北京哪裡火鍋食材批發便宜

⑴ 火鍋店食材哪裡進貨全

首先你要看是哪些品類。

新鮮食材，比如豬五花肉，排骨，豬腰，三角峰魚等鮮貨就到農貿市場。

肥牛，午餐肉，鱈魚，魷魚須，蟹肉棒。蝦餃等就到凍品市場。

毛肚，鴨腸，鵝腸，黃喉。千層肚，也是在凍品市場。

反正農貿市場，凍品市場都有的

蔬菜類：當地蔬菜批發市場，每天早市集中采購。

鮮活類：鮮毛肚、鵝腸、鴨腸、牛肉、腦花、天梯、鼻筋、豬肉、鴨血等鮮貨由長期合作的屠場和供應商每日選優供貨。

凍貨類：耗兒魚、鱈魚、帶魚、肥牛、雞爪、鴨掌等凍貨由供應商每日供貨。

以上是目前我們火鍋店內營運時採用的購買方式和渠道。

現在的餐飲行業對食材的要求都比較高，出現壞的，丑的，變質的東西，客戶可能就不會付賬了。

那我們去哪裡進貨比較好呢？

開火鍋店的如果自己去菜市場進貨自己加工，人工成本會增加很多，現在很多食材都是機器加工了。

我們一般的進貨會選擇專業供貨的商貿公司，這樣我們可以根據每個店的情況進相應的貨，隨叫隨到，食材因為貿易商供貨量大，也是最新鮮的。自己買來加工，有時候賣不掉的，多放幾天食材就不新鮮了。

當然如果你自己的量比較大每天，你也可以直接聯系蔬菜基地和養殖場，自己來加工，沒有中間商賺差價，這樣利潤也會最大化，不過投入的時間和精力就會更多了。

⑵ 火鍋食材去哪裡進貨有好的建議嗎

看看你們當地的批發市場，如果沒有的話，可以看看網上。希望能夠幫到你。

⑶ 北京火鍋食材批發市場有誰知道

廣東的火鍋比較清淡，飲食講養生。火鍋比較容易上火，所以會用些涼性的湯底。通常先吧湯底煲好了才放材料。
會先煲一煲紅蘿卜玉米豬骨湯或是用淮山、杞子、沙參、薏米等熬雞湯做湯底，味道好，而且可以稍降火。
至於食材，就看你喜歡咯，冬菇啊，豆腐啊，肉類，蔬菜都可以。魚肉通常會用魭魚比較多，因為肉質脆嫩，口感很好，切成薄片，用姜腌制，可以去腥。
肉類就是牛，羊，豬，雞都有，還有很多人喜歡燙雞雜吃。
蔬菜就沒所謂咯，愛放啥放啥，菌類可以增加湯的鮮美，先放，等湯底好了，可以先喝口湯。
至於鹽點，我們回將生油爆香過姜蔥，再放點鹽焗雞粉，倒醬油，糖適量，拌勻，味道很好哦。
愛吃辣的可以把鹽焗雞粉換成辣椒粉或是辣椒醬，又或者直接用辣椒醬就可以了。

⑷ 火鍋食材在哪裡進貨比較靠譜些

火鍋食材的話，他就專門就是有那種大型市場里頭去那進就可以了

⑸ 火鍋的食材哪裡進貨

首先考慮你們當地的火鍋食材批發市場，如果沒有的話，可以在網上找一下，可以了解一下 我們宵餚派。

重慶宵餚派食品已經在火鍋食材領域深耕十餘年，已經形成從產品研發到加工、銷售、售後服務一整套成熟的體系，公司自有工廠，面向全國的火鍋店、燒烤店、個人批發零售毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛百葉等各類特色重慶火鍋食材和燒烤食材，各類食材一站式購齊，所有食材到手，無需再處理，全國冷鏈配送！專業售後團隊為你到手每一份食材的品質保駕護航！

⑹ 火鍋需要的食材去哪裡進貨比較好

蔬菜就去農貿市場，要早上早點去，新鮮又便宜，基本上銷的都是當天的菜。羊牛肉卷，各種丸子建議去大型正規超市購買，上面有詳細的生產日期和保質期，就別去市場買散裝的了，沒有生產廠家和生產日期！如果嫌麻煩可以選擇盒馬或京東天貓超市即時配送！

⑺ 北京便宜又好吃的火鍋到哪裡吃

如今北京的火鍋店遍布大街小巷， 您要問到哪裡可以吃到北京便宜又好吃的火鍋，情況怎麼樣？那你算是問對人了。這不舍友們今天就要去吃火鍋了，經別人介紹，我們去了友人居，那火鍋味道真是不一般，所以北京便宜又好吃的火鍋，友人居是當之無愧的，相信你去一次之後次次都想去。可能有人要說了，光說不行，具體怎麼個好吃法呢，別著急，下面我給你介紹為什麼北京便宜又好吃的火鍋店是友人居。 首先，友人居的肉類是天然綠色的，吃了肯定健康，友人居火鍋的特色就是羊肉火鍋很美味，為什麼呢？友人居為你准備的都是內蒙精製羔羊肉，「北京友人居餐飲集團」於在1995年在內蒙古建立羔羊養殖以及加工基地，到目前為止，擁有萬畝的天然牧場，更重要的是友人居具有先進的羊肉加工技術，這里生產的產品就是專門負責供應各個友人居各店的。所以大家吃到的絕對是來自內蒙古大草原無污染的天然羊肉。不僅只是羊肉，其他的食品也是很綠色的，早在1999年中國綠色食品發展中心就許可了友人居綠色食品標志。再有一點就是去友人居火鍋店是便宜健康的，由於北京的火鍋店遍布大街小巷，有些火鍋店為了吸引顧客，通過降低火鍋原材料的質量，降低消費者的消費額，但是這對於顧客是不負責任的做法，最終的受害者是顧客，與此相反，友人居的服務理念就是只提供最綠色實惠的東西，作為中國第一火鍋品牌店，能夠受到大家歡迎的主要原因就是食品健康便宜，服務周到，他們的企業價值觀就是為你創造快樂，因此，選擇友人居火鍋店，您一定不虛此行。

⑻ 一般在哪裡買火鍋食材

一般在小區門口的九品鍋火鍋燒烤食材超市，東西比較齊全，能買到火鍋底料、燒烤食材什麼的。

⑼ 請問火鍋食材哪裡買便宜

火鍋食材的話清平路上的批發市場種類比較齊全。

⑽ 北京所有的食品批發市場

信益祥食品批發市場
地址：北京市宣武區馬連道路附近

北京京玉食品批發市場
地址：北京市海淀區五棵松路22號

北京市大鍾寺飲料食品批發市場
地址：北京海淀區四道口路大鍾寺,與北三環西路路口以南100米路東
電話：(010)62562399

海鮮糧油副食品批發市場
地址：北京市十里堡

天祥罐頭食品批發市場
地址：朝陽區方庄東路附近

雙天盛小食品批發市場
地址：北京市崇文區

北京華聯(石佛營商場)
地址：北京市朝陽區石佛營東里112號樓(北京永社食品批發市場一、二層)
電話：(010)67183821

烏江榨菜
地址：北京市盛華宏林食品批發市場調料區114、118號
電話：(010)87399211

北京美康樂健身中心
地址：北京市朝陽區石佛營東里112號樓永社食品批發市場內2層

紫林醋(盛華宏林食品批發市場)
地址：北京市宏林批發市場副食調料區58號
電話：(010)87393802網路地圖

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