1. 貢菜多少錢一斤
你好,貢菜不就是苔干嗎?還是安徽渦陽義門的苔干最有名,三四十元一斤吧,很好吃。
因產地以及銷售地及市場行情不同,價格僅供參考。
希望可以幫到你,滿意請採納!
如果不懂可以繼續追問,謝謝!
2. 干貢菜葉子怎麼做好吃
貢菜乾的做法:貢菜乾屬於素食類食物,口感爽脆,自然搭配肉類是最佳搭配。 推薦 1:簡單的做法,肥豬肉炒貢菜; 推薦 2:家常的做法,燜鴨貢菜; 推薦3:小吃的做法,貢菜餃子;
工具/原料
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肥豬肉 (十塊錢左右)
貢菜 (一紮)
鴨肉 (二十塊以下)
餃子皮 (六塊錢)
馬蹄 十個左右
大蒜 若干
蔥 一紮
生薑 若干
芹菜 一棵
方法/步驟
1/7分步閱讀
第一道菜:1.肥豬肉肥瘦切分開,切好以後,肥的放一邊,瘦的放一邊。
准備好姜蒜。
2.貢菜乾充分泡開,把澀味泡出來,然後切段。
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接著把鍋洗干凈,開燃爐,加熱。等鍋裡面的差不多蒸發幹了,
1:不用放油,把切好的肥的那部分放下,把火候控制小一點,
2:然後翻炒肥脂肪,慢慢的等裡面的油脂都差不多跑出來了(變的硬起來)
3:在放下去姜蒜瘦肉的那部分下去翻炒,在加鹽。炒的差不多,就放貢菜下去再炒(火候加大),
4:然後放四分之一的一碗水下去,蓋上鍋蓋煮三分鍾(火候要減小)。
5:之後點幾滴醬油,關火上菜。
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第二道菜:1. 鴨肉洗好切塊,芹菜去葉切段適當的壓一下。
2. 貢菜乾充分泡開,把澀味泡出來,然後切段。
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1.首先鴨肉飛水(飛完水,用冷水沖干凈);
2.其次爆香油鍋,放鴨肉下去,放鹽,翻炒一會;在放貢菜,再炒;
3.之後放水(大概到淹到鴨肉的二分之一),在放一些許酒;
4.蓋上鍋蓋,火等菜沸騰了收小點,五分鍾的燜煮;
5.然後在加芹菜下去,不要多,適量;翻炒,蓋上鍋蓋半分鍾;
6.最後點醬油一點點,收火上菜;
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第三道菜 :准備好豬肉末,餃子皮;
香蔥切顆粒,馬蹄去皮切粒;
貢菜乾充分泡開,把澀味泡出來,然後切粒。
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1.首先把准備好的材料,加鹽加油拌勻;肉佔四分之二,馬蹄貢菜各四分之一;
2.其次,把材料陷放下去炒,中火吵得差不多半層熟。收火就可以包餃子了。
餃子可以蒸,也可以下湯,
按照你的口味喜歡,各自搭配吧!
3. 種植貢菜一畝地投入多少錢
一畝貢菜的成本,每次投入並不高,也就500元,一年兩次種植也就是1000元投入。這樣,貢菜一年可以帶來16500元的利潤。
一般情況下,一畝地苔干能夠曬出300斤乾苔干,平均每畝收入一萬元不成問題。
4. 干貢菜多少錢一斤
干貢菜
市場上
20塊錢一斤
5. 貢菜葉子能包包子嗎
貢菜葉子能包包子
材料
1、普通麵粉500克,奶粉適量,乾酵母3克,
2、韭菜250克,雞蛋3個(土),香茹3朵,粉絲50克,蝦皮適量
3、植物油適量,鹽適量,味精、胡椒適量
做法
1、和面團:麵粉,奶粉放入面盆,乾酵母溶於溫水(約150ML)中。溶液慢慢倒入面盆中,邊倒邊攪拌。再放適量溫水直到能揉成團(這需要自己掌握,多做幾次就知道了)。揉至面光盆光手光(常說的三光)。蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。
2、調餡:韭菜洗凈瀝干,切碎;香菇粉絲用水發好後切碎;雞蛋攪拌成蛋液。炒鍋放爐子上,放油,稍多放些,油溫不要太高倒入蛋液翻炒。涼後放入韭菜、香茹、粉絲、蝦皮。不用再給油。加味精胡椒攪和。先不放鹽,鹽放早了容易出汁。包之前放鹽。
3、面團發至2倍大,多揉幾下排氣。分成10個左右小劑子。擀圓(邊上薄中間厚)包餡。
4、包好後餳發5分鍾左右,上籠蒸20分鍾左右關火。靜置3到5分揭蓋。白胖胖的包子做好了。
6. 貢菜哪裡有的賣
我們就是賣貢菜的哦,質優的安徽貢菜,還有自己的種植基地和工廠
7. 為什麼市場上的貢菜賣得都特別貴
貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產,其栽培史見於秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之為「貢菜」
這種菜既然有個「貢」字,肯定是皇帝有關。相傳這種野菜在乾隆年間,是作為朝廷的貢品,一般人是吃不到的。貢菜又叫響菜,是因為吃它的時候,會發出很爽脆的聲音。而且這種野菜還有豐富的蛋白質和氨基酸,所以是一種很珍貴的美容養顏蔬菜。
8. 苔菜就是貢菜吧,哪裡有苔菜批發
是的啊,合肥就有
9. 干貢菜的葉子和前面的嫩梢能不能吃啊
貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產,其栽培史見於秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之為「貢菜」。
貢菜的營養價值
清熱除火,祛脂降壓,活血祛瘀,健腦,安神除煩,健脾,強筋,壯骨,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射。
貢菜又名苔干、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史,此品系北溫帶珍貴蔬菜,為菊科、萵苣屬,一年生草本植物。含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等,對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效,是宴席之佳品。
貢菜的功效和作用
1、貢菜有補充營養的作用,貢菜是一種高營養的特色菜品,這種菜品裡面有但不維生素和微量元素,更有大量的鈣和谷氨酸,這些物質進入人體以後可以促進身體發育也能起到延緩衰老的作用。另外貢菜中還有可以抑制癌細胞生成的物質,經常食用也能減少癌症的發生率。
2、貢菜有開胃健脾的作用,貢菜中有大量的粗纖維,這種物質進入人體不會加重胃部的負擔,相反會起到促進消化的作用,另外貢菜還有補脾益氣的功效,人們食用以後可以起到開胃健脾的作用。
3、貢菜還有減肥瘦身的作用,貢菜是一種健康的綠色菜品,這種菜裡面的熱量特別低,它進入人體以後還能分解人體中多餘的脂仿,加快人體腸道中廢物的排出,因此經常食用可以起到減肥瘦身的作用。
貢菜的副作用和食用禁忌
無特殊禁忌。一般人群均可食用貢菜。但是貢菜是腌製品,過量食用對身體不好,要適量食用,每天不要超過一包。
貢菜怎麼做好吃
吃法多樣,它既可單獨成菜,又可以拼盤成菜,既可以涼拌,又可以熱炒;既可以製作中餐,又可以調西餐。咸甜麻辣均可,暈素煎煮皆宜