① 牛肉的價格都要40多一斤憑什麼牛腱肉才20多
因為這個需求量比較小,而且口味當然是比不上牛肉的。
② 青島冷凍牛肩肉多少錢一斤
蔬菜和肉食品價格基本每天都不一樣,三天前我去超市看牛腱肉48.5一件,牛其它地方的肉基本都是38-39左右吧。這兩天鬧疫情沒有出門。
③ 20元一斤的進口凍牛腱是牛肉嗎
不是,20塊錢一斤的,打著進口的噱頭,其實都是外國人不要的壞牛肉,吃不得
④ 牛前、牛後、牛腱子肉和牛腩有什麼區別哪個貴一點
牛肉中最貴就是牛裡脊,是牛肉中肉質最細嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排。常用來做菲力牛排及鐵板燒。無論老少都適合吃牛裡脊。
牛裡脊顧名思義就是牛裡脊上的肉,牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
水牛的牛裡脊能安胎補神,黃牛的牛裡脊能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
⑤ 牛肉的市場價是多少菜場賣的牛腱肉18元一斤,可以買嗎以前買的牛肉基本都是30元左右。
18元/斤的肯定是假牛肉啊,市場一般價格在38元以上的應該是真的,但是要自己去分辨了!
⑥ 金錢腱和牛腱子的區別
金錢腱:就是牛後腱,是牛小腿內1塊修長而帶筋的肉,是全只牛最貴的部位。1隻金錢腱,一般重320克以下。肉里包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,肉質爽口甘香。
牛腱。牛腱其實很好理解,就是牛四條腿大腿部分的肉。因為牛會經常活動,所以這一部分的肉肌肉纖維粗,帶筋,少脂肪,有嚼勁,所以醬牛肉、鹵牛肉一般就選用牛腱。
1、價格不同:金錢腱是牛身上最貴的那塊肉,一般一隻重320克以下,很稀貴,一隻牛才兩塊。牛腱屬於普通牛肉,價格自然沒有前者貴。
2、製作出來的形狀不一樣:金錢腱切片炒的時候會自然捲起來,吃起來很脆口。牛腱子炒出來的效果和牛其他部位的肉一樣,口感也沒有前者好。
3、外觀不一樣:金錢腱肉里包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,切開,可以看到裡麵筋肉交錯呈銅錢狀,牛腱子中間白色部分都是筋,肉熟後會變成透明狀,做成紅燒牛腱子,筋花就是美妙的圖案
⑦ 牛肉多少錢一斤
全國各地價格不同,另外牛的品種不同,肉的部位不同,價格也是不同的,青島的牛腱肉一般在46元左右一斤。祝開心。
⑧ 青島哪裡有大一點的保健品批發市場
祝福大家早上好!誰能告訴我那裡批發保健葯品
⑨ 青島牛肉都是哪裡的多一些
牛腱,牛腿還有牛肚賣的都不錯,牛腱一般是做醬牛肉,牛腿肉做法比較多樣性,牛肚一般來說都是涮著吃,或是做涼拌,每種部位的肉做法不同,大眾化來說還是這些部位的牛肉賣的都不錯,我買的一家牛肉不錯,好像叫什麼康沅味牛肉的,聽老闆說是平度的,具體的想不起來了,你還是自己搜搜吧
⑩ 牛肉報盤價與到港價區別
談到進口牛肉價格,海韻達每周都會在我們的微信公眾平台報盤,方便有需要的客戶詢盤。目前,我們所能報盤的國家有烏拉圭、巴西、阿根廷、紐西蘭等。部分參考如下:
巴西期貨報盤
巴西2924廠, 6月7月船期
1櫃帶腱心前後腱(50%前腱,50%後腱)美金4950
1櫃牛前5/7件套美金4150
1櫃大米龍97 VL美金4975
