① 北方賣的帶魚是不是味道不正宗啊,總覺得沒南方的好吃
您好,不是的。
帶魚也稱刀魚.在我國沿海都有分布.但是,習慣上把它分為南、北兩大類。生長在我國黃海中部的為北方帶魚;黃海以南的為南方帶魚。
從外部看南、北帶魚外形相似。只是南方帶魚比北方帶魚骨骼要大一些。在吃帶魚時也能證明這一點。南方帶魚比北方帶魚骨頭要大、要硬。北方帶魚比較寬。
現在的口感一般越大的帶魚味道越不好,其實是因為有很多人工飼養的,屬於催肥的結果,而大的寬的帶魚看起來比較不錯,屬於北方帶魚,但是實際上味道卻不正宗。因此這樣的結果並非是由於北方帶魚導致的,而是不法商販混在北方帶魚裡面販賣,讓人造成了誤解。
希望對你有用,望採納~
② 帶魚多少錢一斤
渤海帶魚
渤海帶魚主要產自渤海灣,質量很高,而且油脂多,所以價格比較貴,真正的渤海帶魚一般都在60元以上,好的能夠高達幾百元。渤海帶魚小眼睛,身體黑亮,頭很小,身形比較短,別看它個頭不大,味道才是關鍵,它真的味道極美。喜歡的朋友可以去買點嘗嘗鮮。
舟山帶魚
正宗的舟山帶魚一般符合三小一厚的特點,三小指的是:個頭小、眼睛小、頭小,一厚指的是:肉厚。所以大家在購買的時候可以利用這三小一厚的特點來挑選,保證你不會選錯。舟山帶魚肉質細膩,魚刺特別細,深受人們的喜愛。最主要的是價格比渤海帶魚便宜得多,30幾塊錢一斤。
南海帶魚
南海帶魚一聽這個名字就知道,它是生長在南海的一種魚,南海帶魚的肉質和口感相對於以上兩種來說,比較差,所以價格不是很貴,一般十幾塊錢一斤,所以人們都能接受。
③ 西單商場附近 正宗北京小吃
貌似在靈境胡同地鐵站那兒有個鹵煮,往西四那邊兒走在大概紅樓影院的位置(反正對面有個超市....那邊兒兩家電影院前後街的我分不清楚......就是那個丁字路口~)有個炙子烤肉很不錯的~給你參考參考~
④ 北京有什麼好吃的哪裡比較正宗
北京當地最有特色的5種美味小吃,看看你都吃過哪些?
Hello,大家好,今天小編要給大家帶來的是北京當地的美食小吃,作為我國的首都,當地的特色美食肯定也都不會少,那麼小編就帶大家簡單的了解下都有哪些吧。
第一個就是北京的麵茶了,很多人都覺得這個看起來就像是芝麻醬一樣,看樣子就不好吃,但是對於老北京人來說,這都是他們小時候的味道,而且以前窮的時候,就是靠吃這個的,現在成為了小吃,更加受大家的歡迎了,不知道你們有沒有吃過?
鹵煮,這個想必大家好多人都吃過,這可以說是一種比較經典的肉食了。其實許多肉都可以做成鹵煮,不過我們最常用的還是豬肉,因為豬肉相比其他肉還是比較便宜的。簡單的一些鹵煮然後再配上北京的一個地道燒餅,這種美味小吃簡直是我們中記憶中的味道啊。
豆汁兒。這樣小吃可是上了外地遊客的黑名單,很多人都以為它這么有名氣,肯定是很好喝的,所以去了北京都會點幾碗喝,但是一端上來就傻眼了。北京豆汁不僅顏色很奇怪,而且還散發著一股濃郁的餿味,一看就沒有食慾了。只有北京人才能接受,因為它是用綠豆做粉條時剩下的渣滓發酵出來的,所以豆汁難免會有一股怪味兒,長期喝就不覺得難聞了。
烤鴨。提北京小吃不能不提烤鴨,這幾乎成為了北京美食的名片,成為了一種文化。北京的烤鴨分為兩種。一種是以全聚德為代表的掛爐烤鴨,一種是以便宜坊為代表的燜爐烤鴨。烤出來的鴨子金黃油亮,干酥鬆嫩。鴨皮焦黃,鴨肉鬆嫩。廚師們用片刀片出108片,鴨皮鴨肉分開。吃的時候用荷葉餅卷著鴨片吃,在抹上甜面醬,放上蔥絲黃瓜絲一起吃,咬一口美味十足。如果來北京吃美食不吃烤鴨的話,那等於沒來過一樣。
爆肚。爆肚貌似在北京也不是到處能看得到,小編也只在南鑼鼓巷那種胡同里見有賣的,也不清楚是不是最正宗的味道。
爆肚是北京風味名吃,多為回族同胞經營。過去和現時,每當秋末冬初,北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領)或鮮羊肚洗凈整理後,切成條塊狀,用沸水爆熟,蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃,質地鮮嫩,口味香脆。整體吃起來還是口感不錯的
⑤ 舟山帶魚多少錢一斤
菜市場帶魚要20多元 一斤
也看帶魚大小、時間、地區的,比如在定海北門菜場買,就比較貴
像我們家吃海鮮,要不就是上市時吃,要不就托認識的人直接在碼頭等船來了直接買
比如我最愛吃梭子蟹 8、9月上市時也就10~20元一斤,現在40元一斤,過年時就要一百多元一斤
帶魚價格 17.5 元/公斤 北京昌平水屯農副產品批發市場
帶魚價格 20 元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
帶魚價格 19 元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發市場
帶魚價格 11 元/公斤 安徽合肥周谷堆農產品批發市場
帶魚價格 7.6 元/公斤 山東濱州市濱城區(六街)魯北無公害蔬菜批發
帶魚價格 18 元/公斤 湖北浠水市城北農產品批發大市場
帶魚價格 26 元/公斤 廣東江門市水產凍品副食批發市場
帶魚價格 20 元/公斤 北京市華墾岳各庄批發市場
帶魚價格 31 元/公斤 北京豐台區新發地農產品批發市場
帶魚價格 28 元/公斤 北京市通州八里橋農產品中心批發市場
帶魚價格 24 元/公斤 北京順義區順鑫石門農產品批發市場