場交易雞蛋,然後由雞蛋商批發到廣州和深圳等各個城市,由於南方市場比較認白殼的「土雞蛋」,所以,市場里以批發銷售白殼蛋為主。在館陶縣周邊有很多的養雞場喂養基本上是喂普通雞飼料,已經失去了傳統概念的「土雞蛋」的本質。其實雞蛋好壞直接與雞吃的飼料和喂養方法而定的。張大爺也很少見到傳說中的「土雞蛋」。所謂「土雞蛋」存在安全隱患記者驅車前往館陶縣,在國道兩側的是一排排磚砌的低矮小棚子,這就是那些小型養雞場。雞場規模不大,基本大都是飼養500-10000隻雞,記者距離雞舍還有很長一段距離,臭氣已經蔓延開來,似乎是長期無人清理,進入雞舍,裡面蒼蠅亂飛,雞喝的水直接倒在沾有雞糞的長管子上,這樣的環境里雞的健康根本不能保證,另外還有一個養雞場主說已經不養雞了,但具體原因對方並未告知。隨後我們重返了金鳳市場,走訪了專做雞
⑵ 新鮮土雞蛋哪裡買
新鮮的土雞蛋,可以到菜市場買,也可以到超市買。
⑶ 有大量批發雞蛋的沒 每天新鮮雞蛋幾百到一千箱
做起來也不難,首先,你得保證你的雞蛋是土雞蛋,正宗土雞蛋。再就是想辦法讓別人知道,你的是土雞蛋,為什麼是土雞蛋,喂養過程透明化,發貨透明化。只要雞蛋正宗,慢慢積累客戶,就可以了。
⑷ 我是河北邯鄲的,我們這有收購土雞蛋的嗎
你是河北邯鄲的,你們這里有很多瘦肉土雞蛋的,可以到超市去買
⑸ 哪裡有純土雞蛋批發
這個如果你想批發土雞蛋的話,你得尋找市場,就是那種專門養散雞的地方。而且那種技能都是野山上的雞,所以它不是吃飼料的那種。它所以它那個雞蛋那個黃就比較的好,而且很有營養,所以呢,你像我們在路邊見到那種老太太老頭兒。賣的那種雞蛋,他們拿都是純的笨雞蛋,而不是那種飼養的。
⑹ 雞蛋批發河北大型養雞場
河北省邯鄲市星河養殖場是一家大型養雞場,主要提供走外省鮮雞蛋、精品蛋紙框批發,及近地域的硬框雞蛋批發。適季度向外出售淘汰雞。
⑺ 土雞蛋哪裡有批發市場
土雞蛋
哪裡有批發市場?我覺得每個市場應該都是會有土雞蛋的,因為這土這個土雞蛋並不是很稀有的什麼東西。
⑻ 哪裡能買到新鮮雞蛋價格多少
這個只要到超市裡面就去就行了,現在的價格大概是315000左右,幾乎哪裡都這樣。
⑼ 有沒有人知道哪裡有靠譜的土雞蛋😁要真正的土雞蛋哈 河北的
我也是河北的,我現在都是在網上購買土雞蛋,比我在老家買的又好又實惠,寄過來一個壞的蛋都沒有。也都是正宗散養的土雞。
注意點就是:一定要在大的平台購買,有保證。
希望我的回答能幫助到你
滿意請點 採納 給個小小的鼓勵謝謝