青島關東煮食材批發

⑴ 關東煮湯料哪裡有賣

關東煮湯料一般調料店都有賣的。也可以自己做。做法如下視頻：

通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮。

煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。有說關東煮源自「味噌田樂」，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。

(1)青島關東煮食材批發擴展閱讀：

吃關東煮的壞處：

1、跟其他的快餐食品一樣的，關東煮也是有很多的害處的。

2、關東煮的營養成分其實很少，而添加劑成分卻是很多。」專家說，至於久煮不爛、沉不下去是否由於添加劑，表示不好說，由於關東煮是直接丸子串串在煮，沒有包裝等相關介紹。

3、具體有什麼成分也不明確，是什麼導致煮不爛不好確定。「但食品添加劑確實有不少，像是明膠等添加劑對煮不爛肯定會有一定的作用。

⑵ 關東煮怎麼做才好吃那裡有賣材料的(青島)就是貌似魚丸的東西

[原料/調料]
材料A：貢丸 3個
魚丸 3個
生干貝 2個
黑輪 3個
白蘿卜、紅蘿卜 各半杯(切大塊)
材料B：蝦皮 1/2大匙
柴魚 2大匙
鹽 1小匙
材料C：關東煮沾醬 2大匙
蔥末 1大匙

[製作流程]
(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝乾備用。
(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。
(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。

⑶ 關東煮食材都有哪些

黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種，半成品在各地的冷凍品批發市場都可以買到。
通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、蒟蒻、竹魚板（也叫獅子狗魚蛋，竹輪、chikuwa）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。 關東煮是一種來自於日本關東的風味燒煮，地道的關東煮主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜等，加上特殊加工，形成各種各樣的外形和口味，最後串上竹簽而成，燒煮的湯料使用豬大骨、目魚加上特殊的配料熬煮，它集美觀、可口、鮮美、方便等各優點於一體 地道的關東煮，設備、湯、料、醬都很重要。有專門的關東煮爐子，製作精良，有 4格、 6格、 9格不等，還有關東煮台車、關東煮竹簽、關東煮粉、關東煮醬等，

⑷ 關東煮的食材從哪裡可以買到

市場，網上，超市，都有賣的

⑸ 請問，關東煮都可以選擇什麼食材，

1、 關東煮主料有：
（1） 丸類：魚丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、還有火鍋料之類的食物。蟹肉棒，香腸等。
（2） 蔬菜類：筍干、蘿卜、馬鈴著、海帶、海菜、豆腐乾。
（3） 竹簽：長15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.0
2、 大湯：水8斤燒開，放入100g鹹味精，白糖3勺，雞精少許，八角2粒，薑片3片，排骨味王粉2勺。高罐燉粉3勺。燒2分鍾，品嘗一下。然後分區放入以上食物，剛放入的和已經熟的要挑分開。
3、 原味沾醬：
（1） 鍋燒5成熱，加入少許油，加入1.5個切好的蒜頭，注意油溫不能太高，防止蒜頭炸焦。
（2） 加入「加泰」牌香辣子1瓶。拌勻。
（3） 加入「加泰」牌水煮火魚料3勺。
（4） 加入一瓶開水6斤。
（5） 加入老一種的「老乾媽」內有花生的。
（6） 加入「味林」花生醬3勺。
（7） 加入白糖3勺，味精少許，雞精少許。

⑹ 秦皇島有批發甜不辣、包心魚丸、等關東煮食材的

關東煮，日語本名御田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」、「關東炊」（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚板、獅子狗魚蛋）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。

⑺ 青島開發區哪有做關東煮的

多元西門有一個小的 還有家佳源二樓超市那一排也有做的 三樓也有 不過貴 就知道這些

⑻ 青島銷售 關東煮的半成品在哪裡

很多大型的超市就有~
沃爾瑪、佳世客、利群等等都有
現在所說的關東煮幾乎都是火鍋丸子了