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鄭州查獲2萬斤用工業鹽腌泡蘑菇(圖)
核心提示：9月11日，鄭州市北郊的雙橋村發現一個從事批發大桶蘑菇的窩點，查獲1500餘桶，約2萬斤毒蘑菇。該窩點老闆當場承認，大桶中腌制的蘑菇使用工業用鹽消毒防腐。而工業用鹽有強致癌性。
工業鹽浸泡的毒蘑菇 記者 許俊文 攝
大河網-大河報9月13日報道 本月初，本報曾連續刊發有關王寨路附近銷售泡在小瓶消毒液中的標本蘑菇的報道，在社會上引起巨大反響，經過工商部門的嚴查，目前該區域泡蘑菇的制售得到有效遏制。但9月11日記者隨同工商人員經過暗訪，在鄭州市北郊的雙橋村發現一個從事批發大桶蘑菇的窩點，1500餘桶，約2萬斤毒蘑菇被查獲。這也是目前為止鄭州市發現的最大規模的銷售問題蘑菇的窩點。該窩點老闆當場承認，大桶中腌制的蘑菇使用工業用鹽消毒防腐。而工業用鹽有強致癌性。
毒蘑菇是如何走上百姓餐桌的？
我們在飯店吃的蘑菇可能是兩年前的！
1.新鮮蘑菇在產地採摘後為便於儲存先煮熟
2.用工業鹽腌起來放入大桶，發往全國各市場
3.各市場再次加工業鹽後批發給零售商
4.零售商將蘑菇分裝到裝有次氯酸溶液的塑料瓶中
5.賣到鄭州各酒店餐館
我們在飯店吃的蘑菇可能是兩年前的！
數量驚人
郊區農村藏匿兩萬斤毒蘑菇
本報前期有關標本蘑菇的報道，一石激起千層浪。根據知情人反映，鄭州市銷售標本蘑菇的區域主要集中在王寨路附近，但儲存、批發毒蘑菇的窩點個別藏匿在附近的農村，根據這一線索，管轄該區域的鄭州市老鴉陳工商所立即布置，近期對附近的村莊進行了一次拉網式排查，終於在雙橋村有了重大發現。
9月11日下午，記者跟隨工商執法人員根據前期排查的線索來到雙橋村，因道路泥濘，沿村內一條田邊小道步行來到村邊的一處院子，記者看到，院子大小一畝見方，大致分為兩部分，南邊露天，北側是用角鐵搭建的一個簡易大棚。
棚內氣味刺鼻，碼放著大量藍色、黑色塑料大桶，桶內浸泡著各種蘑菇，有雞腿菇、草菇、金針菇。桶內浸泡蘑菇的液體有的發黃，有的發黑，散發出刺鼻的臭味，一桶桶未密封的蘑菇已經發霉長毛，上面趴著蒼蠅。
此外，棚內的泥地上放著多個編織袋，打開後發現是被切碎的已經高度腐爛的黃色蘑菇丁，執法人員介紹，為牟取暴利，商戶往往將這種蘑菇經過清洗、浸泡後再次出售。
經執法人員清查，該窩點共儲存有問題蘑菇1500餘桶，約2萬斤，是迄今為止鄭州市發現的最大的毒蘑菇批發制售窩點。
用料駭人
腌制蘑菇用的是工業鹽
大棚中間，有一個長長的木板架子，上面擺放著10餘個編織袋，袋上寫著工業用鹽嚴禁食用。
記者打開一袋倒在地上，這鹽咋是這顏色啊？只見這種鹽顏色發黑，其中有白色的鹽狀晶體，裡面還有許多土塊、樹枝、瓦片。這鹽咋這么臟啊？面對記者提問，該窩點老闆說：我們用時會用水淘一淘，洗凈了在加到塑料大桶中腌制蘑菇。
我們的貨都是從四川進來的，運來前蘑菇都被煮熟了，但為長時間儲存，到我們這里後再加點鹽消毒防腐。他說。
面對工業用鹽禁止食用的規定，該老闆振振有詞:我們主要是搞批發，賣給別的零售商戶，他們都會用自來水清洗，洗干凈就沒事了。而之前記者采訪標本蘑菇時獲悉,cheapest ffxiv Gil，零售商戶將大桶蘑菇用清水清洗，然後裝進裝有消毒液（次氯酸溶液）的塑料瓶中，賣到鄭州各酒店餐館。
而次氯酸是一種強氧化劑,能殺死水裡的細菌，所以自來水常用氯氣來殺菌消毒。次氯酸能使染料和有機色質褪色，一般用作漂白劑、除臭劑和消毒劑。專家表示，次氯酸絕對不允許在食品中有殘留，該物質一旦進入人體一定量後，因為具有強氧化性，對人體食道有腐蝕作用，引起身體癌變。
據了解,目前一噸工業用鹽的市場價格為400元左右，而食用鹽一噸600元左右，他們使用工業鹽是為降低成本，謀取更大的利潤。
我國規定鹽業專賣，這批工業鹽是從哪裡買來的呢？該窩點老闆表示，這些鹽是從四川進蘑菇時，廠家一塊發過來的。但記者觀察到，這幾袋工業鹽袋上均印有河南工業鹽業公司經銷的字樣。
據介紹，本次查獲的問題蘑菇工商部門將取樣送檢後,Final Fantasy XIV Gil，統一進行無害化銷毀。
危害嚇人
工業鹽中毒有生命危險
據介紹，工業鹽，屬於非食用鹽，主要用於化工生產。工業鹽的主要成分是亞硝酸鈉，有毒。
亞硝酸鈉主要用於染料、醫葯、漂白等工業用途方面，具有增色、抑菌防腐作用。由於亞硝酸鈉是強致癌物質，有毒，其使人體中毒的機理為亞硝酸鹽具有一定的氧化性，進入人體後，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，導致組織缺氧，使人體出現青紫而中毒。
過量食入工業用鹽中毒後發病迅速，但也有潛伏期，造成的後果是麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見皮膚黏膜明顯紫紺；嚴重情況下，血壓下降、昏迷、死亡。
已經發霉長毛的蘑菇