『壹』 做鐵板魷魚需要的魷魚一般在哪兒進貨所用調料是什麼
一般魷魚你可以去市場上打聽、、至於鐵板魷魚的魷魚醬、、這個每個人都有自己的配方、、配方可不是能隨便的能打聽到了、、配方要花錢買、、回來後還要按照配方來熬魷魚醬、、呵呵、、回答完畢、、望樓主採納、、
『貳』 請問北京哪裡批發小食品,魷魚絲牛肉乾之類的
誰可以給我一個 北京干海產品專賣店的電話
『叄』 哪有魷魚批發賣啊
不知道你在什麼地區 像是一些海鮮批發市場就會有 種類也是很多的 也會有像是鐵板那樣串好的
『肆』 現在批發魷魚一般什麼價
拜託!魷魚不是越小價格越低的,一般是在400G以上價格比較便宜,按公斤批發的!按你說的大小應該是400以上的,一KG價格大概在8元左右,但是是含冰價格!
請參考
『伍』 哪裡有批發魷魚的
不知道你在什麼地區 像是一些海鮮批發市場就會有 種類也是很多的 也會有像是鐵板那樣串好的
『陸』 魷魚干在哪裡拿貨便宜,我想批發魷魚干,,謝謝
我想批發水發干魷魚,在哪裡拿貨最便宜
『柒』 北海魷魚干主要是在哪批發哪個市場最便宜
水產市場,南珠市場好像也有吧。
『捌』 北京哪裡有批發海鮮的
1京深海鮮市場看看吧!
(光彩路與金頂路交叉路口東南角,南三環趙公口橋往南第三個路口,即光彩路與金頂路交叉路口東南即可看見)
行車路線:南三環趙公口橋一直往南走第三個路口,看到一個十全舫大酒樓和京深海鮮酒樓的大牌子,過這個路口,調一下頭。
京深海鮮市場:
號稱規劃佔地總面積10萬平方米,沒感覺那麼大,因為有3個1.5萬噸的低溫冷庫,所以在這里聚集了海鮮市場,建有600餘個海鮮、凍品攤位,市場匯集了國內乃至世界各地的品種多、價格低的名優特海產品,是北京主要的海鮮集散地。市場內東西排列3-4排簡易的2-3層樓房,許多海鮮店、干貨店(燕窩、魚翅、干鮑、海參),海鮮店裡都有多品種的大漁缸,陳列著鮮活的龍蝦、鱘魚、海蟹等,是專做批發生意的;在十全舫小吃城那棟樓的一層,有一些海鮮小攤位,規模小,看來是專做零售生意的。市場內不需要停車費,也沒人強制你到任何地方消費才可以停車,非常方便。
海鮮品種和價格:
物美價廉,肯定比海鮮飯店的便宜很多很多,也比一般超市便宜,如果僅是吃美味,就不用專門跑天津、北戴河、大連了。
這里有加吉魚、斑、鮑魚、多寶魚、鱘魚、象跋、大龍蝦、魷魚、生蚝、扇貝、蟶子、蟶子王、螺、海膽、海蟹、皮皮蝦、基圍蝦,還有一些記不住的海鮮,都是鮮活的。
京深海鮮市場的斑可以說種類齊全,供應的魚量大而且個頭也不小,其中東星、老鼠、石斑魚應有盡有。小吃城這邊不多,都在批發那邊。
鮑魚,小鮑5-6元/個,再大一點7-8元,好一點的大連鮑10-20元不等(個頭大一些)。小鮑魚在小吃城這邊每個店都有,澳洲鮑在批發那邊,200元左右/斤。
象跋,便宜的50米一斤,貴的80-90元,每家店多的讓你挑花眼。
大龍蝦,龍蝦仔多40-60元/斤,大的澳蝦130-150/斤,批發那邊更多,個頭更大。
鱘魚,1-2斤重的鱘魚20元左右/斤, 20斤以上的鱘魚叫鱘龍,批發那邊有。鱘魚的肉質鮮嫩,骨頭很少,幾乎都是軟骨,所以做法很多也很好吃。
多寶魚,1-2斤重的12-16元左右/斤,自從多寶魚事件後,價格不行了。
扇貝,個頭有大有小, 小的一斤10-16個,大的6-8個,一般按盤賣,15元一盤,感覺比論斤賣劃算。
海膽,拳頭大小的開價是6米一個,可以砍低
海蟹,二兩的都是15元/斤的開價,3-4兩的大概在25-28元之間。
皮皮蝦,小的10元一斤開價,有特別大一隻的那種沒問。
基圍蝦,30-40元一斤。
蟶子皇(平時蟶子2倍大),15元2斤,小蟶子沒問。
三文魚肉,30-40元一斤。
吃處和加工:
京深海鮮市場進門那個三層樓,一層海鮮攤檔,可買海鮮,然後,樓里東邊能上3層,這就是十全舫小吃城,海鮮買來現做的地方。整個餐廳區范圍不是很大,加工費統一明碼標價,白灼蝦10元/斤、清蒸魚10元/條、紅燒魚15元、扇貝1元/只、鮑魚仔5元/只、生蚝3元/只、其他貝類基本是10-15元左右。這里是以加工攤位劃分的區域,有包間和散座,只要找到座位,那個區域管轄的攤主就會領你去計算加工海鮮的費用,同時可點小菜、餃子等主食。這里還有公共服務台,有各式水果拼盤,鮮榨木瓜汁28元/扎,酸梅湯10元/扎,還有啤酒飲料等。
要想來了就有座位,一可以預定,預定包間(收費30-50元)需要提前一天,預定大桌子的散座要當天,我拿了幾個攤位的名片,供預定的食客參考,粵菜風味海鮮83257268,廈門海鮮風味86623973,大連海鮮1314138718,(絕不是廣告,只為大家方便)。二是分兵兩路,一撥人上樓佔座,一撥人在樓下采購。
因為餐廳大部分座位是開放的,飯口時間人聲鼎沸人滿為患,沒有預先定位,大概要花30分鍾來找座位,而且那裡沒有拿號一說,只能站別人吃飯的桌子邊生等,很是尷尬。
餐廳里分粵式、福建等做法,整個市場加餐廳的員工基本是廣東和福建人,口味相當地道。就算不吃海鮮吃她們的小菜,也特別可口正宗。
我們兩個人無法點太多的吃食,鮑魚採用鮑汁蒸、扇貝採用蒜末粉絲蒸、鱘魚採用清蒸、生蚝採用刺身生吃、蔬菜拼盤、鮁魚餃子、酸梅湯,吃的肚歪歪,吃食和加工費大概160元。
京深海鮮市場的十全舫小吃城,性價比和味道都不錯。