A. 請問青島帶殼的生蚝批發價是多少錢一斤
就是指海蠣子，青島目前是10元4斤
B. 國內的生蚝青島乳山和廣東湛江的相比較，哪裡的更好吃
山東的膠東沿海這東西就叫海蠣子，很多年前長在礁石上，奇形怪狀，現在因為多是養殖的，形狀比較規整。買回來刷洗干凈，上鍋煮或者蒸一下，微微開口或者貌似沒開口，但用小刀一撬即開，裡面的肉最好飽滿圓潤，甚至有點兒顫顫巍巍，如果形狀干癟或者看著比較干硬，那麼或者是品質不佳，或者是火候過大。吃的時候可以不配小料，鮮嫩多汁的海蠣子肉一口吞掉，鮮味充盈口腔。或者調一碟薑末米醋，風味獨特。最好用米醋香醋，不要用陳醋，陳醋味重會奪了海蠣子的鮮味兒。當地很多小飯店還有一種吃法:海蠣子燉豆腐，也很可愛，海鮮市場上賣家會擺一盆扒好的海蠣子肉，如果你不喜歡擺弄搞不好會給你手指留一道小傷口的海蠣子，就可以稱兩斤海蠣子肉，割一塊當地的鹵水豆腐，回家下鍋合燉，那效果只能說兩鮮合一鮮，鮮上加鮮。注意要先燉豆腐，快出鍋了再下海蠣子肉，不要時間長了把海蠣子肉燉死了咬不動，那就掃興了！海蠣子的文化當然有，我聽過這說法:三個海蠣子一盅酒，攆得老婆滿街走。海蠣子當然是那種個大肉肥的，酒是那種辛洌的老白乾。啥意思自己想。海蠣子鋅含量極為豐富，是男人的極品之一。不過這句民謠究竟實不實在，倒是沒留意過，有心者可自己體味。
廣東湛江的生蚝沒吃過，因為還沒有造訪過那片福地。但是這生蚝也就是海蠣子，是地域不同的不同叫法，它們共同的學名叫牡蠣吧。曾經在香港的酒樓食肆吃過生蚝，得配著紅酒白蘭地之類品嘗，因為不習慣生吃海鮮肉類，所以總覺得隱隱的腥氣。北方人會覺得冷水裡的海鮮更細膩，南海里長大的更有強烈的陽光和台風的強烈質地。第一次見到生蚝這個名字是在讀法國作家莫泊桑的短篇小說《羊脂球》的時候，主人公一家在塞納河邊悠閑地吃生蚝，一幅典型的十九世紀法國中產圖景。看的時候很羨慕，後來知道那個代表品味的生蚝就是海邊不起眼的海蠣子，就帶上瓶紅酒，揣上把螺絲刀去了海邊的礁石上，撬開海蠣子，吃一個，喝一口，只覺得酒酸掩不住腥猛，就此罷手。
C. 最近在青島玩，想買點海蠣子帶回家 請問現在大概多少錢一斤
現在海蠣子基本上價格在十塊錢兩到三斤左右。當然，還要區分大小的。
D. 中國生蚝產地
生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪?哪兒的生蚝最好吃呢?下面就給大家介紹一下。
1、湛江蚝
全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。
2、程村蚝
「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。
3、沙井蚝
深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。
4、乳山蚝
乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。
5、晨洲蚝
晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標
E. 牡蠣哪個牌子好
權健！
F. 青島海蠣子多少錢
市場上現在一般為12元兩斤左右，如果上酒店，一般在20到30元一盤。真誠回答 若滿意請及時採納
G. 乳山哪有賣海蠣子生蚝的
海峰街每天有賣新鮮的，你要是開車的話從老車站直接往南走，第三個紅綠燈左拐就是
H. 國內的生蚝青島乳山和廣東湛江的相比較，哪裡的更好吃
口味不一樣，味道區別在哪裡呢？主要是生長期，北方海域溫度低生蚝生長期長，肉質細膩但不縮水，上蒸籠在時間上要控制好，北方生蚝開水上籠8分鍾左右（量與炊具不同）但南方生蚝上籠時間就要短一點，否則裡面的肉就癟了，這是因為南方生蚝糖元低，甜菜鹼(三甲胺乙內脂)成分少。生蚝的最佳食用期是十月到次年的三月底。
渤海灣區域海水鹽分含量比其他海域含量低，肉質更鮮，但是從上世紀九十年代開始渤海灣區域污染嚴重，生蚝的口感大打折扣重金屬含量普遍超標。退而求次那就是膠東海域的生蚝了，那麼乳山的生蚝是最好吃的嗎？只能說是很好但不是最好。這裡面隱藏著一個大秘密，如果你是個經常吃生蚝的人你就會發覺口感總不如以前，那個地方捕撈量越大這里的生蚝口感就越差，原來生蚝是有智慧的。
生蚝是一種群居物種，當一個區域的生蚝繁殖到一定的量，它們就會選擇優勝劣汰法來淘汰一部分老弱病殘，怎麼淘汰呢？那就是依靠人類，它們會自願向人類最容易發現捕撈的海域集結等待「自殺」，同時數量減少它們就會拚命繁殖來保持族群的優勢，口感自然就會下降。今年丹麥生蚝泛濫大家一定會記得，其實那就是生蚝集體「自殺」行為。看個人喜好哈，個人喜歡湛江生蚝多一點