河北滑縣特產禮盒裝道口燒雞批發商

① 滑縣有道口燒雞網嗎

有的，

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② 為什麼在滑縣，生產道口燒雞已經形成了一條產業鏈

因為道口燒雞全國有名啊。這就是滑縣的名片。

③ 道口燒雞是哪裡的特產

道口燒雞
道口燒雞是河南滑縣道口鎮「義興張」燒雞店所制，是該省著名的特產。創業於清朝順治十八年（1616年），至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞秘方，做出的雞果然香美。道口燒雞的製作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。

道口燒雞的由來

豫北滑縣道口鎮，素稱燒雞之鄉。美國一家餐廳的華人經理陸德，曾品嘗過道口燒雞，他贊美道口燒雞肥而不膩，色鮮味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分離。無論冷熱，均余香滿口。至今回味起來，猶垂涎三尺。

道口燒雞已有三百多年的歷史了，創始人叫張炳。他在道口鎮大集街開了個小燒雞店，因製作不得法，生意蕭條。有一天一位曾在清宮御膳房當過御廚的老朋友來訪，他身懷絕技。兩人久別重逢，對飲暢談。張炳向他求教，那朋友便告訴他一個秘方：「要想燒雞香，八料加老湯。」八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料；老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞，必須加上頭鍋的老湯，如此沿襲，越老越好。張炳如法炮製，做出的雞果然香。從此，營業興旺，張炳把他的燒雞店定名為「義興張」。

「義興張」的牌子打出以後，張炳反復實踐，在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面，摸索出一套經驗。他選雞嚴格，要選兩年以內的嫩雞，以保證雞肉質量。挑來的雞，要留一段候宰時間，讓雞消除緊張狀態，恢復正常的生理機能，有利於殺雞時充分放血，也不影響雞的顏色。配料、烹煮是最關鍵的工序。將炸好的雞放在鍋里，對上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。燒雞的造型更是獨具匠心，雞體開剖後，用一段高梁桿把雞撐開，形成兩頭尖尖的半圓形，別致美觀。「義興張」開業已近三百年了，張炳的燒雞技術歷代相傳，始終保持獨特的風味，其色、香、味、爛被稱為「四絕」。

④ 誰知道河南滑縣的道口燒雞多錢一斤

正宗的過年時買16元一斤

⑤ 河南滑縣道口燒雞加盟哪家最好

你可以去實地考察下，工廠大多在新區那，有很多品牌的，你對比下！

⑥ 滑縣道口燒雞

道口燒雞是我國著名的地方特色食品，清朝順治年間始創於滑縣道口鎮，揚名於乾隆中期，曾被乾隆皇帝贊為「天下佳饌」，數百年來享譽四方。道口燒雞的色、香、味、型有著與眾不同的顯著特點：造型優美，型似元寶，豐腴完整；皮色柿紅，微帶嫩黃，色澤艷亮，誘人食慾；肉絲粉紅，頗有韌性，咬開齊茬，老幼皆益，香味濃郁，鹹淡適口；熟爛離骨，用手一抖，骨肉分離；無論涼熱食之，均余香滿口。道口燒雞在三百多年的生產實踐中，形成了獨具特色的傳統工藝和配方，選料嚴格，加工精細，生產安全，營養豐富，以多種名貴中草葯為佐料，輔之以循環使用陳年老湯，因而風味獨特，被譽為「中州名饈」，被國家評為「中國名牌產品」，譽為「中華第一雞」，列為「中國十大名雞」之首，多次榮獲國際、國內食品博覽會金獎、銀獎和省政府、農業部頒發的《優質產品證書》，曾用來招待國家領導人和外國元首。目前，全縣擁有各類道口燒雞加工企業200餘家，年加工銷售道口燒雞420多萬只，產值達7800萬元，行銷全國各地。2002年12月，道口燒雞作為國家優秀傳統飲食文化知名品牌，獲得原產地域產品保護，道口燒雞工業又迎來了大發展的良好機遇。

⑦ 道口燒雞那家是正宗的

道口燒雞義興張是正宗的。道口燒雞就是由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制的。

義興張道口燒雞採用鮮嫩活雞，經抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陳皮、草果、 丁香、肉桂等多種名貴中葯材和多年循環老湯精細加工而成。

該雞造型美觀、皮色新艷、熟爛離骨、鮮 嫩異香，曾在國宴上多次招待過黨和國家領導人及幾十個國家的元首和外賓。

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義興張發展經歷：

1986年，張長貴之孫張存有「下海」，恢復祖傳350年的「道口義興張燒雞老鋪」經營。

1997年，滑縣食品公司進行改制，一分為三。一是成立滑縣食品公司，二是成立滑縣食品貿易公司，三是成立滑縣道口義興張燒雞食品有限公司。其中，「義興張」商標歸滑縣食品公司所有。不過，最終滑縣道口義興張燒雞食品有限公司並未成立起來。

1999年，張存有在祖傳「道口義興張燒雞老鋪」基礎上注冊成立滑縣道口義興張燒雞有限公司，並在其後注冊了「張存有」商標。

⑧ 滑縣道口燒雞的門市上有包裝袋包好的嗎最好是真空包裝的那種,因為我想在這里買幾只帶回老家湖南去,急急急

建議你不要買真空包裝的，味道不好，到燒雞公司買現煮好的，味道好，也可以帶回老家，沒有問題的