A. 東北涼皮和河南涼皮有什麼不一樣
東北涼皮是用紅薯做的 河南的用土豆做。。。東北涼皮更勁道呢
B. 長葛哪裡批發手工涼皮、米皮、擀麵皮，聯系電話是多少
奧斯凡超市的擀麵皮最好吃 上面宣傳頁有送貨人的電話
C. 紅薯涼皮的做法怎麼辦好呢
自製紅薯涼皮的做法步驟
1
將紅薯澱粉和清水以1比1.5的比例調成澱粉水
2
蒸鍋坐水，開始燒開水，
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水開後，把蒸屜放上，同時准備一個大一點的平盤，就平時盛菜的瓷盤或平的不銹鋼盤都可以，盤底抹一丁點油，不要多，一點就可以，再澆上一勺澱粉水在盤底，不要太多，薄薄的一層就可以，然後放到蒸屜上蓋蓋蒸兩分鍾，看見澱粉水變得透明就可以拿出來馬上將整個盤子放到一大盆清水裡，大概涼個兩分鍾就可以在水裡把它從盤子里取出來啦
4
就像這樣，晶瑩剔透的
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用以上的方法做好所有的涼皮，不過每張涼皮都要抹油以免粘到一起
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等所有的涼皮都做好了就切成這樣的長條堆在盤里
D. 附近哪裡有批發涼皮的
涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」，以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
E. 睢陽區有批發涼皮的嗎
有的，在河南商丘睢陽區的農貿市場裡面就有這類副食品批發的。不過可供選擇的商家不多。
F. 紅薯澱粉涼皮 紅薯澱粉怎麼做涼皮
紅薯澱粉不可以做涼皮
材料
主料：（兩人份）麵粉（最好是高筋麵粉）2杯（1杯240ml，2杯麵粉大約250克）；涼水約2杯；鹽1小匙(3克)。
做法
1、把麵粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過)，一點點的加入水攪成麵糊。注意每次加入的水不要太多，一點一點的加，攪勻之後再加，這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。攪得次數越多，做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鍾即可。需要注意的是麵糊不可太稀，否則蒸出的涼皮兒容易斷而且不筋。如圖：這是攪好之後的麵糊，可以看出很光滑。
2、把攪好的麵糊放入冰箱冷藏室內冷藏(冬天則放室溫即可)至少三小時以上，稱為醒面。我家一般都放隔夜。這一點非常重要，能夠解決大家所知道的國外麵粉不成筋的問題。
3、把醒好的麵糊取出使其恢復室溫，這個過程把蒸涼皮兒的模型擦好備用。
4、用一個平底鍋燒一大鍋開水備用。然後准備潤滑的油碗：在一個小碗里倒少許食用油(任何植物油均可)，然後加入少許水即可。
5、待水開後，往一個模型里刷少許油，舀一勺麵糊倒入。麵糊的多少由個人掌握，喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒，反之則少一些，實驗一兩張就可以掌握了。
6、把模型里的麵糊盪勻，讓模型底部均勻的蓋上麵糊。
7、把裝好麵糊的模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋。火要一直保持大火。
8、重復步驟五、六，把另一個模型也倒入麵糊。這個過程中第一個模型中的麵糊會慢慢的起泡，如果鍋蓋是透明的能看得很清楚。麵糊鼓起就是蒸好了。
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在涼水中冰涼(冰第一張的時候把第二張放入鍋中繼續蒸)，做法有兩種選擇。
第一，把模型倒扣著放在涼水管下沖；
第二，在水池中蓄一池涼水，把模型放在里邊漂著，但效果沒有第一種好。
10、用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油，慢慢把涼皮兒剝下即可。
11、把蒸好的的涼皮兒兩面都刷上油，刀子蘸一下涼水，再把涼皮兒切成喜歡的寬度即可，拌入自己喜歡的調料
G. 米粉，涼皮，餃子皮，紅薯粉這樣的加工 利潤有多少
這要看你在什麼地方做。
米粉在南方有些地方毛利潤只有3毛錢不到，而在北方一斤賺可以賺1元甚至更多。
涼皮北方一斤只能賺兩三毛錢，但在南方可以賺到七八毛左右的毛利潤。
餃子皮的利潤南北差異不大，大概5-7毛錢。
紅薯粉大部分都摻了其他澱粉，否則根本沒利潤。