1櫃牛霖,97VL5150美金/噸
巴西177廠,7月船期
a)牛前7件套4150美金/噸
b)牛霖4900美金/噸
c)大米龍,97VL4950美金/噸
巴西421廠,6/7月船期(註:以下報價需要打包)
a)牛腱不帶腱子芯4750美金/噸
b)上腦,真空包裝4500美金/噸
c)牛霖,97VL4850美金/噸
d)肩胛3件套,97VL4650美金/噸
e)大米龍,97VL4950美金/噸
f)小米龍,97VL5800美金/噸
巴西JBS
1櫃缺失牛前90VL美金3900
阿根廷期貨報盤
阿根廷1970廠
針扒蓋美金4800
阿根廷2025廠
14噸前腱4,500
9噸後腱4,500
4噸龜腱帶腱心4,650
13.770噸上腦脖肉4,050
6.933噸保樂肩
3.370噸板腱
1.926噸辣椒肉
1噸金錢腱7,400
1櫃拼櫃
3噸西冷帶側邊3公斤以下5,700
5噸西冷帶側邊3公斤-4公斤6,000
9噸西冷帶側邊4公斤以上6,100
3噸眼肉6,400
7噸臀腰肉心6,000
烏拉圭期貨報盤
烏拉圭439廠,6月船期
a)牛腱4650美金/噸
b)上腦4650美金/噸
c)保樂,97VL4500美金/噸
d)嫩肩,97VL4950美金/噸
烏拉圭344廠,7月船期
a)帶骨牛肋條,13骨,塑料袋+網袋包裝3050美金/噸
b)帶骨胸腹腩肉(臍橙板),塑料袋+網袋包裝2400美金/噸
c)牛霖,97VL4850美金/噸
烏拉圭224廠,6/7月船期
a)帶骨胸腹腩肉(臍橙板)2550美金/噸
b)牛霖4850美金/噸
烏拉圭379廠,6/7月船期
1櫃牛腱,帶龜腱,帶腱心4750美金/噸
1櫃牛腿骨680美金/噸
1櫃8骨肋排美金3350
1櫃牛霖美金4800
烏拉圭85廠,6/7月船期
a)牛板腱5250美金/噸
b)牛嫩肩5100美金/噸
c)帶骨牛肋排,8骨,谷飼3350美金/噸
烏拉圭JBS8廠,6月船期
a)牛副拼櫃
i.1.2噸心管5150美金/噸
ii.2.8噸牛唇1800美金/噸
iii.4噸牛舌3750美金/噸
iv.2噸板筋3750美金/噸
v.0.5噸橫膈膜3750美金/噸
vi.4噸臉頰肉4500美金/噸
vii.0.3噸牛鞭6700美金/噸
viii.4.5噸牛尾5750美金/噸
ix.3噸牛腎1700美金/噸
x.4噸蹄筋5150美金/噸
xi.1噸A蹄筋4900美金/噸
烏拉圭3/7廠,6/7月船期
a)牛霖,97VL4850美金/噸
b)牛碎肉,80CL,黑安格斯3400美金/噸
c)牛腱4650美金/噸
d)牛前胸4050美金/噸
e)上腦,真空包裝4400美金/噸
f)上腦,單個包裝4300美金/噸
g)上腦心,單個包裝
烏拉圭52廠,6月船期
1櫃混合
9噸牛霖97 VL美金4750
3噸牛舌獨立包裝900克以上美金3800
2噸5/8骨分層包裝美金3500
12噸腿骨大板凍美金630
1公牛4分體草飼美金3100
2櫃母牛4分體草飼美金3000
烏拉圭莫佛里,6/7月船期
公牛帶骨4分體250公斤以上美金2950
牛腿骨700美金/噸
這些進口牛肉價格都是國外報盤美金價格,要換算成人民幣。烏拉圭牛肉代理海韻達整理了一個公式供各位牛肉采購朋友使用。
進口牛肉價格計算方式:美金價格*美金匯率*1.12關稅(以巴西為例)*1.11增值稅+500清關費/噸=港口每噸提貨價
烏拉圭牛肉代理海韻達提醒各位購買現貨牛肉批