Ⅰ 冰粥製作方法及原料
櫻桃冰粥
【材料】
櫻桃,糯米,大米
【做法】
1.先熬好白粥(大米和糯米的比例為5:1,加入糯米是為了使粥更香更粘稠),放涼後放入冰箱2個小時左右。
2.櫻桃去核,切成小丁(懶的可以不用切開或去核,不過喝的過程中小心咯掉牙)。
3.白糖2大勺,用盡可能少的水化成濃糖水,倒入涼粥里,再加入切好的櫻桃丁即可。
Ⅱ 做冰粥的原料在哪裡可以買到
這個不用急,我買過刨冰,當時是在姜家市場買的,那裡也有冰粥的原料,六街也有,只不過現在在建,不如姜家市場那邊方便
Ⅲ 夏天到了,想賣冰粥,請問需要什麼設備,配料是怎麼做出來的
賣冰粥需要刨冰機和儲冰室。
冰粥需要冰和配料,刨冰很簡單,只要從冰櫃里取出適量冰塊放入刨冰機打碎即可;配料分為果料,豆料,奶料(煉乳,牛奶,稀奶油等),和另外一些高級材料。
果料製作方法:水果洗凈放入鍋中加糖和少量糯米粉和玉米澱粉熬制粘稠(稀果醬狀),待晾涼後裝瓶冷藏。
豆料:紅豆綠豆泡發後上鍋蒸至脫皮,加入糖水中煮至開花,裝入罐中冷藏,方便隨時取用。
雜料包括芋圓,仙草等,製作成本較大,建議直接購買半成品。
Ⅳ 冰粥的原料
冰粥其實不是粥而是冰花 可以用牛奶加糖凍成冰快狀再削成碎冰花 上面放上水果粒,那種罐頭裝的也好,煮好調味的紅,綠豆沙,等等自己喜歡的口味都可以搭配的。冰粥的做法其實很簡單,只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥裡面,等粥的溫度下來了,形成一種冰水混合的狀態,就做成了。如果喜歡,再加上一些碎水果,菠蘿、蘋果、西瓜等,一碗五彩水果冰粥就做成了。
Ⅳ 冰粥的最新原料
冰粥的做法其實很簡單,只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥裡面,等粥的溫度下來了,形成一種冰水混合的狀態,就做成了。如果喜歡,再加上一些碎水果,菠蘿、蘋果、西瓜等,一碗五彩水果冰粥就做成了。
當然,也有人認為白米粥更有利於配色,一切取決於您的喜好。還有,記住要在粥溫熱的時候放入冰糖,然後再放入水果,桔子片,櫻桃等。聽了我的介紹您想馬上動手做水果冰粥了?別太急,以下還有兩點提示:第一,不要用砂糖,用砂糖甜味不容易揮發,若用量大,對身體不好。最好用冰糖,或者冰激凌,味道隨你喜歡。可以放巧克力、奶油,但要少放,主要是調味,不怕胖
你就多放。第二,建議用水果罐頭代替水果,最好是密封放在冰箱里的,但如果沒有或不喜歡,就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果,放入粥里不要攪拌,不要放太早,建議吃的時候現放,如果您打算放蘋果一定要現放,因為蘋果遇熱會變軟,變碎,沒有了清脆的感覺。
Ⅵ 冰粥是用什麼原料做的
1、原料
Ⅶ 製造冰粥主要用什麼原料
幾種冰粥的製作方法:
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用:具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料:刺梨10個,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1、將刺梨搗碎爛,然後去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清熱潤腸,和胃健脾。
●番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。
做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。
作用:可清熱解毒,涼血平肝。
●枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。
做法:
1、枇杷洗凈,西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
果凍冰粥的做法
第一款:秋天的浪漫紫
材料:薰衣草適量,紫羅蘭適量,椰絲適量,糖適量,羅拔臣純魚膠粉一盒(50克),達能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),開水兩碗,花型冰格(要奈高溫100度以上),不銹鋼容器(大碗2個)。
1、
各用開水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖適量調味。
2、
用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱,攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克),攪融取出待涼。
3、
紫羅蘭花液照2進行,可以根據愛好加入椰絲適量。
4、
花型冰格用開水燙過,用茶匙裝入果凍水,置於冰箱凝固。
5、
果凍凝固後,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果凍,請品嘗秋天的浪漫。
Ⅷ 冰粥配料在吉林哪個地方賣
吉林的東市場挨著大潤發和匯龍商廈,一進去全部是賣農貿產品的,各種肉類、青菜、配料全部都有
或者可以去天津街北側的批發商廈看看,裡面也全都是賣吃的的