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青島肉夾饃燒餅批發

發布時間:2021-08-07 10:02:09

1. 老潼關肉夾饃速凍餅批發!

用料主料 麵粉250克 五花肉500克輔料酵母粉 2克鹼 2克調料食鹽 1小匙冰糖 50克蔥 2段姜 2片八角 1顆花椒 20粒桂皮 1小塊老抽 1大匙水適量草果 1顆肉蔻 1顆高良姜 1小塊丁香 10粒陳皮 2塊白芷 2塊香葉 3片肉夾饃的做法面餅材料:麵粉250克、水110克、酵母粉2克鹼水配料:食用鹼2克、水30毫升鹵肉材料:帶皮五花肉500克、蔥2段、姜2片、燉肉料包一份(八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良姜1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片)、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、鹽1小匙 1.把鍋燒熱,放入冰糖和少量水,小火,不停的攪拌直至糖溶化,泛起大氣泡 2.慢慢糖顏色呈棕紅色,並有焦糖的香氣,立刻加入熱水煮至融合即成糖色備用 3.把豬肉洗凈放入湯鍋中,倒入清水(沒過食材表面),大火加熱煮沸後撇去浮沫,繼續煮3分鍾後撈出,用清水沖凈表面的浮沫,鍋中的水倒掉不用 4.將焯燙好的豬肉放入洗凈的鍋中,加入足量清水(沒過食材表面),用大火煮沸後,撇去有可能再次產生的浮沫,再放入鹽、蔥、姜、炒好的糖色、老抽、和燉肉料包(見調料表)攪勻,煮開後轉小火燉煮2小時,加入鹽調味,再燉煮10分鍾即可 5.將酵母溶於水中,邊沖入麵粉,邊用筷子攪拌,待麵粉呈碎絮狀後,用手揉成較硬的光滑面團,蓋上保鮮膜或濕布,靜置10分鍾 6.將材料表的鹼水配料攪拌均勻,將揉好的面團取出放在案板上,用指關節蘸鹼水,用力扎入面團中,反復動作,將全部鹼水打入面團中,並反復揉至表面光滑 7.蓋保鮮膜或濕布靜置10分鍾,將面團搓長,揪成6等份 8.取一份揉光滑,先搓成細長條,再用擀麵杖擀平,將擀平的長條面片從頂端捲起,捲成一個圓筒 9.然後將圓筒垂直放在案板上,用手按扁成一個小圓餅,將小圓餅用擀麵杖擀成直徑約10厘米的圓面餅 10.平底鍋加熱,不用放油,放上面餅坯烙成兩面金黃色即成 11.將燉好的肉撈出拌上一點燉肉的湯汁切碎,將面餅用刀從側面切開,把切碎的肉夾在面餅里即可

2. 東營西城肉夾饃燒餅哪批發

嵩山路與淄博路路口或者西三路站牌對面的做燒餅的地方

3. 成都那裡有批發肉夾饃的,就要饃,批發的那種

沉咯

4. 哪裡有白吉餅批發廠家哪裡批發肉夾饃餅

這個很多吧,味塬榮是全國100+餐飲店鋪的供應商,全新的餐飲行業創富平台為創業者提供的一站式小吃原輔材料,專業提供肉夾饃、白吉餅,滿足您出餐快,確保地地道道的關中味道。

5. 青島正宗的西安肉夾饃

南京路上家樂福斜對面附近有一家老陝面館,叫什麼名字忘記了,好像是開了挺長時間了,貌似肉夾饃可以。

6. 親們,有誰知道肉夾饃的餅在那裡有批發

肉夾饃最重要的就是這白吉饃的餅,一般沒有批發的,您可以去西安唯典培訓中心學習一下,餅加鹵肉一起也只需980元!

7. 沈陽哪有批發肉夾饃餅的,我要作肉夾饃賣!最好於洪這邊有批發的!!有知道的沈陽人告訴一下。

沈陽茂源地址;遼寧省沈陽市於洪區沈遼路S102。我朋友就是搞肉夾饃的,就在這里上的。肉夾饃、烤冷麵、香腸、烤腸、肉串都有的。地理位置;沈陽市西部地區。

沈陽鑫晨長食品;遼寧省沈陽市於洪區經濟技術開發區。壹伍玖零肆玖柒陸玖玖叄。這個直接給你送。地理位置;遼寧省沈陽市西部地區。所屬地區;遼寧省沈陽市於洪區經濟技術開發區。

8. 濰坊那兒有批發做肉夾饃的「白吉饃」的

餅呢都是自己烤的,批發的話就沒那個味了不酥不軟了, 真要是批發的話,可以選擇做面點的師傅包括饅頭鋪之類的 問問他們能提供不

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