A. 在哪買餛飩皮,
坎墩菜市場里有買的!找那些賣千張包 蛋餃的攤位就可以了
B. 北京有賣餛飩皮的嗎
餛飩皮超市、自由市場賣面條的地方都有賣的。
C. 北京哪有賣南方那種很薄的混沌皮
南方的混沌皮多薄啊,我早晨小攤上吃的混沌皮都很薄啊,還沒餡
D. 市場上批發的餃皮,混沌皮,為什麼那麼滑,還不粘在一起怎麼做的有人會嗎
市場上批發的餃皮,混沌皮,為什麼那麼滑,還不粘在一起?怎麼做的?有人會嗎?那是由於外面賣的餃子皮是用機器製作出來的,效果會比較好。如果自己製作的餃子皮容易粘住,那就需要存放的餃子皮,做的時候少加15~20g水,這樣就不會粘住了。外面賣的餃子皮沒有放化學添加劑。
餃子皮可以一次做多點,中間一定要多多的用乾粉隔開,放冰箱冷藏可以放3天,或放冷凍,用的時候,提前一晚放冷藏解凍。餃子皮的筋道與否一定是好吃的餃子的重要元素,不容忽視,而機器壓出來的,或者用圓形器具壓出來的餃子皮,無法與手工擀麵皮相比較。
E. 求助!誰知道哪裡有賣小餛飩皮的
是很小的那種嗎,我每次要就先和麵店的老闆娘說好了她會多弄的,因為她們送飯店的,我是在萬紅菜場馬路北面的一個乾洗店旁邊的麵店買的,老闆娘很好說話的,很客氣。
F. 我想賣餛飩不知道餛飩皮那麼薄,在哪裡進貨
用餛飩皮疊皮機 自己做吧 可隔報紙看字 (功明機械)
http://www.tudou.com/programs/view/Z8FzMfu11Ow/
這是機器的操作視頻
G. 急!請問大家,北京哪個超市有賣餛飩皮我去了嘉樂福和沃爾馬都沒有
好多市場都有買的,不要去超市要去農貿市場,就是一般的菜市場,通常都是和賣手擀麵的在一起,你在附近的菜市場找一找,肯定有的
H. 有人知道耳光餛飩的餛飩皮是哪裡有賣感覺和一般的皮子不一樣...
這種餛飩皮一般都是訂做的,你是買不到的,現在外面賣的餛飩皮一般分兩種,黑皮子和白皮子,黑的口感偏硬,煮不爛,比較有嚼勁,白的比較軟,容易煮爛,你可以根據自己的喜好去購買。
I. 北京哪裡有比較正宗的南方那種皮又薄又大餡兒還少的餛飩
合面時加入蛋清,用溫水合面,水裡加食鹽\食用鹼粉,拌成面索狀,再揉勻\桿壓,越薄越好,以生粉作撲面。這樣做成的餛飩皮,又滑又耐煮,味道好,吃口佳。 還等什麼嗎,試試吧。