Ⅰ 河南省武陟油茶 怎麼做
有茶廠的油茶可便宜了,買了之後用開水沖~之前用溫水攪拌一下均勻
Ⅱ 武陟油茶哪家的最好
在鄭州火車站那個窗口買武陟的票便宜
Ⅲ 河南小吃武陟油茶的做法詳細介紹
武陟油茶的介紹:河南著名小吃。為早點、夜宵的流質食品,已有300多年的歷史,據說當年清朝皇帝雍正為了防治黃河水災,親臨黃河岸邊的武陟縣視察。為了皇帝的飲食,縣令傷透了腦筋,最後找到一位當地名廚,廚師想起傳說中漢光武帝曾贊不絕口的油茶,便精心製作了一碗獻給皇帝,皇帝食後拍案叫絕。從此,武陟油茶名揚四方,銷往各地,聞名全國。武陟油茶的特色:香味馥郁,質地稠濃。教您武陟油茶怎麼做,如何做武陟油茶1.乾麵粉、玉米澱粉入籠蒸4O分鍾取出,晾涼後擀散過籮,用芝麻油炒至淺黃色時,放入所有備料攪拌均勻,即成油茶麵。
2.可用沸水沖食,一般50克油茶麵沖入400克沸水,邊沖邊攪拌,成稀糊狀即可食用。也可煮食,將油茶麵用清水調成稀糊,倒入沸水鍋內成糊狀,稍沸即可盛入保溫瓶內保存,食時倒入碗內即可。武陟油茶的製作要領:乾麵粉、玉米澱粉蒸後過籮越細越好,八味料粉不宜過多。
Ⅳ 油茶麵到底是哪裡的特色小吃呢
你好!
油茶麵應該是始創於河南。
具體的地點應該是河南焦作的武陟。
現在我國主要地區都有油茶麵, 東北也有的。
在《豫之手札》這本歷史書里有個記載:
據傳,清朝雍正元年,皇帝胤禛為治黃河水患,曾親臨武陟監工築壩。地方上的達官顯貴為了攀龍附風,討得主子歡心,差人四處奔走,為皇帝採集山珍海味。當時,武陟縣令吳世祿為了討好皇上,特差一個最有名的廚師,煞費苦心做了一種精製稀食,名曰「油茶」。皇上用後大悅。吳世祿受寵若驚,隨命開設油茶館,除御用外還招待來往百官。自此,武陟油茶名聲大振。一些從事街畔攤售的小販,也都紛紛改行,學做油茶。有的肩挑叫賣,有的設鋪開店,有的雲游四方。各州府縣館驛碼頭競相設點,互相競爭,生意興隆。相傳,當時以姓王的一家做的油茶最佳。
武陟油茶吃起來香而不膩,美味可口,是用炒麵做成,內有香油、花生米、芝麻、核桃仁等。因是一種乳狀稀汁,狀似濃茶,所以得名「油茶」。後幾經演變,油茶由稀變稠成為「粥」狀,以茶代飯了。一些大、中城市還設了「武陟油茶小吃部」。國家還專門選派兩個油茶師傅到人民大會堂做油茶,為首長和外賓服務。
武陟油茶不僅在國內享有盛名,而且傳至西歐、東南亞等地。三十年代的留英留法學生,為了勤工儉學,身背油茶壺(一種流動賣油茶的器具,比一般茶壺大若干倍,周身圍裹棉被以防散熱),在倫敦、巴黎街頭叫賣,受到當地人民的歡迎。至今僑居巴黎的華人辦的領館,有的仍以油茶為上等湯食.
謝謝~~
Ⅳ 焦作市懷豐武陟油茶有限公司怎麼樣
簡介:注冊號:****所在地:河南省注冊資本:50萬元法定代表:陳思思企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)登記狀態:存續登記機關:武陟縣工商行政管理局注冊地址:武陟縣產業集聚區工業南路東側
法定代表人:陳毅剛
成立時間:2006-07-26
注冊資本:50萬人民幣
工商注冊號:410823000008122
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:武陟縣產業集聚區工業南路東側
Ⅵ 武陟油茶怎麼吃
材料:麵粉320克、花生仁16克、黑芝麻28克、核桃仁25克、白芝麻26克、玉米油80克。
1、武陟油茶分甜咸兩種,傳統工藝精製而成,先將花生仁去皮,核桃仁、芝麻等備好。
Ⅶ 焦作武陟特產是什麼
武陟縣油茶是我國歷史悠久的傳統特產,在焦作名吃中堪稱一絕,既是飯,又是茶。它是由多種天然綠色食品麵粉、花生、芝麻、豆類、果仁等加上多種天然調料精製而成,具有很高的營養滋補功能。由於它味感純厚、香氣馥郁、濃而不膩、淡而不寡、製作快捷、食用方便、老少皆宜,因而馳名國內外,遠銷亞洲的許多國家和地區。
還有四大懷葯:懷山葯(鐵棍山葯)、懷菊花、懷地黃、懷牛膝;
懷慶府的驢肉
五里源的松花蛋
Ⅷ 油茶麵是哪裡的小吃
油茶麵應該是始創於河南。
具體的地點應該是河南焦作的武陟。
現在我國主要地區都有油茶麵, 東北也有的。
在《豫之手札》這本歷史書里有個記載:
據傳,清朝雍正元年,皇帝胤禛為治黃河水患,曾親臨武陟監工築壩。地方上的達官顯貴為了攀龍附風,討得主子歡心,差人四處奔走,為皇帝採集山珍海味。當時,武陟縣令吳世祿為了討好皇上,特差一個最有名的廚師,煞費苦心做了一種精製稀食,名曰「油茶」。皇上用後大悅。吳世祿受寵若驚,隨命開設油茶館,除御用外還招待來往百官。自此,武陟油茶名聲大振。一些從事街畔攤售的小販,也都紛紛改行,學做油茶。有的肩挑叫賣,有的設鋪開店,有的雲游四方。各州府縣館驛碼頭競相設點,互相競爭,生意興隆。相傳,當時以姓王的一家做的油茶最佳。
武陟油茶吃起來香而不膩,美味可口,是用炒麵做成,內有香油、花生米、芝麻、核桃仁等。因是一種乳狀稀汁,狀似濃茶,所以得名「油茶」。後幾經演變,油茶由稀變稠成為「粥」狀,以茶代飯了。一些大、中城市還設了「武陟油茶小吃部」。國家還專門選派兩個油茶師傅到人民大會堂做油茶,為首長和外賓服務。
武陟油茶不僅在國內享有盛名,而且傳至西歐、東南亞等地。三十年代的留英留法學生,為了勤工儉學,身背油茶壺(一種流動賣油茶的器具,比一般茶壺大若干倍,周身圍裹棉被以防散熱),在倫敦、巴黎街頭叫賣,受到當地人民的歡迎。至今僑居巴黎的華人辦的領館,有的仍以油茶為上等湯食.